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  第15章 最后一环

  最后一环节，终于到了！

  那位厨师也表情终于生动起来。

  他不知道从哪里淘换来一柄木铲，铲头要比那些小伙子手中木锨至少大三倍。

  他口中大声吆喝，让最后的六名姑娘一起上来，他自己则用单手揭开锅盖。

  锅盖离锅，姑娘们的食材恰好到达，12只手一齐翻动，十二只篮子一齐倾倒，如同天女散花，里面的红红绿绿，纷纷飞到了锅底。

  远处观瞧的百里良骝四人，这次全都看得一清二楚，那些都是菜。

  赤橙黄绿青蓝紫，色彩齐全。

  “炒！”

  厨师一声断喝！

  八个小伙子一起动手，九只木铲伸向大锅！

  原来厨师这次也动手了。

  连着炒了四下。

  厨师又是一声大喝：“再来四下！”

  小伙子鼓足干劲，喳喳喳喳！如同连环枪、旋风刀一样，连声四铲！

  铲完以后，八个小伙一个后跃，离开了大锅。

  厨师手拿大铲，转了一圈，连着八铲，这下结束了整个造饭过程。

  匾额背后观战的四个人，全都睁大了眼睛，看向大锅里造饭造出来的成品。

  一看之下，四个人都是眼前一亮。

  味道和营养等项不说，光是看颜色，就让人垂涎欲滴了。

  同时，也可以辨别出它们的与众不同。

  颜色一项，简单说，就是进去的时候，是什么颜色，现在还是什么颜色。

  虽然经过或长或短不同时间的烹饪，却没有让这些粮食和蔬菜改变颜色，这个技术就是举世无双的巅峰厨艺！

  这个道理，百里良骝略知一二，老叫花只讲究好吃不好吃，颜色就不管了。

  即使叫花鸡，也经常烧的黑乎乎，他照吃不误。

  肇文靖虽然食不厌精，那也是追求味道异香，其它就顾不上。

  再说，他们就是喜欢颜色好看，也达不到。

  久而久之，对饭食的颜色鉴赏和最求的心思也就淡薄了。

  只有闻人异香才是内行看门道。

  直这颜色一项，哪怕味道是如同嚼蜡，她也必须给一个服字。

  因此只有她清楚，对人任何厨师来说，保持原汁原色容易，保持原色难。

  简直是难入上青天。

  他们宁愿走十次蜀道，也不愿意接受保持原色的挑战。

  哪怕只保持一样食材的颜色都困难无比，何况，今天他们造出来的这道菜，或者叫做菜饭混合的大锅饭，有十八中各种食材？

  那种难道的叠加，绝不是一种颜色的十八倍那么简单！

  十八种食材，放在一起造，又各自保持原有颜色，这对闻人异香来说，绝对是无法办到的。

  可是，今天竟然有人就在她的两只大眼注视之下，竟然十全十美地做到了！

  如果不是亲眼所见，别人告诉她，她也不信。

  她一句耳听为虚，就给全盘否定。

  今天自己看到，难道她能够否认自己的双眼？

  因此，还没有吃到那品美食，她就被这厨艺给折服了。

  她对这样的水平，佩服得五体投地。

  对这样的厨艺无限神往。

  如果这个时候，那个厨师有意收她为徒，她二话不说，跑过去就磕头拜师了。

  她这里知道得多，想得就比较复杂，老叫花和肇文靖现在只想扑过去吃那些食物一顿。

  好不好吃还是其次，一种新颖的食物摆在面前却吃不到，对这好吃如命的二个人来说，比【创建和谐家园】还难受。

  如果不是因为偷看让人揭穿太难看，这二人早就跳下去，抢吃的了。

  这个时候，大锅饭的味道已经散开，其实一点都不浓烈，也就是一股淡淡的清香。

  如果不是百里良骝的嗅觉受到过闻人异香的特殊训练，已经被她的美食所熏陶，他还真的不一定能嗅到。

  不过，对于他来说，虽然那种五颜六色可以悦人眼目，虽然那股淡淡的清香也足以引起食欲，他的注意力依然集中在那些食材都是什么东西上。

  他在他们造饭的过程中，从这个距离上，已经尽最大可能辨认了，但是他最大的收获也就是辨认出十来样食材。

  还有至少七八种，他不知道那是什么。

  至于认出的十来样，他也就知道那是玉米稻米什么的，而不知道他们用的比普通作物有什么不同。

  出了食料，还有厨师两次放入的佐料呢！

  那些佐料似乎是准备好的汤料，看似一样，却有可能综合了几种、甚至十几中不同的东西。

  就是上百种，也有可能。

  因此从食料和佐料的来源来看，即使他百里良骝长了一副火眼金睛，全都看得清清楚楚他们都放进去了什么，没有一翻特殊的研究，他也知道这些东西的属性和功效。

  因此，看似一件简单的造饭过程，对于百里良骝、闻人异香来说，里面充满了奥秘。

  别说掌握这些技术，也能造出同样的大锅饭来，就是对它们有一个比较透彻的了解，都是一个难上加难的任务。

  何况就是这样远远一看，时间和距离都差得远。

  还好，这四个人全都不约而同地干了一件事。

  他们每个人再观察过程，都给这个造饭过程全程录了像。

  也许他们的录像目的不同，但是这个行动却是一致的。

  也许他们选取的角度不同，但是这样正好有需要的时候，可以互相补充。

  两个年轻人自然是研究厨艺，了解食材；两个老的呢，肯定跟他们的馋嘴习惯有关。

  这四个人各自打小算盘的时候，那边开始分盘盛饭了。

  二十个姑娘一齐上来，每个人都端着五个盘子，空的。

  然后围着那个大饭锅，站了一圈。

  不知道是有必要，还是就这样一个程序而已，八个小伙子和那位厨师一起出手！

  八个小伙子，每个人负责十盘，就是用那个木铲。

  那位厨师则用他的大号木铲，负责二十个盘子。

  只听嚓嚓嚓联想，整个大锅的一大堆饭，全都进了二十位姑娘手中端着的一百只盘子。

  显然这饭是给那些第一层食美厅的那一百位客人的。

  装盘完毕，那个厨师大喊一声:“都准备好了吗？”

  第16章 一碗白水

  “一碗白水，每个人必须喝掉！这是吃饭的第一道程序，也是正餐前的必要准备。”

  厨房造饭的时候，食美餐厅的那一百个食客，也没有死呆着。

  他们在陈复古的指挥下，做了一些吃饭之前的准备工作。

  这样的准备包括了精神和物质两个方面。

  既然身为美食楼的老板，他对开美食楼的意义就非常清楚。

  他的责任之一，就是告诉所有前来进食的食客，他们来到美食楼并被批准进来入餐的重大意义是什么。

  他的所有程序安排也好，说的话也好，都是为把这个重大意义深入地印记到每一个食客的心中。

  不但要这些进食的人自己牢牢记住，还要利用一切机会，告诉别人。

  否则，他们进入这个美食楼的食客如果一顿美食吃完以后，就忘到了脑后，那么这座美食楼也就是一座普通的饭庄而已，和别的饭店没有什么显著不同。

  最后恐怕只有一样不同——他们的价格比别人都高。

  如果这样的结果，他们的这座美食楼，就没有必要开办了。

  中医国手坐堂、分成三个不同的餐厅，固然有很大的必要性，但是也有闹噱头的因素在里面，以便人们印象深刻。

  他自己要负责的饭前讲话、还有饭前的第一道程序，都是这里面的一个相应组成部分。

  因此，大家进来以后，他就按部就班搞了起来。

  他首先给这些食客说了一番话。

  听说这个老头要讲话，至少有一半人心中吐槽。

  尼玛！

  本以为这里的美食独出心裁，原来也这么不着调！

  吃个破饭，难道还需要端正思想吗？

  难道三观不正美食不香吗？

  是不是吃的人想一些歪门邪道，吃过以后就会闹肚子？

  这些人心里想什么的都有，还好，什么都没有说出来。

  不过陈复古别看人特老实，对付这样的情况显然经验丰富。

  他立时宣布了两条纪律。

  第一条，这里的所有安排，任何食客只能服从，不能反对。

  如果不同意，你可以马上走人，就当你没有进来。