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    《追求永生路迢迢》-第12页

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      二人心里一惊。

      这就是最普通的食材种类呀!

      烹饪高手都知道,越是把平常的食材,弄出不寻常的美食,技术难度越高,那个烹饪高手的水平也越高。

      当然也排除看似平常的食材,里面含有特殊的元素,使得这样的食材变得不寻常。

      但是不寻常的食材改变的只是这种美食的效用,而不是火候的味道。

      这火候和味道则是厨师特有的贡献。

      二人琢磨的时候,第三位姑娘上来,技术要领和技术水平和前两位一样,手腕一抖,将篮中的食材一条流线一样抛进了锅里。

      “炒!”

      那个现场指挥的厨师第三次一声大吼。

      八个端着木锨严阵以待的小伙子闻声还是跨前一部,伸出木锨,“唰”的一声,又是直插锅底,把锅中的食材如同以前那样炒了。

      不过,这次不是一铲,也不是两铲,而是三铲。

      “这是黑豆,嘿嘿!”

      一直看着的老叫花洪卅七公得意地说。

      老叫花虽然年事已高,但是偏偏要吃硬东西,以前一直是那种铁蚕豆,最近两年换成黑豆。

      黑豆就是和黄豆一类的粮食作物,只是黄豆的皮是黄的,黑豆的皮是的。

      还有,黑豆一般都是喂驴用,而黄豆则主要是人吃。

      但是因为穷,没有钱的人家吃不起黄豆,就转向了比较便宜的黑豆。

      叫花子当然没有那么多讲究,因此洪卅七公,就把黑豆当成了家常便饭。

      玉米粒、稻米粒、黑豆,这是前三样食材,难道他们这是在造美食?

      即使是外行的肇文靖都看出问题来了。

      这个时候,第四个姑娘上食材了。

      她一步上前,手中的篮子一抖,一片绿色撒了出去。

      “绿豆!”

      闻人异香一眼就了出来。

      “不对,是豌豆。”

      毕竟是古农专业,百里良骝辨别得更加仔细。

      “绿豆是椭圆形状的,而这种豌豆内略微有些方形,不过,这些豌豆只是没有成熟的嫩豆,所以才是这样的浅绿色‘而从颜色上来辨别,绿豆的绿色则深得多。”

      这个方面,百里良骝是专家,大家自然听他说啥是啥。

      随着那个厨师的第四个“炒”字出口,那八个小伙子一齐冲了上去,喳!喳!喳!喳!就是四铲。

      一瞬间,锅里四种颜色,黄白黑绿,形成一道彩虹!

      到目前为止,已经是四种食材入锅。

      虽然也算花样比较多了,但是没有多少技术含量,基本就是四种粮食作物,堆在一个锅里,让几个小伙子一通搅拌,跟期待中的美食没有任何类似之处,差了十万八千里!

      起码老叫花洪卅七公就看得直皱眉头,因为到现在为止,他没有嗅到一丝美食的香味。

      老王爷肇文靖也是一头露水。

      他一生锦衣玉食,对美食的鉴赏能力很高,他到此为止,也没有感到任何美食的征兆。

      只有百里良骝和闻人异香,才沉得住气,看这架势,这造出来的东西一定不凡!

      第14章 呲啦啦啦——

      呲啦啦啦——

      一声刺耳的响声传来,四个人的注意力登时被转移,全都被吸引到了造饭大锅那里。

      原来就是在刚才,那个一直动口不动手的厨师,采取了第一个行动。

      也不知道从哪个坛坛罐罐里,他舀出一勺汁液,一家伙泼在了炒锅里。

      炒锅的温度看来相当高,那勺汁液一进去,便被高温的锅底和那里的食材全部吸收,然后瞬时间被蒸发,发出这样尖锐的响声。

      四个人的眼力也是非比寻常,眼神一扫过去,就看到一团白雾骤然在锅中生出,立时将刚才被炒制的食材全然覆盖!

      不过,这些蒸汽并没有逃出炒锅四散逃逸。

      那个厨师紧接着又是一个后续行动,单手抄起开始盖锅的那个巨大的锅盖,一下子盖在了大锅上面。

      这个锅盖想必设计得很是严密,一下子就把大锅盖的严实合缝,从而把那些因为高温产生的喷薄欲出的白雾,全部封堵在锅里,没有一丝溢出。

      然后,那些运送食材的姑娘、手拿木铲的小伙子、还有那个指挥若定的厨师,都有了片刻喘息的时间。

      干活的消停了,看热闹的反而热闹起来。

      最热闹的就是老叫花洪卅七公。

      他武功高强,一声候补的倒吸凉气!

      “啊呀!我的乖乖不得了!那个大锅盖呀!掀开的时候要好几个小伙子一起来,还非常吃力!可是盖回去,那个瘦巴巴的厨师单手就给拎回去了,那要多大的力气呀?我老叫花见多识广,从来没有看到这么大力气的!这个顺便露一手的非专业技能尚且如此骇人听闻,他的厨艺想必也是高人一等,我老叫花充满期待!”

      闻人异香心中鄙夷,这都是哪跟哪啊!

      劲大就厨艺高,那么欧美的那些大力士都是好厨师?

      逻辑思维能力不行,是智力的硬伤啊!

      反例就是,本姑奶奶从来就不以力量见长,但是厨艺,年度大赛的冠军,能差吗?

      当然,遇到什么百里流,本姑奶奶的女汉子天然属性一爆发,力气也不是盖的!

      不过,这是例外!

      她虽然极端鄙视老叫花的逻辑,但是,对老叫花的结论,还是很赞同的。

      这个厨师不显山不露水,第一个行动刚上来,就出人意外,显然有两把刷子,值得期待!

      于是便评论道:”到目前为止,凭本烹饪冠军的专业目光检测,这为厨师所作所为中规中矩,如此保持下去,一锅好菜可以预期!”

      过气六爷肇文靖所求不多,只要有一盘好菜,自己最后能份上一杯羹,便心满意足。

      百里良骝所看重的关键是食材,食材不行,对他来说,即使是搞的天花乱坠,也是枉然。

      到目前为止,只有黄白黑绿四种粮食,这样的东西到处都有,到底有什么功效,有什么不为人知的奥秘,一概不知。

      他当然也就不能作出任何结论,只是静观其变。

      那些造饭过程大约消停了一分钟,那个厨师说话了。

      ”时间到!小伙子们,全都给我打起精神来!下面的动作越来越关键,要求你们稳准狠,缺一不可!都按照我们平时训练的要领造!”

      八个小伙子一声巨吼:“瞧好吧,师父!”

      这也是他们第一次出声,一个个都如同【创建和谐家园】的叫驴。

      在农村,【创建和谐家园】的叫驴,那可是非同小可的存在。

      遇到这样的生物,老虎都需要退避三舍。

      那个黔之驴的故事,如果当事的那头驴正在【创建和谐家园】期,死的就不是驴,而是那只老虎了。

      那么,黔驴技穷,就变成了黔驴之情什么的了,不是嘲笑失败者,而是全然的励志故事了。

      在落魄的人,一发黔驴之情,也无往不胜了。

      那个被称作师父的厨师,不管他的那八个徒弟叫的如何阳刚,又是单手一拎,揭开了锅盖,放到一边。

      这个时候四人再看,那些白雾已经一丝不见。

      那些搬运食材的姑娘,不待吩咐,立刻两两而上,依然是没人两只篮子,到了大锅前面,俩手一抖,篮子里面的东西飞出篮筐,直扑锅底!

      “炒!”

      厨师依然一字真言蹦出。

      喳!喳!喳!喳!

      八个小伙运功操铲,一阵猛造!

      不过动作整齐如一,次数完全一致,显然是有严格的规矩,绝不是肆意妄为,随便乱造。

      接着下面还是一对姑娘,动作也是毫无二致,就是篮子里面的东西,绝对没有重样的,都是各有特色,绝不是一样的东西。

      这方面百里良骝是绝对的专家。

      他虽然不知道这些食材里面有什么奥秘,但是他知道这些食材表面上都是什么。

      从停顿以后开始加入大锅的食材,依然是粮食之属。

      他能辨析出来的,主要是番薯、芋头、山药、马铃薯之类,到底是不是后来从外国传进来的那些品种,他不甚明了,这些本来就是有争议的事情,也许中华上国本土就有,甚至有可能是出口转内销,也未可知。

      就是那些东西本来是中华上国的东西,阴差阳错,传到外国,然后又风水轮流转,又由外国传到中华上国。

      总而言之,这些东西都比第一轮的那四种容易熟。

      据百里良骝理解,第二轮的这些东西都不需要太长时间烹饪就可以食用,或者是不用熟透,就可以很容易吸收。

      到底是不是这么回事,还得当事人认定。

      接着来的,就是两对姑娘上来,依然是把篮中的东西抛入大锅,里面的东西似乎是硬果一类,百里良骝已经辨别不清。

      八个小伙子每次上来,都是连着四铲,动作威猛,声势惊人。

      连着八个姑娘加入了食材以后,那位厨师端起旁边的一个黑色的坛子,把里面的东西倾倒出来。

      是一股粘稠的金黄色液体!

      那股液体入锅以后,依然发出滋啦啦一声响,但是远远没有第一次的大。

      然后就是那位厨师,放下坛子,抓起锅盖,盖上了炒锅。

      也许是这次的味道太过浓烈,也许是厨师的动作慢了一毫,一股香味竟然跑了出来。

      不过非常细微,即使匾额后面的四个人,也只有两个人闻到。

      一个是闻人异香,她是专业人员,对香味异常敏感。

      另一个是老叫花,洪卅七公,他一生追逐美食,训练有素。

      第15章 最后一环

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