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“等等你就知道了。”夏鸿升卖了个关子，没有告诉他。
徐齐贤正待说话，却突然听一旁传来了一个有些阴沉尖细的声音来：“小师弟，为兄见过则个，别来无恙啊！为兄听闻颜师居然破例新收了一个门生，所以好奇之下，特来看看是一个怎么样的人物。”
夏鸿升挑眼一看，见来人脸带阴笑，嘴上却故作客气，看来来者不善啊。
第八章 以诗打脸，啪啪啪
“白傻子，你待怎地？！”徐齐贤一张脸顿时黑了，将夏鸿升往自己的身后一拉，梗着脖子瞪着白建之来，这个白建之一袭白衣，一表人才，手里拿着一本书来，他总是无论到哪里都手中带着一本书来，生怕别人不知道自己是个读圣贤书的人。看着他手中经常带着的书，夏鸿升突然脑中灵光一现，白建之无论到哪里都一袭白衣的提着本书，无非就是想要显现出自己的文雅风度来，想想后来那些朝代里的文人墨客，哪个人手中没有一把折扇呢？一袭白衣配上一把折扇，翩然轻摇之中美文佳句随口流珠，那是何等的骚气！夏鸿升眼睛亮了起来，也忘记了白建之那挑衅似的语气了，满脑子只想着怎么把折扇做出来，折扇这种东西，必然是高低都能开走的，无论是在高端市场还是低端市场都能够行得通，绝对能够大赚一笔！
“呵呵，白师兄，师尊破例收小弟做门生，小弟自然是惊喜至极。不过小弟愚钝，也琢磨不透颜师的道理，白师兄若是想知道，且去问颜师便是。白师兄贵为兄长，问过之后不知是否可也为小弟说明一二，小弟就感激不尽了。”夏鸿升从徐齐贤的背后走出来，朝着白建之拱手鞠躬说道，一点儿礼数也没有落下，不过却很是有效了阻了白建之的话头。给他白建之十个胆子，他也不敢去质问山长。
却见那白建之被阻断了话头，眼珠一转，换上了一副关心师弟的兄长一样的神色来，用一嘴教导的口吻，向夏鸿升说道：“师弟，你既已入了颜师的门下，便要收住心思，勤学苦读，颜师乃当世之大儒，我等有幸拜入颜师门下，自当勤勉克己，不能堕了颜师的颜面，损了师尊的名声。今后，且多多把心思放到学业之上，切莫要再与一些闲杂人等交往甚密了。耽误了我等的学业事小，自我等手里败坏了颜师的名声事大，你可记住了？”
说罢，白建之还看了徐齐贤一眼，很明显，他口中的闲杂人等，指的就是徐齐贤了。
“白傻子，没想到你不仅是个傻子，还是个马屁精啊！”徐齐贤嗤之以鼻，鄙夷的目光毫不加以掩饰。
“呵呵，这个不劳白师兄操心，小弟虽愚，但自幼吃苦，这人心好坏还是能够分得清楚的。有些人可以深交，有些人看都懒得看一眼。白师兄，我与徐师兄还有事要做，告辞了。”夏鸿升嘴里也不客气，很不留情的说道。他就是这样，谁对自己好，自己就会加倍报答那个人。可谁要是平白无故的乱咬人了，那就总得以牙还牙，以眼还眼。就是这么恩怨分明啊，夏鸿升心里微微摇头一叹，江山易改本性难移，这种脾气在后世里吃了不少亏，可还是改不掉。不行啊，话不投机半句多，或许就是因为这个原因，后世的自己才在单位里混不下去，只能去村子里面做个支教的山村教师吧。
夏鸿升这话就说的很是明白了。这时候已经围聚了一群的学子们了，就看见白建之一张脸瞬间就黑了下来，继而阴测测的又笑了起来，不再说话，只是往后退了一步来。突然，就见从后面的人群中跑来一个学子来，往前连跨了几步挡住了正准备离去的夏鸿升和徐齐贤二人，开口说道：“夏师弟，你既已是山长的【创建和谐家园】，想来应当也是文辞过人的。刚才听你的几句话，这口词倒也很是机灵，只是不知这文法一路，学的如何了。山长本就是当世大家，诗词歌赋样样精通，白师兄靠一首送别诗赢得春试甲弟，这才能够成为山长的【创建和谐家园】，这是大家都有目共睹的。夏师弟如今无缘无故的成为山长的【创建和谐家园】，想必书院之中怕是有不少的同窗心中不解。今日凑巧白师兄也在，不若夏师弟便当着众位同窗的面作出一首诗来，也好让我等见识一下夏师弟的才华，想来，如此一来，便不会再有人有所诟言，怀疑夏师弟的实力了。”
这个学子的话一出，顿时变迎来了周围一群学子的应和，都喊着让夏鸿升作首诗来。
夏鸿升看都不用看，就知道这个人一定是跟那个白建之是一伙的，虽然周围一众学子不同目的的起哄，但夏鸿升却并没有打算真的就作出一首诗来，只是无所谓的耸了耸肩膀，对那个学子淡笑了一下，说道：“堂堂七尺男儿，本该顶天立地，心有浩然，站得直，行的正。君子立于人世间，当目视苍生，胸怀天下，为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平，方才是君子所为！真是可怜，有人放着君子不做，却偏偏要去做旁人脚边的一条狗来狺狺狂吠。只能说，人各有志了。”
那个学子被夏鸿升当着众多同窗的面骂成了一条狗，顿时怒火中烧，脸上一片通红，周围的哄笑声传入耳中，更是刺耳不已，恼怒之下，竟然一把冲过去掐住了夏鸿升的脖子来，好在徐齐贤反应的快，飞起一脚踹重重的就踹了过去，将那个学子一脚踹翻了几个跟头，这才松开了夏鸿升来。那个学子还要扑上去，后面的白建之一摆手，就立刻过去了另外几个学子来，将他牢牢的拉了回去。
“夏师弟倒是一口的伶牙俐齿。”白建之没有讨到便宜，这时候说话有些阴阳怪气的，目光阴冷的盯着夏鸿升，说道：“颜师看人自然是不会错的，选择夏师弟作为门生，说明夏师弟自然有过人的才华。如今书院之中，对于夏师弟破格成为颜师门生的事情，颇有些微词，想来夏师弟也有所耳闻了。夏师弟，颜师的名声不容诋毁，维护师尊是我等身为学子的本分，你今日就当着众位同窗的面作出一首诗来吧。一来平了众人烁铄之口，二来，也不污了颜师的名头，维护了山长的威严。”
“白师兄，这恐怕有所不妥。”夏鸿升和徐齐贤都还没有来得及说话，便听见又从一众学子中走出了个人来，站在那里很是不卑不亢的说道：“夏师弟方才进学没有多久，尚在启蒙而已，哪里学过作诗？众位同窗都知道，我等当初进入书院学习，满两年之后方才学习如何作诗，到如今才堪堪能写出几句来，夏师弟年岁甚小，众位同窗又何苦为难夏师弟呢？”
“哦，原来夏师弟还不会作诗？”白建之眉头一挑，脸上露出一抹嘲讽似的笑容来，看向了夏鸿升：“夏师弟，你是否真的不会作诗？”
夏鸿升朝方才替他说话的那人遥遥拱手谢过，正待开口，不想却被一旁的徐齐贤抢了先，朝着白建之哂笑了一下说道：“白傻子，这你可说错了，我师弟不仅会作诗，而且比起你白傻子来，要强数倍不止。不信你且听着，前几日散学，夏师弟见有童子放纸鸢子，便随口吟诵成诗，你且听好：‘草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢’，众位同窗，我师弟这首诗如何？此诗之中有万物复苏、欣欣向荣之相，某自问难以企及。”
一时间，书院之中犹如沸腾了一般，一众学子们全都在低声重复着方才从徐齐贤口中念出的几句诗来，细品之下，果然里面充满了春来之喜悦，万物之生发，充满了生活情趣与诗情画意，竟然果真端的是一首上乘的好诗作了！
那些随着白建之起哄的人也被震惊到了，喃喃的重复了几遍，都惊疑的望着夏鸿升来。
“徐兄，这首诗莫不是你所做的吧？夏师弟尚在学习启蒙，怎么会做出这么好的诗呢？”人群中一个学子朝徐齐贤怀疑的喊道。
这一声喊，便顿时引来了一片“是啊，是啊”的附和声来。
徐齐贤苦笑着摇了摇头：“某倒是希望此诗是我所作，可惜，我才疏学浅，也做不出拿旁人的诗作以充自己的苟且之事来。这首诗，的确是夏师弟所做。”
书院中的一众学子顿时纷纷议论了起来，夏鸿升扭头无奈的看了看徐齐贤来，得，这文化盗贼的成就算是达成了。徐齐贤这么维护自己，自己也不好拆他的台来，况且，这个白建之咄咄逼人，自己方才都已经退了一步了，他却仍旧紧咬着不放，莫非真当我好欺负不成？要知道，我已经不是那个原本的夏鸿升了啊。
“白师兄，我等还有事情要做，本不想在这里计较这些虚躁浮名的。不过既然白师兄为了维护颜师的名声，所以想要让我证明一下自己，那小弟就应承下来好了。毕竟事关颜师脸面，若是小弟这时候怯场了，凭白要损了颜师，还有我师尊与徐师兄的脸面来。”夏鸿升转头向白建之笑着说道：“既然白师兄以送别诗得成颜师门生，那小弟自然也当以送别诗论之。诸君且听：城阙辅三秦，风烟望五津。与君离别意，同是羁游人。海内存知己，天涯若比邻。无为在歧路，儿女共沾巾。”
念完了改了几个字的诗歌来，夏鸿升便立刻拉着徐齐贤推开人群，往后山上面去了。
白建之惊呆了，簇拥他的那些学子也惊呆了，只感觉那些诗句不是诗句，而是一个巨大的巴掌，狠狠的拍在了自己的脸上，啪啪作响。
满院的学子们皆尽哗然，而至于全然呆愣在了那里的白建之等人，则再也没有人注意了。
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“好诗，真是好诗！……太好了，为兄一看到那白傻子当时的面色，这心里就说不出的畅快！哈哈哈哈……”一直都被夏鸿升拽到了后山了，徐齐贤还在不停的大笑着，夏鸿升翻了翻眼睛白了他几下，见没有什么作用，也就不再理会他了。书院后山上除了山长的院子，地方可大了去了，山林里面能够向下看到整个鸾州城的景致，是个很好的去处。找了个距离山长的院子远一些的树下，两人坐到了石头上面，将鸾州城的风光尽收眼底，对面映衬着老君山那高耸的山头，壮丽之中透着秀美，端的是一座好山。
“徐哥，你家小厮能找到咱们么？小弟可是急等着你家小厮回来呢。”夏鸿升坐在青石上，背靠着树干半躺下去，枕着双手舒惬的看着山下鸾州城的风景，向仍旧处在兴奋之中的徐齐贤说道。
“放心，我早先已经交代过他了，让他买了东西回来之后带着那只鸡来后山找咱们，这个地方为兄常来，他能找到。”徐齐贤说道，一边说着，一边也学着夏鸿升的样子往后靠上了树干，这才像是在看一个不认识的人似的，上下打量着夏鸿升来，看了良久，方才开口叹了一声，说道：“静石师弟，为兄怎么感觉你好像一下子变得比为兄还要年长了，不拘是说话做事，还是课业上，亦或是行为上，都好似换了个人似的，害得为兄都好像有些不认识你了。”
“世间方一日，梦中已千年。徐哥，小弟昏迷过去的时候，做了很长很长的一个梦，梦里历经半生，醒过来时恍惚以为自己已然是个几十岁的人了。许是梦里已过半生的缘故吧，小弟的心智确实成长了许多。”夏鸿升笑着答道：“不过，夏鸿升就是夏鸿升，徐齐贤都是师兄徐齐贤，徐哥只需要记住这一点就是了。不说这个，徐哥，可还记得前几天小弟提起过一道叫化鸡来？”
“叫化鸡？不错，你是说起过，还把我家厨子做的卤鸡批的一无是处。”徐齐贤想起来就有些气恼，白了夏鸿升一眼，要知道，他家的厨子，可是托了叔父从长安城找来的，若说这小小的鸾州城里谁人家的饭食最为可口，除了那市坊中的逸香居，就是他徐齐贤家里了！
夏鸿升坐起身子，从旁边捡拾了一根树杈来，在地上刨了起来，一边刨着，一边对徐齐贤说道：“嘿嘿，今日就让兄长尝一尝这叫化鸡的美味，也看看小弟的手艺。”
“你？嘿，不是为兄说你，你一个小娃娃，就算是我信了你的鬼话，真当你在梦里过了大半辈子了，也绝不会相信你能做出来什么吃食来。就算是你知道怎么做，也一定是从你嫂嫂那里偷看来的。”徐齐贤向夏鸿升说道：“不过，静石师弟，先贤教导我们，君子远庖厨，你岂能自己动手？待会儿让柳青做就成，他是大厨的次子，虽然没有学了他爹的路数，但做出来的东西也是能吃的！你若想要吃鸡肉，便让他做来就是。”
听到徐齐贤的话，夏鸿升笑着摇了摇头，伸出手指在徐齐贤的眼前晃了晃，说道：“非也，非也！徐哥此话差矣啊！”
徐齐贤睁大了眼睛，用一种看病人似的眼光看着夏鸿升：“静石师弟莫闹，先贤孟子曾说：无伤也，是乃仁术也，见牛未见羊也。君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。所以，君子应该远离杀生做饭的地方，更不可亲手做出这些举动了。静石师弟，你还没有学习这些，今日为兄就告诉你，以后可万万不可如此了。”
“嘿嘿……徐哥此解差矣，孟子之意实非徐哥所说。”夏鸿升斜着眼朝徐齐贤抬了抬下巴，摇头摆脑的说道。
“哦？”自认为很是博学的徐齐贤立刻就来了兴趣：“不知静石师弟倒是有何妙解？趁现在柳青还未有回来，可否与为兄探讨一二？为兄倒要洗耳恭听静石师弟的高论。”
哎呀，这是有些不以为然啊！嘿嘿，夏鸿升一下站了起来，负手而立，昂头朗声说道：“孟子说：无伤也，是乃仁术也，见牛未见羊也。君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。一般人都从字面上去理解孟子的话，君子应该远离杀生做饭的地方。可是要如此说来，君子既要吃肉，就少不了杀生，却假惺惺不忍杀生；真的不忍杀生也就算了，却只是“远庖厨”而已，图个眼不见，耳不听，就可以去心安理得地吃那些“庖厨”中的东西了，如此说来，岂不是假仁假义，有背先贤之意了？其实，孟子这话并非如此肤浅，此中饱含着一层更深的道德观念。”
夏鸿升一副很是学究的派头，没办法，后世做教师讲课的时候养成的习惯，一显摆起来就成了这幅样子了。
“在庖厨里忙活的人不应该是君子，因为厨师大多要杀鸡杀鸭杀猪杀羊的，满身血腥与油污柴烟，那不是一个谦谦君子应该有的样子。君子应该是衣冠楚楚，一脸正色的，手里拿的是圣贤之书，嘴里说的是仁义之道。可你看看那些厨子，无一不是粗衣油垢，眼有凶光，手里拿着刀子，嘴里念叨着这只肥那只瘦的。于是，君子与厨子，阳春白雪与下里巴人，文明与粗俗，这就立刻显现出差别来了。人们向往君子，所以对粗俗者不屑一顾，所以就算是那些思想龌龊、脸厚心黑，满肚子坏水如那白傻子这般的人，也会找件华丽的外衣，找个诡谲的借口将自己伪装起来。这样的人也是手静脸白，衣衫无垢，可他能称得上君子么？而徐哥，看看你家的厨子，他可曾做过什么歹毒阴险的事情来？”
徐齐贤摇了摇头，已经有些被夏鸿升说的【创建和谐家园】了：“没有，柳叔一直为我家费心劳力，从未有过二心。”
“这就对了。要是远庖厨的就都是君子，而近庖厨的就都是小人的话，徐哥你怎么解释？所以，这种解释也太过于片面性了。”夏鸿升又往前走了两步，走到了徐齐贤的跟前，看看徐齐贤有些迷茫的样子来，决定给他来个当头棒喝，于是缓缓深吸了一口气来，突然提高了声音朗声大喝道：“其实，孟子这句话所想要表达的真实意思是：肉要吃，不忍之心也要有。所以，远庖厨的这种不忍，不是对牛羊畜类的不忍，而是自己心中存在的不忍之心。有了这份不忍之心，才会对人不忍，才会仁乎其类，才会有仁义之心，天下才会行仁政，才会做到‘老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼’！这话，才是孟子向梁惠王所表达的真正道理！”
咦？怎么没声音了？夏鸿升低头一看，就见徐齐贤一脸的呆滞，目光死死的凝视着他，嘴巴张的大大的，大有一副下巴掉下来合不住了的架势。嘿嘿，看来当头棒喝还是有用的。夏鸿升很是怀念这种对他人当头棒喝的感觉。很是礼貌很是斯文的向徐齐贤点点头，朝着徐齐贤露出了两排很白的牙齿来，笑道：“如何，徐哥，小弟此解可当否？”
徐齐贤仍旧呆愣愣的好似一副丢魂了一般的样子，太吃惊了，一点儿声音也发不出来。夏鸿升正准备回去坐下，却突然听到从徐齐贤的身后猛地传来了一阵击掌的声音来，吓的夏鸿升猛地抬头一看，就见竟然是山长与其他的几位先生一起从后面的林子里走了出来！
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那几个先生俱都是一副若有所思的样子，半低着头凝神思考着，夏鸿升的师尊也在那里，此刻却是满脸的惊喜与欣然，面带骄傲的看着自己的两个学生。而老山长，则脸上带着若有若无的淡笑，抚须轻摇皓，双目中精光四溢，背手拈须说道：“见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉……不忍，乃是仁尔，非是庖厨之垢，而是仁义之心……呵呵呵，今日，老夫甚慰啊！……呵呵呵，静石，好！好！好！好一个夏静石！”
老山长此评一出，在场所有人的目光都凝聚到了夏鸿升的身上，夏鸿升没想到这番来自于后世教科书上的论解会被老山长和书院的教习先生们听到，这会儿心里有些激动开了，对，古代的文化之中，有许多出错，有许多误传，结果好好的思想就成了糟粕，或许，我可以避免这种结果？
“不忍，乃是仁尔，非是庖厨之垢，而是仁义之心……”神神叨叨丢魂了一般的徐齐贤呆愣愣的靠坐在树干上，连一众师长们到了都不知道，嘴里不停的叨念着重复了不下十遍，才忽而猛地站了起来，朝着夏鸿升深深的鞠躬弯下了腰去，有些癫狂的说道：“今日，今日为兄受教了，静石师弟，怕是此解一出，天下儒学者……哈哈哈，师弟，怪不得山长会收你做门生，师弟之材冠绝，为兄服了，别说是收你做门生，就算是让你来做书院的教习，师弟你也绝对够格了！”
夏鸿升顿时脸上一片惨白，张嘴盯着徐齐贤背后的那些师长们，等徐齐贤终于发现了夏鸿升的脸色不对头，僵住了笑容缓缓的扭过头之后，书院的后山上，就响起了一声惨绝人寰的惨叫声来。
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第十章 亲手做道叫化鸡
就是不喜欢古人这种时候的不坦率！明明心里高兴的要蹦起来，还非得说教导无方让人见笑了，而且下手比平日里还要狠！半晌之后，夏鸿升一边腹诽着自己的先生，一边和徐齐贤一起顶着一双通红通红的耳朵，恭恭敬敬的向一众师长行了礼，然后尴尬的站到了一边，让出了那里的几块青石来，老山长也不拘小节，撩起衣襟就坐了下去，其他的先生就也坐到了一边来。一见他们没有离去，反而坐下来了，夏鸿升就一脸的苦色——他已经看见远远的不敢过来的青衣小厮了。看这架势，这几个人是短时间内不打算走了啊，连茶具都摆上了，摆明了要在这里一边俯瞰鸾州城的春景，一边饮茶闲谈了。夏鸿升赶紧朝徐齐贤使眼色，徐齐贤也明白了夏鸿升的意思来，拱手作揖正要说话，却被老山长抬手摆了摆给阻断了下来。
“静石，你端的是教老夫吃惊不小啊！先有《三字经》，又有那两首诗歌来，且还有君子所为与远庖厨的两番见解论断，真是令老夫都猜不透了，莫非你真的在老君山中遇见了仙人，被仙人开化了？”老山长笑呵呵的向夏鸿升说道：“那首‘草长莺飞二月天’，其诗朝气蓬勃，满是童趣与春意，炼字精妙，‘拂堤杨柳醉春烟’一句中，着一醉字而境界全出，却又辅以散学的孩童来，静中有动，动静合融，且用语朴实无华，一改当今世上诗作文辞澡澡却言之无物的现象，竟隐隐有返璞归真之相。而那首送别诗，更是对仗严整，散调相承，以实转虚，文情跌宕，一句‘海内存知己，天涯若比邻’，道尽了情谊深厚，江山难阻来，诗中开合顿挫，气脉流通，意境旷达，可以堪称送别诗的经典之作了。”
“颜师是如何得知……学生信口雌黄之作，难当先生如此厚评，心中羞愧。”夏鸿升心里真的很羞愧，两首诗都不是自己做的，拿出来到底心中不安。
“我等本要趁着晌午好日头，上这后山饮茶，却不想正看到了方才书院中的那一幕来。呵呵，若这两首诗真的是你信口雌黄之作，那我等这些做教习的，才真的是羞愧难当了，你那信口之作，就已然如此了，那认真之作，岂不是我等也比不上了？”听了夏鸿升的话，其中一位先生笑了起来，先解释了一番，然后又说道：“老朽可以断定，此子不出五年，学业上的成就必然不弱于我等，是我书院之福啊！”
“先生谬赞，学生惶恐！”夏鸿升赶紧的鞠躬作揖。
“方才的君子远庖厨之论，可以入我书院注疏了，尔等其他的同窗也可以做个参考。”山长发话，徐齐贤和夏鸿升两人的师尊更是兴奋的抓耳挠腮，连平日里最顾及的仪态都有些忘记了。
夏鸿升这时候其实没有怎么听进去，他和徐齐贤都急着离去，这一群老先生的威压实在是太大了。不过这些先生们却似乎并没有要让他们告退的意思，却听另外一位教习说道：“今日听闻这君子远庖厨之论，教老夫大开眼界，心中隐隐有种豁然开朗之意，而那一句‘君子立于人世间，当目视苍生，胸怀天下，为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平，方才是君子所为’，更是道尽了吾辈的心声与夙愿，哈哈，可惜今日有茶无酒，不然，单凭此一句，就当浮一大白！”
言罢，竟是端起了旁边的茶来，当作了酒一般的一口饮进。其他的几位先生也是“极是，极是”的附和了开来。
“恩，目视苍生，胸怀天下，为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平……的确是吾辈一生之夙愿啊！不想今日里却被一垂绦小儿给张口道尽。小小夏鸿升，却胸盈天地人世间，端的大气！”老山长也是一脸的感慨唏嘘来，一时间竟然再无人开口来。夏鸿升大抵是可以猜得到他们现在的情绪的，中国古文人有一种朴素而崇高的集体使命感，那就是用胸中所学，创造治世，造福万民，可是这些先生们，报国无门，空有一腔热血，却只能在这书院中做个教习，心中难免遗憾。过了好一会儿，山长才复又笑了起来，摇了摇头，说道：“诸位且莫要如此了，今日里天朗气清，惠风和畅，莫要辜负了这春日好时光，来，老夫亲手为诸位煎茶！”
说罢，就自己动起手来，夏鸿升瞪大了眼睛，惊讶的看着山长将茶叶放入了碗中，然后用竹筴在里面搅拌了一阵，然后将盐、姜、一些苏椒一样样的放入了茶水里面。呃，这还是茶么……这分明就是咸汤啊！
见夏鸿升一副震惊不已目瞪口呆的样子，山长捻须笑了笑，问道：“静石何至于如此惊讶，难道没有见过人煎茶么？”
“还真没见过这么喝的……”夏鸿升正在努力回想着后世炒茶的办法，所以没有留意，顺嘴就说出来了。
“咦！听你的意思，似乎觉得不是这么喝的？”夏鸿升的师尊端起茶杯很是享受的押下一口，然后向夏鸿升教育道：“这煎茶之法，有“三沸”之说：初沸时，水上需出现鱼目状水泡，此时须得适量以盐椒调味，二沸时缘边涌泉如连珠，须得以竹筴搅动釜中水，使其温度均匀，此时再取茶末投入水中搅动，使之出现“汤花”，如此，茶水才算煎好，必须赶快出炉分盏，若是到三沸，便就老了。”
夏鸿升听的一愣一愣，这哪里是喝茶，这是暴殄天物啊！后世本是个爱茶之人，虽说也不算多么讲究，但是总是知道茶叶需要炒青的，然后以水沏之，看茶叶在水中浮浮沉沉，卷舒随意，闻一室茶香，饮一口青涩，体味茶艺人生。
想到这里，夏鸿升突然一咬牙，后退了一步拱手作揖说道：“禀告颜师，学生的确知道一种炒茶之法，以炒青之法做出的茶叶，其中妙处不能以言语形容。学生斗胆请颜师赐一些茶叶，容学生以炒青之法处理，然后再献于颜师！”
“师弟！你怎么能……你想要茶叶，为兄家里多的是！你……”徐齐贤立马就急了，匆匆说来一句，赶紧就要作揖向山长解释，不过却被山长挥手阻断了。
却听山长问道：“哦？你这说法到勾起了老夫的兴趣来，这炒青之法，老夫是闻所未闻……不过，这些茶叶来的端的不容易，是长安友人所奉。哈哈，不若，你我师徒做个交易如何？”
“交易？请颜师明示！”夏鸿升心里一笑，嘿，这位老先生很有趣啊，一点也不像夏鸿升印象中的腐儒。
“恩，老夫方才听得，这人世间有一道美食，名曰：叫化鸡，被有人吹捧之际，心中食指大动。若是满足了老夫这些许新奇，茶叶之事倒也无妨。”山长盯着夏鸿升笑道。
“哈哈，原来如此！颜师放心，学生定叫诸位先生满意，颜师这庄生意，一定会觉得值得。”夏鸿升也被这个好奇心很重的老头子给逗乐了，一时间也忘记了地位尊卑，大笑起来，转身朝着树林里喊了声：“柳小哥儿，且莫要藏了，把东西拿来吧！”
青衣小厮出现也不是，走也不是，早就藏的受不了了，这会儿听到召唤，赶紧匆匆跑了过来，将几个小布袋递给了夏鸿升，再一看，那只大公鸡已经去毛褪脏，整理干净了。
夏鸿升左右环视，然后又躬身向自己的师尊说道：“师尊，学生斗胆，请这位小哥儿去取一张您房里的荷叶来，此为必须之物，缺之则风味大减。”
“老夫倒越发新奇了，区区一张荷叶，且去取来便是！”先生很是好奇的看着夏鸿升，然后大手一挥，说道。那个青衣小厮也是常在书院中侍候自家少爷的人，早就对书院十分熟悉，于是高声应了一声转身飞快的就跑走了。
夏鸿升看看那些佐料，桂皮，陈皮，八角，草果，花椒……许多东西在这个时候还没有上到餐桌上面，而是一直被当作草药在中医里广泛应用。这一堆的香料里面里面当然有用不着的调料，只是趁着一起让青衣小厮买来了，一来，蹭些调料回家做好吃的去，这些东西现下的价钱可不算便宜，二来，也能迷惑旁人不是，叫化鸡，嘿嘿，独家秘方，还准备交给嫂嫂拿去卖钱呢！这可都是商机啊！葱油饼、精盐、扇子、茶叶……哎呀呀，不敢想，大唐遍地是商机！
“嘿嘿，所谓食不厌精，脍不厌细，寻常的吃食哪里能入得了眼，西域的烤全羊，大食的烤肉串，都粗粝之食耳，化外之民哪里知道我天朝饮食之精美？不说别的，就光是小子手中的鸡肉，就有数十种做法，煎，烤，炖，煮，油炸……甚至就是用一团泥巴和几张荷叶，小子就能做出美味绝伦的叫化鸡来，不是小子吹牛皮，就是人人看不起，认为肮脏的猪肉，到了小子的手上，都能变出数十道大餐来！”夏鸿升一边将用石块碾碎的调料往鸡肉上涂抹，一边满嘴跑火车，不行啊，找到以前一群友人去野外烧烤的感觉了，不知不觉的就放松了心防，边做边吹牛，这是一直以来的习惯，哪里还能记得起地位尊卑呢。后世人骨子里面的平等观念，一个成年人骨子里面的不攀附和独立性展露无遗，就算对面是书院的老师，说起话来也仿若身份平等一般，反倒是令一众先生们觉得他心胸大气，也受到了他的感染，一颗心也仿佛年轻了许多，于是也跟着好奇的一会儿瞅瞅怎么炮制鸡肉，一会儿撵着那些佐料来闻闻，一点也不见平日里的拘谨了。
夏鸿升用荷叶包裹了那只已然被涂抹和填充了佐料的鸡子，又令小厮提水和了黄泥裹上，埋入土中，然后在那堆土上燃起了柴火来。
“诸位先生稍等，叫化鸡片刻就好。”夏鸿升坐到了火边，笑着朝众人说道。
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第十一章 猪下水
这群老夫子们倒是文雅，明明旁边不远的地方就是一堆炭火，一片烟熏的，他们却还有心思举着茶盏对着下面的鸾州城饮茶而歌，除了歌声略微显得难听了一点儿，其他的倒还真是算得上上狂佯肆恣，洒脱不羁了。一盏茶，一首诗，喝茶能喝出喝酒的意味，这些人距离逍遥不远了。不过，往后面去，就不再是那么回事儿了。也不吟诗作对了，也不海阔天空了，勒马燕然，驱逐突厥的话也不说，就是喝一口茶，也眼睛老是不由自主的往这边瞥，精神不能专一了，自然就对不成诗了。没办法，那隐隐从火堆下面逸散出来缕缕香气，虽然很淡，而且似有若无，但偏偏越是这样，就越是勾人心思来。而再看徐齐贤，则已经不顾形象的用力鼻子一抽一抽，试图更多的捕捉到了一些空气中的香气了。
夏鸿升捡起身旁的一根木棍，挑了挑地上的炭火，往下面土层扫了扫，看看下面埋着的黄泥，心里算了算时间，应该已经差不多了。
“徐哥，来帮把手，在旁边挖个坑把炭火埋严实了，天干气躁，有点儿火星儿就危险了。”夏鸿升一边想徐齐贤说道，一边已经开始在地上刨开了。刚才点火的时候，他就把周围刨出来了一道沟沟，还拽去了周围的杂草。很快，两人就在旁边用树杈挖出了一个土坑来，夏鸿升用树棍几下横扫，将那些炭火都给扫进了土坑里面，然后掩埋了起来，又上去跺了几脚，仔细的瞅了瞅，确定没有一点儿火星儿了，这才在已经被烧干烧黑了的土上一剜，从下面挑出来了一个大泥疙瘩出来。裹得一层黄泥外壳被火烤的硬梆梆的，一众先生们此时已经被吸引了注意了，都看着夏鸿升来。夏鸿升将那个黄土疙瘩放到众位先生的中见，然后从地上随手捡起一块儿石头一敲，继而用力褪下了外面的黄泥外壳，将里面的荷叶一揭，白皙滑嫩的鸡肉，登时就【创建和谐家园】出来了。随着黄泥与荷叶的展开，周围的空气里顿时弥漫开了一股子的浓香来，鸡肉里面的油脂已经随着高温自己沁出到了表面，熟透了的鸡肉味在那些佐料气息的映衬下散发着一股令人口水直流的香气来，那么浓郁的肉香，本该会腻的，但却偏偏不是这样，浓郁却不腻人，透着一股子荷叶般的清甜气息来，更显得绵长而清馨。
“不得了！不得了！光是这香气，就叫老夫难以抑制了！”其中一个教习先生直勾勾的盯着那只鸡子，喉头一动一动的，将他的馋劲儿暴露无遗。其他的几个先生虽然没有说出来，但是能够看得出来——因为叫化鸡的香气一散开，他们就再也没有移开过眼睛了。
夏鸿升对众位先生的表现很满意，心中充满了成就感。作为一个资深吃货，自己做出的美食能够得到别人的肯定，这是一件极其开心的事情。夏鸿升朝着徐齐贤伸出了手去，道了一声：“刀来！”
徐齐贤瞬间就变了脸色，他一直随身携带的小刀，是他叔父在长安城中从胡商的手中买来，特意送与他的，锋利无比，就是家里的刀剑用力相拼，轻易就能把那些刀剑上蹦出豁口来，而小刀上却毫无损伤。一直以来都当宝贝似的带着，现下却要被夏鸿升要去切鸡肉！看看一众先生们兴致勃勃的样子，徐齐贤聪明的没敢流露出来，只得掏出了小刀递给了夏鸿升。夏鸿升先是朝着众位先生鞠了一躬，然后用小刀将将鸡肉旋切成片，放入了众位教习先生面前的碟子之中。方才等待的过程中，徐齐贤已经让自家的小厮跑去书院先生们吃饭的地方问厨子要了碟子和竹筷了。
“叫化鸡已成，请诸位先生品鉴。”夏鸿升笑着推开了去，徐齐贤在后面直吞口水，但是无奈众位先生在前，哪里有他先吃的份，只能干巴巴的眼睛看着了。其实不用尝，光凭这一股子奇异的香气，徐齐贤就知道自家的卤鸡为什么在夏鸿升的眼睛里不值一文了。
几位先生虽然早已被叫化鸡的香气勾起了馋虫来，但是却依旧没有失了风度，笑着互相一让，然后各自拿起竹筷，轻轻的夹起面前碟子中的鸡肉来放入口中，细细咀嚼了起来。
叫化鸡是夏鸿升后世的时候与同事或友人野外烧烤必做的一道菜，大家都知道他吃嘴，所以每次出去玩他都是大厨，自己也乐于动手，所以对于自己的手艺很是自信，唐人没有吃过叫化鸡，更没有人将这些被当作了药材的东西拿来入味，新奇之下，更会觉得好吃至极了。这些佐料能够在中国的餐桌上永恒的占据着重要位置，不是没有到道理的。这道叫化鸡着实惊艳了这些先生们，从他们越来越明亮起来了的眼睛，和手下逐渐加快了速度的竹筷之中，就可以看得出来。
“诸位先生，学生这道叫化鸡，可还入得了诸位先生的法眼？”没几分钟的时间，一直叫化鸡就纯剩下了先生们面前的一堆鸡骨头。夏鸿升笑了起来，就在刚才为这几位教习先生烹制叫化鸡的时候，他的脑子里突然有了一个想法，现下看这些教习们的反应，让那个想法更加清晰了几分。
却见颜老夫子放下了竹筷，摇着头长叹了一口气来，说道：“静石以前，虽然刻苦，却也没有如此多的门道。自前次昏迷醒来，这种种表现，令老夫不禁觉得，莫非这世上真的有鬼神在上，那深山之中真的有仙人居所？当头一抚之间，就能让人变得乃至于斯？……呵呵，吃罢这道叫化鸡，老夫真觉得这辈子的鸡子都白吃了，此后，恐怕其他的鸡肉，再也难能入口喽！”
“极是！极是！”其他的几个先生也是放下了竹筷，抚须长叹道。
夏鸿升笑着一拱手，说道：“诸位先生放心，何时想吃了唤学生一声便是，学生自当为诸位先生烹制美食。”
“哈哈哈，说不得，有你这句话，为师可就要常常去蹭你家的饭食去了！”夏鸿升的师尊大笑起来，调笑了夏鸿升一句来。
“师尊放心便是，学生保证不带重样的！哈哈！”见先生调笑，夏鸿升就也随着开了一句玩笑，惹得几位先生都大笑了起来。
春日里到底还是有些寒凉，吃完了叫化鸡，众人又喝了一轮茶水，便觉得山上起了寒气，就结伴离去了。夏鸿升和徐齐贤一直在旁边侍奉到了先生们离去，这才一【创建和谐家园】坐到了青石上面，只觉得腰酸背痛，身子都快要僵住了，肚子里面更是“咕咕”直叫，饿的发慌。
“夏师弟，为兄服了，那道叫化鸡，为兄虽然没有吃上，可单凭那股子香味儿，为兄就知道，真比那逸香居里烹制的卤鸡还要好吃了数倍不止，可真是神了。”徐齐贤揉着自己因为躬身而有些发酸的后背，说道：“可惜，一只鸡到底还是少了，真是，平日里也没见这几位老先生这么能吃，害得为兄生生闻了一中午的香气，却连一滴上面的油水也没有沾到！”
徐齐贤看向了夏鸿升，眼珠一转，说道：“师弟，不如我等下午散学之后，你且随我到家里去，我让厨上多宰几只来，我等再好好过一把嘴瘾！这叫化鸡之味，为兄若是没有见到则还罢了，今日闻了这么久，不吃到嘴里，恐怕今天晚上都睡不着觉了！”