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  上下打量一番，才意识到这个书生是个女子所扮，随即微笑着颔首致意，心里却想着杨怀仁不仅文采风流，为人更风流，不拘于世俗。

  三人在主席上落座，范二娘才盈盈的走了出来，杨怀仁一下就傻了，他从来没想到范二娘竟然是个男子，直觉他行止坐姿甚是闪瞎了双眼。

  转念一想也对，既然归雁楼是嘉王府的产业，自然是王府内侍做了掌柜，只是这阉人的名字起得也太贴切，没有老二，娘娘们们。

  赵頵作为王爷，倒是一点架子没有，听闻他家里养了上百的食客，他都以友待之。

  席间滔滔不绝谈论着琴棋书画，杨怀仁插不上嘴，又觉得无趣，只能循着他的话说些新鲜事打趣，心里却在算计，嘉王这小子其实不错，算是纨绔中的极品，交个这样有钱的朋友，按说不错。

  而且他家那么有钱，不会在乎让我这个朋友取一点，而且我取了也是学雷锋做好事，帮他赵家解决了一伙子山贼，也算是对得起他。

  分席上的诸位掌柜的都是为了牛肉面的方子而来，自然有些按耐不住，但是又不好打扰了嘉王的兴致，只得陪着一脸便秘似的假笑，一再的忍耐。

  酒过三巡，菜过五味，嘉王已是微醺。他忽然有种找到知己的感觉，杨怀仁说的事，是他在京城里不曾见过和听过的，顿时对他的认识又上了一个台阶。

  而且他赵兄赵兄的称呼的亲切，比起那些自己视为师友的人面对自己那种尊卑差异之感，这个杨怀仁身上却一点儿都没看到。

  范二娘终于等到自家主子说到牛肉面上，才阴柔的皮笑肉不笑的插了句话，“既然大家都是同行，不如杨小官人把这牛肉面的方子拿出来，咱家王爷定会重谢。”

  赵頵听他这么一说觉得好像自己在朋友面前失了体面，顿时换了脸色，厉声训斥道：“杀才，你还敢说，曹麻子去偷人家方子的事你当本王不知道吗？”

  范二娘吓的扑通跪倒，小鸡啄米般的磕头认错。

  赵頵回过头来向杨怀仁赔罪道：“仁哥儿莫怪，本王疏于管教，才叫这帮阉人领着些唯利是图之辈作怪，做生意本就各凭本事，干出这等鸡鸣狗盗的事来，真是有失体统。”

  如果是做戏，杨怀仁觉得嘉王绝对是能拿奥斯卡金像奖的级别。

  “不怪不怪，追逐利益本就是为商的根本，商有利则国库盈之，赵兄言重了。

  小弟今日赴宴，也是为了此事，牛肉面的方子并不是多么机密的东西，拿出来大家研究一下，让它能发扬光大，让大宋的万民都能享用这等美味，自是一件美事。

  只是小弟家产单薄，若是白白送了人，总觉得对不起祖宗，若是有人肯出二三润笔之资，小弟自当写出这牛肉面的方子来转赠。”

  赵頵转怒为喜，随园的牛肉面他只听过，却不曾吃过。

  自从归雁楼也开始自制牛肉面，他倒吃过几次，非常的好吃，当知道归雁楼的牛肉面顶多只有随园七成味道的时候，就有了今日的饮宴。

  既然杨怀仁肯把牛肉面的方子明买明卖，在座的众人也不必藏着掖着了，也顾不得王爷在场，开始自顾的问起价来。

  杨怀仁站起身来，行了一圈罗圈礼，“诸位，稍安勿躁，今天在座的诸位都是各大名楼和正店的掌柜，我家随园的牛肉面方子可以转让，但是只能转让给最有实力的一家。

  可是每个人都想要，该怎么办呢，总不能顺的哥情失嫂意，不如正大光明的拍卖，价高者得。

  我杨怀仁在这里许诺，方子只卖一家，从此后双方约定再不转卖，觉得有实力的掌柜，请出价吧。”

  第二十五章： 连锁巨头

  如果你觉得杨怀仁把牛肉面的配方只卖一家的做法是杀鸡取卵，那么你就错了。

  今天归雁楼上总共来了十三家东京城里的餐饮业大佬，谁不是生意场上摸爬滚打了多年的老油子了？

  杨怀仁口口声声说方子只能卖给最有实力的一家，可十三位掌柜的心里都明镜儿似的，这只不过是他一招二桃杀三士的招数罢了。

  如果只有一个能拿到配方的名额，十三家掌柜自然会抢破了头，不断的提升购买价格，最终得利的还是他随园的老板杨怀仁。

  “只卖一家，这怎么可以？杨掌柜不要这么吝啬嘛，大家都是有头有脸的人，如果在这里为了竞价撕破了脸，伤了和气不是？”

  明月楼的张老板不乐意了，他的声音得到了大家的赞成。

  杨怀仁装作一副若有所思的样子，捋着并不存在的胡须说道：“张老掌柜说的在理，还是您老想的周全，若是只卖一家，也不利于这牛肉面的推广。

  但是如果今天在座的诸位人人有份，又怎么保证这份食谱不外传？”

  众人一听人人有份，顿觉不虚此行。

  大家都觉得人家杨怀仁弄出一种新的食物，断不能让人家白送方子，于是纷纷提出了自己的看法。

  “大家可以签协议，杨掌柜的提供食谱，我们一起出一笔钱算是赠仪。”

  “我家今后愿意拿出牛肉面贩售纯利的一成的红利给随园！”

  “对，我也愿意，若是谁走漏了方子砸了大家饭碗，人神共灭之。”

  看着众人群情激昂，杨怀仁长线获利的目的已经达到，站出来说道：“好，就按诸位说的规矩立章程。

  第一，加入这个协议的人，要保证方子不外传，只有今天在座的诸位自家的生意上使用；

  第二，每家一次性缴纳给小弟五千贯的使用费，算是入伙了；

  第三，在座的各位在各州县都有分店，只要是贩售用小弟给的方子制作的牛肉面，牛肉，以及肉汤卤制的卤菜等衍生食品所产生的利润，小弟要拿一成的份子，每年一结算；

  第四，为了保证牛肉面的质量，年底大家一起对各家的牛肉面进行评估，如果有粗制滥造或者偷工减料影响到牛肉面声誉的，或者弄虚作假拿假账糊弄小弟的，取消其下一年使用配方的资格。

  第五，谁要是违反了今日的约定，另外十二家群起而攻之。

  各位掌柜，意下如何？如果不愿意签这份协议的，小弟绝对不勉强，现在就可以走了。”

  都这时候了谁还舍得走？别说五千贯，一万贯也照给不误。一成的份子钱，反正也不多，自己不是还拿了九成的利润嘛。

  至于泄漏配方，那就更不可能了，没有人会砸自己的买卖。

  做假账？不用你查，官府干别的不行，收起商税查起账来，绝对的有效率。

  再说了，你杨怀仁才一成的份子，还值当的跟你扣扣索索那一点儿钱？

  整个宴席上就嘉王赵頵地位最高，自然是他做了保人，大家笑呵呵的立了字据，一人一口气把墨吹干了放到怀里这才算放心。

  事情进行的无比顺利，一个连锁巨头即将诞生。酒席的菜肴还没上全，众人也顾不得礼数了，都要回家给杨怀仁准备那五千贯钱。

  各家有各家的算盘，东京城里大小食肆近万家，能脱颖而出的，谁家不是有几个拿手的绝活，如今能再加上一碗最近火热的牛肉面，那就是锦上添花，画龙点睛。

  各家的买卖，除了京城里的总店，谁家不是在大宋各州县有几十家的分店，听说小小随园一天就卖三百碗，一个月都有近二百贯的纯利，自家生意规模比随园大了十几甚至几十倍，算下来一年至少几万甚至十几万贯的利润。

  给他一成份子，算不得什么，倒是他这么随便就把自己看家的宝贝方子这么卖了，真是天下第一败家子，发誓自己要是摊上这么个败家儿子，头给他拧下来。

  杨怀仁不知道别人把他数落成什么样，还热情的招呼大家明天开始派信得过的人去随园，亲身去学牛肉面整个的制作过程，连写方子的力气都省了，反正他写的字跟狗刨的似的。

  赵頵想劝，可是转念又觉得仁哥儿这是心胸豁达，心中的敬佩又多加了几分。

  降阶相送，礼数做到周全，杨怀仁临走还没忘让赵頵记得早点给他送去那几车画卷和医书。

  看来人家是真的喜欢，赵頵望着他离去的背影，直到看不见了才湿润这眼睛感叹道：“相见恨晚啊……”

  何之韵疑惑了一晚上，见身边没人，这才问道：“仁郎，虽说一下赚了他们六万五千贯钱，可是我怎么觉得咱吃亏了呢？”

  杨怀仁捂着肚子哈哈大笑，“这牛肉面的方子，若是他们想要我们不给，自然处处给我们下套，任凭你我再聪明绝顶，也是日防夜防，防不胜防啊。

  再说我从来没打算把方子藏起来孤芳自赏，让大宋更多的人吃到我做出来的美味，本就是我的梦想。

  你说今天这宴会是鸿门宴，我都没反驳你，因为它确实是鸿门宴，不过最终赚便宜的是咱们！”

  “什么？咱们赚了便宜？方子给了人家，咱家将来的买卖可咋办？”

  看着何之韵替自己着急上火的样子，杨怀仁开始觉得，她终于把她当杨家人了。

  “随园现在规模就这么一点，能做到多大？一个月二百来贯钱，一年也不才两千多贯的盈利。

  就算只卖给一家，你觉得他们最多能出多少，也不会超过六万五千贯的。

  这十三家家底厚实的程度，几代人的积累，不是我们能想象的，有他们去扩展牛肉面的销售渠道，大宋各州县算是能大概覆盖个遍，市场立即就饱和了。

  什么东西都是物以稀为贵，普及了就不那么值钱了，牛肉面的价格会逐渐降下来，利润也会稳定在一个相对固定的低位上。

  他们要做这个生意，我们就逐渐让出来中低端市场来，我们继续做高端精致路线，不还是我们名声最大？

  而且他们要投入大量的人力物力以及资源，费心费力的一家一年赚个几万贯，但咱们呢？回家种种花赏赏月，不照样一年赚这些钱，而且啥心都不用操，你说谁赚了便宜？”

  何之韵恍然大悟，盯着杨怀仁的小脑袋瓜子，恨不得撬开看看里边到底装的什么东西。

  如果她知道这会儿杨怀仁又在想她那一对小兔子的话，嘿嘿……

  第二十六章： 性格决定命运

  钱送来的很快，也很早，见过堵着门要账的，没见过堵着门送钱的。

  嘉王府的内侍们送了三大车书画来，堵在胡同口就走不动了，任凭他们怎么叱喝，嘉王的名头拿出来也没见多么好使。

  杨府的仆子们吓坏了，不知道外边什么情况，面对护送银车的彪形大汉，却并没有退缩，扫把木棍，甚至锅铲菜刀都紧紧的握在手里，神色庄重的誓死守卫家主的安全。

  杨怀仁哈欠连篇的从后院里走出来，痛骂着送钱的人群。

  “你们这帮泼厮，就不能天亮了再来吗？”

  来送钱的人挨了骂，杨家仆子们脸上就有光了，天底下谁能像咱家少爷这么霸道，人家巴巴的来送钱还落了不是。

  “排队排队！”

  杨怀仁亲自维持秩序，看到后边送书画的大车，才换了一副笑脸，“送钱的靠边站，送书画的先进！”

  嘉王府的内侍们这下觉得自己有了面子，你们送的钱是臭的，我们送的书画是香的。

  昂头挺胸扒拉开身前运送银车的高壮汉子，内侍们带着骄傲走进了杨府。

  这钱要用来买庄子建设食材基地，是杨怀仁早有的打算，既然留不住，趁着还能烧包，就烧包一把。

  十几个打开的大箱子堆在大堂里，摆成一个圆圈，杨怀仁往中间一站，吩咐仆子们把门户全打开，就等着第一束阳光照进来的时候熠熠生辉的场面。

  此时的杨怀仁眯着眼睛享受着一刻，大有梦想照进现实的味道，既然今天不能睡觉睡到自然醒，那就让我数钱数到手抽筋吧！

  事实证明，银饼子都太重，杨怀仁只不过才数完了两个大箱子，手还没有抽筋，腰就坚持不了了。

  杨母从后堂里走出来的时候还十分端庄，可见了这画面，就又不淡定了，撒开牵着二丫的手就冲进银子圆圈里开始跟儿子一起数。

  何之韵虽然早知道人家来送钱，可对她来说昨天只是个数字，今天可是实打实的银子堆满了一屋，忍不住也扑进来跟未来婆婆和老公一起对着一片银光闪闪顶礼膜拜。

  莲儿指挥着丫鬟们开始封门，黑牛哥哥不知道哪里弄来一把关刀，带领着仆役们站在大堂前边列开了阵势，好似门外排着队的飞贼强盗已经跃跃欲试。

  烧包过了，也爽过了，也抽筋过了，下面的该办正经事了。

  签订牛肉面连锁经营协议的十三家酒楼，都派了各家的子侄亲自来学习，从老汤的熬制到面团的制作，杨怀仁都安排羊乐天去教，而且要教得仔细。

  即使小徒弟还不理解师父这么做的目的，但是也没有违拗。忍不住想问，可当师父带着自信的笑容拍拍他的肩膀时，他就懂了。

  拜师才一个多月，他从师父身上见识到了太多，从爆肚丝到牛肉面，师父肚子里的做菜的手艺可不仅仅是这些。

  原来带着任务来随园卧底的那几个厨子，这会儿也终于见了天日，虽然在羊乐天面前依旧陪着笑脸，但喘气是明显的轻松愉悦了。

  随园里的人都很快乐，不论是来吃面的还是来学艺的，当然，除了一个人。

  麻子脸曹安愁坏了，自从王爷痛斥了范二娘，归雁楼是回不去了。

  现在无论见了随园的人还是见了杨府上的仆子，扑倒在地就痛哭流涕，挨个的数落自己的不是，只求能留下来有口饭吃。

  黑牛哥哥不愿意搭理他，看见他那张麻子脸就来气。可杨怀仁反倒同意他留下来了。

  “曹安，按说你厨艺不错，没必要看别人脸色做些偷鸡摸狗的事，以后在随园凭本事吃饭，自然不会亏待你。”

  曹麻子听了感动得鼻涕眼泪甩了一袖子，连磕了几十个头，才晕乎乎的去厨房开工。

  黑牛哥哥瞪大了眼睛，不解的看着杨怀仁，“就这么原谅他了？”