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我有信心,今天这道威灵顿牛肉,将是你吃过的,最美味的一道!”
第一千四百九十六章 奢侈的威灵顿牛肉二(求月票)
英国南岸莫尔登海片状海盐,价格比起普通的盐的确是贵了很多,但也没到令人仰天长叹的地步,片状海盐含有独立的角锥形中空晶体,宽可达1厘米。
通常来说,在食物享用前撒上片状盐,可以带来酥脆口感,带来强烈风味。
这种平坦的片状晶体不会像立方盐晶那样密实,因此,同体积的片状食盐,重量会比粒状食盐还轻。
预热微微融化后,带来的风味妙不可言。
这还是杨橙第一次听说在威灵顿牛肉上使用片状海盐,应该会有不一定的味觉【创建和谐家园】吧。
不仅如此,今天用来做酱汁的鹅肝,也不是普通货色,据曼苏尔说,这是法国空运来的新鲜史特拉斯堡鹅肝,其中一部分被用来制成酱汁,另一部分将会被做成一道菜肴,稍后被端上来。
作为法国三大顶级鹅肝品种,史特拉斯堡鹅肝与其它包括朗德鹅及图卢兹鹅不同,并不是更为常见的淡黄色或者是青黄色和象牙色,而是粉红色且口感较硬,也因为其独特的口感和较少的产量,让其成为三大顶级鹅肝品种之最。
用这种堪比黄金价值的鹅肝来做酱汁,堪称奢侈至极!
作为今天餐厅的贵宾,戈登拉姆齐还特地安排了摄影师对烹饪过程进行了录制,在菜肴端上来之后,便有侍应生推着液晶屏幕过来,向贵宾展示整个菜肴烹制的过程。
就见屏幕里,戈登拉姆齐亲自将提前选好的谷饲牛柳中的筋膜剔除,然后撒上黑胡椒和海盐仔细抹匀,让牛肉入味,拿干净的绳子固定,可以看出在绑牛肉的时候,用了很大力气,因为只有这样才可以防止牛肉松弛,更好的成型。
绑好之后,戈登拉姆齐稍作休息,同时让助理准备好配料,待时间差不多了,才从头顶拿下平底锅放在火上,立刻放下准备好的黄油和橄榄油,保持大火,待黄油稍稍融化,加入蒜瓣和百里香炒香,此时把提前腌制好的、捆绑好的牛柳放入锅中,然后调小火,期间通过轻晃平底锅让牛柳均匀沾到油分,产生个均匀受热的过程。
将煎好的牛柳取出,将它上面的绳子解开,然后再将它均匀得分成三块。
提前准备好的鹅肝也切成小块,蘑菇切片,上好的鸡油菌和牛肝菌切粒,能够充分的释放风味,细细切成末的小干葱头。
一切准备就绪,再次开火,在锅中同时放入黄油和橄榄油,把准备好的配料依次放入锅中炒香,调整火候,翻炒至蘑菇微微焦黄变色的时候,加入少许盐,研磨些黑胡椒,然后继续翻炒直至完全呈现出焦糖色。
在炒配料的时候,助理将切好的牛柳放在酥皮上,然后平铺一层炒至好的菌菇粒粒,在上面放上切成小块的鹅肝,最后再撒一点黑胡椒。
紧接着,助理拿个干净的刷子,在酥皮边缘刷上新鲜蛋液,再拿出大酥皮盖在上面,用酥皮包裹住所有的食材,仔细按压封口,直至成型,最后拿小刀对它进行修边,再拿出小夹子在边缘出刻上花纹。
这时,由戈登拉姆齐,亲自在酥皮上面,再次均匀地刷上新鲜蛋液,此时烤箱已经提前预热,将牛排放入烤箱,一定时间后便可出烤箱装盘了。
看到这里,杨橙充分的感受到这道菜的不容易,这也是他第一次亲眼见证戈登拉姆齐这道招牌菜,是如何从一个个零散的食材,组合成眼前这道如此精致的菜肴。
不得不说,餐厅这一手准备,着实惊艳到了他!
有了视频做铺垫,再尝这道菜,杨橙真的体会到了什么叫名副其实,而且正如曼苏尔所说,今天这一版,绝对会让人终身难忘。
细细品味酱汁中鹅肝的香气,与牛排互不相容却又巧妙的配合,唤醒舌尖的味蕾,还有片状海盐也是点睛之笔,那蕴含着大海味道的海盐在口中爆发,能够瞬间勾起人类的幸福感。
再来一口土豆泥,绵软松香,完美的掩盖掉牛排的记忆,让你不由自主的再尝一口牛排。
完美,今天的主菜完美至极,虽然基于奢侈的食材基础上,但完美是无价的!
杨橙和赵安琪也都算是见多识广的人了,能让他们同时露出惊喜的表情,足以见得今天的晚宴水准有多么高了。
饭后,戈登拉姆齐终于出场,接受了王子殿下的慰问后,亲切的跟杨橙聊了几句,他们以前也认识,只是没有算不上朋友。
主厨例行出来接受感谢,这是礼仪,但他没有过多占用贵宾们聊天的时间,你好我好大家好的商业互吹一波就足够了。
待他退去之后,杨橙他们一边享用饭后甜点,一边听着轻音乐,聊起了此行的主要目的,空旷的餐厅只剩下他们三人,服务员早就不见了踪影。
今天的甜品是舒芙蕾,女生的最爱,搭配新鲜蓝莓,酸酸甜甜,杨橙也多吃了几口,果然,没人能抵挡舒芙蕾的诱惑!
“你怎么突然做起军火生意了?”曼苏尔好奇道。
之前打电话的时候就想问,但碍于一些原因没敢多问,现在就没这个顾虑了,不存在被偷听的可能。
杨橙苦笑了一声,“前阵子赔了一笔现金,我手头的资金流不足,急需补充,短时间内,我实在想不到有什么比卖军火更赚钱的事情了,哪怕抢银行都比不上!”
曼苏尔皱眉,“新时代传媒发展的很好,资金流一直很充裕,怎么可能没钱?”
“不不,新时代传媒已经不是我自己的了,是所有股东的公司,我不能再向以前一样随意抽调现金,那会使我在董事会上面临非常尴尬的境地!”
曼苏尔点点头,“我明白了,不过采购阿帕奇直升机的事情,我一个人做不了决定。”
杨橙表示理解,“当然,我只是考虑到你们有可能需要,顺便问一下,不会强求,事实上,如果你们想采购支奴干,我也许能帮上忙。”
第一千四百九十七章 F15被搞臭(求订阅)
杨橙这话问的就是多此一举,堂堂中东土豪还有美国亲兄弟大、大、大、大不列颠想买几架支奴干,还会没门路?
想瞎了心吧!
这不,看曼苏尔尴尬的不知道怎么接话,杨橙就知道自己犯傻了。
摆摆手,“没事,就这么一说,但阿帕奇我手上有货,你们想要的话不用费工夫,直接就可以拿走。”
他口中的‘费工夫’,指的是跟美国相关guan员打交道,毕竟没有他们点头,哪怕是波音也别想把飞机卖出美国,当然,大家也是互惠互利,guan员象征性的阻拦以示国威,而波音方面也很识趣,稍稍打点一下,口子就放开了,谁也不耽误谁。
要是哪个不开眼的死命阻拦,波音绝对会让他认清到底谁是爸爸!
“阿帕奇~嗯,军方的确有一批阿帕奇的使用寿命接近极限,换一批也不是不可以,但。。。”
曼苏尔的语气显得有些纠结,杨橙不知道是因为什么,但总归没把话说死,这就是希望!
而且在杨橙看来,海湾这边的国家,一个个富得流油,买了一堆看起来名声赫赫,光是叫出名字就能吓死人的大玩具,可在他们手里却变成了残次品,不是被击落就是自己摔着玩,更是经常是用导弹打蚊子,之后还被蚊子狠狠的咬了一口,这种情况屡见不鲜。
别的不说,阿帕奇摔了多少架了?差点摔得美国人怀疑人生——老子们这些年用的就是这个破外意?
所以杨橙想的很简单,反正你们有钱经常摔着玩儿,那不得多留点备货?一旦训练的时候摔没了,真遇到突发事件,没飞机用了可怎么办?
至于曼苏尔在纠结什么,杨橙在等着他主动解释。
这不,对方纠结了半天,终于开口道,“卡塔尔准备购买一批f15?”
杨橙奇怪,还是实诚的点点头,“嗯~这笔单自我会经手!”
“卖给我怎么样?”
“什么?”杨橙大惊失色。
这家伙真是语不惊人死不休,截胡卡塔尔?阿联酋要干什么?准备跟他们的【创建和谐家园】兄弟联合制裁卡塔尔这个叛徒吗?
不过阿联酋装备最多的好像是f16吧?尤其是隔壁邻居把f15名声搞臭了之后,貌似中东人除了卡塔尔不得不买一批f15当作保护费,其它国家好像很少再引进f15了。。。
没办法,沙特太能作了,或者说整个中东世界都很能作,反正有钱任性,美国先进武器的“声誉”基本上被这些海湾国家搞臭的差不多了。
尤其是号称从未被击落的f15折戟中东,就是沙特人干的!
f15在美军的宣传中号称从未被击落,并出口多个国家,也是美军现役主力飞机
结果搞笑的是,竟然被一群游击队(胡塞武装)给打下来了,简直是滑天下之大稽,据说收到消息的美国空军,差点派一个f15中队过去挽回声誉。
阿联酋在海湾众多脑子缺根弦的国家之中,算是佼佼者了,至少表现的智商还在线,因为“土豪”,海湾国家的军事装备普遍都比较先进,只要是能买到的,不管是主力飞机,还是主战坦克,都是美国和欧洲研发并装备的最新武器。
像f15、f16等等,这样尖端武器装备,在海湾国家跟吉祥物似的,随处可见。
但是让人遗憾的是,这些大杀器到了中东之后,真的变成了土豪的“玩具”,经常送给北极熊当实靶,以至于北极熊研制出的新武器,第一时间要送到中东,刷上一波美式活靶,捞一笔功绩之后,回去大规模生产,再卖出去挣钱,这都快形成产业链了。
为什么说阿联酋比较特殊呢?
因为阿联酋同样是装备了先进的武器,但是其在中东的军事表现和“迪拜”在全世界的名气一样出色,像沙特这样自诩为【创建和谐家园】世界老大的中东国家,遇到了麻烦事,也要请阿联酋作为联军领导,指挥作战。
想想都悲催,沙特的国土面积不知道大了阿联酋多少倍,虽然大部分是沙漠,但没什么an用!
沙特领导的联军在介入胡赛武装的战争中几乎没有什么实质性的进展,如此糟糕的表现,也使得外界开始怀疑装备有先进作战武器的【创建和谐家园】世界,真正的实力到底有多少,是不是金玉其外败絮其中的纸老虎。
特别是其花费了大笔美元购买来的阿帕奇、2主战坦克,不是被击落就是被直接俘虏,脸都丢到奶奶家了。
但是,随着阿联酋接受了邀请,参与了这个烂摊子,领导联军作战时,一举把战线推到了最前沿,直接切断了胡赛武装的补给线,并且在此次作战中,阿联酋军队担任主攻,联军其他国家负责的则是空中掩护。
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行动中阿联酋也成为了海湾地区,第一个成功进行“两栖登陆作战”的国家。
这次行动也给了阿联酋莫大的信心,试图重新为海湾地区军事实力的座次,做一次整理!
当然,名次之类的更多是象征,阿联酋需要继续加强自己的军事实力,确保霍尔木兹海峡航行“自由”
如今阿联酋的空军主力是由f-16 e/f和幻影2000组成,一共130余架战机,在海湾地区的天空,绝对是一只不容小觑的力量,按理说,有了这样的构成,似乎对f15的需求并没有那么强烈了,难道仅仅是为了恶心卡塔尔?
要知道这可不是12亿美元,足足120亿,阿联酋再土豪也不至于拿出120亿,就为了恶心人吧?
可要是说他们自己有需求,买f22不好吗?用同样的价钱,买一款不知道更新了多少回的老爷飞机,正常人绝对干不出这种事。
杨橙百思不解,他跟曼苏尔的关系,到目前为止还算非常不错,既是互惠互利的合伙人,又有着不俗的私交,所以于情于理,他都要做出提醒。
“谢赫,你应该知道卡塔尔这笔订单的意义何在,美国摆明了要坑他们一笔,阿联酋没必要参与进去。”
第一千四百九十八章 是谁泄露消息?(求月票)
“谢赫,你应该知道卡塔尔这笔订单的意义何在,美国摆明了要坑他们一笔,阿联酋没必要参与进去。”
杨橙是好心提醒,起到一个身为‘好朋友’的义务,至于人家听不听,他管不着。
当然,曼苏尔还没自大到连杨橙的话都听不进去的地步,否则也不可能跟他成为表面‘朋友’。
“我明白jason,谢谢你的好意,但这里边涉及到【创建和谐家园】世界的内部事务,有些话我不方便多说。”曼苏尔解释道。
杨橙若有所思的点点头,随后问,“卡塔尔这笔订单你们撬定了?”
曼苏尔摇摇头,“不,我们的目的是拖延时间~”
杨橙再次不解,看他那扭成麻花的双眉就知道,“拖延时间?卡塔尔在密谋什么大事情?”
曼苏尔苦笑了一声,再给他一把扇子,还真能找到诸葛亮的装逼风范,像世外高人似的来一句,“不可说!不可说~”
不可说你妹啊,杨橙心气儿不太顺,他主要是担心自己与d的合作氛围被破坏,要知道他可是刚刚在黛米恩面前拍了胸脯,保证订单不会有一点问题!
“谢赫,你必须要给我一个合适的理由,否则我没法跟美国有关方面交代,这也会破坏我的计划。”
曼苏尔一脸为难,最后实在拗不过,只能压低声音道,“卡塔尔在一些事情上与【创建和谐家园】主流世界产生了矛盾,他们需要为自己的行为负责,截胡他们的订单只是个开始,如果他们不能及时醒悟,下一步很可能是公开决裂。”
公开决裂?杨橙脸色稍显凝重,那不就是断交事件?
本来以为双方矛盾由来已久,断交不过是长期矛盾后的‘【创建和谐家园】产物’,现在听曼苏尔话里有话的意思,导火索应该是最近才发生的。
杨橙烦躁的抓了抓头发,“不管怎么样,这笔订单不能丢,要么你们买,要么卡塔尔买,这是底线!”
“我明白,你放心,我不会让你难做的,如果出现了意外,阿联酋会出面买下这批飞机!”曼苏尔给了保证,才让杨橙松了口气。
看来正如曼苏尔所说,阿联酋并不是真的要拿下这笔订单,纯粹是想给卡塔尔制造混乱,让他们知道代价!
曼苏尔又道,“至于阿帕奇,这样吧,我回去联系一下军方的人,如果他们确实有更换新机的打算,我就让他们向你下单。”
杨橙大喜,这算是曼苏尔给自己的补偿吗?
“ok,等你好消息~”
晚宴结束后,杨橙和赵安琪双双回到总统套房中,烦躁的杨橙点了根雪茄,赵安琪温柔的趴在他背后,轻轻的磨挲着头部穴位,眉眼中透露出说不尽的风情,这才是她最向往的生活状态吧。
“在想什么?”
揉了一会儿,赵安琪将下巴搭在杨橙的肩窝处,关心道。