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“嗯?”罗超很快就看到了露天厨房内的幸平小次郎,不由得惊疑了一声。
此时,露天厨房内有许多帮厨正在忙碌着,但唯有一个人却抱起双臂,站在一块砧板前一动不动,并且还闭着眼睛,看上去就像在站着睡觉或者说……冥想。
罗超虽然之前从未见过幸平小次郎,但他光从气质就可以判断,这名外表看上去很普通的岛国男子,就是传说中的美食届第一名厨——幸平小次郎!
第一百章 刀功
此时此刻,不但是罗超,餐厅内的所有人的目光,都集中在了幸平小次郎身上。
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也就在这一时刻,幸平小次郎终于动了!
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幸平小次郎依旧没有睁开眼睛,他仅凭自己的感觉,双手同出,飞快从身边刀架上,抽~出了两把尖刀。
在幸平小次郎超凡手速和完美刀功的把控下,这两把尖刀,在空中画出了一朵接一朵的绚丽刀花。
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甚至因为幸平小次郎的刀法过快,那条鲷鱼的鱼嘴,还在一张一合的,它似乎还不知道自己的身体,已经被切成了一盘生鱼片!
罗超一直在暗中观察幸平小次郎的刀功,只这几刀,罗超就看出来了,这幸平小次郎的刀功绝对不简单!
幸平小次郎的手法,已经不仅仅是厨师的手法了,他的刀功里包含~着一种武学的意境!
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然后,被他用神乎其技的刀功,切成了一盘盘精妙绝伦的鲷鱼刺身。
在这期间,幸平小次郎从头至尾都没有睁开过眼睛,似乎这种料理对他来说过于简单,他根本不屑于睁开眼睛看一眼!
但唯有罗超知道,心即是刀,刀即是心,刀斩肉~身,心斩灵魂,幸平小次郎的这种表现,其实是一种人刀合一的武学境界!
所以幸平小次郎才能不用眼睛看,仅凭刀刃切在鱼肉上的感觉,就能做出一道极品鲷鱼刺身!
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数十名服务员同时出动,将这一盘盘由世界第一名厨料理而成的鲷鱼刺身,端上了餐桌。
餐厅内等候已久的众人,在看到这道鲷鱼刺身的同时,瞬间食指大动,一个个夹起生鱼片就往嘴里送。
“哇,好吃啊,不愧是世界第一名厨啊!”
“嗯~太棒了这口感,这是我吃了这么多年刺身以来,吃到过口感最好的鲷鱼刺身!”
“你们说的的确不错,但我总觉得少了什么啊,这鲷鱼本身就是极好的食材,就算由世界第一名厨来做,光论味道好像也和饭店里吃的差不多嘛!”
“就是就是,这生鱼片又没有调料,这幸平小次郎不过也就切了几刀而已,难不成这岛国小鬼子出工不出力?”
“我看啊,这日式料理就是名不副实,光这么切两刀谁不会啊,他也就是熟练了,所以切得快一点!哎,害我白高兴一场,还以为世界第一名厨多厉害呢!”
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罗超不禁暗暗摇头,他能看出来,这帮有钱人,平时只懂享受美食,却不懂得欣赏美食。
因此,大部分人都没有品出这道鲷鱼刺身的精髓,实则就是幸平小次郎刀功!
呯!
一声响彻餐厅的拍桌声,陡然响起!
与此同时,周德龙猛的从座位上站了起来。
“可笑,可笑啊!你们这帮人也算是在品尝美食?你们知不知道,刀功的好坏,才是一道刺身好不好吃的精髓!”
“你们以为,为什么这道鲷鱼刺身会有这么好的口感?还不就是因为幸平小次郎先生鬼斧神工的刀功嘛!”
周德龙又好气又好笑的说着,他没想到这些平日里,也算吃过很多名厨料理和山珍海味的富豪们,对美食的品鉴能力竟然这么差!
然而,尽管众人被周德龙义愤填膺的痛骂了一番,但在座的众人,显然没有认出周德龙身为世界级美食品鉴【创建和谐家园】的身份,还只当他是一个发了神经的糟老头。
他们一个个都偏过头去,用异样的眼神看着他,似乎在说,“关你屁事!”
不过餐厅内富豪们虽然没有认出周德龙,但露天厨房内,原本一直闭着眼睛的幸平小次郎,在听到周德龙的声音后,猛的睁开了眼睛!
随即,幸平小次郎竟然从露天厨房里走了出来,三两步就走到了周德龙身边。
“周德龙先生,果然是您啊,真是太巧了!”幸平小次郎一开口竟然说着一口流利的中文。
“哈哈,小次郎先生,是很巧啊,老朽今日又能品尝到你的手艺,真是人声一大快事啊!只不过这些人欣赏水平太低,没有吃出这道刺身的精髓,你可不要在意啊!”周德龙拍了拍幸平小次郎的肩膀,安慰似的说道。
幸平小次郎听后面色一凛。
他从口袋里掏出了一瓶黑色的东西,“周德龙先生,其实这种情况我早就料到了,所以我提前在家中调制出了一款秘制酱油,只要配上我这瓶秘制酱油,我想,就算是普通食客,也能品尝出我这道刺身的精髓!”
“哦?”周德龙没想到幸平小次郎还有这一手,不由得稍稍惊讶了一下。
酱油是鱼肉刺身的绝配,这可是人人皆知的道理,特别这还是世界第一名厨亲手酿造色酱油,那肯定是味鲜无比啊!
想到这儿,周德龙嘴角都快流出口水了,他已经能想象到那种,夺天地造化的终极味觉享受了!
幸平小次郎亲手给周德龙倒了一碟秘制酱油,然后把酱油瓶交给服务员,让服务员一一为餐厅内所有食客倒上了一碟酱油。
闻到这股鲜美的酱油香味,众人食欲大开,迫不及待的将盘中的鲷鱼刺身,蘸上酱油后送入了口中!
刺啦!
就在这一瞬间,所有人都感觉自己仿佛被一道闪电劈中,这股鲜美无比的味道,彻底将众人心中最后的疑虑击垮!
毫无疑问,幸平小次郎就是世界第一名厨!
与此同时,周德龙吃了一口后,立即变得满脸通红,整个人都兴奋起来。
而罗超看到周德龙的这种表现,一下子就反应过来了,这周德龙,又要开启美食解说模式了!
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他将其高高举过头顶,宝相庄严的说道,“在座的诸位,刚才我说这道鲷鱼刺身的精髓在于刀功,想必你们还不理解。”
“但现在,配上幸平小次郎先生调制的这款极品酱油,我讲解起来,你们应该就容易明白了。”
说罢,周德龙将筷子上的那片生鱼片,轻轻的蘸了一下碟子里的酱油,说道,“你们跟着我的动作做,先蘸一点酱油,但是别急着吃。”
众人闻言,一个个都面面相觑,他们显然还没搞懂周德龙在玩什么花样。
但是,这些富豪们,虽然大部分人的美食品鉴水平不高,但他们既然能成为富豪,那可个个都是人精。
察言观色这个本领,他们可是最擅长不过了!
因此,众人看到周德龙宝相庄严的面貌,还有幸平小次郎对他尊敬的样子后,众人心知,这名胖胖的老头,恐怕是来头不小。
于是,众人便不自觉的学着周德龙的动作,夹起盘中的鲷鱼片,轻轻蘸了一点酱油后,强忍馋瘾,停下筷子,再次定睛向周德龙看去。
“诸位,你们现在仔细看一下自己面前的鲷鱼片,看看和你们平常吃的鲷鱼片有何不同?”周德龙捏着自己下巴上的小~胡子,自信问道。
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刚才,众人只顾享受这鲷鱼刺身配上鲜美酱油后,汇聚而成的极致美味。
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而幸平小次郎的这道鲷鱼刺身,在蘸过酱油后,鲜美的酱油汁水,竟然渗透到了鱼肉的纹路里,反倒让鲷鱼肉看起来更红亮,更鲜艳了!
就在众人惊叹之时,周德龙的声音,陡然响起,“刀功,是日式刺身中最关键的一环,就算是最普通的鲷鱼刺身,在切的时候也很有讲究,岛国厨师在切鲷鱼刺身的时候,则有削薄刀法和平切刀法之分。”
“用削薄刀法切的刺身,鲷鱼刺身的断面比较粗糙,蘸过酱油之后,酱油会沾满鱼肉,所以整片鲷鱼片,就会被酱油给染成酱黑色。”
“另一种用平切刀法切制的鲷鱼刺身,断面会很光滑,蘸过酱油之后,酱油会顺着鲷鱼肉上的纹理渗入,而白肉上则比较干净,因此,薄薄的鲷鱼片透过灯光的照射,看上去就会显得格外红亮鲜艳。”
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听完周德龙的讲解,众人瞬间一副豁然开朗的样子,从这一刻起,他们才真正发现,幸平小次郎作为世界第一名厨的高明之处!
在众人惊奇的目光中,周德龙将刚才这片他用于讲解刀功的鲷鱼片,吃入了口中。
周德龙边吃边赞叹不已,“这道鲷鱼刺身,鱼肉新鲜软滑,尝起来没有一丁点儿腥味,反而有丝淡淡的甜香。”
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周德龙吃得双颊泛红,一脸幸福,众人见他这幅模样,也从刚才的惊讶中惊醒,鲷鱼刺身被他们一片片吃入口中,所有人都沉浸在美食带来的幸福感中。
就在这时,餐厅众位富豪中,有一人在听过周德龙刚才那番专业的品评后,似乎认出了他,连忙高声喊道,“老爷子,莫非……您就是那位世界级美食品鉴【创建和谐家园】,周德龙【创建和谐家园】?”
“呵呵呵,虚名而已,不足挂齿!”周德龙笑呵呵地摆了摆手,但他这个不经意的动作,却已经变向地承认了自己的身份。
“哇呀!原来您就是周德龙【创建和谐家园】啊!小弟真是有眼不识泰山啊!”
“周德龙【创建和谐家园】,我是您的粉丝啊,您在电视上做嘉宾的那个美食节目,我们全家都爱看啊!”
“卧~槽,居然真的是周德龙【创建和谐家园】,上一届世界厨艺大赛,我还在现场观战的呢,难怪刚才我觉得您有些眼熟呢!”
“周德龙【创建和谐家园】,咱们合个影吧!”
“我也要合影,【创建和谐家园】赏个面子吧!”
“我我我也要……”
由于周德龙刚才露了一手,餐厅内的众位富豪们,这下终于认出了周德龙的身份。
他们一个个都朝周德龙聚拢过来,抢着要跟他签名合影。
别看周德龙只是一个美食品鉴【创建和谐家园】,因为被国内各家美食节目邀请,还有自从世界厨艺大赛采用全球直播之后,周德龙现在的名气,就和电视明星一样被人广为熟知。
只不过周德龙平时为人比较低调,气质平易近人,普通人不细看,还真看不出他就是电视上那个世界级美食品鉴【创建和谐家园】。
看着餐厅内众人纷纷向周德龙索要合影的狂热样子,罗超嘴角扬起一抹和煦的笑容,比起周德龙,他还是对幸平小次郎更为好奇。
幸平小次郎惊为天人的厨艺,和那种蕴含武学意境的刀功,已经让罗超感到了一股无形的压力。
单论这刀功,罗超就自叹弗如,还有幸平小次郎自己酿造的那瓶酱油,罗超也承认,那的确是他吃过最好吃的酱油。
罗超先前和世界排名第三的鲍里斯大厨进行过厨艺对决,那鲍里斯大厨的厨艺也很强,但罗超仍有绝对的信心能击败他。
但是,这幸平小次郎的厨艺,却让罗超觉得有一点儿深不可测的感觉。
至少,罗超能看出来,这道被周德龙称为最强皇者的鲷鱼刺身,幸平小次郎绝对还没有使出全力。
就在这时,幸平小次郎似乎注意到了罗超的目光,忽然,他缓缓转过头,看向了罗超!
第102章 幸平小次郎的怒火
幸平小次郎,看到罗超的一瞬间,面色竟微微一变,随即他拨开人群,径直向罗超走来。