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于是又商定好不限韵，大家苦苦思索了一番，赵明凡自告奋勇，“我有了，且给各位兄台抛砖引玉。”
随即吟诵道：“
一簇紫色绣球花，
花看人来人在夸。
百色之中紫为贵，
今日花落雅人家。”
大家纷纷叫好，“这诗做的好，薛世兄家里，可不就是雅人家了吗！”
这也不过是普通的打油诗而已，薛蟠不会作诗，但是不见得不会品诗，大家伙显然很给赵明凡面子，的确这也是抛砖引玉的诗，不算太好，但是借花来拍薛蟠的马屁，说薛家是雅人家，这就很不错了。
一百一十八、好菜
大家朝着赵明凡敬酒，一起喝了一杯，丹阳节度使马德彪的侄子马钰虽然是武将世家，但是他决意要科举出身，如今身上也有了一个秀才的身份，采上极通，他也做了一首：“
云霞朵朵抱枝眠，
缀露含珠对客悬。
想是仙娥遗绮帕，
妆成一树落人间。”
大家纷纷赞赏道：“很是，这原本是天上该有的。”
甄宝玉笑道，“马兄可是天上客？怎知道是仙娥所遗？说的似乎是亲眼所见。”
“莫不是仙娥坐下的小兔子？”赵明凡笑道，“在仙娥裙下见了真真的，决错不了！”
马钰笑道，“论起仙兔，这里正经有一位兔子呢，怎么我倒是能成了兔子？谁是兔子谁认了去就是。”
他说的是佟舒，他母亲梦见玉兔入怀，故此字安兔，大家复又哄笑一番，一起敬了马钰一杯。
接下去谁得了诗就径直说出，大家赏析一番又轰然敬酒，佟舒摇手，“不成不成，这继续喝下去，我自己个又要醉倒了，”又问薛蟠，“可是有了？”
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“我却是不能顾着世兄了，先来一首，”佟舒于是口占一首：“
紫花蓝花都是花，
青芽绿芽都是芽。
花开叶茂待出嫁，
情系绣球落谁家？”
这首诗就更通俗了，薛蟠虽然自己想的焦头烂额，却又是十分的好笑，大家都是哄堂大笑，“这首诗不好，安兔兄说不得要多喝一杯。”
“那里不好了，”佟舒是松江世袭巡检的子弟，巡检原本就是武职，能这样做出理通顺的诗句，已经很是不易，他自然是不肯的，又说道，“宝玉兄这位大才正经的都还没点评过，你们闹什么呢，且听宝玉兄的！”
于是大家又看向宝玉，宝玉想了想，“这诗原本听着似乎是有些直白浅显的，可再读一读，只觉得颇有哲理，这把绣球花比作绣球，又将绣球花当做是待字闺中的少女，安兔兄这是大才啊。”
“什么大才，”赵明凡起哄，“无非就是思春罢了，这嫁啊情啊的，没一句好话，倒是听着像淫词艳曲！”
几个人又闹了闹，于是要听薛蟠的，薛蟠想了想，绞尽脑汁才想到了一首，自觉不比那两首打油诗差，于是咳嗽一声，“我这素日里头，都不玩这风雅的游戏，今个一来，可真真为难我了，所幸有大家伙的珠玉在前，我倒是也想到了一首，大家伙切望不要笑才是。”
“不会笑你的，”佟舒等人笑道，“正预备着洗耳恭听呢。”
“如此就听好了：
八仙相聚醉成球，
风扶花蕾闹不休。
玉蝶成团落碧枝，
匠心写意托风流。”
大家纷纷叫好，甄宝玉说道，“这玉蝶成团最妙，昔日苏小妹绣球花诗：瓣瓣拆开蝴蝶翅，今日这世兄化用，更是青出于蓝了！”
薛蟠摸了摸额头上的冷汗，笑道，“阿弥陀佛，这可是比我算账还要多浪费许多精神，不过是一会，就满头大汗了？可还使得？若是使得，我这喝了一杯，也就过了这关了！”
大家自然是肯的，这又不是酸人的诗会，一定要比一个高低出来，或者是捧高踩低，闹了不欢而散就不妥当了，今个大家自娱自乐，极为高兴，于是又团团举起酒杯，敬了薛蟠一杯，到了最后大家伙都做了，也就等着甄宝玉一人，佟舒撺掇着甄宝玉，“宝玉兄原本就是大才，今个更是要好好做一首了，无论如何，是不能辜负这样的好花好酒的。”
甄宝玉也不推辞，心里打了一个腹稿，又仔细的斟酌了一番，“我也得了：
有心团锦绣，
无意放高枝。
一夜风兼雨，
平添出水姿。”
大家都做了七言绝句，唯独甄宝玉做了五言绝句，大家拍掌叫好，薛蟠赞叹道：“世兄果然是谪仙人一类的人物，这诗句平淡之中透着一股子的出尘之意，有心开花，却无意要登上高枝，风雨不改娇容，反而平添了一番水润光景，虽然是写花，到底还是写人，世兄的风姿，可见一斑，实在是，妙，妙，妙！”
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“是极，世兄此诗可以称之为本次魁首了，”薛蟠笑道，“自饮一杯，我等再陪一杯。”
甄宝玉不肯，“如此你们几个岂不是没的吃酒了？要喝大家伙就一起喝才是，那里就我一个人喝了！”
如此热闹一番，作诗的事儿算的告了一个段落，薛蟠见吃酒的菜也差不多了，又怕众人喝酒的过多，于是就吩咐上滚烫的热菜来，让大家伙吃一吃，先上了松江的四鳃梅花鲈鱼，金华火腿和生姜大葱切成细丝盖在鱼身上，加绍兴黄酒，上大火焖蒸而成，拿了上来，只见到鲈鱼身上梅花斑纹深紫色，因为大火蒸的快，鱼皮龟裂，露出了雪白的鱼肉来，大家吃了几口纷纷赞赏不已。
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这里吃了一番，小厮们又用大捧盒送了新菜上来，只见小厮把一个小盅献上，打开一看，里头一朵黄莲花绽放，仔细一看，却又不是黄莲花，而是极为鲜嫩的白菜心，只见白菜心安然躺在盅中，边上用清水盛着，一丝葱花或者是别的东西都不见，大家不免有些奇怪，这清水之中的白菜，算的什么好东西？须知这个时候白菜虽然难得，但也不是什么名贵之菜，放在这最后上，倒是越过了鲈鱼和暹罗烤猪这些，有什么稀奇的？薛蟠也不明说，只是笑道，“今个这许多好菜，最后还是要落在这菜上了！”
一百一十九、开水白菜
佟舒看了一眼甄宝玉，对着薛蟠说道，“这菜有何稀奇的？倒是要请世兄解说一番。”
薛蟠却是笑而不语，只是拿着汤勺拨了拨那鹅黄色的白菜心，“这白菜算的不稀奇，只是这边上的汤水难得，这一道开水白菜，是最好的时候了，大家伙快尝一尝。”
“开水白菜，可是这道菜名？”赵明凡奇道，“看着这汤，也是清汤寡水，真真是应了开水之名，却是不知道有什么味道？”
“许是这酒足饭饱，刚好用白菜解一解油腻，”佟舒连忙打圆场，“咱们就吃一次是了。”
甄宝玉拿起银汤勺，瞧了瞧，只见那汤清澈透明，微微带着一丝黄色，甄宝玉闻了闻，这一闻之下，就是眉心微挑了，随即喝了一口开水，细细品味，眼中露出了神情的光芒，“妙！”他连忙赞了一声，“好汤！”
大家面面相觑，见到甄宝玉神色如此，应该不是作伪，于是半是怀疑，半是好奇的都纷纷喝了一口盅中的开水，“咦！”赵明凡惊奇的说道，他一连又喝了几口汤，“这是什么汤？味道如此鲜美！我从未喝到过！”
“真是如此！”佟舒也惊叹连连，“这汤，真真是鲜美极了，且颇有君子之风，绝非是香气四溢轻薄之徒，只能靠近了才能窥得一二。”
“看似清汤寡水，油星全无，但是闻起来香味醇厚，何在口中清鲜柔美，自然胜过那万般佳肴！”
“难怪世兄要把此菜放在最后了！果然称得上是压轴的大菜，就和刚才宝玉兄的五言绝句一般，”马钰说道，“都是本次之冠！”
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薛蟠得意的一笑，又殷勤劝大家伙吃一次那白菜心，白菜心色泽鹅黄娇嫩，在开水之中犹如一朵黄莲花徐徐绽放，见之顿觉新鲜明快，夹起白菜心，放入口中，食之柔嫩化渣，鲜美之中带着一种爽口，甄宝玉喝了汤，又吃了白菜，不由得叹道，“百菜不如白菜，今个我算是见识到了，世兄府上的饮食，可真真是金陵一绝，这白菜如此精致，又如此可口，实在是闻所未闻，见所未见。”
“很是，很是，我这虽然是吃饱了，可这汤一喝，又吃了白菜，可真是险些要把舌头都吞进去了。是什么菜名？怎么烧的？倒是告诉弟一番法子，我日后家去了，也能学上一二。”
佟舒嗔怪，“这是世兄家里头的秘方，如何能够外传？”
“无妨，”薛蟠心满意足的把汤喝完，又把白菜心吃了，拍了拍肚子，“这菜唤作开水白菜，也是我无意之中研制成的，东西倒也不难得，只是要繁琐了些，费时了些。”
大家又请教，“先把老母鸡，火腿蹄子，排骨，瑶柱一应发好洗好，放在大瓦罐里头，烧开后转小火慢慢熬煮三个小时。”
“然后晚上不能歇火，必须要用炭炉保温着，到欲沸不沸的温度最好。”
“如此也不能让汤水清澈透明罢？”马钰说道，“家里头的高汤，大家伙都喝过，倒比不上世兄的这个开水白菜。”
“到了第二日早上，用猪肉和鸡肉分别剁成肉蓉，加上清水调和成粥状，就将这高汤倒出，放在另外的大锅里头，复又烧开，随即先把猪肉蓉放进去，随即转小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用漏勺捞净，鸡肉蓉也是如此处理，就是为了把这汤里头的杂质一概用肉蓉去了。”
“原来如此，”大家伙恍然大悟，“难怪可以清澈如白开水！”
“最后把清汤用纱布仔仔细细隔渣、去油，待汤色清新，明澈如水，下盐调味，这一夜就无需加热了，只是等着汤冷了，再把上头的浮油撇去，到了今日，要用的时候分成两锅，用最嫩的菜心，先上架蒸七成熟，随即用银针仔细在菜心反复穿刺，再竖起来，用烧沸的高汤从根淋到叶子上，这样烫熟之后，再用另外一锅高汤烧沸浇入其中。”
大家纷纷赞叹，“这样的心思是别人家绝没有的。”
这一顿饭大家伙吃的极为满意，到了午后，虽然不能听戏，但是并不代表没有别的花样可以消遣，几个人刚才做了诗，这时候是绝不会再想要费脑子了，于是就换了投壶。
投壶是先秦古礼流传下来的，原本是君子六艺之中的射礼，但是如今君子六艺基本上大家伙都不提了，只是这投壶倒也算有些意思，作为宴饮助兴之用，沿袭流传下来也是好的，故此在花厅复又摆了一个岁寒三友的定窑土瓷鼎，放在了十步之外，拿着几个竹签投着，若是投中了里头，以多少为胜负，薛蟠正坐了下来，外头张管家就前来禀告，“公中的爷们来了。”
薛蟠眉心一皱，真真是最好兴头上，最讨厌的人来了，他连忙起身，朝着佟舒甄宝玉等人作揖，“兄等自乐，我前头有事儿，一会就能过来。”
“可有什么不妥当的？”佟舒见到了薛蟠不悦的表情，“若非你那些不成器的叔叔们，又要来闹事了？我家里头还有几个会打的，若是世兄需要，我即刻宣召而来。”
“不能够，”薛蟠笑道，“无非就是日常议事罢了，没有什么不妥当的，兄等千万要玩的高兴些，我去去就来。”
于是起身出了花厅，一路穿堂到了外头，这原本是薛蟠父亲招待正规客人的正经正厅，这里头已经有了几个族老并五房薛宽，八房薛守在候着了，薛守见到了薛蟠，畏畏缩缩的，但是眼中带着仇恨是一点都掩饰不住的，脸上还有许多的淤青，还是上次薛蟠打的结果，薛蟠不屑一顾，大摇大摆的坐了下来，“今个真是贵客临门，怎么，几位长辈找我有什么事儿吗？”
薛宽也不和他废话，“金陵留守要求进七夕节的织造节礼，公中要指派供奉，哥儿这里长房的供奉是最好的，公中商议定了，先派你们家的。”
一百二十、恶客
凭他是谁，在别人最高兴的时候来泼冷水，是谁都不会高兴，特别是这几个臭虫一样的叔叔和族老们，趁着今日这样的好日子，居然还来闹事，真真是不把薛蟠放在眼里，须知这正在宴请金陵城之中较为得脸的少年子弟们，丢了脸，将来自然薛蟠抬不起头来。
所以无论是什么事儿，薛蟠今个都不会有好脸色，特别是又来这样征收派的事儿，薛蟠怪眼一翻，冷笑连连，“之前交出公中的事儿，我就已经说好，几位叔叔也言明，公中的事务，将来若是还要叫我长房来办，那么对不起，只管拿钱来，我一准儿办好，可如今倒是好，我才清净了不过一两日，你们就又来找事情了，这是做什么？我这长房的供奉，乃是这么多年来，用银子好生养出来的，你若是要请，可以，付钱就是，供奉们心满意足，我就自然不会拦着他们。”
“这不是你说了算的，”薛宽这一日也懒得和颜悦色，脸上阴沉沉的，一点也不高兴，说起来也不错，之前想要打通金陵留守夏太监的门路，把这七夕节的礼宽限几天，可夏太监一来十分厌恶两房在进献皇帝大婚衣物的时候那样的要挟之举，二来也受了小涂子的挑唆，不愿意轻易放过，拿了几匹例子的玄缎到留守府，只是说不适用，要打回来再做，这若是节礼办不好，只怕是要死，再加上之前薛宽授意薛守抢走梅姨娘，也是想要控制供奉，但是却被薛蟠这个横空出世的人给打岔了，不得成功，故此这一日只好亲自上阵，务必要让长房低头，把最后的仰仗，那些百十位的供奉一概都拿出来，交付公中。“织造府原本就有摊牌之权，你们长房技术最为高超，先派你们也是正常。”
“我却是懒得理会你们，”薛蟠噗嗤一笑，不屑一顾，“你们自己没能力，若是好生求我，我自然是想着亲戚的关系情分，说不得也只好帮一帮，可你们这副样子，是求人的样子吗？是拿着刀子来逼我啊，我若是答应了下来，岂不是没卵子的公公？”
“要我帮忙，倒也可以，”薛蟠一开折扇，慢悠悠的扇着风，也是有些喝了酒了，他说话也肆无忌惮些，“先把公中的差事还给我长房，长房重新执掌织造府，这才是最好的，我也就不再追究了，毕竟这是我自己个的事儿了，责无旁贷嘛。”
“你别太得意了，”薛守见到薛蟠如此无赖，不免恨得牙痒痒的，“我问你你那铺子，如今可收购到了蚕丝布匹？嘿嘿，若是没有我发话，你想着要料子刺绣，是绝不可能的事儿！”
“这也不是你一个人说了算的，”薛蟠皱眉说道，“横竖还有金陵留守夏太监，他老人家总不至于看着我饿死吧。”
“这事儿，我已经发了帖子了，”薛宽不和薛蟠废话，“六月之前，务必要完成三百匹复绣的玄缎。”
薛蟠冷笑连连，“复绣最是繁琐，这端午节即刻就到了，不过是一个月的时间，你要我完成三百匹，你不如让我上天就是了！”
“这却不是你说了算，”薛守说道，“织造府已经下了帖子，外头想要进金陵府来的蚕丝和玄缎，一概是不许进了，你那铺子，哥儿怕是要完蛋，如果怕死的话”
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“要不完成这三百匹玄缎的任务，要不就把供奉交出来，”薛守痛快的说道，看着窘迫之中的薛蟠，十分的解恨，叫你这个小子那一日打的自己如此痛快，今日我也要让你痛快痛快，“不然，长房这里，怕是好不了！”
“哥儿就别说那些痴话了，”薛宽捻须笑道，这时候他只觉得大权在握，能够压住长房，这梦想也不是一天两天，外头联系妥当，里应外合，务必今日要长房压服，彻底铲除长房的势力，“公中的差事已经和长房无关，蟠哥儿，我且明告诉你，今日你若是不同意，明日我就封了你的铺子。”
“封铺子，你凭什么？”
“凭的就是织造府的牌子。”
“可这天下总是逃不过一个理字！”
“那我就和你说一说这个理字，”薛宽微笑说道，这时候他只觉得薛蟠气急败坏，犹如斗败的公鸡一般，色厉内荏，“你那复绣的玄缎，都是进上的，这历年克扣下来，自己偷偷的用了也就罢了，还这样堂而皇之的摆出来，把内造的东西都流传出去，我如何不能把你的店铺给封了？”
这不是可以摆在台面上班的事儿，毕竟这事儿太多了，若是进献给宫中一千匹玄缎，织造府这里起码也要再多做一千匹，一来预备着损耗，二来送给相关的人打点关系，三是自家所用，这是一种陋习，说起来也算不得什么，毕竟皇商自己赚钱，想产多少就做多少，但是皇家，不是这么简单的，毕竟内造的东西，无论是料子还是花纹，都是不能够流传出去的，所以这虽然算不得什么，但是若是放在明面上说，就是一个冒犯僭越的大罪。
“你这是黔驴技穷了？”薛蟠冷冷说道，“找了一个不是法子的法子？”