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“你们需要多少?”萧凌玉问道。
王志民说道,“顾家酒店每天至少需要五百斤的蔬菜!”
对于一个大酒店来说,五百斤蔬菜,其实并不多。
萧凌玉微微低下头,略微沉吟了片刻说道,“顾总,五百斤蔬菜,我不是不能提供。但我要事先跟你说明一下,我家的菜,可比普通的菜贵很多,完全可以说是天价。比如,就说最便宜的西红柿,市场上是两块一斤,我家的西红柿则是两块一个,每个西红柿重量都在四两左右。也就是说我家西红柿可比市场上的西红柿贵上两倍多。更别说,那些青菜,都是十块一斤以上,比如油菜,市场上是八毛,我家菜可是达到了十块。”
“你家的菜怎么会这么贵?”王志民惊呼很是不可思议的问道。
萧凌玉却很是认真的说道,“因为我家的菜值得这个价。”
顾子烨想了想,问道,“像我们这样大量进购,就没有优惠吗?”
萧凌玉点头道,“这个倒是可以。西红柿一块五,其它按称的菜,我都以六块五卖给你如何?顾总,要知道这个价,我可是看在陈伯的面子上给你优惠的。”
江韬在一旁认真的听着,没有多嘴,只是心里也是微微惊讶,萧凌玉家的菜怎么卖的这么贵?
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萧凌玉又说了一句,“顾总和王经理方才也吃过了这些菜,除了陈伯厨艺高之外,最重要的就是食材好。你说,这样一盘菜端出去,会没有人过来吃吗?”
能去大酒店吃饭的人,就不会缺钱,更不会嫌弃酒店饭菜贵的。
只要好吃,再贵的,很多人都愿意吃。
这就普通饭店与高档酒店的区别罢了。
普通饭店客人要的是实惠,高档酒店客人要的是服务和享受罢了。
两种层次的消费观念不同罢了。
在顾子烨还在深思之时,王志民作为采购经理,依然有些犹豫的说道,“可是,这菜真是太贵了啊!那酒店还有盈利吗?”
萧凌玉很想翻个白眼,说道,“难道你就不知道涨价吗?”
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作为一个大酒店决策人,更是作为一个吃货,他更清楚这些菜给他们酒店带来的价值。
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萧凌玉说道,“三百斤!”
“好,那你就给我提供三百斤!至于蔬菜种类和数量,就让王经理跟你谈!”顾子烨说这话时,突然停顿了下来,又说道,“那我们什么时候签合同?什么时候可以拿菜?”
萧凌玉摇了摇头道,“暂时不签合同!当然了,你放心。我保证可以每天给你提供三百斤蔬菜。一个月后,我们再签合同!”
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萧凌玉半开玩笑半是认真的说道,“当然是为了验证我家的菜,真的可以带伙你家酒店生意了!”
最主要的原因就是她种的蔬菜可以提上正轨,有了一定的提供渠道,空间里的菜有个归路了。
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王志民微眯着眼睛没有再说话了。
如果萧凌玉的这些菜真能带动酒店生意在好不过了。
但是,万一不能呢?
他心里有些担忧,但总经理已经下了决定,他也不好违抗了。
“今天还有菜吗?今天可否先给一两百斤?”顾子烨有些迫不及待的看一下效果。
萧凌玉说道,“我早上卖了三四百斤,现在还剩下一百三十斤左右没有卖,一会我送到你们酒店吧?”
“不用,我们直接过去拿吧!”顾子烨又问道,“那这钱是日结还是月结?”
萧凌玉说道,“月结吧!反正我也不怕你们赖账。再说了,就算你们赖账,也逃不了的,是不是江局长?”当然了,这话玩笑成份居多,却也是告诉顾子烨,她不是好欺负的,有后台呢。
江韬很是认真的点头道,“没错!”
顾子烨,“……”这一点买菜的钱,他至于去赖账吗?
陈伯,“……”韬小子也会搞幽默了啊。
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看到拿菜地点时,俩人觉得有些意外。
萧凌玉说道,“以后王经理让人到这里来拿菜。当然了,这里只可能进三轮车!”
“好!”王志民点头道。
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第121章:顾家大酒店(三更)
顾家大酒店是杏吟县一家知名酒店。
曾经这家酒店,有陈云山掌厨,客似云来,络绎不绝,生意好得不得了。
但陈云山退休后,酒店厨房出了变故。
顾家大酒店内,大厨顾如风一愁莫展的看着厨架上的蔬菜。
他的徒弟汇报说道,“师傅,客人反应,这道呛炒白菜心,不爽口,想要再重做一次。不然,他们就去投诉,说我们欺诈消费者!给了钱,却没有得到相应的服务和享受。”
顾如风皱着眉头一脸凝重的说道,“就算再重做一次也一样,这食材有些脱水,炒出来的味道就差了。”
“那现在怎么办啊?原来都是卫师傅负责炒这道菜的。”徒弟汪洋也同样愁眉苦脸的问道,似乎想到什么,他一脸气愤的道,“那卫席林真是太过分了。他要走就走呗,怎么能把我们合作对象一起带走呢?绿源基地真是的,明明与我们顾家大酒店合作的好好,却随便扇扇风点点火,就不管我们的长久合作之谊,直接断绝我们的合作,真是太过份了。”
“就是啊,太过分了!”另外几个小徒弟凑了上来。
顾家大酒店因为主厨离开,还把顾家大酒店的合作对象给带走了,顾如风回到厨房亲自掌勺。
其他菜还行,但是一遇到炒蔬菜之类的,却成了顾如风的短柄,无论怎么做,都有顾客挑剔。
现在人的生活水平好了,大鱼大肉吃腻了,山珍海味也吃烦了,就想着多吃蔬菜,更养身体。
可顾家大酒店的大厨炒出来的青菜不好吃,自然会影响顾客们食欲,这食欲一受影响,就对顾家大酒店的印象特别差了。
再加上对面竞争对手宜家大酒店的影响,这生意自然就每况日下罢了。
顾如风问着负责清理食材的帮厨,“刘大成,王经理还没有寻到新食材来源吗?”
被点名的刘大成摇了摇头说道,“没有。这些天找了几家蔬菜基地,要不是品质不过关,要不就是提供不了量,所以,一直还没有寻到。顾师傅,顾总和王经理在想办法,我们先不着急。”
顾如风突然大声的道,“我能不着急吗?你没有瞧见咱们酒店的客人越来越少了吗?在想办法,在想办法,这办法想到什么时候,难道要等酒店没客人,倒闭时才想到办法吗?”
听到顾如风发大火,刘大成和汪洋几个徒弟低下头,连吭都不敢吭一声发。
他们都理解,顾师傅是因为着急了。
再加上客人们一而,再而三反馈这菜做得不好吃,让顾师傅面子难看。
“三叔,三叔,”就在这时,顾子烨的大喊大叫声传了进来,听着这语调,显得激动与兴奋。“三叔,有了,有了……”
“什么有了?”顾如风看到顾子烨进来,心情本身不好,看到顾子烨更加不好了。谁让顾子烨是顾家大酒店总经理,不去想办法找食材,找大厨,成天就知道吃。
顾如风没有好气的说道,“顾如风,难道你有孩子了?我可警告你,我们顾家没有这种在外面乱搞,尤其搞出大肚子的不良风气。被我发现,看我不打断你的腿。”
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听到顾如风的话,顾子烨有些哭笑不得的说道,“三叔,你想到哪去了?我是说我们有了新食材!”
顾如风听到这个消息,却没有一点高兴,他拧着眉头,不太乐观的说道,“这话你已经说了多少遍,到了最后,还不是失望过多。”
被顾如风提起以前,顾子烨也有些失落,但很快他又高兴起来,他打开这些塑料袋,露出里面新鲜水灵的蔬菜,激动的说道,“三叔,你看这些菜!”
看到里面露出的青紫发亮无比的茄子,碧绿鲜嫩无比的菠菜,还有红润如玉的西红柿等等,这些蔬菜,一看就知道品质很好。
“哇,这些菜真是新鲜!”顾如风的几个徒弟很是激动的说道,“师傅,这些菜一定可以的,一定可以的!”
“师傅!”汪洋等人叫唤着他。
顾如风脸上难得有些缓和,但他还是说道,“前些日子,找得那些菜,不也不差吗?结果,顾客怎么说?说那就是垃圾,怎么能吃?”
顾子烨拿出一个西红柿递给顾如风说道,“三叔,你尝尝,这味道是绝对让你惊讶。”
顾如风微微疑惑的接过来,然后放进嘴里咬了一口,刹那间,他的眼底露出不可思议之色,他吃惊的道,“烨儿,这……”
顾子烨笑着道,“三叔,相信这一次,我们的食材绝对是最好的!”
顾如风咬着西红柿,大声的说道,“汪洋,刘大成,动工!”
“好咧!”几个徒弟立马高兴的应下。
顾家大酒店餐厅中,稀拉一些客人,可见生意是多么惨淡。
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他们到来后,郑海洋脱下西装搭在后背椅上,笑着说道,“我说子烨,你家的酒店现在还有什么好吃的,竟然打电话叫我们来吃。说实话,如果不是看在你是我的好友份上,要给你一点面子,不然,我可宁愿在家打游戏呢。”
袁轩皓也点头赞同的说道,“子烨,不是我们不给你面子,只是你家的做出来的东西,真是让人……”难以下咽啊。
另一个青年钱一凡虽没有说话,但脸上露出的表情,明显是赞同他们二人所说。
顾子烨也没有生气,他笑着道,“好,既然我家酒店的菜不好吃,记着,一会你们可不要跟我抢啊!”
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顾子烨两手一摊,笑着道,“没什么意思啊。就是让你们一会不要跟我抢罢了,还能保持这副嫌弃的模样,我就真谢谢你们了啊!”
三人更加狐疑了。
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他们几人有什么没有吃过,需要跟人家抢菜吃?这也太小看他们了吧。
突然,郑海洋皱了皱鼻子,疑惑的问道,“什么这么香?”
他一说,其他俩人显然闻到了,同样露出疑惑之色,“什么东西这么香啊?”
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顾子烨耸了耸肩膀,挑了挑眉,还是那一句话,“记着你们自己说过的,不要跟我抢菜吃!”
随后,他的耳朵就听到周围的客人说道,“这做得什么菜?怎么这么香啊?”
“我闻出一个茄子味了。”
“啊,我还闻到了一股油菜清香味!”
“我感觉我一闻到这些香味,精神突然特别清明,明明之前,我觉得自己有些昏昏沉沉的。”
“别说,我也有这种感觉哦!”