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其实沈家还是有些家底的，老沈头能干，张氏勤俭持家，家里儿孙多，壮劳力不缺，地也不少，房子也一直都没有再盖，没有花大钱的地方，这么多年下来，多少也攒了些银子，要不沈家也不可能五个年纪大一些的男孩子都在学堂读书，可见完全是供得起的。
可当前些日子因为原本的七夕淋雨重病，熬到最后不得不请大夫时，这算是彻底闹起来了，于氏就作死地闹，唯一能张口的不张口，家里谁都没办法。
两个孩子也看出来了，要是不能让大伯娘如愿，小妹的病就得一直拖着，没法子只能主动提出不读书了，老沈头愣是连句阻拦的话都没说，还说今儿个是他们自己不愿意念了，往后出息不出息的也怨不得别人。
只可惜这一耽搁，还是没留住人，七夕刚醒来的时候正临着家里说退学堂的事儿，一时脑子还没反应过来，哪有当祖父的不盼着儿孙有出息的，这样半点儿祖孙情都没有的，她还是头一次见。
不过现在她是都想通了，有些人看不上你，不管你做得多好，在他眼里那也都是错，所以与其等着别人施舍机会，倒不如自己抓紧时间努力来得实在。
“姐，没事儿，这只是暂时的，咱爹不会一直身子不好，大哥二哥也不会一直读不起书。”七夕歪头，看着苦着一张脸的二姐说道。
“我倒是也想这样。”云朵没把小妹的话当真，还只有八岁，大概还不懂家里如今多艰难，只是叹了口气：“要不，真是可惜了大哥读书那么好。”
“姐你别不信我，我跟你打个赌。”七夕知道她人小说话没什么可信度，想了想把手里的鱼给举起来：“姐你说这鱼不好吃是不？可我今天非得要捞，不但捞出来，而且去二舅家，我还要下厨把鱼做出来，如果到时候你觉得好吃，那就信我一回，行不？”
石头一路跟着，两个姐姐的话听得有些迷糊，不过最后一句听懂了，拍着手笑：“好，二姐跟三姐赌，我给打证言。”
云朵被妹妹盯着，弟弟又在一旁起哄，忍不住笑了：“好，我跟你赌。”
“夕儿，你早上咋就敢那么大胆去撞大伯娘，我看她后来脸都疼得抽起来了，你是使了多大的劲儿？”不知道是不是说开了也就好了，被弟弟妹妹一闹，云朵也长出了口气，转念问道。
七夕知道她二姐看见了，吃饭时看她的眼神就不对，这会儿既然问了，她想了想，干脆趁机说道：“二姐，那要是你的话，你能眼睁睁看着咱娘吃亏不？”
“当然不能！”云朵也是小辣椒脾气，一听立马就来气了，语气愤愤道：“大伯娘就会欺负咱家，这么多年没少欺负咱娘。”
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第八章 不惯着她
“那不就得了，换了你你也得跟我一样做。”七夕满意了，看着她姐道：“姐，你说为啥这么多年大伯娘不去招惹二伯娘她们，就专门跟咱们过不去，那就是因为咱们太好欺负了，”
“对，就是咱们太好欺负了。”云朵越听越觉得有理，本来就对于氏不满，只是一直不知道该怎么反击，现在七夕好像是在她面前打开了一扇窗，让她知道原来还可以这么做，想着想着就忍不住“扑哧”笑了出来：“今天看着大伯娘那样，真是太解气了，让她平时那么坏，没少在咱爷跟前说咱家坏话。”
七夕对此不敢苟同，在她看来，于氏坏倒是没错，但是说她能说动老爷子她可不信，那得是老爷子自己心里对她们不喜，才会愿意由着于氏那么折腾他们。
“姐，有些事不仅仅是你看到的那样，也不应该总是那样，坏人本性是就那样，但也是因为好人太纵着她了，所以才越来越过分。”七夕看了二姐一眼，也顺便看了石头一眼，接着道：“大伯娘就是，本来她就没理，总是瞎折腾，要是从一开始咱家谁也不惯着她，你看她还敢那么欠揍？”
云朵愣愣地跟着点头，知道小妹说得都在理，心里觉得哪里有些不对，但又说不出来，只好先把疑虑给按下。
七夕也不急，今天是个好的开端，她用事实告诉沈家三房的孩子，不一定非得要一直受欺负，那么委曲求全换来的就只是更受欺负。
而且二姐的表现也让她高兴，明明当时什么都看见了，但是硬装着啥都不知道，说明骨子里也是想要反抗的。
慢慢来，总有一天她会让这几个兄弟姐妹全都硬气起来，只有自己硬气，别人才不敢总是把你当成欺负的目标。
就算不是集日，百里镇作为方正县下头最大的镇子，平常也是极为热闹的。
七夕来到这里半个月，除了最开始的几天躺在床上，接下来就都是在小百里村转悠，这还是第一次出村子，看着周围来来往往的人，街两边鳞次栉比的铺子，感叹虽说只是个小镇，但想不到竟然这样热闹，觉得眼睛都有些不够用了。
“我上次跟着娘来镇里还是开春的时候，夕儿你跟石头有两年没来了吧？”不成想云朵也跟七夕一样左右张望着，嘴里还不住感叹。
“二姐，咱娘跟二舅是亲兄妹，咱家跟二舅家咋走动这么少？”七夕闻言觉得诧异。
云朵扭头：“你忘啦？去年娘要带咱们来镇里，还惹得爷不高兴数落一顿，咱娘哪敢随便带咱们来。”
“为啥？镇里也不远，农闲的时候走走亲戚还不行？”这也是七夕不明白的地方，又不是整天不着家耽误事，亲戚里道的，沈老爷子怎么连走亲戚都管？
“谁知道。”云朵撇了撇嘴：“爷就见不得咱家跟姥家走动，好像就该拘在家里干活，也没见他不让大伯娘二伯娘回娘家。”
七夕无语，这沈老爷子，见过不讲理的，还没见过这么不讲理的，完全以自己的好恶为准，三房一家能忍到现在，还真是不容易。
不过扭头看了二姐一眼，这怨气可不小啊。
李氏的娘家二哥李泰和十几岁的时候进镇里做伙计，后来与东家的独生女儿秦采芳情投意合，东家也看好这小伙子心眼好脑子好，便做主允了这门亲事。
李泰和不算入赘，孩子依旧姓李，岳父去了之后，夫妻俩依旧开着铺子，这么些年下来，虽说没有经营成大酒楼，可成记铺子在百里镇还是小有名气。
成记的云吞面和菜包子，那可是老百里镇人时不时就惦记着要来一顿的，成记位置好，临着集市不远，百里镇集日的时候，乡下来赶集的很多就近在这儿吃，味道又好价又不贵，一来二去的，成记越来越有名了。
七夕几个到的时候，铺子里吃早饭的点儿过了，铺子里没啥客人，一个小伙计正忙着收拾桌子打扫。
“来啦，您来点儿什么……呦，这不是云朵姑娘吗？”成记的小伙计富胜在这儿干了一年多了，听见动静抬头招呼，一打眼认出人来，忙笑着道。
“富胜哥。”云朵带着弟弟妹妹进了铺子：“我二舅和二舅母在吗？”
“在在在，都在后头呢，这不这会儿客人都吃完饭了，你等我去给你叫人啊。”富胜说着手里抹布一放，就朝着后头去了。
“云朵来了？就她自己吗？”不一会儿，一个有些惊讶的女子声音响起来，好像是在跟谁说话：“咋就孩子来了，素心咋没来，不是出啥事了吧？”
“别瞎想，兴许孩子是跟着村里人来的，看看就知道了。”一个有些温和的男声接着响起。
七夕很快就看见了舅舅李泰和和舅母秦采芳，李泰和个子不算高，不胖不瘦的，一张脸长得叫人看了觉得很亲切，这样的面相做生意最是合适。
秦氏也长了一张圆脸，跟李泰和很有夫妻相，肤白匀称，眼睛很大很有神，相由心生的话，该是个性子不错的。
“云朵你咋自己来了？”秦氏瞧见果真没有大人，赶紧过来拉着云朵问：“是家里出啥事了？”
“二舅，二舅母。”云朵先叫人，这才接着回话：“今儿个是我娘让我带着夕儿和石头来的，夕儿前些日子病了，才好就嚷嚷着想进镇里来看舅舅舅母，我娘让我跟着看着她俩的。”
云朵往旁边让了让，七夕左手拎着鱼，右手牵着小石头就站了出来，大大方方地打招呼道：“二舅，二舅母。”
小石头也跟着叫人，完了就站在一旁抿嘴笑，年纪还小，一下子进了镇里有些不自在。
“夕儿石头也来了？”秦氏和李泰和这才看见被云朵偏挡住的俩小的，赶紧拉着进后院：“走走走，上后头去，舅母给你们拿点心吃。”
后面是李泰和一家住的地方，十五岁的大儿子李文赋在县城读书，每月回家一次，小儿子李文宣在学堂读书，中午才回来吃饭，这会儿家里就只有女儿李文兰。（求推荐票喔……）
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众人坐下后，李泰和又细细问了几个孩子怎么会自己过来，听到家里果真没啥事，这才放下心来。
看见七夕一直拎在手里不放的鱼，秦氏笑了：“夕儿，把鱼给舅母吧，中午想吃啥跟舅母说，咱铺子里没有的，就让你舅舅赶紧去买。”
“谢谢舅母。”七夕看出秦氏对他们姐弟几个是真的挺好，舅舅更是一直慈爱地看着她们，心里也有底了，当下笑着道：“舅母，今儿个我们就在这叨扰一顿饭了，不过能不能让我来下厨，舅母你看这鱼，今早我跟二姐在村口的鱼塘捞的，还是活的，中午我来做鱼吃好不好？”
“夕儿要下厨？那感情好，我跟你舅舅倒是有口福，你文兰姐也没给做过几次，今儿个倒是吃上外甥女做的了。”秦氏一听就笑了。
“谢谢舅母，舅母，家里姜什么的都有吧？还要一些糖、醋的，哎呦，我现在去厨房看看。”舅母应得痛快，七夕就越发有些迫不及待，干脆跳下椅子就想往厨房跑，边跑边说：“对了，别吃蒜，别喝茶，我要炖鲫鱼汤，不然要相克的。”
等到下了地才想起来自己根本不知道厨房在哪儿，顿时把屋子里的人都给逗笑了。
秦氏只以为她是小孩子心性，也没拦着，想着到时做饭她在一旁看着就行了，乡下的女孩儿，八岁会帮着家里烧火做饭带弟弟妹妹的并不少，不过这平日里说要做鱼的还真是头一次。
想起鱼的腥味，秦氏还是让丈夫去附近有名的铺子买了不少吃食回来，给孩子们改善改善。
离中午客人来吃饭还有一会儿，七夕干脆把人都赶出厨房，自己带上围裙，正好几个灶都空着，烧火，烧水，杀鱼，啥也难不倒七夕。
去鱼鳞，剖鱼腹，挖鱼鳃，鲤鱼背部的两条白筋都给抽出来，这东西叫鱼腥线，抽出来腥味儿就已经是去掉了一大半了，用清水把鱼洗得干干净净的，姜切片，放在那里用姜和一点点儿盐腌制一下，可以去掉剩余的腥味儿。
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洗干净锅，为了怕溅油，又不能这时候放盐，七夕只好多烧了一会儿，等锅烧干了，就在锅底倒了不多的油，沿着边儿上刷一层，等油大约七分热的时候，将鲫鱼放进去，这样鱼才不会被煎掉皮，小火慢煎，煎到看着两面金黄才行。
一边刚刚烧的水正好滚开，七夕提过来马上倒进锅里，炖鱼汤的水一定要开水，才能将汤熬成白色，油和开水在炖的过程中可以很快地混合变白。
水没过鱼再多出一些，放入姜片，大火烧开后，七夕赶紧把下头的木头抽出来两根，又把火重新压了压，换成小火，看看应该能够慢慢烧着，准备炖大半个时辰，刚好中午吃饭时喝。
等熬成奶白色出锅后时再放入盐调味，，鲜美至极。
这头糖醋鲤鱼就不着急了，待会儿看着差不多了再来做，正好鱼可以腌一会儿。
七夕跑出去看到二舅买了些吃的回来，回忆了一下，笑【创建和谐家园】扒着柜台又提醒道：“二舅，我炖了鲫鱼汤，鲫鱼跟蒜、鸡肉一起吃不好啊，吃鱼前后喝茶也不好。”
李泰和正自己动手把买回来的东西整理出来，听见这话回头笑问：“谁告诉你的？”
“书上看来的。”七夕毫不犹豫地回道。
李泰和倒是没怀疑，笑着点头：“沈家的孩子都会读书，连你娘去了都跟你爹认了不少字，回头你也教教你表姐，我瞧她也想认字，可我跟你舅母认的不多，她又不肯跟你表哥学。”
“行。”七夕一口应下，往后她会常来镇里，教表姐认个字还不成问题。
算着中午学堂放学的时辰，七夕掐着饭点儿做好了糖醋鱼，李文宣一进门就闻到香味扑鼻，赶紧往后院跑：“娘，娘你做什么好吃的了？真香啊。”
“就是啊，李老板，你们家这是做了什么好东西，咱们都闻见了，还藏着不拿出来呢？”铺子里已经坐了些吃午饭的客人，有那跟李泰和相熟的，听见他家二小子的话，也跟着打趣道。
“吴二哥说笑了，是我外甥女过来了，孩子跟着她舅母在厨房折腾，就是些家常菜，可不敢拿出来献丑。”李泰和打着哈哈跟熟客说笑了几句，就交代伙计一声，自己也跟着去了后院。
“……娘，娘……”李文宣一路小跑进去，没听见她娘回答，直接奔着饭厅就去了，一进门却是猛地停下，一个刹不住险些摔了。
屋子里一堆人都转过头来看他，自家娘和姐姐也就罢了，还有姑姑家许久未见的表姐和表弟，后头爹跟进来，看见他这样子，还使坏推了他一把。
“云朵姐。”李文宣回头怒视了他爹一眼，这才脸有些红地叫人，再瞅瞅小表弟，停了一下才接着叫道：“表弟来了。”
七夕就跟在二舅身后进来，眼瞅着小表哥突然从跳脱变得稳重，知道这个年纪的小男孩都有些爱面子，虽然刚才那冒失的举动早都瞧见，但她愣是装着不知道，忍着笑乖巧打招呼：“表哥回来了？就等你吃饭呢，鱼刚出锅呢。”
“鱼？”李文宣顺着七夕的手看过去，再回头看看桌上，香味确实是小表妹手上的鱼散发出来的，顿时满脸不解，怎么以前家里做的鱼没有这么香？
刚出锅的糖醋鱼，还冒着热气，虽然还没有吃到嘴里，但看着那色泽闻着那味道，本来没对七夕手艺抱有期待的众人，也忍不住都看过来。
“先喝碗鲫鱼汤……”众人一落座，七夕就赶紧拿着汤勺给众人盛汤。
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第十章 “仙客来”大酒楼
每人面前放了一碗鲫鱼汤，汤是奶白色的，入口清甜香润，七夕煎鱼的时候控制好了火候，后来又是一直小火慢炖，鱼肉的鲜嫩也很好地保留。
鲫鱼汤滋味鲜浓，微带酸甜，一碗汤喝下去，觉得胃里舒服极了。
李文宣眼睛一直盯着那糖醋鲤鱼，石头也是，李泰和看见小哥俩这样，赶紧一人给夹了一大块鱼肉。
糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦里嫩，入口香甜酸醇，李文宣嘴里的鱼肉还没全咽下去，就忍不住嚷嚷着：“好吃好吃，这个真好吃。”
“夕儿，你咋会这个？”众人纷纷举筷，鱼肉入口，秦氏尝了尝，忍不住惊讶地问。
“二舅母，我都是八岁的大姑娘了，做饭早就学会了，要不也不敢献丑是不是？”七夕犹豫了一下，想着自己也没什么机会遇见旁人，要说是跟别人学的自家亲戚骗也骗不了，干脆故意扬着头得意道。
果然秦氏被逗笑了，一手拉着七夕转头冲着自己男人道：“你瞅瞅，你瞅瞅，这小丫头精怪样儿，怨不得能做出这么好吃的鱼，感情是自己琢磨出来的。”
七夕松了口气，舅舅舅母在镇子里开铺子多年，经得多见得多，在他们面前最好还是老实点儿说，免得以后要圆的谎越来越多。
一顿饭下来，七夕自己没怎么吃，一直盯着两道菜，发现与别的菜相比，显然这两道菜更受欢迎，鲫鱼汤见底，糖醋鲤鱼更是被吃得只剩下骨头。
“二舅，我想问问，你常出去吃饭，那二舅觉得，我这两道菜跟酒楼里的菜比，哪个更好吃？要是放到酒楼里，会不会有人愿意吃？”七夕心里有底了，扭头问道。
李泰和其实刚才就觉得这小外甥女像是有什么事，这会儿一听这话，再想想来了之后的举动，心里就有几分明白了，想着就笑了：“夕儿，你是想把这菜的做法卖到酒楼去？那不如你卖给舅舅，你看舅舅不也是开铺子的。”
一旁坐着的秦氏听了一怔，不过马上就知道了丈夫的意思，也跟着点头道：“对，卖给你舅舅，舅母做主，他不敢少给你银子。”
七夕闻言有些无奈，菜都被吃光了就能证明确实好吃，只是舅舅舅母怕是想多了，担心她这菜卖不出去就想干脆他们收了，自然是一片好心，可七夕肯定不会同意。
一来舅舅家也不是什么大酒楼，往常来吃饭的客人都是普通百姓，鲜少有点菜吃的，多是吃些热乎的面食，最多点几个青菜，做法复杂要价不低的鱼类菜不适合这里，所以她不想也不能给他们添负担。
二来七夕也不想老是靠着别人，舅舅家可以帮一时，却帮不了一世，她还是想要尽量靠自己。
她之所以来找舅舅，是想打听哪些酒楼可能会买新菜式，毕竟舅舅虽然不经营大酒楼，但也在镇里开铺子这么多年，也算是见多识广了。
七夕也没瞒着，干脆就把自己心里怎么想的直接说了，李泰和夫妻听了半天没做声，几个孩子在一旁也都来回看，都不吭声。
半天，李泰和才叹了口气，看着小外甥女满脸的坚持笑道：“行，舅舅依你，咱们去试一试。”