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大伯笑道：“这是下五花，酱卤还不算最佳，做成酥肉最好吃。”
下五花是猪肚腩上的一块肉，肥瘦均匀，最适合外酥里嫩的口感。
大伯将一大盘酥肉做好时，四更天也到了。
大雪下了半夜，路面上留下一层厚厚的积雪。
几人收拾好东西，雇了村子里的牛车，踩着积雪，咯吱咯吱地去了。
虽是小赶集，可临近年关的缘故，倒也不比大赶集差，只是由于积雪的缘故，众人到的比以往要迟一些。
俞婉发现摊位费上涨了，这意味着他们的菜价也要上涨。
这并非一件坏事。
俞婉一口气租了两个摊位，一个用来卖卤菜，一个用来卖野味。
大伯腿脚不便，俞婉拿了凳子让他坐下，眼下客人不多，她与两个哥哥忙得过来。
俞婉的鲫鱼与冬笋是卖出了一点小名气的，不一会儿便有回头客走了过来。
“丫头，又是你呢，今天的鱼怎么样啊？新不新鲜？”一位胖大婶儿笑呵呵地问。
“吴婶儿。”俞婉客气地打了招呼，蹲下身，徒手捞起一条肥硕的大鲫鱼，那鲫鱼摇头摆尾，鲜活极了，“我卖的鱼您还不放心啊？天冷了，湖面冻住了，这是最后一批鱼，卖完我们今年就不卖了。”
一听这话，胖大婶儿果断要了五条！
另一边，釜灶也架好了，大伯慢悠悠地将卤汁烧热，一股诱人的卤香徐徐传了出来。
胖大婶儿这才看向了俞婉身旁的摊位：“这也是你们家的吗？”
俞婉点点头：“是啊，今早才出锅，我大伯手艺很好，不信您尝尝。”
俞婉切了一片肥瘦相宜的五花肉递给胖大婶儿。
胖大婶儿将热乎乎的五花肉塞进嘴里，细细一嚼，瞬间瞪圆了眸子：“哎哟！怎么这么好吃！快给我来一斤！”
俞婉问道：“都要五花肉吗？还是半斤五花，半斤瘦的？价钱差不多。”
“多少钱一斤啊？”胖大婶儿问。
俞婉道：“卖别人是三十五文，您是回头客了，又是今天的第一单生意，收您三十文吧。”
“这么贵的呀？”胖大婶儿惊到了。
老实说，确实是贵了，可撇开人力成本不谈，他们家用的可是雪花盐，单单盐的成本就比同行高出许多了，就这价钱还是为了打开市场特地降低过的。
“你家的东西就比别家的贵！”胖大婶儿抱怨。
俞婉说道：“做工不一样，食材成本不一样，价钱自然也不一样，您是见过世面的人，味道好坏吃得出来。”
冷不丁被扣了顶高帽子，胖大婶竟有些无言以对，虽有些肉痛，可她到底不差几个铜板，犹豫之后还是给买了：“你再送我点别的吧。”
“我家的卤肉皮也不错。”俞婉切了半卷亮晶晶的肉皮给她，“您带了碗吗？给您装点酱汁回去，我家的酱汁不咸，可以拌卤肉，也可以炒菜和泡饭，怎么做都好吃的。”
大伯坐在一旁收钱，听着俞婉一口一个“我家的”，笑得嘴都咧到耳朵根儿了。
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小名敲定蓁蓁，感谢云婼雪，感谢所有留言的小伙伴。
【第二十五章】教训刁奴
卤肉的生意来得比想象中的容易，不到半个时辰的功夫，便卖得只剩一个卤肘子了。
“闺女闺女！”第一个光顾俞婉生意的大娘急急忙忙地跑来了，“我就猜你今天要来的，我没来晚吧？鱼和笋还有剩的吧？”
“还有呢。”俞婉笑道。
就是不多了。
“咦？卤肉？你们家还卖肉了？”大娘疑惑地问。
俞婉点点头，切下一片递给她：“是啊，今天第一天卖，还剩最后一个肘子，霍大娘要吗？我便宜卖给您。”
但凡尝过她家卤肉的人，就没一个人不想买的。
大娘果断要下了，可当她打开钱袋时，却发现铜板不够了：“你等我一下，我儿子就在前头！”
俞婉就道：“不着急，我给您留着。”
大娘挎着篮子去了。
她前脚刚走，后脚便有一个穿着上等粉色蜀锦、浑身香风扑鼻的美貌姑娘迈步走了过来。
她衣着华贵，妆容精致，与这杂乱的集市格格不入。
她停在了俞婉的小摊前，用绣了金丝芍药的丝绸掩了掩鼻尖，不咸不淡地说道：“这个肘子我要了，给我包起来。”
俞婉看了她一眼：“这个肘子已经卖了，姑娘挑些别的吧，我家的鱼和笋也不错。”
姑娘的脸色沉了下来：“我不要别的，我就要这个。”
俞婉说道：“我说过，这个已经卖了。”
姑娘冷声道：“我给你双倍的价钱，你把它卖给我！”
俞婉缺钱是缺钱，却还不至于没了自己的底线：“姑娘还是去别家看吧，那边也有卖卤肉的。”
姑娘不依不饶道：“我就要你家的，赶紧给我包起来！别让我家夫人等急了！”
夫人？原来是个丫鬟啊……
这年头，连丫鬟都如此跋扈了么？
若换了寻常老百姓，早被她气势汹汹的架势给唬住了，俞婉却不会。
俞婉看都懒得再看她一眼，转过身去帮俞峰杀鱼了，来这儿卖鱼的客人大多是要活的，但也不乏让现杀的，俞峰手生，有些杀不过来。
丫鬟见俞婉压根儿不理她，气得眉毛都竖起来了！
整个莲花镇，还没人敢这么和她摆脸色的！
“你知道我是谁吗？竟敢对我如此无理！”
她冲到俞婉跟前，抬手去抓俞婉的手！
恰巧俞婉拿出了一条鲫鱼，一刀拍在鲫鱼的脑门儿上。
只听见咚的一声巨响，鱼鳞都飞溅了起来，那姑娘也不知是吓的，还是恶心的，当即缩回手，后退好几步，小脸儿都变得惨白了。
这副滑稽的模样自是惹来人群里一阵嗤笑。
她涨红了脸，再看俞婉，只觉怒火更甚，用手指着俞婉的鼻子，杀气腾腾地冲了过来。
俞家三个男人腾地站了出来！
丫鬟被父子三人的气势给震慑了一把，但很快，她缓过了劲儿来，目中无人地说道：“你们好大的胆子！知道我家夫人是谁吗？敢当我的路！还不快让开！”
父子三人全都没动，打着补丁的单薄身影，仿佛为俞婉筑起了一道铜墙铁壁。
俞婉的眼底有琉璃般的波光闪过。
丫鬟在莲花镇跋扈了这么久，从未被人如此对待过，不由地急红了眼：“好哇，你们！竟敢这么撂我家夫人的脸面，当心我家夫人让你们在这儿摆不下去！”
俞婉自父子三人的身后走了出来：“谁撂你家夫人脸面吗？你家夫人说了一定要去和百姓抢食吗？还是你擅作主张、蛮不讲理，却赖在你家夫人头上？”
“你……”丫鬟被说的一噎。
不少围观的百姓都看清了事件的经过，只觉丫鬟确实仗势欺人了些，人家已经说了卤肉卖出去了，她再换个摊子就是了，何必非得强人所难？
反倒这家子，不为财帛动，不为权势迫，着实让人动容。
只是，也有人认出了丫鬟的身份，开始为这家人的“愚蠢”感到担忧。
“她可是县令夫人的贴身丫鬟！得罪她，能有什么好果子吃？”
“就是，不就一块肉吗？卖给她便是了，何必为了一个大娘，开罪县衙里的人呢？”
众人的窃窃私语传入了丫鬟耳中，丫鬟得意地挺直了腰杆儿，好整以暇地看着俞婉，似乎确定她听到自己的身份后，就一定会乖乖地过来跪舔自己。
可惜让她失望了。
俞婉让大伯与哥哥们回到了摊位上，她自己则接着杀鱼，自始至终，连个正眼都没给她。
丫鬟被彻底激怒了，抄起隔壁摊位上的一篮子晒干的玉米棒子，朝着俞婉兜头兜脸地砸了下去！
被抢了玉米的老婆婆，肉痛得差点哭了！她家就快要吃不上饭了！可她有什么办法？那是个官家的人啊！
她是照着俞婉扣过来的，父子三人虽第一时间冲了出去，可到底没来得及，眼看着那篮玉米棒子就要砸到俞婉的头上，俞婉一把探出手来，扣住了篮子。
篮子虽是被扣住了，可玉米棒子滚出来砸到地上，玉米粒都给砸掉了。
老婆婆急哭了，想捡却不敢。
俞婉一记冰冷的眸光打在了丫鬟的脸上，丫鬟只觉浑身一冷，下意识地打了个哆嗦。
大伯去捡玉米，被俞婉拦住了。
俞婉对丫鬟道：“捡起来。”
丫鬟有些被俞婉的杀气吓到，可她不能当着这么多人的面认怂，她白眼一翻道：“我才不捡！要捡你自己捡！”
俞婉面色冰冷道：“我再说一遍，捡起来。”
丫鬟冷冷一哼：“不捡！你能把我怎么着？”
俞婉去拿她手里的篮子。
她使坏一抓：“我说过要给你了吗？”
俞婉淡道：“放手。”
丫鬟当然不肯放手，不过她也夺不过来，恰巧此时，大伯杵着拐杖走来，丫鬟灵机一动，伸出脚去绊瘸腿的大伯。
俞婉没料到她心这么黑，连个残疾人都不放过，当即眸光一凉，一把抓住她脖子，狠狠地摁在了地上！
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燕少主：（￣v￣）嗯，娘子棒棒哒！
元旦快乐。
【第二十六章】神秘来人
年关做生意的多，犯事儿的人也多，为增强巡防，全县衙的捕快都出动了。
可巧，丫鬟被俞婉摁在地上的一幕让巡逻的捕快发现了。
捕快一行五人，领头的姓张，是县太爷的手下，给县令夫人跑过腿儿，认识丫鬟。