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等众人稍稍安静下来,郑鹏继续说:“在这里,有赏,还有罚,闲话就不多说了,你们看新贴出来的榜,一会先吃饭,半个时辰正式开工,解散。”
郑鹏也懒得说太多,直接宣布解散。
这就完了?
不仅在场的奴隶有些惊讶,就是一旁的郭可棠也有些愕然:其它人训话,都是恩威并重说一大通,甚至当场找茬打几个人来立威,郑鹏倒好,不到半刻钟就完事。
解散后,绿姝拿出郑鹏一早写好细则,让阿军贴在加工场外面的场上,有识字的奴隶当场念了起来:“咦,这是奖罚榜,还有一张兑换榜。”
“每个月按时完成工作额,奖十个积分。”
“超额完成任务,有额外积分奖励。”
“每次评为优秀的,奖二十个积分。”
“提出有用意见或能改进口味的,看贡献奖励不低于五百积分,上不封顶。”
“迟到者每次扣五个积分。”
“不服从管教者,视其情节扣除积分,严重者开除加工坊,另作它用。”
一众奴隶心情各异地听着,不少人眼中有些木然,成了奴隶,生死不由人,自然是主人想干什么就什么,给主人干活不是天经地义的吗,弄那么多虚的干什么?
这份疑惑,很快被兑换榜的内容打破,在场一双双眼睛当场亮了起来,不少人呼吸都沉重起来:
二个积分可以换一只鸡蛋;
五个积分可以换一只鸡腿;
三十个积分可以换一只烧鸡;
四十积分可以换一角酒;
五十积分可以换一天不用干活;
一百积分可以换一套新衣裳;
积分越多,可以兑换的东西就越好,后面可以用积分兑换婚配以及后代脱奴籍,甚至可以兑换成现实的金钱,转赠给外面还在世上的亲人。
天啊,这也在太大方了。
就是做奴隶,谁没点梦想?谁甘心一辈子做奴隶?谁甘心自己的后代作为家生奴、任由主人处置?
虽说后面需要的积分数目巨大,但好歹也有一个希望不是?
都不用做动员,在场的奴隶一个个热情高涨,恨不得马上投入到工作中。
这时有人送来了饭菜,开工的第一餐很丰富,米饭、蒸饼、肉菜、炊饼、糕点等等,在场的奴隶欢呼地吃起饭来,郑鹏和郭可棠自然不会跟这些人一起吃,双双离开加工坊。
郭可棠很识趣,在开工前主动避嫌。
今天是教基本功,这些交给心灵手巧的绿姝就行,和郑鹏一起做了那么多卤肉,其实卤肉一点也不复杂,绿姝早就能独立制卤肉,郑鹏让绿姝先【创建和谐家园】他们做最基本的东西,自己改天再来深化培训。
回去的路上,郭可棠有些不解地说:“郑公子,有几句话,小女子不知该不该说?”
“郭小姐,你是想说,没必要对那些奴隶太好,没必要在他们身上浪费太多的钱银,对吧?”
“没错,郑公子没必要对那些贱奴在意。”
给他们吃饱穿暧,这已经是天大的仁慈,还弄积分兑换制度,这不是多此一举吧?
郑鹏解释道:“要一个人干活不难,但要一个人主动去干活,还要做好,不易,相信郭小姐也知恩威并重的道理,威可以恫吓一时,但是很难让他们长期保持一种积极向上的态度,而恩不同,让他们看到希望,让他们有盼头,干起活来也有劲,像郭府的下人,不时也会打赏些东西,这是同样的道理。”
“至于奖励丰富,相对他们所做的贡献来说,不过是九牛毛,不值一提。”
郭可棠若有所思地点点头,也不再说话。
开工的第一天,主要绿姝培训他们的基本要邻,第二天郑鹏就亲自上场,亲自指点他们批量作卤肉,为了提高效率,郑鹏还以流水线的的方式来分组,一组专门负责清洗,一组负责分切,一组负责卤制,披此之间相互独立,互不干涉。
这样也可以防止配方泄露。
卤肉制好后,只需要发酵一个晚上就能制成风味独特的卤肉,仲岛开工的第三天,一大早,第一批卤肉制成出坊。
第一批卤肉出来的时候,郭可棠没来,是郭管家和一名叫郭永的中年人来观看。
郭永是郭府的一个远房亲戚,是郭府的代表,在卤肉生意上,代表着郭府的颜面的郭管家也不方便出面,两人算是一个主内一个主外。
郑鹏一声令下,一桶桶装满卤肉的大木桶从加工坊运出,把仲岛自建的简易码头堆得满满当当,第一批卤肉有一百桶,每桶五十斤。
也就是说,光是试水的第一批,就有五千斤卤肉。
投入这么多人力物力,还是郭可棠亲自出马,规模自然小不了。
“两位,请吧。”郑鹏对郭管家和郭永做了一个请的手势。
加工坊对外人来说,是禁地,在出货之前,自然要让郭府的人验验货。
郭管家和郭永也不客气,相互对视一眼,然后一人拿着一把小银刀,各自随意打开一只装卤肉的木桶,当场试吃起来。
“不错,味道一绝。”郭管家赞叹道。
郭永更夸张,用刀挑着一条的一斤多的卤肉,狼吞虎咽地吃完后,这才意犹未尽地舔了舔嘴唇说:“早就听说卤肉的味道一流,这下可算尝到滋味了。”
“都一斤多肉下肚了,这才叫尝到滋味,也不怕吃撑着。”郭管家笑骂道。
“没事,近水楼台先得月,这里什么都不多,就卤肉多,能吃多少吃多少,管够。”郑鹏慷慨地说。
郭永连忙谢过,然后细心地问道:“郑公子,有个小问题,这些卤肉真可以放三天不坏?”
这个问题郭可棠问过,她需要知道保质期从而确认销售的范围,郑鹏告诉她冬天放三天没问题,天热只能放一天,听到郭永发问,开口说道:“也不是说只限三天,如果滞销,每天放锅里煮沸一次,放上十天半个月也没关系。”
“真是神奇。”郭永一边谨记、一边赞道。
郭管家一脸自信地说:“不过是区区几千斤肉食,美味又不贵,大唐可是独一份,哪有学滞销的道理,郑公子就等着扩大规模吧。”
签了合作契约后,郭可棠以开拓市场为由,让郑鹏做了一批,派人拿到外面找商家酒楼合作,独特的风味和超值的价可格,卤肉备受商家欢迎,这里五千斤肉食,一出加工坊就一半多有主了,剩下二千多斤,肯定不会滞销。
试过肉后,开始把装着卤肉的木桶搬到外面等候已久的船上,不知为什么,看着被朝阳照得像蒙上一层金黄的船儿,郑鹏感觉像是看着一锭锭会行走的金元宝......
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064 分红
黄胜是贵乡县衙的一名录事,平日以有身份的人、读书人自居,最喜欢就说悠着点、急什么,他的性子的确很悠,别人早早就置办好过年的东西,他这才慢悠悠带着儿子出来买东西。
寒风腊月,街上的行人穿厚厚衣裳、一个个恨不得天天窝在被窝里,可黄胜穿着皮袄,带着儿子,不时摇一下手中折扇,开口问道:“大郎,记住你爹的话,凡事要冷静,有理不在于声高,成事最忌急燥,孟曰,劳心者治人,劳力者治于人,无论何时何地,都不能丢了我们读书人的体面,知道吗?”
大郎恭恭敬敬地说:“谨记爹爹教诲。”
说话间,突然有人大声叫道:“卤肉,卖卤肉,每斤三十文,每人限购二斤,数量有限,先到先得。”
黄胜提离地面脚停住半空,手里的折扇不摇了,眼晴一下子睁大,耳朵好像竖了起来,大郎看到,自己一向重视形象的老子,还用舌尖舔了一下嘴唇,正想询问发生什么事,只见黄胜快步向前跑去,那矫健有力的步伐,好像一瞬间回到黄录事的青春少年时。
“爹,发生了什么事?”大郎吓了一跳,连忙问道。
黄胜头也不回地说:“知道什么,卖卤肉啊,多少天没尝这味了,还愣着干什么,没听过一人只能买二斤啊,快点排队,多买点。”
大郎快步几步跟上老爹,有些不解地说:“爹,你不是说有理不在声高,成事最忌急燥,无论什么时候都不能丢了体面吗?”
“笨,没读书吗,《管子-牧民w中有云,仓廪足则知礼节,衣食足则知荣辱,咱吃饱再讲体面,不是爹说你,做人不能一根筋...你们别挤,某要二斤卤肉,肉和猪下水各一半,快点。”
大郎看到和一众平民,郭府的老少爷们,都刻意和郑鹏保持距离,好像认识郑鹏是一件不光彩的事,而商人的身份会拉低他们的品格一样。
对于这种情,郑鹏不去讨好也没有解释,只是一笑而过。
真正的高贵,是来自对自身的高度认可和灵魂的超脱,绝不是别人高看一眼、恭维几句就觉得自命不凡。
郭可棠的心情肯定好,卤肉大卖,那帐肥得流油,对郭可棠来说,当日跟郑鹏合作,绝对是明智之举。
赚大了。
听雨厅旁边就是郭府的帐房,几个帐房先生正在对有近期的卤肉生意进行统计、核实,计算时拨弄算盘珠子的啪啪声不绝于耳,
“郑公子,你在笑什么?”郑鹏只是浅浅一笑,没想到让细心的郭可棠全收在眼底,忍不住问道。
“人逢喜事精神爽,郭小姐不是一样笑逐颜开吗?”郑鹏笑着回应。
郭可裳没有掩饰,很干脆地说:“没错,小小卤肉做成一盘大买卖,离不开郑公子的功劳,本小姐打心里高兴,不过高兴归高兴,自问笑得没郑公子甜。”
“哦,此话何解?”
“郑公子喜迁亲居,这是一喜,而这次结算,肯定可以分上一大笔,过一个欢庆的大肥年,可以说双喜临门,自然笑得更甜一些。”
“好像郭小姐也没少分吧。”
郭可棠有些楚楚可怜地说:“郑公子,你现在是单过,一个人独享一半的红利,小女子这一份,可要养郭府上下几十人,钱看似不少,可一摊,薄得透风啦。”
郑鹏不以为动地说:“算了吧,现在守卫仲岛的健奴、动输的船只、船夫等人的月例红包、各店铺的抽成分红等,一切开支都是由我们的公费中出,这叫用合作的公费替郭府养下人,我也没说什么吧。”
从加工出来到最后卖出,需要人力、运输、售卖等,这些都算工钱的,这也是成本的一部分。
说得简单易懂一点,郭府的下人都从这次合作中拿到工钱,而这些工钱还没到手,会落到主人手里。
“肥水不流外人田,给哪个赚不是赚?自己人也安心用,这叫各得其所。”郭可棠笑脸如花地说:“想必郑公子不介意吧?”
“某说介意有用吗?”郑鹏双手一摊。
“没有。”郭可棠笑得像只小狐狸。
就在两人谈笑风生时,郭管家拿着一本帐簿出来,双手恭恭敬敬递给郭可棠:“小姐,都算好了,请过目。”
郭可棠眼前一亮,伸手拿过帐簿,马上焦急地翻起来。
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065 语出惊人的郑鹏
“不错,真是不错。”郭可棠看着帐薄,脸上的笑意更盛。
郭可棠微笑时,有如一枝海棠花在天地之间怒放,美而不妖,艳而不俗,那是一种发自内心的快乐,具有极强的感染力,就是阅人无数的郑鹏看到,也有一种惊艳的感觉。
人生在世,总有追求和理想,有人追求能白头偕老的神仙眷侣;有人追求功名利禄;有人追求富贵荣华,而郭可棠很明显是追求财富带给她的满足感。
一谈到生意,比什么都来精神;看到赚钱,比什么都高兴。
郭可棠看完,递给郑鹏说:“郑公子,这是有关卤肉的帐目,你来看一下吧,要是没问题,我们就开始的分红。”
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加工坊全掌握在郑鹏手里,出多少货心中早就有数,其实也就看一下各项开支。
卤肉的价格是三十文一斤,这价钱很不错了,虽说由郭可棠大宗购进胡椒、八角、糖等调味,成本比郑鹏节约二成左右,但总体来说,每斤卤肉产生的利润没郑鹏自己做的高。
原因很简单,前面是郑鹏和绿姝两个人,从收集材料、卤制到出售,全是自己包圆,除了成本,人工可以忽略不计,可在仲岛产出的卤肉不同,奴隶要吃食、护卫要例钱,还得刨去运输、让利、关市税、入城费、损耗、店铺的税金等等,这样一来,利率少了近半。
好在,单斤的利润下降,可是数量上去了,看看帐薄,平均每天能出15000斤,刨去各种开支,每斤的纯利润有八文钱,算一下,15000斤一天可以赚120000文,到现在为止一共经营了二十八天,也就是336万钱,就是不短陌,也有三千多贯。
扣去前面三天促销赠吃的费用,利润也不低于三千贯。
还不到一个月啊,这才三千多贯了,一年就三万贯,这仅仅是一个魏州,要是扩展到整个大唐呢?