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清理完毕,郑鹏刚邀王申坐下,厨房里绿姝一罐子水还没有烧开,王申的手下进来禀报:食材取回来了。
效率真是高,从头到尾也没问郑鹏在哪里住,王申也没吩咐过手下买什么,可就是谈话间,他的手下已经很好的执行了任务。
“嘻嘻,小兄弟,有劳你了。”王申笑呵呵地说。
“难得有人欣赏”郑鹏拱拱手道:“公子稍等,我马上去处理。”
“去吧,去吧。”王申边说边从怀里取出一本书,津津有味地看起来。
真不把自己当外人,一来到这里,都把郑鹏当下人使唤了。
郑鹏苦笑一下,也不介意,走到院子里一看,不由眼前一亮:王申的手下带回了整整一头猪,此外还有一些像所罗门糖、胡椒、八角、肉桂、陈皮、香油等市面能搜到的调料,用了两辆架子车运回来。
闻讯赶来绿姝吃惊地说:“这,这也太多了吧?
一个头目模样的中年人笑着说:“两位不用客气,上个馆子还得花钱呢,这次我们不请自来,多的就当是见面礼,我家公子吃东西有点挑剔,还请小郎君多费心。”
郑鹏点点头说:“客气,王公子一片好心,那某就却之不恭,这样吧,这头猪足够大,到时我多做一点,在场的也可以尝个鲜。”
“有劳小郎君。”中年人眼前一亮,倒也没有拒绝。
019 不拿白不拿(求收藏、推荐)
卤肉需要时间,现在做来不及,只能做些家常菜,看看猪肉,猪是新宰的,又是初冬,很新鲜,细心的随从还让屠户把猪分解成一块块的,这省了郑鹏不少功夫。
郑鹏先弄了几根骨头,让绿姝去煮一锅鲜骨头汤,然后开始清洗、切片,菜色都想好了,一锅骨头汤,一份清蒸排骨,然后就是王申想吃的铁板烧。
食材很充足,郑鹏清理完猪下水,把它们先行腌制,又精选上好的五花肉,把刀磨得锋利,把五花肉切成两指宽的薄片,相当于的后世的培根,一会做铁板烧的时候一起吃。
王申也是一个趣人,郑鹏在做饭时,他就像一个好奇的孩子,偶尔出来围着观,不时还问几个问题,后来有点乏味,回到屋里百~万\小!说、和手下玩叶子牌,反正很会找乐子打发时间。
在郑鹏和绿姝的努力下,没多久,空气中弥漫着一股浓浓的肉香,有肉汤的鲜味,也有铁板炙烤发出的滋滋声,肉的香味和调料的香味混合在一起,散发出让人垂涎欲滴的味道,不光王申的眼睛亮了,不少随从也抽动着鼻翼,拼命吸着空气中的香味。
前面肉汤的香味王申还能忍受,可当郑鹏把精心腌制的猪杂和五花肉薄片放在铁板上炙烤时,那种独特的香味让他再也坐不住,一把扔下叶子牌,走到郑鹏面前,笑嘻嘻地说:“小郎君,这就是那个铁板烧可以吃了吗”
“这边有些焦黄的可以了,公子可以一边吃一边喝肉汤,这样味道更好。”郑鹏把洗刷干净的碗筷递上去。
“呵呵,谢了”王申摇摇头说:“我这人有个习惯,去到哪就吃到哪,自带碗筷,不劳烦别人,嗯,真香,某这就尝尝。”
王申说是尝,可他却站着不动,这时有个随从拿过碗筷,舀了一碗肉汤,一边喝汤一边吃着铁板烧,率先吃了起来,吃的时候还背着郑鹏和绿姝,郑鹏隐约看到,好像他拿了什么东西在碗里和肉里试。
不用说,王申这个人不简单,要么身份很高,要么仇家很多,以至去哪里都要小心翼翼,生怕有人对他不利,他在吃之前,都有下人替他试吃,免得有人对他不利,等手下试过没事,他才能会吃。
难怪进门时排查一遍,买菜时一力安排,不用郑鹏动手,看来也是为了安全起见。
还真是小心。
那名随从吃完后,不着痕迹对另一位随从轻轻点点头,很快,有人拿出一套白晃晃的餐具给王申盛汤。
有钱不仅任性,还豪,郑鹏一眼就看得出,这位王姓贵公子的碗不仅纹饰精美,应是纯银打造,筷子闪着银白的、圆润的光芒,十有【创建和谐家园】是用象牙打磨而成,白银和象牙对毒有反应,有下人尝过后还用这套餐具,算是双重保障。
还真是小心。
手下在试的时候,王申的口水快要流出来了,确认安全后,汤也顾不得喝,第一时间挟了一块烤得金黄、泛着油花的五花肉片放在嘴里,只是嚼了几下,脸上现出欣喜的表情,那双小眼睛再度亮起来,连嚼几下咽下去,很快又挟起一块猪大肠丢进嘴里,边嚼边说:“香,真香,我快把自己的舌头都给吞了。”
就是尝过很多山珍海味,怎么也没想到,平日自己连看也不看的贱肉,竟给自己这么深刻、难忘的体验,肉香和调料品的香混合,产生一种从来没有尝过的美味,【创建和谐家园】着的王申舌尖上的味蕾,那种满足的感觉,让他忍不住闭上了眼睛。
这种难忘的美味,超出了王申的期待。
“好吃,好吃”王申一边说一边像风卷残云的吃着,郑鹏的那块铁板不大,烧的东西不多,没一会的功夫就让这位吃货吃个精光,自己一块还没尝到。
王申吃完铁板烤,让郑鹏继续给他做,就在郑鹏炙烤的时候,他的目光落在肉汤和清蒸排骨上。
尝了一口平日根本不会喝的肉汤,感到无比的鲜甜,比起羊肉汤那种膻腥味,给人另一种特别的体验,一下子喝了小半碗,然后又把目光放在排骨上。
犹豫一下,用象牙筷子轻轻挟起一块扔进嘴里,只是嚼了二下,整个人好像突然楞了一下,眼睛一下子瞪大,露出一种难以相信的神色,还有一种吃货碰到美食的惊喜:排骨非常嫩滑,隐隐给人一种入口即化的感觉,和铁板烧完全是两种截然不同的体验。
如果说铁板烧烈如火,那么这种清淡怡人的清蒸排骨则是淡如水。
“小郎君”王申忍不住问道:“这肉汤为什么那么鲜美”
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“哦,那这排骨为什么这般美味不瞒你说,某在两年前在乡村小店也尝过,又硬又腥,很难下咽,嗯,这些白白的,有点像蛋清,你是怎么做得这么美味的”
刚刚说完,王申好像想起什么,马上补充道:“这是你的独门秘方,要是不方便,你可以不说。”
还挺会替人着想的,郑鹏淡然一笑,并没有隐瞒:“也不算什么秘方,只是一些处理技巧,刚才公子也看到,前面用油、盐等物腌制一些,让肉质变得松软,在蒸的时候加入鸡蛋的蛋清,可以帮忙锁住营养和美味,让肉质变得嫩滑,当然,火候也很重要,早了,肉会夹生,晚了,肉质老硬。”
“你这小子,看起来毛都没长齐,没想到懂这么多门道,不错,好吃。”王申在说话间,又消灭了二块排骨,只是一会儿的功夫,一碟排骨让他一个人消灭了一小半。
用行动把吃货的本质表现得淋漓尽致。
二人虽说在聊天,可是各有各忙,不同的是,郑鹏是忙着做,而王申则忙着吃。
现场的人很多,可是能坐着吃的只有王申一个,没人敢表示不满,包括化身为厨师的郑鹏,从中也可体现出他超然的地位。
这一晚,郑鹏可是累坏了,服务完这位王申大爷,还得照顾他那一票手下,十几号彪形大汉,饭量可是杠杠的,一直忙到半夜,那头猪都吃了大半,这才算把这帮大爷们伺候满意。
吃饱喝足后,王申满意地摸摸肚皮,拍拍郑鹏的肩膀说:“小郎君,不错,今晚有劳你了,现在天气已晚,某就不打扰你了,也没带什么东西,这块玉佩是我随身之物,就赠给你,算是饭钱,说不定在困难的时候能帮上一点小忙。”
为了吃,跑远一点没关系,吃完后可不能屈就自己,需要找个地方沐浴更衣,吃饱喝足后,王申准备走人。
这小房子,也住不了那么多人。
“长者赐,不敢辞,谢公子。”郑鹏心中一动,连忙接过来。
有好处,不拿白不拿,今晚累成狗,拿一点好处很应该,还怕这吃货吃完抹抹嘴就跑,到时想哭都没地方说理去,这个王申,出入也跟着那么多随从,牛逼哄哄,随身带的东西,肯定不会是便宜货。
王申楞了一下,他以为像郑鹏这种谦谦君子会推辞一番,没想到人家一句废话都没有,很干脆地收下来,反应过来,哈哈一笑:“做的东西美味,人也这么有趣,有意思,有意思。”
“公子要是喜欢,明日我再给公子做。”郑鹏马上表态。
“下次吧,明日一早还要赶路,呵呵,希望下次看到你时,能给某带来更多惊喜。”
现在已是午夜,到处一片漆黑,城门也关了,可是王申好像一点也不担心,在手持灯笼、火把随从簇拥下,飘然远去。
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020 小鬼难缠
王申一行,来得突然,去得也干脆,看着一屋子的狼藉,郑鹏有些苦笑地摇了摇头。
等人走远了,绿姝有些疑惑地说:“少爷,这位王公子的来头肯定很大,说不定他一句话就可以让你飞黄腾达,刚才婢子一直给你使眼色,可你为什么不提呢”
有贵人扶持,一夜之间飞黄腾达不是梦,绿姝看得出那个叫王申的公子对自家少爷很欣赏,说不定他张张嘴,自家少爷可以少奋斗几十年。
绿姝跟着父亲走南闯北,算是阅人无数,她看得出这位叫王申的公子,非富则贵。
郑鹏有些淡然地说:“想过,不过想想还是放弃。”
“啊,少爷,为什么”
“很简单,卖卤肉的时候,王公子一直在场,以他的手段,想知道我的处境易如反掌,如果他想帮,自然会帮,要是他没这个意思,就是开口也没用”说到这里,郑鹏抛抛手里的玉佩说:“你看,这块玉佩,我有一种感觉,有它比王公子一句话还划算。”
玉佩不大,纹饰也有些的简单,上面有祥云花纹,还有一个刻得龙飞凤舞的“羲”字。
看似有些平凡,可细看起来,这块白玉晶莹剔透、触肉生暧,绝对是一块上好的美玉。
杨振和绿姝说话时,行走在山路上的金常,忍不住开口问道:“公子,有一句话,下走不知该不该问”
“问吧。”
“姓郑的小子,做得一手好菜,谈吐也不凡,下走看得出公子很欣赏他,可也没必要把那么贵重的玉佩送给他吧,它可是公子的心爱之物。”
以自家的公子的背境,想要什么没有,屈尊降贵和郑鹏谈天说地,还把随身心爱的玉佩也送给他,要知道,就是府上最得宠的小公子要了几次也没舍得给。
“一块好玉,需要雕琢才会成为受人喜受和追捧的玉饰,一个有趣的人,也要一些难忘的经历方能成才,某就想看看,这位郑鹏有多大的潜力。”
说到这里,王申霸气外露地说:“现在某一句话能判他贫与富,日后也能一句话定他生与死,不着急。”
花开两朵,各表一枝,就当郑鹏放弃有可能飞黄腾达的机会时,住在城西一座装潢考究的宅子里,黄老虎也在经历着人生的一次剧变。
这里黄老虎的家,可是他只坐在下首的位置,坐在上席的,是一位穿着衙门公服、眯着三角眼的中年男子,只见他头戴幞头、身穿公服,腰间还挂着一把横刀,人长得精瘦,绾起的发髻有了几丝白发,看起来有了几分落暮之色,可他的眼睛非常有神,不时闪着精光。
如果有贵乡县的百姓在这里看到,心里马上出现一个名字:黄老鬼。
民间有一句俗语叫“阎王好过,小鬼难缠”,黄坚是继承父业做了捕快,在老父亲的身传心授后,很快成为一个精明能干、心狠手辣的人物,百姓叫他黄小鬼,意思是他像小鬼一样难缠,等他岁数上来了,小鬼变成老鬼。
都说县管不如现管,别看黄老鬼只是一个小小的捕头,连品级都没有,身为执法者,又会对上司阿谀奉承,在贵乡县算是一号人物。
黄老虎放利子钱大赚昧心钱,当中就离不开他堂叔黄老怪的暗中扶持。
被郑鹏羞耻回家后,黄老虎越想越不对路,大半夜也睡不好,偶尔听说叔父今天出差归来,于是备了酒菜,派人把叔父黄老鬼请来,商量对策。
自己人不用隐瞒,黄老虎把事情经过一五一十说完,然后小心翼翼地说:“叔,你看这事......”
“糊涂,活了几十年,你活到狗身上去了?”黄老鬼“啪”的一声把酒杯放下,盯着侄儿,怒其不争地说:“我刚出差回来,【创建和谐家园】还没坐热就让你请到这里,还以为有什么好事,没想到是这事,你能不能让人省省心,祸从口出的道理知不知道?”
黄老鬼奉命押送一个犯人,回家刚想和小妾亲热,就让侄儿请来,本以为他是想给自己洗尘,没想到是这种事,当场脸色就不好看了。
“叔,没...没那么严重吧?”黄老虎的脸色当场变得煞白。
“严重?”黄老鬼一脸暴怒道:“这种事可大可小,小了就当你是酒后胡言,大了全家抄斩都是轻的,弄不好九族都得给你陪葬,你说严重不严重?”
黄老虎怕的就这个,闻言一下子跪下,哭丧着脸说:“叔,救我,我,我知错了。”
普通人也就算了,黄老虎自己知自己事,放利子钱这些年,缺德事没少干,也不知害得多少人家破人亡,可以说仇家众多,真碰上有心人,自己的小命就没了,这是他大半夜还把堂叔请过来的原因。
真是闹大了,官府肯定是宁可杀错,不可放过。
黄老鬼的脸色也变得凝重起来,背着双手,阴着脸不停在大厅来回踱步,半响,只见他长长呼了一口气:“雄彬,留得青山在,不怕没柴烧。”
“叔,你的意思是?”
“那个姓郑的虽说只是一个卖卤肉的小贩,但他旁征博引,说得头头是道,各种典故信手掂来,应该是精通律法的人,你和他二次结怨,俗话说断人财路有如杀人父母,不怕一万,就怕万一,还是有备无患才好。”
顿了一下,看到黄老虎没有反驳,黄老鬼继续说:“如其让人揭发,不如主动投案,大事化小,小事化无。”
黄老虎苦着脸说:“叔,你也说这事可大可小,他们会不会把我...”
官字二个“口”,有它说没你讲,黄老虎深知衙门的手段,就怕自己进去就出不来,虽说不敢反驳自家堂叔,可是那张胖脸可是惨白如纸。
本想质问黄老鬼是不是怕受自己连累,这才让自己主动投案,可一想到这事有可能把自己小命都丢掉,话出到嘴边硬生生咽了回去。
黄老鬼拍了拍侄儿的肩膀,小声安慰道:“幸好,猪肉是贱肉这事天下皆知,你只说是贱肉,没有提及先皇和朝廷,不知者不罪,我上下打点一下,也就罚点钱,最多是打几板或关几天,出不了大事。”
“高,叔,还是你高,那小侄的事,就拜托叔叔了。”权衡利弊后,黄老虎做了一个艰难的决定。
在众目睽睽之下让郑鹏扣了一顶大帽子,那么多人看到听到,这件事一日没解决一日都是隐患,还不如在失控前解决它。
“这个自然。”黄老鬼点点头,一口承诺。
场面一下子陷入了短暂的沉默,叔侄二人坐下,默默地喝茶,半晌,黄老虎突然愤愤不平地说:“叔,不要放过那两个小【创建和谐家园】。”
自从碰见郑鹏,黄老虎就感到百般不顺,这次还惹上官非,心里更是不爽,凭什么自己要进去,而死对头在外面风流快活呢?
这口气怎么也咽不下。
黄老虎相信,只要自己叔叔一出马,那对主仆肯定插翅难飞,到时不仅报了仇,那个漂亮的小美婢也是自己的囊中之物。