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  江枫在门口立了个牌子，新店开业，每位客人到店即送酸梅汤一杯。

  酸梅汤是江建康同志昨晚晚上熬的，乌梅，山楂，陈皮，甘草，桂花这些用的都是最好的料，放在冰箱里冰镇了一晚，最是清凉解暑。

  第一桌客人是江枫同社团的同学。

  江枫所在的象棋社就4人提前返校，一个不差的全来了，其中有2人昨天还吃了江枫做的蓑衣黄瓜。

  4人故意挑了一张靠门口的4人桌，方便外面的人能看见店里有客人。

  菜单都在墙上，价格就标在菜名后面，4人看着菜单和菜价，都有些迟疑。

  这价格，实在是有些偏贵了。

  “枫哥。”邱晨和江枫关系最好，说话也没有那么多顾虑，“就算伯父伯母为了开店借了不少钱，但菜价定这么贵，可能……”

  “就江伯父这手艺，这菜价够便宜了。”王浩从后厨端了4杯酸梅汤出来，酸梅汤是刚从冰箱里拿出来的，还冒着寒气。

  透明的玻璃杯里，酸梅汤呈极为厚重的褐色，光是看着就十分诱人。

  王浩的嘴角还有没擦干净的酸梅汤。

  知道他肯定会监守自盗，江枫问道：“喝了几杯？”

  “不多，就两杯。”王浩笑嘻嘻地把四杯酸梅汤放到桌上，“本来只想尝一尝的，结果没控制住。”

  “少喝点，刚从冰箱里拿出来的，小心吃坏肚子。”江枫嘱咐道。

  来捧场的4人齐齐拿起酸梅汤，尝了一口。

  清凉爽口，还带着一丝烟熏味，酸甜恰到好处，一丝不多一丝不少。

  4人咕嘟咕嘟，很快一杯酸梅汤就下了肚。本来对菜价还有几分不满，但随着酸梅汤顺着食道滑进胃里，这些不满也就烟消云散。

  仅仅是作为饮品的酸梅汤就这么好喝，其它菜呢？

  “枫哥，这酸梅汤多少钱一杯？再来一杯！”江枫的学弟刘子轩迫不及待地问道。

  “15一杯。”怕他嫌贵，江枫解释道，“酸梅汤我爸昨晚熬了2个多小时，卖便宜了他心疼。”

  “不贵不贵。”刘子轩摇得跟拨浪鼓似的。

  其他三个喝完了手中的酸梅汤，也纷纷表示要再续一杯。

  开业先卖出去4杯酸梅汤，这是江枫始料未及的。

  4人点了4道菜，除了江枫推荐的宫保鸡丁，邱晨点了糖醋里脊，刘子轩点了锅塌豆腐，另外两人商量了一通之后点了辣椒炒肉。

  四道菜共计120元，米饭免费，再加上酸梅汤一共180元，在A大附近实属天价。

  有酸梅汤的珠玉在前，4人没有任何不满，宝贝似的端着酸梅汤，小口小口的抿。

  江枫只肯卖他们一人两杯，每人都无比宝贝，喝一口少一口。

  江枫去后厨帮忙，王浩就留在这儿和他们吹牛，描述昨晚的菜的美味，狮子头有多入味，肘子炖得有多软烂，听的四人口水直流，恨自己刚才点菜的时候怎么没有大气一点。

  等等，狮子头好像是单卖的。

  邱晨窜到菜牌哪边，找到狮子头的菜牌。

  20元一个。

  四人非常豪气地又加了四个狮子头。

  几分钟后，江枫就端了一盘江建康正常发挥的宫保鸡丁从后厨走了出来。

  四人的筷子齐齐伸向宫保鸡丁。

  大家很快就抛弃了酸梅汤，将宫保鸡丁列为新宠。

  不久，店里又来了一对误入的小情侣。

  走到菜牌前一看，女生不禁小声惊呼：“好贵！”

  男生面色也不太好，低声问道：“走嘛？”

  “走走走。”女生拉着男朋友的衣袖就要走。

  刘晨四人的桌子就在店门口，小情侣经过时，男生突然闻到了菜香。

  好香。

  闻着还有点偏甜。

  男生扭头，看四人寒酸地对着一盘菜吃得不亦乐乎。

  “同学，你们吃的是什么？”男生问道。

  “宫保鸡丁。”邱晨嘴里包着肉含糊不清地回答。

  “好吃吗？”男生不由自主地咽了口口水。

  邱晨没空回答，面对这三只牲口，自己多说一句话就少吃一口，只能敷衍地点点头。

  行动已经说明了一切。

  “要不，我们就点一道宫保鸡丁？”男生立场开始动摇。

  女生对宫保鸡丁不感兴趣，但既然男朋友想吃，她也不拦着，不情不愿地点点头。

  这时，江枫端着糖醋里脊走了出来。

  里脊被炸得金黄，酸甜的酱汁精心勾芡，又被江建康浇了一精心吊好的高汤，香味浓郁。

  咕嘟，女生咽了口口水。

  “再加一道糖醋里脊。”女生走到窗边的坐下，一锤定音。

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  第十七章 酸梅汤

  到了饭点，进店的人陆续多了起来。有像邱晨那样早早得了消息来给江枫捧场的，也有如那对小情侣一样只是单纯好奇进店的。

  与江枫相熟的，无论看了菜单之后脸色有多难看，都会给面子的坐下来，喝完那杯清凉解暑的酸梅汤，把心中的不满与燥热一并化去。

  误入的，像小情侣那种选择留下来的仅仅是少数，更多的是诧异地看看店里的客人，小声念叨一句“黑店”，如脚底抹油一般地快速溜走。

  “走了几个了？”邱晨4人酒饱饭足之后依旧不忘记自己演员的职责，明明撑到坐着都难受，还依旧坚守在座位上装作等菜的样子。

  桌上的四个盘子干净得像是被舔过一样干净，连汤汁都全部拿来拌饭一点都没浪费。

  “第6个了。”中文系的李健仔细算着，“连酸梅汤都没喝到就走，真可怜。”

  邱晨揉着肚子，打量着一楼的客人，现在刚十二点，还没过饭点，一楼的客人已经坐满了大半，心中不禁生出一丝担忧。

  “现在还没开学，枫哥家饭馆菜价卖得这么高这都快坐满了，等开学了我们想来吃岂不得抢位置？”

  其余三人也纷纷感觉到了威胁。

  “要不我们晚上也来吃？”财大气粗的刘子轩提议道。

  “好好好。”这个伟大的提议得到全票通过。

  这时，店门口出现了一行人。

  刘子轩和邱晨的座位对着门口，见到门口的人蹭得一下就站起来了。

  “王教授好！”

  “李老师好！”

  “陈教授好！”

  “系…系主任好！”

  一行人9个都是物理系的老师，其中光交过刘子轩和邱晨的就有4个。

  “王教授？”江枫听到动静，把手中的酸梅汤放到客人桌上就跑来门口，“各位老师们好。”

  “我们是来吃饭的，你们王教授要请客，没想到遇上这么多学生，江枫，你在这儿打暑假工？”陈教授年纪最轻，笑着说道。

  “我只是在店里帮忙。”江枫说道。

  一走进去，发现放眼望去大半都是物理系的学生，几位教授们一愣，几乎每个人都能找到自己教过的学生。

  “这，我们物理系的同学们今天在这里聚餐呢？”一向严肃的王教授看到此情此景都不禁开了个玩笑。

  “这是我家开的店，开业第一天大家来给我捧个场。各位老师们楼上请，楼上有包厢和圆桌，各位老师们要去包厢吗？”江枫走在前面引路。

  “不用包厢，那我们也算是来给你捧场了。”陈教授笑呵呵地说道。

  二楼是有菜单的，江枫先去下面给各位老师们拿酸梅汤，让他们先自己看看菜单点菜。

  一翻开菜单，李教授笑道：“A大附近想找到鲁菜这么齐全的馆子可不容易啊！”

  对于学生们而已健康炒菜馆的菜价有些小贵，但A大老师们的薪资待遇都不错，这种价格配上一本这么厚的菜单非常合理。

  一般而言，没有金刚钻，也不敢来拦瓷器活。

  几位教授们也不客气，点了几个蔬菜和几个大菜，其中包括糖醋鲤鱼和东坡肘子。

  江枫和王浩两人将酸梅汤端上来，江枫看了一眼菜单，没什么问题，就去后厨通知江建康同志。

  肘子江建康炖了两根，原计划是自己吃的，午餐一根晚餐一根，现在既然教授们点了只能委屈江建康同志少吃一根了。鲤鱼更是凑巧，昨天江建康根据江枫说的话，去批发市场后面小菜市场，在买水产的小贩那儿碰见了两条非常新鲜的活鲤鱼，就先买回来养着。

  没想到今天就能让它们其中一条下锅。

  陈教授端起杯子尝了一口酸梅汤，夸赞道：“这个酸梅汤好喝！”

  “你喝什么都好喝。”李教授是地道的燕京人，在众位老师里对酸梅汤是最有权威的发言人，“现在的酸梅汤都是在超市买的，拿添加剂兑出来的，哪像我们小时候都是用冰糖熬煮的，这宫廷饮品讲究的还得用烟熏过的……”

  李教授拿起杯子，刚把酸梅汤送入口就愣住了。

  淡淡的烟熏味，和他小时候喝的那些主营酸梅汤的老店的味道一样。

  不，或许更好。

  “烟熏过的什么？”陈教授追问道。

  “乌梅。”李教授把口中的酸梅汤咽下肚，“这家店是你教的学生家里开的？”

  “江枫，那小子专业课不好，上个学期差点就挂了。”陈教授又端起杯子喝了一口，“我觉得这杯酸梅汤就已经很好喝了。”

  “这是正宗的宫廷做法，拿冰糖慢慢熬的。”李教授有些愣神，像是想起了什么，“自从那些老店关门，我好久没喝过这么正宗的酸梅汤了。”

  “那我们今天倒是有口福了。”众人皆笑，纷纷喝起了自己手中的酸梅汤。

  厨房里，江建康含泪贡献出自己的肘子。

  这两根肘子，是江建康跑遍了A大附近所有的菜市场和超市，在几百根肘子里细细挑选出来。用冰水足足泡了十二个小时只为了去除血腥味，就是昨晚那顿饭上的肘子都没有这个待遇。