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    《玩家信条之锦时少年》-第31页

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      “不说这条,咱们从这清蒸晴川鱼开始吧?老乔的刀工和配料都是绝佳,只是最后这个火候不是你亲自把握的吧?蒸的时间长了点,鱼肉太烂了也不好;这个浇汁的顺序也有问题”陈天星于是开始找茬。

      乔大厨听了就将鱼盘转到自己面前,挑一筷子尝尝,然后啪的放下筷子,骂道“这几个家伙没做鱼太长时间了,这点事都弄错了,我看他们是根本没将心思放在做菜上了,先放葱花再浇汁的规矩都不懂?”

      “最后放葱花是为了看起来鲜嫩,这不怪他们,一般人不懂的”陈天星劝慰道。

      “放葱花是为了提味不是为了好看;这鱼也确实多蒸了点时间;好了,你继续说;”

      “这个鱼丸我就懒得说了,老乔啊,你拿机器搅的肉来做鱼丸?”

      “不对啊,我明明吩咐他们要自己剁肉手工打浑的啊?这是哪个王八蛋,我回头给你查出来不骂死他”乔大鱼吃一个鱼丸,立即皱眉。

      第五十五章 龟山电视塔

      “所以还是自己做吃的放心,这鱼丸除了这一点都挺好的,特别是你这用鱼骨熬的汤,清清淡淡,好看好喝,你们也趁热喝,这丸子好吃,这汤可也是宝贝”陈天星招呼几个女生。

      “这汤熬得时间还短了点,这豆婆鸡每个环节都是我亲手弄的,你挑毛病吧?”乔大厨也很自信。

      “老乔啊,这个真的每个环节都是你做的?”

      “是啊?有问题?”

      “问题大了去了?鸡血呢?”

      “呃,鸡血没放进去么?”乔大厨有些急了。

      “反正我是没看到,你们吃到鸡血了么?”陈天星肯定道。

      “我想想啊,估摸这他们杀鸡的时候就没接血”乔大厨颓然答道。

      “这个必须扣钱啊?其他的没什么好挑剔的,火候调料都是恰到好处,肥亮而不腻口,可你还忘了一件事,你没给酱碟,老乔啊,你是多久没做菜了,这事都能忘?”

      “这个确实是我忘了,我马上去弄,那个刀鱼也是没酱碟吧?”

      “行了,别去忙活了,都吃到这个份上了,她们都是二把刀,好吃就行。不会在意这个细节的,我们继续说?”

      “这是我的疏忽,我吩咐厨房的人配酱碟,你继续说啊?”乔大厨也有些不好意思了,自认为得意的地方被人三下两下就给揪住小辫子了,真有点无地自容的感觉。

      “这个团鱼是公的,这是败笔之一,这不怪你,这个时段母的不好找;但你最后配的那野鸡肉有问题,你一公团鱼配个公锦鸡?”

      乔老爷子吃一口,立即掩面,其他人,蒋淑琴副总,程霞记者,楚晨雪班长,裴香雪副班长,江雪学习委员,都如看天神下凡,或者这一老一少是在演戏吧?

      “这个团鱼或锦鸡的公母,你们都吃的出来?”程霞很小心的问道。

      “母团鱼有蛋的,裙边长一些,鳖壳隆起高一些;母鸡没鸡冠吧?这么明显的地方看不到?菜式搭配也讲究阴阳调和的,公母相配,五行不能相克,这是大厨的基本功。”

      乔老爷子垂头思过。

      陈天星继续点评“三丝鱼皮就不说了,你用的红辣椒青辣椒都是大棚的我就不说了,汆水是个什么意思?是怕给客人吃生的出问题?”

      “刀鱼除了没给酱碟外,我也找不出其他问题,我以前自己弄的吃都是烧烤的,我建议下啊,如果有功夫将刀鱼鱼骨抽出来油炸,这样煎的刀鱼你看,她们居然将鱼骨给吐了,这是糟蹋了这道菜啊?我应该让老乔做刀鱼两吃的,这鱼骨酥炸后那个味道美啊?”

      “娃娃菜是我的错,我不该让加这么多鱼子酱的,她们都是....呃,懒得说了,老乔,你这娃娃菜做的地道,这清汤是鸽子人参熬的吧?如果时间够,浸泡后自然冷却最佳;现在计较不了这么多了,只是你这娃娃菜放冰箱几天了,若是当天没断生的才最佳”

      “那个红山菜薹一样的问题,也放了至少两天了,现在都不讲究现摘现吃了,都是用冰箱冷藏保鲜,哎,心疼啊”

      “吃食的第一原则就是要新鲜,保鲜?离开了土地超过三小时,食材都会元气尽失,成为一堆碳水化合物”

      “盘鳝清吐时间过短,这鳝鱼倒是野生的,只是都是秧田里的田鳝,若是河里里的就好了,河鳝发青,田鳝发黑,不过现在的河里与秧田里差不多了,到处都是化肥污染,老乔啊,什么时候咱们去老山里捉螃蟹鱼虾去?”

      “这藕尖最合我胃口,咱大红湖的,楚州这边都是养殖的了,只有我们红湖那边有些野生的,样子颜色没有杂交藕尖的好,但这个味道真心不错,味精如果放少点就好了,你们这个味精是化学味精,老乔可有调鲜的古法?我以前看到一个方子,有空了咱们研究一下,即便用蘑菇海带调制也都比味精强啊”

      余下时间只剩下陈天星在叽叽喳喳,两大三小五个女人自惭形秽,没想到这些个今生第一次尝到的美食还有这么多缺憾,想插言却不知道从何处切入话题。

      陈天狗填饱了肚皮就一边继续看他的课本去了,白胖的乔大鱼总厨,楚菜第一名厨此刻低着头接受唠叨,如受训的学生。

      “差不多了,老乔,这不是你的错,咱们要怪就怪这个环境,想吃点老天赐予的原生食材都千难万难了,不是大棚温室里的反季节蔬菜,就是转基因违反天道的作物,想着都倒胃口,不说了,喝酒,对了,班长副班长学委,咱中午喝了不少酒啊?这车不能开了呢?要不你们自己去玩,再喊一个车夫来?那辆桑塔拉就给你们做专驾了”陈天星最后笑道。

      “你的套路还真多?不想做我们的车夫就明说,用得着耍这点心机吗?”楚晨雪很鄙视。

      但众人皆低估了陈天星脸皮的厚度,他毫无羞愧的说道“直接拒绝太生硬了,容易得罪你们三位二七班的高层大人物,如果借口喝了酒不能开车,即有为你们的安全着想美好心思,大家面子都好看点”

      “我这些年来还没有见过比你陈十七更能吹的人了,你们陈家大哥,四姐,四太爷一个个都是本分老实的,你怎么这么油嘴滑舌啊?”程霞记者感叹道。

      “他们是本分老实,咱们陈家如果没几个能说话的岂不是闷死?”陈天星也狡辩道。

      “要不你们下午跟我去电视塔看看?”程霞对三个漂亮充满活力的小女生很有好感,便邀请到。

      “龟山广播电视塔?”楚晨雪几人也相互看看。

      龟山电视塔是华夏第一座电视塔,坐落于楚州市楚阳龟山之巅、扬子江和汉江的交汇处,是楚州著名的旅游景点及城市地标,与黄鹤楼遥相呼应,脚下是晴川阁和“万里长江第一桥”楚州长江大桥,身后是“三楚胜境”之一的古琴台。此塔是设计人员在没有可借鉴和参考经验的情况下,自己设计的国内第一台电视塔,是一个集发射传输、观光旅游等多功能于一体的完全由华夏自行设计和施工的电视塔,有“亚洲桅杆”之称。

      第五十六章 电视台塔广告

      电视塔塔底安装有两部高速电梯,可直抵距离地面一百零五米高的塔楼和一百三十九米高的观光平台。

      天气晴朗时登临塔楼,江城景色可尽收眼底。

      塔楼最高处的露天瞭望平台,是纵览江城全景的最佳观光处。

      几个小女生颇为意动,楚晨雪却问陈天星“那算便宜你了,下午陪我们去电视塔上看看,门票钱我们出,慰劳一下你这个车夫”

      “要不门票钱折现给我,我就不上去了?”陈天星却不想再跟几个女生混一堆了,去了肯定是【创建和谐家园】摄影师。

      “你不去谁给我们照相?”楚晨雪直接说出目的。

      “我们三个美女陪你游电视塔你还不满意?”裴香雪诱惑。

      “陈同学,耽误不了多久的?晚上我们三个请你吃饭?当然不会是大餐,我们请你吉庆街吃鸭脖子;电视塔那么高?我们几个女生会害怕的”江雪却哀求道,故作可怜。

      陈天星打个激灵,却发现在场有道刀子般的目光扫向自己,不用查证,就是江雪的母亲蒋淑琴副总,自己的女儿什么时候这么求过人?

      “你就一起去吧?说不定会碰到几个漂亮的女主持人哟?”程霞记者也诱惑陈天星。

      “老乔啊?其实呢,我还有件事想请你帮个忙”陈天星不理会几个小女生,问乔大鱼总厨。

      “你还有什么事?”乔总厨今天在自己的专业上有点被打击了,这时候晕晕乎乎居然忘了离席回厨房。

      “我哪个院子前面还有栋楼房,面朝西湖,停车场什么的都有,一二楼有近两千平米,我想弄个差不多的酒楼足够了,今天遇到了老乔,看你们这一行的有没有又兴趣去看看的,租下我的地方最好;不愿意出房租或手头紧也不要紧,分期付房租或让我以房租入股分红也行;”陈天星说出他想了两天的事,本是让王半月在找人,可他这几天肯定忙的飞起。

      “你怎么不自己开酒楼?”乔大鱼问道。

      “我还是学生啊?再说了,开酒楼那么麻烦的事,我才懒得自己去弄呢?我就是想让我那儿增加点人气;以我的暴脾气,每天做这三千多的席面,谁去吃啊?谁吃的起啊?我不亏死,找人去弄,眼不见心不烦,反正我自己在院内弄吃的”

      “也是,我给你问问,把你电话号码给我留一个”乔总厨也掏出一个诺基亚8110。

      “老乔的诺基亚花了多少钱?我这个七千七包上号”陈天星边拨打乔大鱼的电话边聊天。

      “你的怎么那么便宜,不会是水货吧?”

      “正品行货,广埠屯找熟人拿的”

      “我的是在武广诺基亚专卖店买的,不说了,我回厨房了,今天的菜钱会给你便宜两百元,你的劲酒我收了,你找人跟我联系,我带他去各酒楼转转,我负责介绍,你的人谈价,以后要不到钱也别找我啊?”乔大厨很讲信义。

      “这事不急,我回去找人理个章程来再说,现在连存酒的地方都是别人的呢?”

      “你自己看着办,我下个月就闲下来了,有闲暇就去找你”

      “自然欢迎,咱们门前就是西湖,扛根钓鱼竿就有吃的”

      “知道了”

      陈天星索性跟着去结账买单。

      等他回到席面,几个美女都还在等他。

      “今天让陈同学破费了”即便是晴川饭店的副总,也好久没吃到这么地道的楚菜了。

      “陈十七,我决定以后跟着你混,给我留个电话号码”程霞也摸着肚子说道。

      “豆婆鸡还有不少,打包,你们要不要?我还做了十斤鱼糕,本来是我们四家分的,多了个程记者,就算你一份吧,一人两斤”

      十个菜居然只有一个豆婆鸡有剩余,还是几个女生嫌弃太肥腻的缘故。

      “这个豆婆鸡打包后给我带回去宵夜”程霞喊道。

      “行,你带走,别急啊,还有点心和汤没上呢?”陈天星又喊道,

      “还有菜啊?”

      “是啊,现在饭后时兴送水果,以前都是点心和汤水”

      点心是楚州名小吃煎虾皮,汤是萝卜丝山菌鲫鱼汤。

      陈天星倒是兴致勃勃的品尝着,几个女生实在是太饱肚了,见其吃的香甜,很是后悔。

      以陈十七挑剔的口味,能让其以享受的态度食用的东西自然不是凡品,但摸摸自己的肚皮,怕再吃下去要出丑了?

      “快点,我们要出发了”楚晨雪大班长催促道。

      “我还没决定去不去呢?你们要知道这个天气最适合午睡了”陈天星很傲娇的回答。

      “你敢不去?周一上课我会提议让你当生活委员的,我们班这个职位可空缺很久了”楚晨雪却不再以四姐做威胁,转动眼珠就来了新的威胁条款。

      “那不是便宜他了?生活委员可是班级七大班委之一呢?”裴香雪有点愣住,这可是个肥缺。

      “这么狠?你这不是要我老命么?好吧,我下午就陪你们两个小时,我下午和晚上真的有事去办;桑塔拉留给你们,程记者应该会开车,下午你们开着去玩,晚上到精武路找我,我请你们宵夜。”陈天星叫到。

      见陈天星服软,楚晨雪淡淡一笑,其他女生伸出大拇指,这个陈天星到水果湖中学明显在是想混日子的,给他一个委员职位不啻于给个紧箍咒他戴。

      “你下午去精武路做什么?”程霞记者问到。

      “程霞记者,你若晚上去精武路我给你提过一个新闻,保证热门,而且是连载热门哦?”陈天星转眼就算计上了这个美女记者。

      “你说说看,看我感兴趣不?”程记者很稳当,不轻易相信人。

      “到精武路自然跟鸭脖子相关,我们准备搞个鸭脖联盟,有兴趣不?精武路和吉庆街至少十几家的鸭脖联合起来,你说是不是热门大新闻?”陈天星索性透露点出去,这个记者相当于是路上捡的,多她一个也能多一个人知道不是,何况看她应该在电视台有点名气,稍加操作,那就说不定真能成新闻上电视。

      “你们的联盟是民间还是官方的?”程霞倒是来了点兴趣。

      “目前刚有动议,还不能定性,程记者来倒是可以参与其中啊?”

      “你在里面是什么角色?”

      “发起人之一”

      第五十七章 请人采访

      “你是这个什么鸭脖联盟的发起人之一?”程霞记者狐疑道。

      “今晚就会有成果,反正也就一个晚上的时间,浪费了还可以混几根鸭脖子吃不是?我请客”陈天星笑道。

      “行,晚上我跟着去,现在我们去龟山电视塔”程霞做了决断。

      晴川饭店就在龟山脚下,几个女生先去晴川阁照了几张相,然后顺着山路去龟山之巅,一路也是龟山公园的地域,风景不错。

      到了电视塔基座,正遇到工人在清洗粉刷电视塔,不过只是外围,不影响有人上塔。

      “要不你们上去,我就省下个门票钱?”陈天星懒病又犯了。

      程霞记者准备讽刺两句,就听见有人喊她,一个三十多岁的男子过来,西装革履,有些气势。

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