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盘鳝和藕尖让几个女生不再大惊小怪了,接着的两盘菜薹却让人疑惑。
“还是正宗的红山菜薹,你们尝尝,这玩意不比鱼子酱便宜”陈天星笑道。
“我们今年只有一百斤的红山菜薹份额,你就点了这么多?半斤了吧?”蒋副总叹道。
此红山非陈天星他老家的那个红山,是首义区的一座有千年古刹的山岗,正宗红山菜薹就是在古刹里的舍利塔影区不到两亩地里出产的菜薹,一年不到五百斤,价格就可想而知。
“前两天听说有拍卖的菜薹,一千八一斤”程霞记者叹道。
“菜齐了,点心和汤等会才会上,我们开动吧?”陈天星招呼众人,阿狗也放下书包过来拿起碗碟。
“下午还得开车,我们一人一两酒,剩下的是程记者和蒋阿姨的”陈天星打开陈庄劲酒的瓶盖。
“陈庄劲酒?只听说陈庄大曲,你这是山寨货吧?”程霞记者好不容易找点漏洞出来。
“正宗的陈庄出品,今天才刚到楚州市场铺货,诸位尝尝,好喝就帮忙宣传一下”陈天星倒酒,一瓶一斤,三个小女生也倒点。
“女孩子喝什么酒啊?”蒋副总有些不满,这不会是趁机灌醉我女儿的节奏吧?
“没事,这酒度数低,38度的,加了药材,跟甜水差不多;男人喝了补肾,女孩子喝了养颜”陈天星解释道。
“你怎么知道的这么多?”程霞嘴不停,一边吃菜一边叨咕。
“他就是陈庄的”江雪介绍道。
“你是红山陈庄的?十七,你是天字辈的老十七?”程霞疑惑道。
“美女记者听说过我?”陈天星更疑惑。
“我采访过天香电器的陈天香女士,对你们陈庄有点了解”程霞点头。
“哟,程姐姐跟我四姐认识,那更不是外人了,来,我敬在座的大小美女一杯,诸你们永远漂亮”陈天星举杯。
“你们陈庄人才辈出,大哥陈天道是陈庄集团的掌舵的,五哥陈天德现在是楚州公安局的局长了吧?还有陈庄陶瓷的陈天勤,陈庄水泥的陈应余,农贸公司的陈天然,将小龙虾卖到全国的陈天厚,家具厂的老厂长陈应庆,还有你四姐陈天香,港都外贸公司的陈天语;这些厂子产值半数都过亿了吧?难怪你吃顿饭花三千多眉头不不皱一下呢?”程霞对陈庄看来是真有深入了解。
第五十三章 吃货的相遇
“看来程姐姐对陈庄真的很了解,连我都不知道我这些哥哥们现在的公司经营什么业务,姐姐倒了如指掌啊?”陈天星赞道。
“我在红山呆了半年多,对你这个十七也是有所耳闻啊?还有老二,老六,老十三,你老十七,跑路八年回来了?”程霞很感慨。
“我相信你跟我四姐的关系还真不错,来,我敬美女姐姐一杯”陈天星举杯堵住记者的嘴。
“你四姐一谈起你就经常哭呢,骂你们四个是最没良心的”程记者还絮絮叨叨。
“姐,不要光吃鱼子酱,这娃娃菜才是正菜;就不要说我的丑事了行不,你是我的亲姐”陈天星赶紧打断。
程霞看看一桌子女人都放下筷子看着,点点头不在说话。
“你们犯了什么事跑路啊?”江雪好奇问道。
蒋副总也很好奇,陈庄集团的名声响彻楚北,但却很少出现在报纸电视上,只是民间传说有好多好多个亿,这个程霞记者自己熟悉,看来传言是真的,自己所在的晴川饭店不及他们的一个农贸公司吧?
“杀了人”陈天星嘻嘻笑道,吓了三个女生一跳。
“八年前你只有九岁,杀人?你咋不上天了?”裴香雪也埋怨道。
陈天星不说话,给程霞倒酒,在座的只有楚晨雪和这个记者也许知道自己所说的是真话。
“来,不要只顾吃那些贵的鱼子刀鱼什么的,这清蒸晴川鱼才是美味,趁热吃,乔大厨的火候和刀工掌握的是出神入化啊,这钱出的值当”陈天星邀请众人品尝菜肴。
“我们店的乔老爷子三四十年的厨艺了,全国十大名厨之一,楚菜的第一厨,徒子徒孙遍天下”蒋副总夸赞自家的大厨,却不知此话顿时让有心人起了贪念。
陈天星在放鹰台的七层楼现今还不知道做什么好,今天见了这楚菜的精华,顿时有了主意,至少一二层要开个特色餐馆,就做楚菜。
至于厨师,这不是认识了个楚菜第一厨么?
“乔老爷子呢?应该邀请出来一起喝两盅啊?”陈天星叫道。
“来了,我还想听听客人对我厨艺的评价呢?”白胖的乔大鱼总厨过来了。
“乔老爷子,坐,坐,来杯酒”陈天星打定主意,热情非凡。
“陈庄的酒?怎不是大曲啊?”
“那玩意太烈,这是劲酒,哈哈,陈庄劲酒,男人的酒”陈天星笑得像要去偷鸡的黄鼠狼。
“不错,加了不少药材啊?”
“当然,这是药补酒,补肾抗疲劳,调理身体对老年人起夜有疗效,营养协调,有助气血流畅,老爷子,喝的出有哪几种药材么?说出一种我就送你一瓶,还是一斤装的”陈天星诱惑道。
“你考我,我们厨子对药材可有研究的哦?恩,这酒里面有枸杞,冰糖,当归,仙茅,丁香,肉桂,黄芪,还有淫羊藿吧?”乔老爷子徐徐道来,说道的众人均口瞪目呆。
“高,老爷子就是高,一味不差,八瓶,下午就给您送来”陈天星拊掌叫好。
“这是送分题,反正泡酒就那么几味药,我也泡过,比你这味道差点,应该是配比的差异吧”
“我给人打电话,给老爷子送就酒来”陈天星也掏出诺基亚拨号。
乔大厨也有些愣神,以为这位少年只是开玩笑呢?他既然知道这酒的配方也自然知道其价值,这可不便宜。
“你送两瓶就够了,八瓶我还没地方放呢?”老爷子也客套。
“您可以送人啊?不白给您,帮忙推销一下,这个劲酒刚在楚州铺货,还没销量呢?老爷子徒子徒孙遍天下,帮忙宣传一下”陈天星边说边接通电话。
“十一哥啊?”
“什么?我中个奖现在连你都知道了?”
“胖哥告诉你的?那就是江帆那个大嘴巴说的了”
“行了不就是一辆桑塔拉么?连个空调都么有,谁要谁开去,你们到哪儿了?”
“快进楚州了?谁跟着来的?”
“啥?九哥连个人都不派来?”
“他说让我寻人卖?这个劲酒他只负责生产不管销售?他老九怎能这样呢?我还是学生伢啊?”
“行了,你老十一也不是好人,快到了楚州才跟我说,早说拉一车过来做什么?弄几箱自己喝就是了”
“送,怎么不送,先交给胖哥,价格?他九哥既然不怕我给他把市场搅乱,我就定高点,大瓶的三十八,200毫升的就十八”
“贵了,贵了不好么?卖不完留给我们哥俩自己喝就是了,你就这么跟胖哥说,晚点我再跟他联系,这大瓶的先给我送八瓶过来,到晴川饭店交给门童,说是给乔老爷子就是了”
“别扯了,那两辆面包车赶快给弄好”
“就是只留前排,后面的座椅全给拆了,给胖哥去送货的,明白了么?”
“明白就好,差点忘了,你哪儿有能给汽车装空调的人么?”
“那辆桑塔拉还好说,反正我都懒得开,我的212要装个空调,这个应该简单,照着你的切诺基的空调线路布设不就是行了”
“没人你不会去挖啊?二汽那么多歇着的工程师,总工够不着,副总弄两个没问题吧?”
“你笨啊?没福利就加钱啊?2000不够砸五千,5000不够给一万,只要有本事,给你改好一辆车就赚回来了”
“这是也要有节奏,先是去求教,给咨询费,将然骗到你的维修铺;然后给他说你要【创建和谐家园】的,改一辆给个两三百的;混熟了,就慢慢磨呗,他们二汽的现在很多车间都停产了,大把的工人工程师歇着,现在他们一个月三百的基本工资都拖着,你给个三千看他动不动心,这时候你就聘个技术总工,给点股份也行啊?挖个能量大点的,不但给你技术加成,还可以给你带来二汽的人脉,去二汽倒两辆重卡你就可以把他们的工资给赚了;不是我说你十一哥,就你现在的那点儿三脚猫技术,连个车空调都装不好,还提什么发展啊?”
“别扯了,我只巴拉巴拉嘴,我哪里去认识他们?这事你找大哥,他不是有个战友是二汽的么?”
第五十四章 吃食的第一原则
“对,就那个被十三卸了车轱辘的那个,小时候害的我们被打【创建和谐家园】,现在你去挖他,不干活你也打他【创建和谐家园】”陈天星继续胡说。
“赶快干活,找好人了,我让阿狗把车开过来,就这样了,挂了”
饭桌上的气氛很古怪,几个小女生也不自成团体了,假装吃着美食,却竖着耳朵听他掰扯。
程霞记者和蒋淑琴副总就直接盯着这个阴险的陈庄老十七。
“你太阴险了,一个小汽修铺就敢打二汽的主意”乔老爷子也感叹道。
“酒中午就可以到,老爷子收一下啊”陈天星不在意。
“陈十七,你这是在挖社会主义墙角”程霞记者责问到。
“社会主义是什么?”陈天星头不抬就反驳“社会主义就是让人人有饭吃,二汽不给工人吃饱饭,到我这儿有点好鱼好肉吃,我又没让他叛党叛国,这是叫正常的市场人力资源流动,这是社会资源的理性再分配,正是体现了省委提出的大胆探索,打破藩篱,不拘一格用人才的政策”
“你这倒是一套一套的”程霞也被反驳的无语以对,她本是开玩笑,结果居然被怨怼回来,一时也词穷了。
“不理小女生们的青春期愤青行为,乔老爷子,咱们尝尝你这手艺,很多年没做的这么尽兴了吧?”陈天星转头跟乔大厨碰杯。
“这你都看的出来?有三年没一次动手做这么多菜了?这大概也是我最后一次动手做这些标志性的楚菜了”乔大厨感叹。
“理解,现在上大饭店的人都想着吃山珍海味,海鲜西餐什么的,这老乔你也应该理解一下,自己家里都能做的菜出来吃个什么劲啊?”
“你说的有道理,所以【创建和谐家园】完这个月就准备退休”
“你才多大啊?看面相是甲申年的吧?现在不过才五十二啊?在干个二十年没问题啊?你是总厨了又不用亲自动手,每个月六百多白拿不舒服啊?”陈天星说话很直接,也不理睬晴川饭店副总在场。
“总不得劲,没多大意思,想赚钱就跟你刚才说的那样,到哪个徒弟的饭店随便【创建和谐家园】一两天就有了”
“那倒是,你老乔做了半辈子饭给别人吃了,剩余的时间就给自己做点好吃的,今日有缘咱们俩吃货遇到,这就是缘分,再来一杯”
“对,以后有空了就琢磨点好吃的,咱们爷俩有缘,你还送了我的酒呢?哦,你住哪儿啊?真的准备建个土炤台,不会是乡下吧?还有,你怎么知道我是甲申年的?”
“那儿不是有你的光荣榜么,四五年的不就是甲申年么?我在放鹰台有个院子,挨着研究所的,地方不小,院子有亩把地;我准备把东侧的两间房耳房改为厨房,搭个双炤膛的灶台,还有间放个磨盘”
“还准备自己磨佐料?”乔老爷子兴趣更浓。
“当然了,去乡下收点花椒辣椒之类的自己磨,磨面磨米都可以,还可自己做豆腐啊?老乔有时间常过去看看,给给指导意见,我想弄个池子养着鱼虾什么的,也不知道是挖个池子好还是弄个大玻璃缸好?”陈天星说的事让在座的除了乔大鱼总厨都不是很理解,吃个饭有必要搞的这么麻烦么?
这才是吃货的境界么?但一众人见一老一少相谈颇为相得,也就不打搅这两个吃货的交流了。
“行,我知道地方了,过些日子我过去看看,看你哪地方地气如何,地气好自然是挖池子最好”乔大厨点头。
“放鹰台的地气自然大吉,我那院子里都是九两土,旺人活命都不成问题,我就是拍挖池子被研究所的人说,毕竟挨着那个什么遗址,地上随便弄,地下就有问题了”陈天星说道。
风水上有秤土法;鬼谷子秤土法记载:取土一块,四面方一寸秤之,若九两以上为吉地,五、七两为中吉,三、四两为凶地;陈天星说是九两土就是大吉之地了。
“你说的还真是个事啊,你先去问问研究所的人,不行就建水泥池,玻璃池不养水”乔大鱼老爷子自然明白此节。
“行,我这两天就跟他们打个招呼,老爷子,吃菜啊?这个清蒸晴川鱼都冷了”
“跟你答白吹牛半天,都忘了我来的主事了,你点了菜,我做出来了,该你评价一下,该扣分的就扣分”乔大厨笑道。
“乔老爷子出手自然不凡,你看这几个天天念叨着减肥瘦身的小女生们,这几个盘子都快清洁溜溜的了”陈天星很是好笑,这几个女生吃饭也有像打仗的时候。
“那不行,嗯,你刚才都说我有好几年没动手了,肯定发现了不足之处,你若说出一个要改进的地方,我就给你找一家酒店收你的劲酒进门”乔老爷子真是看透世情,知道以利动人。
“真的啊?”
“我也不打哈哈,找个七八家差不多的酒店里进你的酒我还是说的上话的,你尽管说”
“那我可就说了啊,老爷子可不许打我啊?”
“我打你做什么?至于你说的用土炤台烧什么的就不要说了,大酒店不可能用这个的”
“不说这条,咱们从这清蒸晴川鱼开始吧?老乔的刀工和配料都是绝佳,只是最后这个火候不是你亲自把握的吧?蒸的时间长了点,鱼肉太烂了也不好;这个浇汁的顺序也有问题”陈天星于是开始找茬。