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“你就不能哄哄我啊?”
“我喜欢说实话,是姐你让我说实话的”
“我算服了你了,说说怎么就不好吃了”
“姐,别生气,女人一生气会老的快的;别打,别打,我还是说吧,说了你会.....嘿嘿....更生气,还要我说吗?”
“你说,麻利的说”
“首先,你的卤鸭选材,是江夏的饲料鸭吧?在一个正宗吃货眼里,这是大忌”
“我们吃货眼里,天然适令应天和;而那些什么东西都吃,追求稀奇古怪的只能称饕客,饕餮就是什么都吃,最后将自己给吃死了的”
“你用江夏的肉鸭就用肉鸭吧,反正在我眼里城市里的鸭子都是不合格的吃食;你选的这鸭子是最瘦的,这也没什么不好的,肉鸭油脂本来就多,腻而膻,瘦的油脂少点,卤出来有嚼劲;但你这鸭子的表皮没过火;卤鸭首先要用微火烤一下知不知道?腌制前烫一下就可以了,来去粘毛和渗出油脂”
“再说你这腌制吧,鸭子肉松,两个时辰,哦,换算就是四个小时就够入味了,你腌制了一晚上吧?骨头里都是八角味了,你腌制的时候糖也放多了,所以颜色深黑”
“腌制后你还烘烤了的吧?你省了一个重要步骤,腌制后的鸭子表皮都有水分,要通风吹干,节约时间用风扇吹也可以,十几分钟二十几分钟就够了,这叫晾皮;你的鸭子烟气味太重,是腌制鸭子的卤水滴在煤火上的烟熏得;当然用木炭中火烘烤最佳,城里条件太差,用煤炭就用煤炭吧,总比煤气好”
“再说卤汤,你用的大筒骨熬得底汤吧?香料加的太浓了,减半都还多,再多是浪费,你用的干辣椒也是大棚里的,就不能长点心去农家收点天然好货吗?”
“更重要的是你的底汤多少天没换了?人家渝都的火锅王底汤百年不换,你的底汤十天不换味道就差的远了?十几斤筒骨才多少钱?嫌贵用鸡骨头嘛?也不是用一次就扔的好,用个四五次的就回本了啊?这天气热了,底汤一凉会有馊味的”
“火调味时你用白酒压腥味的吧?用啤酒,毕竟啤酒有麦芽的香味;放入鸭子进卤汤,你是用猛火一阵后转小火的,猛火时间太长,鸭皮都破了,当油面有小气泡冒出时就得改火,不好掌握就买个温度计,保持汤里的温度九十到一百度,过了一百度就关火”
“然后再自然凉,浸泡一夜后再烧热中火卤十分钟起锅晾干”
陈天星一一说出卤制过程,其他人不觉得,双杨老板娘脸色阴晴不定,最后一拍桌子“胖子,是不是你将我卤鸭子的过程告诉他的?”
“老板娘,你这可就冤枉我了,我跟十七昨晚这个时候还不认识呢?你也别盯着他看,他陈十七前天五月六号才到的楚州”王半月叫冤。
第三十章 诉苦大会
“那你怎么知道的这么详细?”双杨脸色苍白的看着陈天星,这是她卤鸭的绝招,包括她的几个兄弟都不知道,这个陈十七怎会知道?太可怕了。
“你这个卤鸭子的手法我八年前就会了,天东,锡洪,锡武,你们来尝尝这卤鸭”
陈天星将盘子端过去给那一桌的几个陈庄人尝。
“说说,这味道如何?”陈天星淡淡问道。
“比我们陈庄的卤鸭差一些,嗯,味道有些像”陈天东说道。
“十七叔,这是你徒弟做的吧?”陈锡武就嘲笑道。
“十七叔,什么时候再卤烤鸭给我们尝尝啊?”陈锡洪也笑道。
“听到没,在我们那儿这叫卤烤鸭,过程就是烤了再卤”陈天星得意笑道。
“我还以为是我独家秘诀呢?原来你早就用这种法子了?”吉庆街一枝花双杨老板娘很颓唐。
“我吃鸭子就实验了三十多种方法,还不算佐料的区别,你们只是凡人,不能跟一个神级吃货比”陈天星叹到。
“你还真是神级吃货,行,我认输,你说的法子我试着改进一下,如果有用,你以后到我摊子上吃可以免费”双杨老板娘很干脆。
“你是我姐,我到你哪儿吃点东西还收钱?”陈天星卖萌。
“行,你这个弟弟我认了,你以后到我哪儿我给你做吃的,不收钱”双杨老板娘想去摸摸陈天星的头。
“男人的头,女人的腰,只能看不能捞”陈天星躲过摸头杀。
“你个十七,还是男人了?”双杨于是举手就打。
“老板娘,你赚到了”江帆与王半月熟识,隔三差五就会到这胖子火锅店,自然也认识隔壁的这个吉庆街一枝花,说话也随便。
“怎么啦?十七是哪家的太子爷?”双杨奇怪这个说法。
“我没父没母”陈天星却笑道。
“什么意思?”王半月几人也奇怪。
“我有太爷,大爷,大哥,兄弟姐妹叔叔姑姑一大堆,可就是没父母,我是我大太爷从街上捡回来的”
“呃,可怜的伢子”双杨想表示一下母爱,就搂了下陈天星。
“有什么可怜的,我这哥仨都是没父没母的,不知多快活呢?”陈天星表示不用别人可怜。
“那你不是什么太子爷,你是陈庄的人我知道了,以后你们陈庄的人要照顾一下我的摊子啊?”
“这没问题,锡武是大的弟弟,夏口大头你知道吧?以后报他的名”陈天星也很豪爽的表示下。
“大头啊?行,我知道了,这个弟弟没白收”双杨更欢喜了。
“我说你杨老板赚了,还不是这些,你知道么,刚才胖哥说他昨晚才认识十七是吧?”
“是啊,他还是十七前天才到楚州呢?”
“那就是了,今天下午十七就送了一辆小红旗给胖哥开”江帆有点羡慕嫉妒了。
“啊,你这不是太子爷是财神爷啊?”双杨有点尖叫的意思。
“我昨天比你穷,兜里掏不出两万块,明天我照样会变穷,保证兜里比姐你的钱包里的钱少”陈天星叹到。
“什么意思,我不明白”
“昨天他十七确实没钱,今天上午他赚了四百万,下午花了一百八十万,明天给我两百万,他还有一栋楼房没收拾,稍稍装修下也要二三十万,估计他都快拿不出来了”王半月也真心佩服这个新交的兄弟的赚钱和花钱的手段。
“等等,我可以问问,你是怎么一上午赚到的四百万”双杨和江帆一起问道。
“用命换的,不是抢银行,我们三兄弟在藏南喜马拉雅山上呆了两年,看看我和阿狗,这脸黑的都是紫外线晒的,我们在山上采虫草,两年才收了四百斤,讹了同仁堂一笔,这才有的四百万。”
“喜马拉雅采虫草?你狠;好吧。他怎么花的我倒知道点,花了三万买了四部手机,花了一百二十六万买了车,其中有台虎头奔,一台212,两辆长安面包,一辆小红旗,一辆切诺基,一台依维柯,两辆江铃箱货,又花了五十万买了一堆废铁”江帆也举手回答。
“你买那么多车做什么?”
“便宜啊”
“便宜,这是理由?一百八十万啊?什么时候给姐姐也买辆车?”双杨三十岁的人了,抱着陈天星的胳膊直摇。
“给你一辆车你会开么?你天天在这人流翻滚的吉庆街,开到哪儿去?”陈天星问道。
“看着玩也好啊?”
“给个理由先”陈天星不为所动。
“我命苦啊?”
“有我这没爹没娘的苦?等等,我给你看看面相,不然被你给忽悠瘸了我找哪说理去?”
“你还会看面相?”众人惊奇。
“我都说了,我是藏医,藏医能沟通神灵,你们怎么不信呢?知道那个什么什么的【创建和谐家园】,还收了不少明星做【创建和谐家园】的,我伸根指头都比他强”
“行,你行,那你给我看看?”双杨今天很反常,没有往常泼辣的表象。
“唔,看完了,你继续诉苦,真说动了我,我就送你一辆小面包”陈天星打量一下老板娘的面相,左右看看侧面,点头表示看完了。
“小面包啊?行,那也是车,我就开始诉苦了啊?”众人也看出来双杨也就是闹着玩,今天看到了好玩的陈十七有点反常,但并不是贪图陈十七的一辆车。
江帆的bb机又想了,拿出来一看,快七点了,还是杨所长发来的,也不用回,说是还要等会才能解决事情,让他务必留住陈十七。
江帆将信息给众人一看,陈天星也无所谓,等就等会呗,回放鹰台没这吉庆街热闹,反正现在有车了,什么时候回去都方便。
“我有父母,但都很早就病倒了,两老卧床都十多年了”双杨继续诉苦。
这是吉庆街的人都知道的事情。
“停,这句话有问题”陈天星叫停。
“姐,你说你父母很早即病倒了是吧?但从你面相父母宫看,确实有晦暗之色,但只是左阴霾而右淤积死气,你父亲不是有病而是很早离你而去,但你母亲很早就亡故了”陈天星解释道。
“呃,确实如此,我母亲在我小弟出生时难产死了”双杨点头,也没在意,这稍微打听一下就可以知道了。
“是有点苦,继续”陈天星做倾听状。
“我一个哥哥一个弟弟,两个妹妹”
“等等,是两个亲妹妹么?”陈天星又打断话。
“是的,十七,你听完再说行不?”王半月也笑道,这诉苦一句就打断一句,要说道何年何月,再说了这正说道苦头上,一打断还有什么苦不苦的?
“不是,有个是收养的”双杨却点头承认。
“姐,这就没意思了啊?你这诉苦还是讲故事啊?没一句真话”
“怎么啦?收养的妹妹不是妹妹?”
“行,那是我理解错误,你继续”
第三十一章 忽悠人不赔命
“我母亲死后,我爸为了追求所谓的爱情离开了我们,那年我才十四岁,为了生活,为了将弟弟妹妹拉扯大,我在吉庆街第一个做宵夜卖,我是吉庆街第一个个体户,那年我才十五岁,后来赚了点钱,我给哥哥找媳妇,给妹妹找老公,给弟弟找女朋友,但他们呢?嫂嫂想争夺我在吉庆街的房产,我妹妹想抢我的爱人,我弟弟吸毒偷我的钱,你说我苦不苦?”双杨说的泪眼婆娑,王半月与江帆到底不是地道的吉庆街上的老住户,并不知道的这么详细,也有点凄然。
只有陈氏三兄弟仍在一口一口的吃着东西。
“杨老板这么惨,十七,你不认为她够苦的么?”江帆不禁有了怜香惜玉的心思。
“说她够苦,我就得损失辆车啊?那更惨的就是我了”陈天星慢悠悠说道,让双杨老板娘禁不住掐了他一下。
“姐,把你的八字给我,我给你算一卦”陈天星又说道。
“你还会算命?我找归元寺的大和尚算过,都说我的命格不错”
“他算他们的,我算我的,他们是看你的衣衫算你的现在,我根据你的八字算的是你的人生”陈天星牛气冲天。
“庚午,辛巳,戊子,壬辰”双杨还是说出来了。
“哟,今天是姐的大日子啊?”陈天星闭目一算,一分钟不到就睁眼笑道。
“嗯?”双杨一愣,随即笑道“还不算水货,等会有什么表示没?”
“先给你说说你的命格,表示当然有,毕竟你是我今天认的姐嘛?”陈天星放下筷子。
众人来了兴趣,几人都放下筷子看着他。
“你的命格是七杀朝,七杀寅申子午宫,四夷拱手服英雄。魁钺左右昌会,科禄名高食万锺。”
“这个命格是说你有发达之日,嗯,姐,你现在的生意在吉庆街是头牌吧?在楚州你也算是小富之人,对普通人来说,你算是发达之人了;但你这个命格带杀气,你的发达必定会带另一部分人遭殃”
“先别反驳,听我说完,你半生命途多舛,父散母亡,兄妹阋墙,克夫刑子,自有带下病,这是你的命格使然”
“十七,你胡说什么”双杨一听气的嘴唇哆嗦。
“怎么样,我这么一说是不是显得命苦?父散母亡,兄妹阋墙你说过了,你没说的要不要我给你补充?”
“好,你点头了啊?那我就说,你豆蔻之年谈过男朋友,我想你休学开夜市就是为此吧?结过一次婚又离了,因为你流产了,你那个前夫现已不在人世,后来用情系于一人,那人现今也是状况不佳,流产后,你留下带下病,哦,就是妇科病;我说的对吗?”
“这都是你算出来的?”双杨呆住了。
众人也面面相觑,这个十七真有这么神?