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木兰吃完饭拿帕子抹嘴，看着那道没动几口的药膳，想着自己日后的膳食，她起身走到桌边拿纸在上面写了些字，然后递给了身旁的绿芸。
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木兰不管厨房的那些人是看不懂她的药膳方子，还是马虎大意的不用心，她可不能亏待自个，还是专门找个人来，她亲自动手教，想来这么做，那些人该懂她的意思了。
绿芸对着红莲交代了一声，一路领着木兰就去了厨房。
刚一进厨房，绿芸就愣住了，只见厨房里的几个厨娘，正围着一个食盒叽叽咋咋的说着些什么，话语间，她能清楚的听见“青竹院”和“木嬷嬷”这几个字。
绿芸脸色难看的皱眉，回头看了身后依然面无表情的木兰一眼。
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见她们越说越大声，越说越热闹，其中某些言语更是犯了忌讳，绿芸忍不住冷着脸大声叫着其中一个厨娘的名字。
“葛大娘！”
034 询问
听见绿芸的叫声，厨房里顿时安静了下来。
几个厨娘齐齐回头看向门口，等看到站在那的绿芸和木兰两人后，她们几人神情尴尬的缩了缩肩膀。
其中一个微胖的褐色布衣女人赶紧上前两步，拉着笑脸招呼道：“是绿芸姑娘啊，你今儿怎么有空来了？”
绿芸气恼的瞪了她们一眼，没好气的说：“葛大娘，我要是不来，你们是不是还想继续说得大声点？这厨房里还有没有规矩啦？怎么什么话都敢乱说，也不怕会短了舌头，丢了差事！”
葛大娘愕然一愣，眼中闪过一抹不悦，没想到绿芸这丫头会直接撕破脸的问出来，被这么个小丫鬟当众打脸，也不知是谁给她的胆子，敢到厨房这地界来撒野。
要知道她只是一个二等丫鬟，平时要想吃点什么好的，不给厨房点贿赂点银子，不上赶着巴结巴结她们，想白得好处，那是做梦！
听到绿芸这明着指责，暗地里嘲讽的话，其她的几个厨娘也很是愤怒，交头接耳的小声嘟囔着，不满的指指点点。
葛大娘不自觉的看向绿芸身后的人。
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她微微一惊，想着先前青竹院送回来的食盒，想着那份没动几口的药膳，葛大娘心里一咯噔。
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因着她的饭量比一般的两三个男人加起来都大，这厨房里的厨娘们还有些悄悄的在底下笑话她，说她肯定是个饿死鬼投胎，要不怎么会这么能吃？
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那她们这是来问罪找茬的？要真是这样，那夫人那里，她可不好交代。
想着这些，葛大娘走到绿芸跟前舍了老脸求道：“绿芸姑娘，你别理那些吃饱了撑的碎嘴婆子们，她们一个个嘴上就没把门的，没事闲得就喜欢在那乱说，
可她们也只是说说，真没坏心和不敬的意思。你看，你就饶过她们这一回行不，要是以后她们再犯，我一定回禀了夫人，把她们都赶出去。”
听见她这话，身后站着的几个厨娘面色都很是难看，不忿的张口想说些什么，可却被及时回头的葛大娘打断。
她狠狠的瞪了她们几眼，往日的威压还是有些用处，虽然那几个厨娘对她的说辞很是不满，但看着眼前这个情形明显不对劲，她们全都胆怯的退缩了。
绿芸听着她这话，心里暗自嗤笑。
葛大娘她这是把自己给撇清干净了，别人都是碎嘴婆子，嘴上没把门的，难道她自己就不是？别怪她耳朵尖，她先前可听得真真的，那声“木嬷嬷如何如何……”不就是出自她的口中。
见着绿芸眼中面上的不屑和鄙视，葛大娘暗地里“呸呸呸”几声，暗骂着小贱蹄子，给脸不要脸。
可面上，她却还是讨饶的笑着说：“绿芸姑娘你看，能不能就饶过她们这回？”
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人多事杂，何况三个女人一台戏，刚才这里可不止三人，这些口角之事，她是懒得管，毕竟又不会长时间待在这，想着免惹闲事，木兰无所谓的摆手。
见木兰同意后，绿芸才严肃着脸道：“行，葛大娘，既然你这么说，木嬷嬷她也同意了，那这回就当是给你面子，不过希望葛大娘你记住，这事真不是绿芸我故意为难你。
你也知道，夫人早就传了话出来，这木嬷嬷可是府里的贵客，不能怠慢，你们刚刚那些不敬的话，要是传到夫人的耳朵里，你们可都没有好果子吃！”
葛大娘笑着点头，也知道她说的是实话，赶紧上前福身赔罪，她身后的几个厨娘见着，也忙跟着齐齐福身行礼。
木兰见着摆手，拍拍绿芸的肩膀，提醒她讲正事。
绿芸明了的点头问：“葛大娘，青竹院昨晚交来的药膳方子还在吗？”
葛大娘讪笑着点头：“还在。”看来还真是对中午那道药膳不满意。
“那今日中午这道药膳是哪位大娘做的？”绿芸再问。
听闻这话，靠边的一个略瘦的中年妇人皱眉不乐意的上前回：“是奴婢做的。”
葛大娘见了介绍：“这是刘厨娘，她当家的是前院管花木的老齐。”
绿芸点头表示明白，再问她：“刘厨娘，你识字吗？”
刘厨娘脸色难看的回道：“不识。”
“那这药膳方子是谁告诉你如何做的？”绿芸有点怀疑是不是有人在其中动了手脚。
刘厨娘想着那道没动几口的药膳，脸白了下，不自觉的向后退了一步，难道那道药膳她做坏了？不会吧，她吃了好几口，尝着味道还不错啊。
见她这么不抗事的模样，葛大娘在一旁无奈摇头，主动上前问：“绿芸姑娘，难道是中午那道药膳出了什么问题？”
绿芸点头：“做的确实不对。”
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葛大娘脸色难看的瞪着一旁畏缩的刘厨娘，难道是这个婆娘又偷工减料了？
该死的，要不是想着她是自己妹子的亲家，她早就把这个手脚不干净的懒婆娘给赶出厨房了，哪还轮的着她在这给她惹事。
“刘妹子，你是不是又手痒了？”葛大娘愤怒的问。
035 口角
听着这暗含别样意味的话，刘厨娘瞪眼大声反驳：“葛金花，你可别冤枉我，我可都是按你说的做的，你，你该不会是故意整我，故意告诉我错的方子吧？你这不是害我吗？”
听她叫自己的大名，还咋呼着往自己身上抹黑，葛大娘顿时更怒了，她脸涨得通红，气得胸口剧烈的起伏。
她是这个厨房里唯一识字的，所以才能一直领着管事的位置，昨晚一见那三张药膳方子，她就知道这是好物。
想着最近妹子哭诉女儿在婆家难过，想着侄女嫁入齐家五年还没生育过，她想给侄女卖个好，这才把一张新方子教给她，没想到这个婆娘不只做不好，如今出了事，竟然还想把锅甩她身上。
“你说的这是什么话，我可是一字不差把方子念给你听的，我还给你念了三四遍，你自己说全都记住了，我才把方子收起来的。刘婆子，我害你？我害你有什么好处，我吃饱了撑的，
我是厨房的管事，这出了事难道不用我负责，还我害你，我看你是昏了头，吃多了傻的，刘婆子，你是不是又偷工减料的私藏东西了？”葛大娘泼辣的出口反击，直接把遮羞布撕开了。
刘厨娘满脸委屈的叫冤，跳脚着挥动着双手：“葛金花，你别以为你是厨房的管事就能一手遮天，我告诉你，我可不怕你，你就是故意想害我，别以为我看不出你的鬼心思。
不就是骂了你侄女，打了她两下吗，怎么，我是她婆婆，还不能教训教训她，谁叫她嫁给我儿子五年肚子都没动静，这种媳妇，要不是看在我儿子喜欢她的份上，我早就休了她了！”
“你说的这是什么屁话，还想休了我侄女，当初是谁三番五次的上门来求娶？要不是我们一家子见侄女婿是真心实意的，我侄女又一心非要跟着他，
否则就凭着你那破名声，谁敢把闺女嫁进你们家，可现在看着，到是我们错了，早知道当初就不该心软，如今真是害了我侄女一辈子。”
葛大娘想着这几年来侄女在齐家所受的各种委屈和冤枉气，是越说越气愤，要不是看着侄女婿对侄女真是死心塌地的份上，她们早就想打上门了。
刘厨娘面带嘲讽不屑的撇嘴，插着腰彪悍的骂道：“呸，什么害了她一辈子，要我说，当初老娘我就不该心软，不该被儿子跪着求了几次就答应让他娶你侄女，
明知道你们葛家姐妹几个都命不好，不是生不出孩子，就是老生女儿，现在可好了，跟我儿子一般大的小子，那底下的孩子大都能跑了，会生的，儿子都有几个了，
可我儿子呢？如今还没有后，也不知以后会不会绝了户，葛金花，你们葛家可把我儿子给害苦了。”刘厨娘越说越大声，忍不住红了眼。
“你……”葛大娘听了这话就更生气了，忍不住也要掀她的老底。
“我……”刘厨娘也不甘示弱的反击着，专挑她们一家的痛处骂。
绿芸见她们起内讧的互相推诿着叫骂，还越说话题扯的越远，越骂越是难听刺耳，渐渐的都要撕打起来，忍不住皱眉回头看了静静在身后看戏的木兰一眼。
“行了，大娘们不要吵了。”绿芸提高声音阻止。
见绿芸出声了，葛大娘和刘厨娘两人才红着脸停下，气愤的瞪了对方一眼后，才又转头齐齐看向木兰处。
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其她的人都回家了，如今能选的就这几个，首先撇开那个成事不足败事有余的刘婆子，再除掉两个手艺不行的，剩下来的恐怕就只有
“方妹子，就你吧。”葛大娘确定人选。
一个中年女人上前几步，她一身半旧的深蓝色布衣，皮肤看着还算白净，长相只能算是平凡，周身倒是打理的十分干净清爽。
木兰看了两眼，同意了葛大娘提出的人选。
因为等会要做的药膳是鸽子汤，葛大娘叫了满脸不乐意的刘厨娘去收拾活鸽子，其她三人则帮着处理药材和配料，又打开了两个炉灶把火扒开备用。
木兰卷起袖子，绿芸帮她系好围裙，刘厨娘臭着一张脸把处理好的鸽子送上，而方厨娘则被推着上前，两眼紧盯着木兰接下来的动作。
木兰看着刘厨娘送上来处理好的鸽子，皱着眉拿手颠了颠，这个体型，这个重量，绝对不能算是乳鸽了，看来这主要的食材就首先不合格。
所谓“一鸽胜九鸡”，为了追求肉质的细嫩滑腻，讲究来说，要从孵出生长至十三天的鸽子才叫乳鸽，这种乳鸽骨架小肉细嫩，蛋白质又高脂肪又少，有很好的补血功效。
乳鸽可与中药中的龙眼肉、沙参、当归、红枣、党参、枸杞等煲汤，这汤汁鲜甜可口，尤其适合女性食用，是很好的养生药膳，依着她如今的身体，用着算不错的。
中午的那盅汤里，一只鸽子被拆散了，她也只喝了一口汤，只品了味道，还没注意到这主料的鸽子首先就不符合要求。
{那汤里的鸽子之所以被拆散，其实是因为被某个贪吃的厨娘啃了几口，为了掩饰这个，所以才被人动了手脚的分拆了}
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木兰淡淡的看了她一眼，把手里的鸽子放在案板上，算是同意了。
见状，葛大娘擦着脸上的汗退下，没想到这个木嬷嬷果然如传说中的吓人，她那一双眼盯着人看的时候，让她心里骇然畏惧的直发毛，总觉得这是个危险人物。
036 药膳
木兰把药材稍加侵泡，把红枣去核，她用刀那么轻轻的一勾一挑，这枣核就出来了，而且核上还很是干净，基本见不到枣肉残留。
她这刀工一使出来，站得最近的方厨娘就两眼一亮，惊讶又钦佩的看了木兰一眼，神情就更是专注了。
木兰把选出的不同品种，不同部位的瘦肉切成块状，把姜片香叶八角等配料和瘦肉一起放入汤煲内，加入足量的清水大火煮开。
又在另一个汤煲内放入适量的清水，放入鸽子，水热后烫去血水，把已经肉色发白的鸽子捞出，用干净的木签把鸽子细细的固定好。
木兰见汤煲里的汤开了，指挥着绿芸，让她叫人把火弄小，绿芸这两天被指挥的习惯了，一看她的手势，就明白了她的意思。
见火变小了，木兰放入鸽子，接着开始处理起药材。
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