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  终于，分数，排名都下来了。

  万名扬宣布了名次和分数，“前十名的人，进入下一轮，也就是第三轮比赛。第三轮比赛明天早上举行。可以自带食材，可以带两名助理。”

  万名扬话音刚落，一个名叫任鸣强的落选厨师高声喊叫起来，“我不服。我不相信这个人如此年轻，就能做出好吃的菜，就能获得如此高的分数。这里面一定有猫腻”

  所有人看向了万名扬。

  很多参赛的厨师没有说出来，不过眼神里蕴含的也是这个意思。

  他们也都有些疑惑，这个人如此年轻，没有经历岁月的历练，没有长年累月的积累，怎么可能会做出如此出色的菜呢

  尤其是，这菜还是如此简单，需要考验功夫，经验和火候的菜。

  万名扬面上的神色不好看了，“任鸣强，你，竟然质疑我们评委？”

  任鸣强也是河西省厨师协会会员，和万名扬有着几面之缘。

  虽然算不上熟悉，但是彼此是知道彼此的。

  任鸣强眼睛里蕴含着怒火和倔强，“我就是不服。”

  万名扬正要准备叫保安，让保安把扰乱比赛秩序的任鸣强赶出去，邓出言说话了，“我来说两句。我做厨师也有几十年了，近些年虽然不做菜了，但是品尝了更多的菜。这个年轻人做的菜，是我近些年来吃过的最好的。”

  “我们五个人，虽然不是什么名人，但是我们打分也是凭良心的，不会随意给人开后门。任鸣强，你说说看，怎样你才能服气。”

  任鸣强说话了，“除非，他再做出来一盘青椒肉丝，让我品尝满意了。”

  万名扬冷笑一声，“你是谁？不过是一个参赛者，凭什么这样指使，命令别人。”

  万名扬毕竟是厨师协会会长，也是身居高位的人，散发出来了自己的气场，顿时，任鸣强有些不自在了。

  郑沁雪想要说什么，但是没有说话。

  管怀仁面上倒是闪现过一丝幸灾乐祸。

  李白毫面色沉静，说话了，“任鸣强，你这样质疑我们，总要拿出点代价。”

  任鸣强的脸色涨红了，咬了咬牙，“若是他做的菜，真让我满意了，让大家满意了，让我认输了，从此以后，我不做厨师了，也退出河西省厨师协会。”

  任鸣强是凤凰会所的的厨师，虽然不是主厨，也是二把手，三把手。

  这些年，积累的经验，处理过的各式各样的食材，简直数不胜数。

  来参加比赛前，任鸣强对自己是很有信心的。

  但是，没有想到，第二轮，就被刷下来了。

  看到张旭这样一个年轻人，竟然获得了如此高的分数，就把内心的不忿都对着张旭发泄了出来。

  他在凤凰会所，一个月的薪水就有二十多万。

  如果不做厨师了，自然以后也没有这样的高薪了。

  这个代价，还是不小的。

  李白毫点了点头，“希望你说话算话。”

  李白毫看向了万名扬，“万会长，不如让张旭再做一盘青椒肉丝，让这些选手都品尝一下。免得有人说我们不公正。而且，比赛的目的贵在交流，让大家看看张旭的水准，也是有好处的。”

  万名扬面上带着怒火，点了点头，“张旭，你就再做一盘青椒肉丝。让这里的二十名参赛选手，都品尝一下。”

  87 都服了

  张旭内心，也是非常不满的。

  对于这些人争来争去的厨神称号，还有什么名次的，张旭一点都不在意。

  自然更不在意这些人怎么看他。

  他只是想取得第一，然后得到味石。

  至于做菜，他估计，这一生，也只有极个别的人能够品尝到他做的菜。

  现在，要做一盘菜，给这里的所有人品尝，他内心是不愿意的。

  但是，看着眼前的形势，似乎不做也不行。

  张旭点了点头，“好，我再做一盘。”

  马上有工作人员，上来给张旭了十个青椒，一块里脊肉。

  张旭拿起了一个青椒，就切了起来。

  张旭使用的是直刀法里面的直切。

  左右手有节奏的配合，下刀垂直，刀口不偏斜。

  一刀一刀笔直切下，着力点布满刀刃，前后力量一致。

  接着，速度越来越快，形成“跳切”。

  看着张旭的刀工，二十个参赛者都是默不作声了，面上布满了惊骇。

  因为，这刀工，就是浸淫刀工二十年的厨师也不一定能够做到。

  刀工，这最需要花费功夫修炼的方面，都能如此之强，说明张旭在厨艺上真的很有天分。

  多数厨师知道，任鸣强已经输了。

  而任鸣强面色也是有些苍白。

  但是，面上带着一丝倔强，暗暗安慰自己：刀工好，不一定厨艺就高。

  切完了五个青椒，张旭开始切肉。

  这一次，张旭改用了直刀里面的推切。

  依旧非常熟练。

  距离近的那些厨师面上惊讶的神色更甚了。

  因为，他们已经看出来了，张旭切出来的肉丝，大小几乎都是一样。

  好像算准了，拿尺子量过一样。

  很快，材料算是切好了。

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  被二十多个人盯着，张旭一点也没有觉得不自在。

  一副坦然的模样。

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  热油，下肉丝，下料酒，姜丝，青椒丝，勾芡……

  动作如同行云流水，一气呵成。

  张旭的动作不仅带着一股浑然天成的韵味，而且，因为实力高强，动作一点也不拖泥带水，简单利落，让人看了赏心悦目，觉得非常舒服。

  光是看着张旭的动作，很多参赛的厨师，都是自愧不如。

  终于，一盘青椒肉丝出锅了。

  张旭拿起锅铲，就把菜装盘了。

  装好了盘，张旭看向了任鸣强，“你来品尝吧。”

  任鸣强面色苍白，拿起了筷子，夹了一筷子，放入了嘴巴里。

  顿时，任鸣强的面上闪现过一丝苦涩：这青椒肉食，不仅是他吃过的最好吃的青椒肉丝。甚至比许多用昂贵，珍稀的食材做出来的菜味道还好。

  让人觉得，吃在嘴巴里的不是简单的青椒肉丝，而是山珍海味。

  味道层次太丰富了。

  真不知道，材料如此简单的菜，调味品如此简单的菜，怎么会做出如此让人惊艳的味道呢。

  任志强面上带着苦笑，摇了摇头，“我输了，我认输。以后，我不会再作厨师，以后也不会靠厨艺吃饭。”

  说着，任志强拿起了自己的东西，竟然是头也不回，离开了比赛场地。

  其他的参赛厨师顿时涌了上来，拿起筷子就要品尝。

  每个品尝完了这道菜的厨师，都是默不作声。

  只觉得，自己的年岁都活到狗身上了。

  这样的青椒肉丝，他们绝对做不出来。

  很多厨师内心都有些黯然：因为，他们知道，至少在这道菜上，他们不是张旭的对手。

  甚至有几个厨师，都想，不参加明天的比赛了。..

  因为，有张旭这个妖孽在，他们还有希望出头么？

  但是，也有些厨师内心暗暗给自己打气：这个年轻人的确很有天分，但是毕竟年轻，不可能什么食材都做很好。明天的比赛是不限材料的，自己也是有绝活的，也许还能拼上一拼。

  这些厨师也都很自觉，品尝了第一口后，就离开，不会品尝第二口。

  所以，大多数厨师品尝过了，菜还剩下不少。

  看到眼前没有人了，孔勇超才拿起了筷子，品尝了一口。

  顿时，孔勇超面上露出了惊骇的神情。

  其他的厨师不知道，他作为一个孔家人怎么可能不知道的。

  张旭做菜根本不是凭借多次磨练，多次的经验，是因为，他对任何一种材料都十分熟悉，掌握了每样食材的特性。

  不仅掌握了，而且会活学活用。

  把每样菜的味道，火候都掌握得非常好，才做出来了这样的美味的菜肴。

  这样的境界，在他们家族被称呼为入微。

  他磨练厨艺快三十年，才略窥门径。

  而张旭，已经到达入微的大成境界。

  真不知道，这个年轻人，怎么会如此有天赋呢。

  难道，他除了吃饭，睡觉，其他时间都用在磨练厨艺上了么？

  孔勇超面上带着一丝失落，摇了摇头：家族分派下来的任务，不知道自己能不能完成。如果没有这个年轻人，自然是能很轻松完成的。但是，现在……

  品尝完了张旭做的青椒肉丝，再也没有一个参赛者面上有不满了。

  万名扬说话了，“好了，今天的比赛到此为止。明天早上九点，开始最后一轮比赛。前十名的参赛选手，不要迟到。”