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求人办事可不能空手。
“是，老板！”
“走吧！”
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“咚咚……！”
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尽管人家门开着，但作为外人，在没有得到主人允许的情况下却不能直闯进去，这是规矩，也是基本的礼节。
“有人在家吗？”
“谁啊？”
一个略显的浑厚的女人声音从里面传了出来。
王峥向前走了几步，绕过左侧与院门相邻的厢房墙壁后，院子中的情形也映入他的眼中。
看着身穿淡红色碎花上衣，包着头巾，手里拿着长勺的中年妇人，王峥在影壁向外两米的地方站定，客气道：“你好，我叫王峥，是来找郑村长的，他在家吗？”
上次拜访的时候，王峥并没有碰到这位村长夫人，所以严格说起来这还是双方第一次见面。
王峥整洁的外表，外加培养出来的几分上位者气质，一看就不像是普通的农村人，中年妇女难免多打量了几眼。不过在王峥话落后，她还是很快道：“在家，你们进来吧！……老郑，家里来人了，找你的！”
在妇人扭头朝屋里喊完后，郑宏伟的声音也从里面传了出来，“谁找我？”
“你自己出来看看就知道了！”
很快，穿着拖鞋的郑宏伟打开房门走了出来。
“王老板，你怎么来了？”
“前些天劳烦郑村长帮了那么多忙，我还没好好表示感谢，今天正好有时间，打算过来看看！”
“嗨，王老板太客气了！那些事情都是我这个村长应该做的！……来，来，快里面请！”
笑着点了点头，王峥带着王乾穿过红砖铺地的小院，迈上二级水泥抹面的台阶，跟着郑宏伟一起走进了堂屋。
堂屋里的电视开着，正在放着重播的早间新闻，显然刚才郑宏伟正在看这个。
一组组合沙发放在堂屋的正中，上面套着沙发套，打扫的也很干净。
“来，坐，坐！”
郑宏伟一面请王峥两人坐下，一面从茶几下面的抽屉里拿出了茶叶泡上。
“王老板，菜地里的事情还顺利吧？”
“挺顺利的！”
“那就好！成老黑和王志陪在我们村里干了多年的包工头了。这手头上从来没出过问题，王老板把活交给他们尽管放心！”
王峥点了点头，“村长，咱们村里有翻地的机器吗？”
“你要翻地？”
“对，现在地花钱租下来了。尽管围墙和房子没建起来，但这土地也不能荒着。所以，我准备把地给翻了！”
了然的点了点头后，郑宏伟继续道：“翻地倒是简单，我们村里就有几辆大型拖拉机，挂上耙子就行了！不过，你是种菜，这底肥肯定少不了，你准备用化肥？”
“不，我种的是有机蔬菜，只能用有机肥，不能用化肥！”王峥摇了摇头。
虽然王峥手里有更好用的神农植物型营养液，但能节省一些的情况下，他还是愿意节省一些。谁知道这玩意会不会在哪一天就消失了。
作为种地的老把式，郑宏伟当然知道什么是有机肥。
“那我劝你现在还是先把粪买回来闷上吧！到时候把做底肥的粪肥用到地里，再用机器一翻就可以种了。否则，你先翻地再施肥，还要费二遍事！”
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“不，我们是先翻地，然后把地垄起来。再施肥，最后用锨把地翻一遍，把底肥翻到地下，用耙子把地搂平了，就可以种苗了！但我们种的菜少，三四分地，好忙活。你一百四十多亩也像我们这样干的话，估计要费老大的功夫！当然，你要是花钱请人倒也可以。”
王峥要的是尽量节约成本的基础上，创造更高的价值。虽然直接连粪带地一块翻，稍显浪费，也不像郑宏伟说的那么精细，但有神农植物型营养液的他不担心产量的问题。既然如此，那就节省下人工的花销。
“郑村长，联系机器和买粪的事情还要你多帮忙，我这里实在是不熟！”心里有了决定后王峥道。
“这没关系，待会我给你打电话联系！不过，机器的事情好解决，一个电话让他去就行了。但粪肥你想要哪一种？”
“哪一种？”
“嗯！有鸡粪、鸭粪和牛粪！”
“有区别吗？”
“当然有！鸡粪贵，劲足。鸭粪和牛粪差一些！”
“那就要鸡粪吧！”种好地当然要用好肥料。
“干鸡粪在我们这里450块钱一吨，种菜的话做底肥，一亩地两吨差不多就够了，当然三吨也可以。你自己算一下你种的地大概需要多少，给我个数。到时候我让人给你拉过去。”
“这我要回去算一下！”
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现在他还没拿到王锴那里的食材用量，没办法确定自己要种多少地才能满足但不超过百味居8家分店的用量，所以也不能确定各种肥料的用量。
“那行，等你算好了给我个信！”
看着郑宏伟的妻子已经端着做好的早饭进来，王峥也有了告辞的意思。
把礼物留下，推拒了郑宏伟留下吃早饭的邀请后，王峥带着王乾走了出来。
“原本以为种地很简单，没想到这其中方方面面的讲究这么多！”
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今天请教了郑宏伟这个“老农民”，王峥才知道种地真不是他想象的那么简单的事情。除了粪肥，还要使用豆子做肥料，而且后期还有更麻烦的管理。
另外，现在已经是九月底了，马上就要进入冬天。想要在冬天种菜，就要把公棚架起来，这又是一个技术活。
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“老板，我们现在去哪？”
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“是！”
第八十一章 菜地规划
……
“老板，这是您要的资料？”
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“周六日和周一的差距这么大？”
“周六日休息的时间出来用餐的人比较多，各种蔬菜和肉类的用量是周一的三四倍！”王锴道。
王峥点了点头，好在虽然每天之间的差距比较明显，但每周的蔬菜和肉类的用量还算均衡。可以给他提供一个相对比较准确的数据。
从表格中可以看出，在百味居每周的蔬菜用量中，西红柿、茄子、豆角、黄瓜、辣椒、大葱、土豆、白菜、卷心菜和西兰花这些基本的蔬菜都是排在最前面，用量最大的几种。冬瓜、南瓜、胡萝卜、菜花、莴笋、山药等用量相对较少。
肉类当中，猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉和鱼肉的用量最大，其他虾蟹和鸭肉的用量相对少。
肉的事情先不急，那是王峥准备下一步解决的事情。现在最主要的先把菜种好。
不过，百香居需要用的蔬菜数量众多，王峥不可能把所有要用都种上，所以综合考虑一番后，他最后选择了16种要种的蔬菜！
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这十六种蔬菜，平均每一种的用量每周都在100-300公斤！
当然像黑木耳和莲藕等一些蔬菜的用量也很大，但在湾口村那种地方种起来却不太适合。另外，王峥还考虑熟制的问题。像西红柿、茄子这种一年四季都可以结果的当然是必不可少的首选。
但山药、胡萝卜这种一年两茬，甚至只有一茬的尽量少选，就算王峥有神农植物型营养液，也不可能像先前催熟牛群一样，做的太离谱。毕竟牛群位于自己的地盘上，平时别人根本见不到。
但农场不一样，他还要请人帮忙干活。不能做的太夸张。
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“一周用量100公斤到300公斤，取个中间数，一个月就是800公斤左右。一年就是9600公斤左右。8家店，三家地级市的分店，蔬菜的用量应该差不多，5家县级市的分店大概加起来相当于1.5家地级市分店的蔬菜用量。这样一算，这八家店一年的蔬菜用量应该在43200公斤！”
“考虑到百香居分店的规模明年还要继续扩张，如果以现在的扩张速度，明年达到30家分店应该不是问题！陕西省不算省会有九个地级市，平均每个地级市一个上千平米的大型分店，以及二至三家县级市分店。如果明年完成所有地级市分店扩张计划，那么一种蔬菜的用量最起码要翻三倍，达到129600公斤左右！”
“以西红柿为例，无限生长型可以达到每年每亩12000公斤的产量，我有神农植物型营养液，让它翻一倍产量很简单，而且也不会过于惹人怀疑！”
“西红柿可以种春秋两季，加上神农营养剂，一亩地两季可以达到48000公斤的产量。这样一来3亩地就可以供应整个陕西省，加上省会在内的所有‘百香居’分店的西红柿全年用量！”
“茄子的产量比西红柿更高，每亩一季的产量将近2万公斤，两季就是4万。使用营养液后，翻两倍。2亩地全年的产量就够全省的分店使用了。”
“豆角的亩产没那么高，不过可以用营养液保证每季一万公斤的亩产，这样算来春秋两两季就是两万公斤。保证一省分店的所有用量需要六亩地。”
“黄瓜一季的产量就1万公斤，一年可以种春秋两季，再加上营养液，一亩地一年的产量可以达到4万公斤。留出3亩地就够了！”
王峥把自己将要种的蔬菜挨个算了一下，得出的结果是西红柿用3亩地，茄子2亩地，豆角6亩地，黄瓜3亩地。
辣椒春秋两季，每季最高亩产1万公斤，使用营养液产量翻一倍，3亩地够用了。
大葱春秋两季，亩产1万公斤，使用营养液翻一倍，同样是3亩地。
菠菜、白菜、卷心菜、西兰花、香菜、韭菜，春夏露天，冬春大棚。王峥觉得自己用神农营养液的情况下，保证一年三熟，甚至是四熟都不成问题。所以，3亩地基本就能够保证一省所有分店的用量。
山药和胡萝卜一年只能两熟，亩产差不多，3000公斤至5000公斤左右，所以这两种菜每种都需要6亩地。
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这样算下来，除了胡萝卜和山药，其他十四种蔬菜平均用地3亩左右，总共用地59亩！
“唔，富裕了不少啊！”
自己包了145亩地，建房子和修建停车场，最多用3亩地，园路建设也不会超过10亩。所以可以用来种菜的土地最起码有132亩！
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看着自己查资料计算的结果，王峥想了想后，又在西红柿、茄子、辣椒、黄瓜后面加了一个“2”！
每一种蔬菜当中可能还有不同的品种，比如茄子有长茄和圆茄；辣椒有尖椒和圆椒，黄瓜有无刺和多刺，西红柿有樱桃和一般品种。
王峥加二的意思就是把这些分支品种种上。考虑到用量可能不会太多，茄子和辣椒都种两亩地，无刺黄瓜和樱桃西红柿只种一亩就够了。
不过这才65亩而已。
咬着笔头子，对照着王锴提供的食材用量清单，思索一番后，王峥又加了2亩生菜，2亩土豆、1亩菜花、2亩南瓜、2亩油菜、1亩大蒜、2亩油麦菜，2亩西葫芦，2亩芥菜，1亩扁豆，2亩丝瓜，把蔬菜地凑够了84亩。
“原想等着把菜地收拾好的时候再考虑养牛羊的问题，现在既然富裕这么多土地，倒是可以提前了！”