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小牛犊的降生除了给牧场带来更多的欢乐和希望之外,更带来了另外一种产品,那就是牛奶!
将近两百头荷斯坦奶牛生产之后,顺理成章地进入了产奶期,每头奶牛每天的产奶量至少在20公斤以上,而且这一数字还在持续不断地增长。
根据目前公开的数据,荷斯坦奶牛的日均产奶量在30公斤左右,高峰期能够达到40公斤,用‘产奶机器’来形容它们一点都不为过!
在普通的奶牛场中,奶牛需要喂养大量的燕麦、玉米、豆饼等精料,才能够保持足够的产奶量,这使得牛奶的生产成本大大增加。但是在镜湖牧场,空间牧草和空间灵泉为奶牛们提供了足够的营养,在保持高长产奶量的同时,并没有增加牧场的生产成本。
不过,现在每天数千公斤的牛奶产量处理起来倒也是一件麻烦事!
镜湖乳业还没有投产,也就无从谈起利用这些牛奶进行生产,在镜湖乳业10月份投产之前,这些牛奶必须通过别的方式来消耗掉!
为此,萧风特别购进了一套小型的牛奶消毒、过滤设备,用来处理这些牛奶。
每天采集的新鲜牛奶经过高温消毒处理之后,经过简易的包装、封口,就变成了可以直接饮用的鲜奶。
这些鲜奶将按照每个人每天500毫升的标准,免费配给银杏村的50岁以上的老人和18岁以下的未成年人,至于其他村民和游客,也只需要象征性地支付一定的费用就能够拿到。
镜湖牧场之所以低廉乃至免费在村子里推广鲜奶,除了现在这些鲜奶不好处理之外,更为重要的是需要养成村民们喝牛奶的习惯,进一步改善村民的身体素质!
别看银杏村地处滇西北,靠近高原牧区,但是这里是一个相当纯粹的农耕社会,在饮食上和高原牧民有着截然不同的习惯。现在,萧风希望能够让村民们养成饮用鲜奶的习惯,这也花不了多少钱。
村民们购买牛奶的资金也不会直接交到镜湖牧场,而是放在了银杏村村委会,作为两名送奶工人的工资以及交通工具的购买费用。
每天早上七点钟,萧晋昌夫妇都会驾驶着电动小货车从镜湖牧场拉上已经包装好的鲜奶,挨家挨户送上门,让村民和游客们能够在起床后就喝到最新鲜的牛奶!
按照萧风的估计,整个银杏村一天消耗的牛奶也不过三五百公斤,或许市场售价超过1000块钱,但是从镜湖牧场的成本来计算,这点支出还真的算不上什么。
从六月底开始,来到银杏村旅游的游客们突然发现,他们的早餐餐桌上出现了新的食谱,鲜奶成为了相当重要的一个品种。
不少经常喝鲜奶的游客品尝过后,觉得镜湖牧场的牛奶并没有一般鲜奶的牛膻味,倒反拥有着淡淡的清香,入口丝滑,相当美味!
很快,镜湖高山牧场纯天然新鲜牛奶的名气在网络上很快传开了,有幸品尝的游客纷纷称赞这些牛奶的美味,让越来越多的游客兴趣盎然。
至此,除了绿色蔬菜、美味水果之外,银杏村又新添了另外一种美食!
当然了,牛奶再美味人们也不可能拿它当主食,即便再便宜、近乎免费,整个银杏村的村民和游客一天下来也不过消耗了五百公斤的牛奶罢了。而随着产奶的奶牛数量越来越多,牧场每天生产的牛奶数量已经超过了5吨,如此庞大的数量自然是不可能浪费了!
…… ……
家有一老,如有一宝!
这句话放在镜湖牧场也是非常正确的,年过四旬的马万里虽说年纪不算大,但是他在牛奶产业十几年的工作经验,很快为剩余的牛奶寻找到了出路。
每天下午,消毒过后的鲜奶都会被装上冷藏车送到姚州,将会在第二天清晨配送到各个学校、幼儿园,成为学生们的早餐!
在这一过程中,李云海也发挥了巨大的作用,毕竟他在姚州官面上的巨大影响力可以决定很多事情。在此之前,姚州市区中小学‘每天一杯牛奶’工程所选用的产品是来自于两大牛奶巨头。如今,姚州本地品牌有了更好的产品,地方政府的选择自然没有人会反对!
一开始的时候,镜湖牧场的鲜奶只是以半价向师生们提供,但是很快,它就凭借着爽滑的口感、独特的味道赢得了大家的青睐,500毫升的包装售价4块钱还供不应求!
仅此一项,每天五吨鲜奶就为‘镜湖牧场’带来了超过4万块的收入,而且这一数字还在随着产奶量的提升在进一步增加。虽然出售鲜奶的收入并不如制成液态奶和奶粉获利更多,但这总归是镜湖牧场成立以来的第一项收入!
为此,萧风把鲜奶出售后第一个星期的收入都用来给牧场的工作人员发放奖金,更是让大伙的情绪饱满,工作热情直线攀升!
萧风也没有想到,镜湖牧场的鲜奶在姚州中小学、幼儿园市场站稳脚跟之后,开始以一种燎原之势在姚州、南诏等地蔓延。良好的口碑以及随之而来的改善身体的效果让越来越多的家长认可了‘镜湖牧场’的品牌,牧场不断攀升的产量也陆续被市场给消化了!
不过,萧风也清楚,鲜奶的市场容量是有一定限度的,毕竟鲜奶短暂的保存期决定了它的销售半径不会超过200公里,而且由于鲜奶配送所涉及的问题太多,镜湖牧场没有那么多的精力去扩大鲜奶的营业规模。
在萧风的计划中,鲜奶的销售范围也就会止步于和姚州相邻的三个地市,往后镜湖牧场和镜湖乳业还是会把更多的精力放在盒装液态奶和高档奶粉的生产、营销中。
不过,不管萧风的计划如何,在10年的夏天,带着高山草原浓郁清香的镜湖鲜奶犹如一股清流,在姚州地区蔓延,流淌进入人们的心田!
多年以后,‘镜湖乳业’一飞冲天,成为了国内最好的牛奶生产企业,镜湖牧场也成为了世界一流的奶源地,但是那时候的姚州市民,仍旧能够以低廉的价格享受镜湖牧场的馈赠,和这个地方品牌结下了深厚的感情。
小小一杯牛奶,把人们和大山深处的镜湖牧场联系到一起,人们在享受美食的同时,也会心怀感恩!(未完待续。)
【119章】 海外贸易
六月底的海州,已经开始进入了夏季,烈日带来的热量再加上汽车尾气、空调压缩机带来的滚滚热浪,使得海州的热岛效应越发强烈!
以前,人们都说武昌、金陵、渝州等城市是中国的‘四大火炉’,但是这些年来,海州夏季的气温颇有后来居上的趋势。
当走出海州国际机场的大厅之后,萧强几乎被滚烫的热浪给冲回去,实在有些受不了!
“九哥,真难以想象你在这里生活了五年!”萧强一边忍受着高温的侵袭,一边对萧风说道。
在他的身边,萧大志也是不停地点头,额头上冒出的汗珠子一刻不停地往下滚落。
在萧强21岁的人生当中,他还没有离开过滇南,绝大部分的时间都生活在气温相对凉爽舒适的姚州,如今在夏天来到海州,他一时之间还真的无法适应。
有人说,滇南人是‘家乡宝’,在一般情况下,他们并不愿意离开故土,因为外地没有滇南凉爽舒适的气候以及丰富的食材物产。这句话虽然有些过,但也反应了滇南人的一些生活方式。
萧大志即便在珠江三角洲这样的热带地区打工过一点时间,他还是更能够适应银杏村的凉爽气候,来到海州也是觉得浑身难受。
“这才六月底,等你七八月份的时候再来,才知道什么是热!”萧风拍了拍萧强的肩膀,说道:“别再感慨了,赶紧看看班大哥在哪里,他安排了车子来接我们了!”
这段时间,银杏村的平均气温也不过十七八度,骤然来到气温超过33度的海州,即便萧风身体素质极好,也是有点吃不消!
这么热的天,萧风也不愿意出门,不过为了订购‘镜湖乳业’的生产设备,萧风又不舍得让徐梦瑶太辛苦,只好亲自上阵了。
正好,趁此机会带着萧强和萧大志出来见见世面,让他们感受一下跨国贸易的一些细节,锻炼锻炼。至于萧强,他的另外一个目的可是和公事没有什么太多的关系。
叔侄三人没有在机场门口等太久,班杰明很快把车子开了过来,坐进空调车内,把热浪隔绝之后,他们才觉得松了一口气!
“老板,先去酒店还是到旗舰店?”坐在驾驶座上,班杰明回头征询萧风的意见。
班杰明和萧风是大学室友,在海州工商关系学院攻读研究生的他自从接受了‘镜湖农产’总经理的职位后,很快摆正了自己的心态,在工作场合以萧风马首是瞻!
班杰明以前也看过一些新闻报道,说是同学变成老板和雇员,总会有各种各样的矛盾,最终反目成仇的例子。
在班杰明看来,这纯粹就是心态失衡罢了。
“先到酒店和八姐他们汇合,傍晚的时候再去旗舰店!”萧风让班杰明先把车子开回预定的酒店,八姐萧茉莉和姐夫叶凡今天早上已经抵达了海州。
这一次,镜湖乳业需要向国外购置好几套牛奶生产设备,涉及的交易金额高达五六千万美元,仅凭镜湖体系的力量是无法完成的。为此,叶凡的‘叶氏贸易公司’将会作为转口贸易商,参与到这项跨国贸易之中。
由于生产设备的瑞典利乐公司在海州设立了亚洲区总部,萧风需要到海州进行面对面的磋商,确定最终的交易细节。
炎热的夏天下午,海州路面上的车流相对较少,萧风等人很快就来到了距离旗舰店不远的锦江酒店。萧风选择了38楼的一个商务套间,稍微洗漱了一下,换了衣服之后见到了八姐萧茉莉和姐夫叶凡。
“姐夫,这一次让你们大老远过来,实在有些过意不去!”寒暄过后,萧风对叶凡的到来表示了感谢!
这一次,镜湖乳业是直接向利乐公司等液态奶、奶粉生产企业订购设备,并不会通过贸易公司进行二手交易。叶凡所代表的‘叶氏贸易企业’在这项交易中更多地充当咨询顾问的角色,并不会从这项贸易中获取太多的利润。
其实,一般的贸易公司很少会干这种吃力不讨好的工作,他们更习惯于从国外购进设备,加价之后转手出售给国内的客户。不过由于萧风和萧牡丹之间的关系,‘叶氏贸易企业’做出了一定的让步。
“没事,能够参与到这样一项庞大贸易之中,对于‘叶氏贸易企业’的成长也有很大的好处!”叶凡摆摆手,说道:“更何况以后乳业公司所需要的各种包装材料、生产原料等等也需要通过进口来解决,现在就算是提前操作了!”
在过去,‘叶氏贸易’每年主导的进出口贸易总额也不过两三亿RMB,如今镜湖乳业的设备进口总额就超过了五千万美元!
进入2009年以来,由于国际金融危机的影响,‘叶氏贸易’的营业额收到了极大的冲击,今年第一季度经手的贸易总额也不过四千万RMB,若是没有意外,今年有可能无法达到2个亿的保底目标。
别看‘叶氏贸易’在鹭岛成立注册了十几年,但它充其量不过是鹭岛以及沿海地区从多中小型贸易企业的一个代表罢了。它往往依靠企业创始人以及家族在当地的人脉,依托沿海地区的外向型经济,分润一二罢了。
在国际经济大环境状况不佳的时候,这种贸易公司所受到的冲击无疑是最大的。
这一次,镜湖乳业让‘叶氏贸易’参与到生产设备的进口贸易谈判之中,而且后续的报关、保险和船运等手续都交给‘叶氏贸易’经手,也能够为‘叶氏贸易’带来两三百万的业务量,这是叶凡和他的父亲叶胜利所无法拒绝的。
此外,‘镜湖乳业’将来所需要的液态奶包装材料、乳品添加剂等生产原料也有赖于‘叶氏贸易’的渠道进行进口,这可是一项长期的业务。
为此,叶凡在今天早上就来到了海州,汇合萧风!
接下来,萧风、萧茉莉和叶凡等人摊开各种资料,交换意见,确定明天的谈判底线以及相关细节。至于萧强和萧大志,他们倒是想溜,不过萧风这一次带他们出来,可不是旅游,他们得硬着头皮参与到整个贸易过程中。
对于刚刚念完高中的两个家伙来说,各种国际贸易的专业术语让他们头晕脑胀,各种报关的税率计算方式、保险、船运价格,更是让他们头大不已。
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“九儿,你现在就让他们两个参与到这些贸易中,是不是太着急了?”就在两个家伙埋头研究资料的时候,萧茉莉悄悄把萧风拉到一旁。
在萧茉莉看来,萧家农场的产品再好,也不过是能够在国内销售,距离出口还远着呢。而萧风的架势就好像想在很短的时间内让萧强和萧大志熟悉国际贸易的一些特性,似乎有点操之过急了。
“我也不指望他们成为专家,但是一些基本的情况要有概念!”萧风顿了顿,说道:“以后萧家农场的业务不会局限于国内,我不仅要让他们学习各种现代贸易、管理知识,还得学英文、日语!”
萧家农场和镜湖牧场只是萧风食材帝国的一个开端,有紫竹空间作为后盾,萧风有信心把更多的产业向全世界扩张。在扩张过程中,他需要更多的帮手,而萧强和萧大志就是最好的两个选择。
他们年纪并不大,都不足22岁,心思活泛,精力旺盛,虽然没有读过大学,但是只要能够坚持学习、实践,将来肯定能够独当一面。因此,萧风总是会为他们创造足够的条件,让他们接受各种锻炼。
“凡事还是需要稳扎稳打,别失控了!”对于萧风的雄心壮志,萧茉莉也是第一次听到,在震撼之余也是希望萧风不要盲目扩张。
诚然,萧家农场的发展非常顺利,但是萧茉莉觉得这种成功是建立在一帆风顺的基础上,萧家农场包括镜湖乳业还没有经受过挫折的考验,还难言成功。
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萧风几个一直呆在商务套间的会客厅,把明天的贸易谈判各种细节都过了一遍,这才算是结束了今天的功课。
下午五点半的时候,大家稍微收拾了一下,步行离开酒店,前往‘镜湖农产’的旗舰店,查看营业情况,顺便在附近找一家餐厅吃饭。
来到旗舰店的时候,正值傍晚的营业高峰,在附近上班的白领、政府工作人员纷纷涌入旗舰店,选购自己所需要的各种食材、水果。
现在,位于市中心的旗舰店,一般情况下会有两个时段人潮涌动,清晨开业之后的两个小时,在附近公园晨练的老人是主力;下午四点半开始到六点半,家庭主妇和附近的上班族则会把‘镜湖农产’的产品带回家,准备晚餐。
进入六月中旬以来,旗舰店每天的营业额都能够维持在10万左右,它的产品已经开始覆盖了海州市中心的一些高档小区,成为了海州高档食材市场的风向标。
当然了,对于庞大的海州市区以及人口基数来说,仅仅一家旗舰店是远远不够的!(未完待续。)
【120章】 公私兼顾
萧茉莉和叶凡是第一次来到‘镜湖农产’旗舰店,他们也被眼前汹涌的人潮给惊呆了!
以前,他们俩也萧强等人的嘴里听说了‘镜湖农产’的热销状况,但总觉得有些不真实。即便海州的消费水平比鹭岛要高一些,但是大白菜、草莓、西红柿等常见蔬菜水果以高出平均市场价3-5倍的高价被疯狂抢购,还是让他们感觉到不可思议!
萧茉莉从来没有想到,自家后院出产的这些蔬菜,居然能够打造一个日营业额超过10万RMB的店铺!而且,除了旗舰店之外,海州各大酒店、高档餐厅的订单甚至达到了20万以上,这成绩可不小。
“叶凡,是不是咱们落伍了?!”萧茉莉看着顾客们大包小包地提着自己的战利品,兴奋地离开旗舰店,摇摇头对叶凡说道。
萧茉莉也是从大山中走出,她以前从来没有发现家乡的青山绿水会成为发展的一种优势,如今萧风正在把这种优势展现得淋漓尽致。
“不是我们落伍了,而是银杏村的产品太好了!”叶凡脸上显得很凝重,开始觉得实业生产似乎比贸易更具发展前途。
叶凡到过银杏村两次,萧家家宴中所动用的各种食材味道鲜美,确实是不可多得的美食,能够卖出高价也是很正常的事情。
让叶凡感到震撼的是,萧家在短短不到一年中快速崛起,资产总额已经突破了六七亿,朝着10亿豪门迈进。即便萧家有可能还背负着庞大的借款,但是以萧家农场以及镜湖体系的良好利润率,哪怕负债再多也无关紧要。
以现在‘镜湖乳业’所需要购置的液态奶生产设备为例,它可以生产包括纯牛奶、优酸乳、混合奶等多种产品,每天可以处理的鲜牛奶达到了250吨。仅此一项,镜湖乳业每天的产值就能够达到100万,利润不会低于30万!
叶家从90年代初期就积极投身于对外贸易,也算得上是鹭岛有名有姓的家族,但是将近二十年的积累,拥有的资金、固定资产总额也不过亿元左右。
叶氏企业现在拥有各种员工接近100人,但是这在鹭岛只是小型企业的范畴,根本享受不到太多的优惠政策,地方政府对他们也不太重视。
如今,萧家农场的员工总数突破800,镜湖牧场200人,镜湖公司的员工正在朝着300人的方向前进,等镜湖乳业投产之后,镜湖体系员工总数甚至会突破2000人!
创造了大量就业岗位的镜湖体系已经被姚州市委市政府列为‘重点企业’,无论是在税收、土地转让以及其他的方面,享受了巨大的优惠政策。甚至,滇西县政府正在把各种政府职能部门向银杏村转移,加大银杏村的基础建设投入,完善各种配套设施,建设新农村。
两相比较之下,叶凡发现实业企业一旦发展起来,所创造的利润以及影响力是贸易企业所无法比拟的。
这时候,叶凡也萌发了搭上镜湖体系顺风车的念头!
如果能够从萧风手中获得萧家农场的销售代理权,对于正处于困境的叶氏企业来说,也算是一个不错的机会。
叶凡也清楚,‘叶氏企业’从事贸易十几年,要想改弦更张也不太容易,或许可以借助萧家农场的一些优势,慢慢转移重心,寻找更多的发展机会。