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    《战江湖》-第157页

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      白天在大堂看见萧南,娄琳笑着问: " 萧帅哥,你每晚下班出去找梁菁玩"

      萧南忙说: " 我去找朋友玩。也会找梁菁玩。没什么大不了的事,大家是年轻人,在一起玩玩不是不允许的事。陈文还每天陪李珍出去吃火锅。 "

      娄琳笑着说: " 我以为你跟梁菁拍拖。她很漂亮,跟她拍拖是你的福气。 "

      跟漂亮的西都美女梁菁拍拖是幸福的事,也是萧南头疼的事。下班去找漂亮的梁菁玩,对于男人来说,是件高兴骄傲的事,但是不能太深入,因为跟陈玉的恋情没有公开,她是他的女人,不能跟其他女人过于靠近,不能让陈玉知道梁菁。

      萧南笑着说: " 没有的事。你误会了。 "

      吴韬认为包子馅没有其他餐厅的包子馅好吃,去中餐餐厅学习技术,回来教陈兵和萧南炒包子馅,要他们把香菇切成黄豆大小,把生姜切成小米大小,把大蒜剁茸,没有时间剁茸也要切成大米大小。准备辛辣味很重小葱,也切好用碗装起来备用。

      周姬说: " 你们来我们红辣椒打工,老板教你技术,去厨师学校参加培训要给学费资料费。 "

      周姬没有把萧南喜欢她的事情放在心里,她不会那么不冷静,为了增加生活情趣把他的感情放在很重要的位置,就像她批评李建华说的,漂亮女子出来打工就是为了发展,可能在外面嫁给富翁,不按着这个规律办事,就是跟不上时代,心里的希望就是回家抱小孩。

      所以,周姬喜欢萧南,但是不会把萧南的目光放在特别重要的位置,没有事情的时候,才想起他的感情,才会去看他。周姬出去了,火锅店不只是厨房需要纠正错误改善原貌。

      吴韬说: " 陈兵萧南,你们过来看我炒馅,我教你们炒馅。 "

      要他们站在杨经理平时给办公室炒菜的煤气炉旁看着操作。萧南第一次跟西都市的著名企业家学习技术,还真有些意想不到。吴韬对他很有好感,目光在他脸上来回看着: " 萧南是读书人,读书人善于动脑筋,抓住知识要点。 "

      萧南惊讶地发现吴韬竟然懂得钻研知识,好像面前的吴韬没有打过媳妇周姬,也不会武功,是个有知识的著名企业家。

      萧南回到现实生活中,看着吴韬操作,因为他正在传授技术,而自己正想学习中餐厨师传授的技术。

      吴韬得意地说: " 你在红辣椒学技术,比进厨师培训学校学技术划算,不给钱,还能自己操作,拿老板的钱练技术"

      萧南觉得厨师培训学校教的技术可能系统,吴韬就算学会了炒包子馅,都不可能深入掌握炒包子馅的技术。吴韬要前任媳妇杨经理准备色拉油,小吃厨房有平时炼好的猪油。

      吴韬拿着勺子舀一勺色拉油:"要混合油。一半猪油一半色拉油。猪油是炼好的,色拉油不用高温炼,可以直接炒馅。"

      吴韬把油倒进锅里,把食品袋里的绞肉倒进油里,锅里的热油马上煎炒绞肉,把生姜和蒜泥倒进锅里,放入适量盐巴,用锅铲翻动:"不能把肉炒熟了,蒸包子的时候还要蒸,太熟了肉的油脂出来了,馅就没有香味没有营养了。"

      陈兵在原味豆浆店上班看过白案师傅炒包子馅,来红辣椒做小吃说了不会做包子,没有经验,只有看着吴韬操作学技术。

      吴韬把香菇倒进锅里翻炒,又放入盐巴调好味道,翻炒混合,把包子馅铲进小不锈钢盆里:" 陈兵,马上发面做几个包子。"

      吴韬想办法改变生意状况,结束窘境,打工仔才可能拿到工钱,红辣椒才能生存下去。都能想到的问题,陈兵马上发面。

      吴韬说: " 蒸好包子叫曹海燕端到办公室来。 "

      把蒸好的包子端到办公室,吴韬等管理人员吃了才能评价这次授艺是否成功,才能进行下一步。天气热气温高,十几分钟后,发面能做包子了,萧南马上和陈兵做包子。

      把做好的包子放进蒸笼,锅里的水开了,把蒸笼放进锅里,不是第一次蒸包子,但今天蒸包子的意义非同寻常,是因为包子馅变了,以前的包子馅是大白菜或者莴笋,今天和以后的包子馅将是新鲜绞肉和各种真菌,营养有质的提升,味道也有质的变化。

      蒸笼被腾腾热气包围着,领班殷泽群进来说:"我在家里看我妈妈蒸包子,上面的气像把伞就熟了。"

      萧南说:"现在气很少,还没有熟。领班你站在外面看见了"

      殷泽群说: " 看见了。我不是瞎子。"

      殷泽群走进小吃厨房:"是不是吴总要吃包子把包子拣出来,我给他们端去。"

      陈兵找个干净的小瓷盘,揭开蒸笼盖子,里面的包子面皮鼓胀,已经熟透了。陈兵伸手去拣包子,殷泽群忙说:"拿筷子夹出来,用手拣出来不干净。"

      用夹子夹出食物的镜头大家脑海里都有,殷泽群这样说,提醒了陈兵和萧南,陈兵没有文化,平时注意卫生,但没有到科学操作程度,萧南出来打工也没有养成餐饮行业正确的操作习惯,而且以前是杂工,没有接触产品的机会。今天有人提醒正确操作步骤,萧南马上想起烹饪学校的教学镜头,拿起筷子夹出包子。

      李建华进来端包子或者其他熟食,会用手拣包子拿熟食,因为她还有浓重的少女气息,活泼好动,没有真正成熟,有点文化但不够级别,脑子里没有那么多科学操作的镜头。

      殷泽群端着包子出去了,萧南看着她的背影,感觉她的性格古怪,不适合当领班:"殷泽群是哪儿的人"

      陈兵说:"殷泽群也是渝都市的。"

      萧南惊讶地问:"怎么,她也是渝都市的"

      陈兵说:"殷泽群和陈玉周姬颜波都是渝都市的。"

      萧南感觉到颜波的口音跟吴韬的口音不同了:"想不到他们是渝都市的。感觉口音跟西都市的人口不同。渝都出美女,但殷泽群不是美女。"

      陈兵说:"殷泽群是渝都市的,但不是美女,她是民族。"

      萧南问:"殷泽群是少数民族吗"

      陈兵说:"她是少数民族。"

      萧南说:"很少接触少数民族。"

      吃包子拿着包子就可以直接塞进嘴里咀嚼,殷泽群很快转来了,走进小吃厨房,把小瓷盘子放在案板上:"包子没蒸熟。"

      萧南和陈兵惊讶地问:"什么包子没有蒸熟不可能吧"

      殷泽群说:"里面的香菇还是生的,肉倒是熟了。"

      萧南听见了吴韬的声音:"怎么连包子都蒸不熟陈经理亲自教你们做过包子,都没有学会"

      吴韬稳步走进小吃厨房,萧南感觉到了强大的气势,看着这位西都市赫赫有名的企业家武林高手,心里想打不打得过他如果为了陈玉跟他打架,能打败他吗

      吴韬说:"都上了这么久的班,陈经理亲自教你们做包子还没有学会连香菇都没有蒸熟。"

      吴韬想到为了扭转生意惨况,专门去拜师学会炒包子馅,今天想看到成果,没有想到两个大男人竟然没能蒸熟包子,心里的火焰一股比一股热量大,走到案板前面,握紧刀把用力砍在砧板上,刀刃砍进砧板二三厘米。砧板是发菜的厨房用的,有【创建和谐家园】厘米厚,直径三十多厘米。

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      陈兵以前是原味豆浆店的主管,但他的情况吴韬清楚,萧南也是富二代,自身条件很好,但吴韬哪会把他的这些优势放进眼里,放眼整个西都市,像他这种打工仔太多了,有的老家不是本地的富二代条件更好。

      萧南看出吴韬发火了,这是第一次看他发火,心里想他不会出手【创建和谐家园】吧如果出手【创建和谐家园】就擒住他,不为难他。

      吴韬健步出去:"再蒸几个包子。"

      第二百一十一章

      第二百一十一章

      杨经理进来了:"陈兵萧南,怎么没把香菇蒸熟一点香味都没有。 吴总去学技术回来,就是等着整顿好每个部门,请电视台来拍广告。你们要想办法。"

      萧南和陈兵都愣住了,没有想到吴韬竟然有气魄花钱请电视台摄制广告,看来的确有点经济头脑。刘峰等人也听得愣住了。陈兵说:"下了班我去豆浆店问白案师傅,问他们是什么原因。把包子馅也带点去。"

      杨经理的眼睛亮了:"你去豆浆店问师傅"

      陈兵说:"只有去豆浆店问师傅。吴总不是白案师傅,不熟悉白案,我带点包子馅去问师傅。"

      杨经理不担心陈兵偷吃包子馅:"你拿食品袋装些包子馅去。或者用碗装些包子馅去。"

      陈兵找来个小瓷碗,装了小半碗包子馅,杨经理担心不够,要他多装点:"你吃了饭就去。"

      杨经理出去了,准备把陈兵的想法说给吴韬听。吴韬是大老板,的确不熟悉白案,现在有人帮忙解决问题,他也打算让陈兵去办好这件事。空气中弥漫着战火,那是吴韬发火留下的,现在他为了生意绞尽脑汁,想起死回生,却在小小的包子上出了问题,每家火锅店的小吃项目都有包子,唯独红辣椒没有包子,这说不过去。可以说包子和饺子还有麻圆支撑起了整个小吃项目。

      萧南走到案板前,抓住刀把,用力拔刀,才发现刀刃已经钻进砧板,不用力拔不出来,吴韬恼怒之下用力一下子把刀砍进砧板,好像不费力气的样子又出现在眼前,吴韬的功力好。

      吃饭的时候,吴韬来了:"我说几句,你们吃饭,不影响你们吃饭。现在老板出钱让你们学技术,你们放手去做。把事情做好,花点时间钻研技术。你们在红辣椒上班,要靠技术谋生,就要钻研技术。"

      萧南觉得吴韬是慈祥的长辈,不过吴韬砍在砧板上的刀在他心里留下深刻的印象,还有前几天吴韬打周姬的事也让人难忘。他抬头看墙壁上的图画,图画是素净的素描画,每张餐桌旁边的墙壁上都有张装在镜框里的图画,据说这些图画都是吴韬画的,看着这些线条优美表现含蓄的图画,真难以把它跟企业家兼武林高手的吴韬联系起来。

      保安刘超进来说有个年轻人进来找工作,周姬要刘超叫年轻人进来,刘超答应着出去了。

      周姬得意地说:"想来红辣椒上班的人太多了,很多人等着进来。有的人还不想在红辣椒发展,回家抱小孩。"

      周姬说的人是李建华,萧南看着李建华,好像出水芙蓉的她今天好像完全成熟了,脸上多了些红色,脸皮好像被血撑着发胀。今天一直没有看到陈玉,不知道她去哪儿了。

      沉稳的脚步声进来了,一个气质成熟的年轻人探头看里面,笑着说:"都在吃饭。"

      周姬友好地笑着过去:"你来应聘

      刘超介绍:"她是周总。老板是吴总,周总是吴总的媳妇。"

      周姬笑着说:"我是老总。"

      年轻人明白了:"你好周总。"

      周姬笑着说:"你好。你想应聘传菜员"

      年轻人热情地说:"我想应聘传菜员。"

      周姬给年轻人介绍火锅店对传菜员的要求,年轻人非常满意,周姬要他马上上班,年轻人说马上去拿行李来。打的去拿行李,周姬要刘峰带年轻人去宿舍。

      一个新员工知道鲁勋是大学生,很崇拜他:你是大学生叫什么名字"

      鲁勋的声音洪亮吐词清楚:"我叫鲁勋,我读书的时候都开玩笑教我鲁迅。"

      新员工笑着说:"好名字。你是大学生"

      鲁勋笑着说:"谢谢。我是大专生。请问你是"

      新员工说:我是才来的,请多多关照。

      鲁勋说:我也才来,红辣椒的新员工很多。

      鲁勋是西都大学的大学生,而陈文是自考生,同事对鲁勋更有好感,吃了饭下班,应聘的传菜员来了,刘峰帮他抬着行李回寝室。周姬安排传菜员和服务员去散发【创建和谐家园】,服务员和传菜员本来不想去,想到去发【创建和谐家园】有几元钱,又决定去,而且不可能不去,因为发【创建和谐家园】也是工作,不按照老板的安排散发【创建和谐家园】明显可能罚款甚至被开除。

      萧南也回寝室休息,步行回寝室,刘峰好奇地跟鲁勋聊天。

      回到寝室,鲁勋说:"红辣椒在西都市很有名气。听到这个名字就觉得里面的火锅好吃。"

      刘峰好奇地问:"你毕业没应聘其他工作"

      鲁勋开始铺床:"我还毕业,队长请我当支书,每月给我一千,我不干。就算请我当镇长我也不会同意。我看不起农村,农村的条件太差。读大学读了几年,就是为了回去当支书"

      刘峰问:"你在餐厅做过没有"

      鲁勋说:"没做过。"

      刘峰问:"你想在红辣椒做多久"

      鲁勋说:"可以在红辣椒发展。"

      刘峰问:"你想当经理"

      鲁勋说:"红辣椒有几个经理"

      刘峰说:"每个部门都有经理。红辣椒不缺经理。"

      鲁勋非常失望:"不缺经理就当普通传菜员。做几个月,搞【创建和谐家园】。"

      刘峰说;"你还要去找工作"

      鲁勋说:"当传菜员的工资低,可以找个【创建和谐家园】工作。以后发展顺利就直接出去。现在去找好工作租房子和生活都要花钱。"

      刘峰说:"你想去开招聘会"

      鲁勋说:"有那个打算。可以请假吗"

      刘峰说:"可以请假。每个部门都有休假,你可以休假去找工作。"

      鲁勋非常高兴:"那等休假去找工作。请假没有工资吧"

      刘峰说:"请假没有工资。规定请假的时间有工资,超过了没有工资。"

      鲁勋说:"可能每家餐厅都一样。"

      刘峰说:"这段时间生意不好,老板要安排你们传菜员去发【创建和谐家园】。"

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