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反倒是王琛有点按耐不住，问道：“你们觉得我这酒如何？”
大家这才反应过来，罪魁祸首不止钱员外一人，还有王琛呢！
不过王琛到底是正五品开国子，他们不敢像对钱员外那样痛斥，语气都非常委婉。
李老爷苦笑道：“这酒……太辣。”
刚才大呼小叫“毒药”的潘员外也摇着头道：“香是香，我真喝不下肚。”
“宛如火里烫过的刀子塞进嘴里一样。”
众人都不太认可白酒。
王琛非常失望，看来烧酒文化暂时性是推广不开了。
没关系，哥们儿还有一种酒。
他想了下，又从下面摸出一瓶啤酒，笑道：“既然诸位不喜欢二锅头，来尝尝我带来的另一种好酒——啤酒。”
已经见过一次玻璃瓶装酒，他们已经见怪不怪，但是这一次大家都不上当了，二锅头灼烧喉咙的感觉还没缓过去呢。
钱员外连连挥手，“布洲子，你放过咱们吧，你的酒实在太烈，受不了，受不了。”
这就喊受不了了？
刚才谁说喝个百十来杯的？
王琛翻了翻白眼，看向其他人。
李老爷等人也是脸色一变，纷纷讪笑着婉拒。
潘员外更是吓得急忙催促店小二，“快快给我们上酒，快！”
这幅举动仿佛上的慢了，王琛会要他们命一样！
王琛非常无语，嘴里还在劝，“啤酒不烈，你们试试看呢。”
可能考虑到王琛的身份，钱员外只好勉为其难道：“我……我来半杯尝尝吧。”他再也不敢说喝百十来杯了，哪怕一杯都不敢，只能说半杯。
其他人大气都不敢出一声，生怕被王琛“抓壮丁”喝毒药一般的酒。
王琛在凳子上撬开啤酒盖，给钱员外倒了半杯。
钱员外端起酒杯小心翼翼抿了抿，随即眼前一亮，嗳道：“这酒好喝，有股麦芽味，好酒好酒。”
李老爷撇撇嘴，“你休想再骗我喝。”
另一位六十来岁的徐员外也道：“上过一次当就够了，老夫不会上第二次当的。”
他们都打定主意了，不论钱员外如何吹的天花乱坠，就是不喝。
王琛颇为无奈，只好给自己倒上一杯，和钱员外碰碰杯子道：“他们不喝算了，咱们来一杯。”
“好，好。”钱员外喜笑颜开道：“这酒和我胃口。”
两人说话间，已经喝上了。
其他主桌上的人看见王琛喝了，具是面面相觑。
不知道想到了什么，李老爷也道：“要不，给我喝一杯？”
王琛一喜，忙道：“行。”
李老爷自己拿着瓶子倒上了，端起酒杯喝了口，咦道：“好奇怪的味道。”
潘员外也来了兴趣，“我也尝尝。”他也倒着喝上了，半响后，苦笑道：“怎么有股马尿骚味？”
见到褒贬不一，柏老爷徐员外等人都好奇起来，一个个尝试起来。
“好喝！”
“还行吧。”
“不好喝，就像潘员外说的那样，有马尿味。”
听着众人话的王琛却喜不胜收。
为什么？
因为啤酒这玩意在现代社会也褒贬不一，喜欢的人喜欢得不得了，不喜欢的人避之如毒药，如今一帮人有说好有说不好，说明啤酒还是有开发前途的。
王琛已经在琢磨起来，是不是弄个啤酒厂，可是制造啤酒需要啤酒花，暂时性只能从现代社会带过来，顺便弄点种子过来，自己种植，等到啤酒花成熟形成良性循环后，就不要依赖现代社会了。
只是他觉得有点可惜。
蒸馏酒大家都不太喜欢，否则制造起来相对而言要简单一点，主要是不需要啤酒花，至于蒸馏器材，可以在现代社会花钱购买，这些不是什么太大问题。
王琛有点纳闷了，现代社会白酒那么受欢迎，怎么到了北宋就这副模样了呢？
想不通归想不通。
大家不喜欢是事实。
他索性没再考虑，先和众人喝酒吃菜，准备待会再谈谈木材和石材的事情。
有三五个人不喜欢啤酒，更不喜欢白酒，喝的都是酒楼提供的春酿秋售小酒，这种小酒是众人常喝的，一般说来都能饱口舌之欲。
正喝着呢，潘员外忽然眉头一皱，“这酒掺水了？”
柏老爷也道：“喝上去没味道啊。”
倒是隔壁桌的一位二十五六岁青年道：“没有啊，挺醇的。”
潘员外不信，伸手道：“把你们桌的酒拿我喝一下。”
青年把酒壶递过来。
潘员外倒了一杯尝了尝，还是蹙眉道：“没味道啊。”
青年笑道：“潘员外你莫不是刚才被辣的舌头没滋味了吧？”
“不啊，我吃菜有味道啊。”潘员外否认道。
徐员外跟着道：“今日这小酒喝起来怪不带劲，总觉得清淡如水。”
王琛也觉得奇怪，这群人咋回事，喝上自己喜欢的酒还觉得没劲了？
忽然，潘员外似乎想到一件事，主动道：“布洲子，把你的二锅头再给我喝上一点儿？”
王琛不明所以，从地上提起白酒递过去。
在众人注视的目光中，潘员外斟了一杯，放在嘴边微微抿了一丁点儿，然后闭上了眼睛。
王琛仔细瞧着。
或者说，在场每个人都在盯着潘员外看，他们搞不清楚潘员外到底在搞什么。
谁知道半响后，潘员外慢悠悠睁开眼，不停点头赞不绝口道：“好！我终于明白布洲子为什么说这酒是顶尖好酒了！”
钱员外一怔，追问道：“为何？”
潘员外捏着酒杯，眼中透露出欢喜，说道：“因为啊，这酒需要细细品尝！”
第097章 二锅头换田黄鸡血石青田冻石咯！
蒸馏酒在中国古代并不怎么受欢迎。
尽管蒸馏酒早在元代诞生，但在之后的六百多年里，它都只是西南区域的支流文明，从未登上过大雅之堂。
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黄酒和白酒就滋味而言，前者温文雄浑，后者辛辣无比，按现代人的饮食习俗来说，无疑前者健康，更符合中华儒家文明的不偏不倚，西方也有烈性酒，可是好像也没有谁把烈性酒当作佐餐酒来喝。
尤其是在古代，蒸馏酒原料采用的是口感差、不宜食用的高粱，酿制方面还没什么考究。
自然，不可能受欢迎。
那么潘员外为何细细品味了牛栏山二锅头后，会觉得滋味不错呢？
其主要原因是牛栏山二锅头精选优质高粱和小麦等，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，再则，牛栏山二锅头经过数百年酿造技术沉淀、历代酿酒师总结积累，早已经把古代“辛辣”的蒸馏酒，变成了清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒体协调、余味长的优质白酒。
材料变优质。
酿造工艺成熟。
细品之下辛辣感被醇香覆盖。
所以当潘员外细细品味之后，马上感受到那种高度数辛辣过后的满嘴酒香，又有绵绵不绝的醇厚，再加上高度数酒劲冲击，当真三万六千个毛孔都张开了啊，他啧啧称奇道：“我说布洲子要用价格昂贵的琉璃瓶装酒，原来这酒的奥秘在于细品。”
主桌上众人听到潘员外的话，都半信半疑对视了一眼。
王琛一看，连忙趁热打铁道：“诸位，要不要再尝试下？”
钱员外有点犹豫，只是他爱酒如命，最终还是决定给二锅头一次机会，咬咬牙道：“把酒给我。”
潘员外把酒瓶递了过去。
其他人并未发表意见，全都想看着钱员外，想看看是不是像潘员外说的那般神奇。
斟了小半杯，钱员外端起酒杯轻轻抿了点，学着潘员外的样子闭目感受。
王琛心里紧张啊。
到底行不行？
这关系到自己日后发财大计呢！
他一直盯着钱员外看，半响后，见到其睁开眼，王琛连忙问道：“钱员外，如何？”
李老爷、柏老爷等人以及附近桌子的人都瞧了过去。
“好酒！”钱员外一拍桌子，叫绝道：“此酒感中厚实，又有一股淡淡的甜味，十分滑爽，最关键啊，喝下去觉得嘴里都是酒香，肚子里暖洋洋，当真把秋寒尽去啊！”
王琛笑道：“怎么样，没骗你，是好酒吧？”
“好，何止是好，味道那么奇怪的酒我还是头一遭喝到呢。”钱员外又忍不住抿了一点，最后“啧”了一声，仿佛在表示二锅头真的好喝。
李老爷徐员外等人还是不太信。
可是见到潘员外和钱员外都说好喝，他们好奇心都被勾了起来。
“我也试试？”李老爷说着自顾自倒了半杯，也一样品尝起来，在众人注视的目光中，十几秒后，他嗯道：“果真如潘员外和钱员外所说，此酒需要细品才能发现个中美妙。”
连着三个人说好了。
不止是主桌上的人跃跃欲试，其他桌喜好喝酒的人都频频侧目。
王琛趁热打铁对着其他人伸伸手，“你们也尝尝？”
“好，我试试。”