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    《悠然山庄》-第53页

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      “你是说,谭天泽带着一个棒子国的人来龙源了?点名要找我?”

      张总经理小心翼翼的看了一眼庞雨欣,点了点头。

      不得不说,庞雨欣此时的表情,真的是太可怕了,哪怕是张总经理,也是第一次看见如此情况下的庞雨欣,他心中骇然无比!

      “行了,我知道了!走!去会一会他们!”没有迟疑,庞雨欣直接就下了决定。

      至于唐龙那儿,在眼前这件事下,庞雨欣已经顾不及了!

      张总经理也没有迟疑,连忙答应。

      而柳依依两女,也被庞雨欣此时的表现给震惊了,非常好奇到底是什么事情,居然让庞雨欣如此表现,于是也没有顾得上唐龙这边,连忙紧跟其后……

      殷俊,殷老爷子,现年已经70岁了,是海市厨界为数不多的顶级大厨之一,添为海市厨界协会副会长。

      说起殷老爷子的厨艺,在海市,甚至于在整个华国,那可都是数得着的,曾经甚至于上面有人邀请他去做御厨,为某些大人物做专职厨师,可惜,因为种种原因,最终他也没有答应,反而是因为某些人情的关系,一直呆在龙源这处地方。

      不过,殷老爷子倒是乐在其中,有事儿没事儿来龙源转一转,平时在家里面修身养性,岂不乐哉?

      这不,昨天张小子打电话过来,那位曾经邀请过他,同时一直非常喜欢吃他做的菜的那位大人物,今天又来了。

      来到龙源休闲居,殷老爷子悠哉悠哉的例行去逛了一圈大厨房,在一众厨师们恭敬的问候和瞩目下,给一群小家伙们提点一番,同时问一问最近的情况,殷老爷子这才离开大厨房,准备去自己的专用厨房。

      “按照那一位的性格,多半是最近老毛病又犯了,否则也不会来我这儿了……”一边走着,殷老爷子口中一边嘀咕着。

      其实对于那一位大人物,殷老爷子也是非常无奈。

      作为一个真正的大人物,平时都是非常忙碌的,那一位自然也不例外,而也正是因为此,那一位大人物平时压力非常大,时常都会出现失眠、食欲不振等等问题。

      当然了,这种情况也不稀奇,可以说并不少见,很多人都有这种情况。

      可是,千万别小看这些问题,对于普通人来说,这些问题还好,但是对于那一位来说,那可就不一样了!

      而好死不死的,那一位不知道因为什么,每一次出现这种情况,就会来吃殷老爷子做的菜,似乎吃了他的菜,就会好起来一样。

      而这,正是殷老爷子的无奈之处了。

      这不是存心给他找麻烦吗?

      要知道这种问题,那可是有专门的保健专家应付的,而这一位却完全不顾保健专家的意见,反而是每一次都往他这儿跑,这拉仇恨拉得……

      一路走来,殷老爷子心中思绪万千,当殷老爷子来到自己的厨房门口的时候,还来不及打开厨房的门,下一刻,殷老爷子的脸色陡然一变,无比愕然的看向了厨房。

      隐约中,殷老爷子能够听见厨房中乒乒乓乓的声音,还有,空气中飘荡着的那股子味道……

      “有人在用厨房?是谁?”

      殷老爷子的眼睛猛然一眯!

      要知道,这厨房,那可是他专用的啊!

      只要他还在,照理说,这间厨房是绝对不会有外人的,而且就算要用,按理说,龙源知道他今天会来,那也是绝对不会动用这间厨房的才对啊!

      可是为什么,为什么里面会有人?

      “莫非是谁私自动用我的厨房不成?”

      想到这儿,殷老爷子已经忍无可忍,就要一把推开厨房的大门!

      殷老爷子的脾气,整个龙源,谁人不知?

      他一旦动怒,那可是真正的谁的面子也不给的,这绝对是一块硬骨头,非常可怕!

      不过,就在已经发怒的殷老爷子就要推开厨房的门的瞬间,殷老爷子的动作,突然就僵持住了!

      “这是……大海的味道?”

      殷老爷子满脸骇然之色,完全不敢相信自己此时的嗅觉,光是闻气味,他居然闻到了大海的味道,这简直是前所未有!

      没错,就是大海的味道,不是什么菜香,也不是其他任何美食透露出来的香味,只是纯粹无比的大海的味道!

      这一刻,殷老爷子似乎出现了幻觉,似乎,他此时正站在海边,闭着眼睛,他能够闻到淡淡的海的味道,似乎大海,与他近在咫尺,推开门,就能看见广阔无比的大海……

      这种感觉,让他浮躁的心绪,突然沉静了下来……

      悄无声息的,殷老爷子缓缓推开厨房的门,双目炯炯有神的向着厨房内望去……

      唐龙此时正在厨房里忙碌着。

      这一次,唐龙做的菜,也是一道初级灵菜,灵菜名:海阔天空!

      海阔天空的主食材为任意一种海鲜,不过每一种海鲜,做出来的海阔天空,都会有所不同,这种不同,不光是做出来后的灵菜的味道等等,还有灵菜本身的具体效果。

      比如如今唐龙正在处理着的海胆,以海胆做出来的海阔天空,其效果因为海胆本身的药性,那么必定会具备一些普通海鲜所没有的特殊效果。

      “海胆这味食材,主要是海胆黄,不过我这道菜,主要原料,却是海胆壳,辅料才是海胆黄……”

      海胆黄大补,为海胆的生殖腺,有强精、壮阳、益心、强骨的功效。

      不过,在唐龙以海胆做菜的时候,他的脑海中,却是自动浮现出处理这道食材的具体步骤,脑海中记载的方法,居然不是海胆黄为主,而是海胆壳为主!

      一开始,唐龙也有些惊讶,不过很快他就释然了,因为他的脑海中,已经有了为什么要这么做的原因!

      ————

      菜谱名称:《海阔天空》

      菜谱等级:灵品初级

      菜肴效果:主效果舒心通神,副效果视食材而定。

      食材搭配:任意优秀级海鲜,辅以优秀级佐料……

      烹饪步奏:1、以纯净水仔细清洗食材,洗净为止。2、以最低中级刀工辅以厨之灵性,精心处理食材。3、以灵火烹饪。4、精确掌控烹饪细节……

      ————

      步奏和山火灼香差不多,不过其中还是有所不同。

      其一,同为初级灵菜,海阔天空的效果和山火灼香有着明显的不同,山火灼香主要是‘开胃生感,养身益气’,而海阔天空,则是‘舒心通神’!

      这儿的舒心通神,看菜肴名字就知道了,正是让人放开心绪,放松身体和精神的作用,如同面临着广阔无比的大海蓝天般。

      除此之外,另一点不同,就是烹饪步奏了,食材和山火灼香差不多,要求无非就是最低优秀级的食材罢了,但是步奏,却有了巨大的变化!

      其他都不说,光是灵火,就已经全然变了!

      “灵火,有很多种,理论上来说,山火灼香中说的地火也勉强算是灵火中的一种,但是那毕竟不是真正的灵火,真正的灵火,那是丹师掌控的火焰!”

      没错,这儿说的灵火,正是丹师掌控的,炼丹时,能够赋予丹药神奇效用的丹火!

      这也是唐龙在学会这道菜谱后,才知道的。

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      果然,每一道灵菜,哪怕只是初级灵菜,都绝不是那么容易烹饪出来的啊!

      可不是吗?

      暂且不说其他,就算没有灵火这个条件,光是前面的厨之灵性,就把唐龙直接难住了,可想而知灵菜的难度。

      不过这一次,唐龙倒是有些信心的,虽然他知道自己还是不可能完全烹饪出来这道海阔天空,但是他有信心,这一道灵菜,绝对比上一次的山火灼香,品质要好。

      原因无他,只因为,虽然他没有灵火,也没有掌握厨之灵性,但是他是道天!

      道天,那可是可以成为丹师的存在,而道天的法力,正是丹火的媒介……

      第088章 神乎其技

      “海胆、青虾、鸡蛋、咸鸭蛋、香菇、香菜、水淀粉、食盐、味精、香油……这是,海胆汤?没错,绝对是海胆汤!可是海胆汤,有这种味道的?”

      殷老爷子目光扫过案板还有调料放置处,一眼就看出了唐龙要做的是什么,正是海胆汤,而且还是最普片流传的海胆汤之一!

      对于海胆汤,殷老爷子没有少做,别说看了,就算闻一闻味道,他就能大概猜到厨师到底用了什么主食材和辅料。

      可是,这一次殷老爷子虽然看见了食材,但是他,居然看不懂!

      “不对,一定还有什么是我忽略了的!”

      气味不对,殷老爷子眼睛瞪大,一脸急切,非常想知道唐龙到底还用了什么材料,居然会让一道最普通的海胆汤,流露出这种让他闻所未闻的气味来。

      可是,殷老爷子再如何纠结,此时也不敢上前打扰唐龙,他看得出来,此时的唐龙无比专注,甚至于连他进来了都没有发现,这种状态,一旦打扰,很可能会让一道菜彻底报废。

      而殷老爷子,虽然平时脾气暴躁,但是作为一名厨师,他的厨德还是有的,自然不会乱来。

      “咦,那是什么?”

      就当殷老爷子眼睛目不转睛的盯着唐龙做菜,心中痒痒的时候,他的目光突然瞪大,似乎发现了什么惊世骇俗的事情一样,目瞪口呆的看着唐龙手中的东西。

      那是一个小罐子,殷老爷子还记得,似乎这个罐子是他用来盛装精盐的,可是此时这小罐子中,明显装的已经不是精盐,而是一种黑色的粉末!

      在殷老爷子惊讶的目光中,只见唐龙将小罐子中的黑色粉末舀出一勺,然后将之一点点的放入汤中……

      嘶!~

      殷老爷子倒吸了口冷气!

      就在那一勺黑色粉末尽数放入汤中的瞬间,如大海般的味道突然内敛,空气中虽然还弥漫着浓郁的大海气息,但是明显的,已经淡了下来!

      当然了,这不是关键,关键的是,就在这股大海气息内敛的瞬间,一股更加让人迷醉,但却更加清淡的奇特气味轰然爆发!

      香?

      殷老爷子感觉不到,一如既往,还是一开始的那种大海的气息!

      可是,为什么,殷老爷子嗅着空气中散发的那股奇异气息,心中却感觉这股气息,虽然比之一开始淡了很多,但是那股气息,反而更加让人迷醉?

      只是片刻,殷老爷子已经完全被这股气息给俘虏了,这一刻,他全身心前所未有的放松,好像身处广阔无边的大海,那湛蓝的天空,与之大海相互呼应,美轮美奂……

      “那黑色的粉末,到底是什么?”

      可惜,那黑色的粉末,殷老爷子从未见过,任由他想破脑袋,也根本想不出个所以然来。

      无法看出黑色粉末的来历,殷老爷子心中一阵懊悔,差点捶胸顿足。

      他知道,他来晚了,如果他能早些赶到,说不定就能看见唐龙处理那黑色粉末,那时候,自然就可以知道那到底是什么东西了!

      不过这种懊悔,殷老爷子也没有过多纠结,得之我幸,失之我命。

      再说了,如果他真的提前到来,说不定还看不见这一幕了,这一点,最了解自己脾气的殷老爷子最是清楚。

      随着唐龙不断的忙碌,渐渐的,海胆汤已经基本成型。

      砂锅中,滚滚汤汁中可以清楚看见翻滚着虾肉和香菇末,唐龙算了算时间,眉头一凝,快速捞出虾肉,汤内加入咸鸭蛋黄和海胆黄,并用水淀粉勾芡。

      “已经到了最后一步了吗?”

      看见唐龙这一幕,殷老爷子心念一动。

      果然,在做完这一步后,紧接着,唐龙快速的将一旁备用的碗内蛋清用筷子打散,直接淋入汤内,然后加入适量食盐、味精、香油调味……

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