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齐修力道控制的很好,没有敲割破皮,即鱼尾通过鱼皮与鱼肉仍连接着,接着他从鱼鳃部轻轻取出了鱼刺。
齐修的这一番动作如流水般流畅自然又老练,一点也不显得生疏。
齐修用的是鳃除法整鱼剔骨,这种整鱼去骨方法能保持鱼体和鱼皮完整无损,这种去骨方法适合选用600克左右的鱼,太大的鱼刺比较硬,难取。
但黑鳞鱼有着1200克,齐修却仍旧完美的剔出了鱼骨,可见其厉害。
又是一刀,齐修把鱼头斩下,伸手打开水龙头,把鱼头鱼骨放入水流中开始洗刷,鱼头鱼骨一接触到水,上面沾着的血污就被冲刷了干净。
第四十七章美味酸菜鱼,升级完毕!
第四十七章美味酸菜鱼,升级完毕!
齐修知道,这两样是等会用来做鱼汤的重要食材,一定要洗干净,这是鱼汤奶白的关键,所以他多洗了一会儿。
如法炮制,把鱼肉块上面的血污冲洗干净后,齐修拿过一把刀,刀在手中帅气的转动了两圈,斜40度,从尾部开始片鱼,刀刃方向朝向尾部,开始片鱼片。
他片鱼的动作很快,一眨眼的功夫,鱼肉块就被片成了薄厚一样的蝴蝶片,用盐搓洗一遍后,冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。
紧接着齐修又用盐、白胡椒、蛋清、干淀粉跟鱼片进行腌渍,用手仔细反复抓拌均匀后,放在一旁静置,原本静置是需要一段时间,但是系统给的配方并没有那么麻烦,基本等他把其他配料准备好了静置的时间也就够了。
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齐修有条不乱的做着前期准备,准备好所有准备工作以后拿出静置好了的鱼片,准备开始上锅。
锅里放油炒香葱姜蒜,下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮,齐修用锅铲稍稍翻动几下,锅用的就是之前说的雷子锅。
不一会儿,一股香味从腾腾热气中飘了出来,香气冒出后他放入酸菜继续炒了一分钟,然后兑了足量开水。
齐修看了看火候,把锅柄上的开关九十度转圈,调到中档,也就是高温,煮到鱼汤白后他调入了盐,把汤中料都捞出来铺在碗底。
然后他再次把锅的温度调高了一档烧鱼汤,拿起一旁的鱼片一点点放入,晃动锅,等到最上面的鱼片七成熟后齐修就把它捞了出来放在碗上面,过滤鱼汤倒碗中。
弄好后,他在锅里放油,凉油的时候就放入花椒和辣椒圈,调低了热度,等到辣椒变得红中微黄且油亮干酥,就把青红辣椒捞出来撒在了鱼片上。
锅里还剩下的油并不丢弃,齐修再次转动开关,调高热度到大火的程度,开始烧油,直到不断有青烟冒出,他握着手柄,“滋啦”直接把油浇在了鱼片上。
白色的八边形瓷碗中,白【创建和谐家园】嫩的鲜美鱼肉,金黄色的汤底,上面飘着一层红油,红油上面飘着几个青红辣椒,像一个个精灵,白色的热气缓缓而上,闻到香味,就让人味口大开,垂馋三尺。
齐修欣赏了一会自己做出来的美食,闻着越来越浓郁的香味,他忍不住拿起筷子,略显急切的夹了一片,【创建和谐家园】的鱼片,鱼片边缘微卷,却仍旧是像开始那样大小,那样的完完整整,如果仔细观察就会看到碗里面没有一块鱼片是缺了一道裂口。
他期待的把鱼片吃进嘴里,嚼动了一下,肉质细嫩,滑而不腻的口感,酸爽独特的魅力在口腔中绽放,强烈的【创建和谐家园】着他味蕾,让他沉醉不已。
齐修拿起勺子勺了一口汤水,直接喝进了嘴里,汤酸香鲜美,微辣不腻,口感上佳。
这鱼汤一点也不烫,这个白色的八边形碗是特质碗,既可以保鲜又可以降温,这酸菜鱼的温度早就调到了最适合的一个度。
酸菜鱼本就有着开胃的功效,这碗特质级酸菜鱼更是极品。
对于一个多月没有吃肉的齐修来说,更是充满了无穷吸引力,这个时候就是有美女裸奔在他面前,恐怕都没这碗酸菜鱼来的诱人。
齐修连着吃了三大碗白米饭,整条酸菜鱼全部都被他吃进了肚子里,吃的他肚子鼓胀鼓胀。
“宿主,你这是暴饮暴食,作为未来的厨神,你怎么可以犯这么低级的错误呢?”系统痛惜道。
齐修不理它,在他吃鱼期间,这句话已经被系统说了不下二十遍了。
齐修休息了一会,又在这个厨房走动了几圈,消化消化后,这才开始练习熟练度,不知道是不是因为在这个空间的原因,齐修总觉得熟练度涨的要比在外面练习的时候要快。
不知不觉见,8个小时就这么过去了。
八小时一到,齐修只觉得眼前一花,然后就出现在了一个现代化的餐厅里,店面似乎扩大了一圈,大门是用了【创建和谐家园】式玻璃大门,此时大门还是关着。
墙面采用了初春嫩叶的嫩青色,两边的墙面上挂了几小清新的盏灯。
大厅里有十张暖橙色的桌椅,每一张的桌面上都摆了一个长款玻璃容器,里面插了一枝红色玫瑰花,白色的天花板,镶嵌着六个菱形透明容器,容器里面装着明光石。
这一次收银柜没有在门边,而是在里面,不像一般店里的收银柜,更像那种酒吧里的长形柜台,身后的墙壁上挂了一个圆形大钟。
收银柜前面放了三张红色吧台凳子,收银柜里面放了一张转动式米色椅子。
收银柜台两边左边与墙壁相连,右边与一根圆柱形柱子相连,左右角上都放了一黄色小花盆景。
柱子的另一边,一扇门把柱子与墙壁连在了一起,隔绝了大厅,墙壁上贴着一张大大的白色书信纸,书信纸有一米长,半米宽,就是菜单,齐修所会的几道菜名都用黑色的楷体字在上面写着,包括老二刚的到的八样菜。
最明显的是那句红色加粗字:“每人每天每样只能品尝一份!”
看到这句话齐修只觉得系统真是太贴心了!这样的话每次有新顾客来他都只要伸手一指就好,或许指都不用指,看菜单就能知道了。
齐修推开门看了看,推门后直走就是厨房,左转就是柜台,右转就是楼梯,齐修想,楼上应该就是他住的地方了。
厨房的门旁边的墙壁上有一个方形的窗口,齐修问到:“系统这个窗口干什么用?”
“小店厨房禁止除了宿主以外的人进入,这是为了服务员方便传菜特意准备的窗口。”系统解释。
齐修点头表示知道,直走走进了厨房,厨房也变大了一圈,门边的角落上站着小一,墙面也改成了嫩青色,里面多了一个水缸,一个切水果的专区,一个酿酒的专区。
齐修拿起身边的一把刀一看,伸手一弹刀面,挥动了两下,想道,这里的东西似乎也升级了嘛,这个刀明显比没升级前用的那个要锋利。
第四十八章给本大爷加餐
第四十八章给本大爷加餐
从厨房走出来,齐修又在大厅上转悠了一圈,熟悉了一下新店面,看了看钟上面的时间已经到了九点,也就到了楼上准备睡觉了。
楼上的格局没有变,仍就是像以前一样,但是这些用具全部都更新了一遍,换成了新的。
躺在床上以后,齐修觉得自己似乎忘记了什么,但是怎么想都想不起来,问系统道:“系统我是不是忘了什么?”
“宿主,你是不是忘了你得到的副本奖励了!”系统猜测。
“副本?”齐修闻言想起自己似乎真的把副本奖励忘记了,也不起身就这么躺着唤出了系统版面,找到了多出来的一个写着副本的版面。
电脑屏幕那么大的透明版面上,只有一座正在缓慢旋转的黑色高塔,塔的边上还有着三个楷体字……九域塔。
齐修数了数这塔有九层。
“副本已经解锁开放,凭宿主现在的修为可以把第一层打通,每打通一层都可以得到相应的奖励。”
“是否进入副本?”齐修的面前出现了一个选择框,他想了想还是点了否,他觉得这个时候还是睡觉最重要。
睡着前他总觉得自己忘记的似乎不是这件事,还不等他想出个所以然他就睡着了。
第二天一早,齐修诧异的看到床头柜上放着的衣服跟平常穿的不一样了,伸手翻动了两下问:“这个不会是给我穿的吧?”
“没错,宿主,这个就是专门为你准备的初级厨师套装……”系统用着邀功的语气说道。
这倒是让齐修来了兴致,话说自从他来到这个世界以后就没有换过衣服,不能说没换过衣服,而是没有换过别的款式的衣服,他每天睡前都必须要洗澡,这是系统的硬性规定,换下的衣服系统会处理干净,第二天一早就送上同样款式的长袍。
齐修拿起那套衣服抖了抖,摊开看了看,这是一件白色的窄袖长袍,跟他现在穿的那件款式有些像,但是这一件长袍上多了银色的暗纹。
搭配银色的腰带,白色的裤子,鞋子也是白色的软靴,绣着银色的边纹。
还有一件短款的白色外套,外衣只长到胸口,对襟翻领,领口有着银色繁复纹路的边纹,袖子是长袖,袖口也是银色的翻领袖口,上面也有着复古暗纹。
整套衣服除了白色就是银色,看的齐修一阵无语,虽然比他身上的这一件看起来要上档次,但是这完全就不符合他的审美好不好?就算是给他一件唐装也好啊。
“我可以【创建和谐家园】吗?”齐修问。
“宿主等级过低,还不能穿除‘初级厨师长袍’以外的衣物。”系统低沉的回答道。
齐修无奈,问道:“下次我能自己选择款式吗?”
这一次系统没有回话。
等了一会不见系统说话,齐修就知道这家伙又闹情绪了,摸了摸鼻子,墙壁上的钟显示时间已经7点半了,就直接把这套衣服穿上,【创建和谐家园】这件衣服他可没有别的衣服好换,难道要穿睡衣吗?
虽然看着不怎么好看,但是穿上去确实还可以,刷牙的时候齐修看到镜子里自己的样子,暗道。
齐修的长相十分的俊美,五官棱角分明,身形修长挺拔,有着线条流畅好看的肌肉,典型的穿衣显瘦,脱衣有料。
他有一双狭长的内双凤眼,内眼角内勾,眼尾很长,略微上挑,黑色的眼眸深邃淡漠。
平时齐修一直都是耷拉着眼皮,遮掩了凤眼特有的那丝神韵与霸气,显得十分散漫平凡。
他的头发已经比起刚来这个世界的时候要长很多,现在已经到了肩膀的位置,配上他现在穿的衣袍,倒是很相称,看起来很搭。
“哼……”感受到齐修的心情,系统傲娇的冷哼了一声,“本系统的选择肯定是最正确的!”
“是是是,你最厉害。”齐修说着,再次看了看镜子中自己的脸,不知道是不是因为有了元力,他觉得自己的皮肤不再显得惨白,虽然仍旧白得跟牛奶似得,但却透着健康的光泽,而且,他觉得自己似乎变帅了呀!
自恋地欣赏了一会自己的样貌,齐修走来到了楼下,打开了玻璃门,又拉开了卷帘门。
刚把卷帘门拉上去,齐修就看到门边的角落上蜷缩这一个奶白色的小猫,身上白色的毛有些脏乱,仔细一看,这不就是一天一夜不见了的小白吗?
雷诺似乎是听到了开门的声音,一下子惊醒,抬头看了过来,看到齐修,猫脸上顿时露出了委屈。
看到它齐修顿时想起自己忘了什么,可不就是把这猫给忘了嘛。
“喵”小白控诉的叫了一声,口吐人话道,“懒修,你怎么可以把本大爷关在门外!”
听到这忽然冒出来的嚣张男声,齐修愣了,左右看了看,没有发现别的人啊。
“看什么,就是本大爷在说话!”小白见齐修左顾右盼,恼了纵身跳起一爪子挥向齐修的脸。
齐修伸手接住跳高了的小白,另一只手挡住小白挥过来没有丝毫攻击力可言的爪子,惊奇的看向貌似是这道少年男声的主人小白问道:“你会说人话以前怎么从来没说过?”
“哼!那是本大爷懒,哦不,不屑于说话而已!”小白收回自己的爪子,冷哼一声扬着小脑袋高傲的说。
听出它原本是想说懒得讲话的齐修,顿时默了。
“有什么样的主人就有什么样的契约兽啊……”系统感叹道。
“系统,你早就知道它会说话了?”齐修把小白放到地上,在心里问道。
“知道啊。”系统无辜道,“别说我不告诉你,是你自己在知道不是白虎后不想听的。”
好吧,这话齐修无言以对,确实是自己在知道不是白虎后就不感兴趣不再问了。
小白身上的毛已经长长了不少,跳到地上后,迈着优雅的猫步走进店门,看到大变样的餐厅,金色的眼珠子不停的四下打量着新环境,但它也没有忘记自己的目的,对着齐修说:“都怪你不给本大爷开门,害的本大爷可怜兮兮的在门口待了一晚上,又冷又饿,所以你要补偿我,今天一定要给本大爷加餐!”
第四十九章酿酒火烧云!
第四十九章酿酒火烧云!
不给你开门?你就不会跳窗进屋?
齐修记得昨晚楼上的窗可没有关严实,他可不信小白会真的进不了屋!
为了一顿吃宁可在屋外呆一夜,齐修也是醉了。
不过对于小白的要求齐修也不拒绝,无奈的对它说:“先去楼上把自己洗干净,然后下来吃早饭。”
“你嫌弃本大爷?”小白把视线转向齐修,顿时幽怨了,直接趴在地上不动了。
“今天有新菜。”齐修好笑的看着它说。
话刚落,就见小白刷的一下起身,抖了抖身上的毛,身上沾染的灰尘一瞬间就掉落了,身上脏乱的白毛也变得干净洁白,整洁透亮的都反光了。
齐修就知道小白之前的样子是为了博取同情故意装出来的,虽然它变干净了,但是齐修还是不满意,道:“去洗,不洗干净没有早饭吃。”