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“我也知道能送来的平安都给拉来了,这五只算上,你再逮十只尽可能大的。江湖救急啊,要不哥哥这一关可不好过了,丢大脸了。”
“成,黄哥,你别着急。咱该多少钱还多少钱,就是鸡小点儿,还不到七斤呢。你那边不为难就行,我这边没啥。”刘富贵赶忙说道。
“谢谢、谢谢富贵,等哥忙忘了过年这一茬,哥请你喝酒啊。先不说了,今天事情多,有些乱,我还得帮忙招呼一下,别挑礼。”黄智才说道。
“我的黄哥哟,你跟我客气啥。明天我会跟平安一起过去,丫头们给乐乐准备了礼物,我得带着小家伙亲自接收去。”刘富贵笑着说了一句,然后才挂断电话。
谁都有个难处,自己这个鸡虽然还差一斤多的分量,十只也就是不到三百块钱。人家黄智才都给自己帮了这么大的忙,自己这个忙说啥也都得帮一下。
至于说涨价的事儿,他根本都没考虑过。自己要是真涨价了,都不用说旁人,就自己这一关都过不去呢。
“啧啧,看来这得月楼光过年这一茬就得赚老鼻子钱了。人家那一桌饭,好像就没有低于三千块钱的,据说在里边开的席面都是奔着大几千的走。”平安说道。
“人家的场面也不一样啊,日子还特殊呢。你就看咱们县里饭店的包桌,不还得一千多块么,得月楼都算得上是良心价了。”刘富贵笑着说道。
“你可别惦记着再忽悠我啥开馆子的事儿,真心没有那个时间与精力啊。个人有个人赚钱的路子,目前来看,开馆子这口饭咱们还吃不了。还是先种地、养鸡,这个来钱儿还能快一些。”
“嘿嘿,富贵哥,我也看明白了。人家是越有钱,才能越赚钱。”刘平安笑着说道。
“不过我觉得咱们应该买个孵蛋鸡了,就看现在这样的卖法,咱们这个蛋得越孵越多,到时候你跟乐乐都没地方住了。”
刘富贵点了点头,“这倒是正经事儿,这两天我也在网上瞅了瞅,好像还不是太贵。不到一千枚的多功能全自动孵化机,才两千来块钱。”
给自家的装备升级,也确实是他最近在琢磨的事情。人工孵蛋,你少了能够照顾得过来,多了,他也真心不行。就算是珠子能帮忙调控水温,你人忙起来也容易疏忽啊。
而现在这个局势,自己要是不大干一场,你就是跟钱过不去啊。没看今天黄智才都跟自己加定公鸡么?其实别说十五只了,就算是再多一些,得月楼也能吃得下。
只不过现在自己真心没有那么多鸡,就属于眼瞅着有钱没法赚。养鸡的成本,也算是很低的,多养一些才是正经的。
相较于养猪来讲,养这些鸡的回报率才高。吃得少,长得快,价钱还贵。唯一有些缺点的就是公鸡的数量不好控制,以后还得多琢磨琢磨。实在不行也得到鸡场那边买一些公鸡雏,看看味道咋样。
“爸爸,我们明天能吃到比胳膊还要粗的油条么?”小家伙在后边跟着问了一句。
“能吃到,到时候咱们再要几根带回家来给爷爷奶奶尝一尝。”刘富贵回头对着小家伙儿说了一句。
乐乐好开心,那个大油条人家也是喜欢的。不仅仅好吃,看着还好威武呢。已经睡饱的小家伙,现在可是正精神的时候。
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136 乐乐包饺子
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在北方来讲,饺子同样是有着重要意义的一宗美食。逢年过节的,在北方都是要包饺子的。哪怕是端午节、中秋节这样的时令节日,你也是可以包饺子的。
好吃不过饺子,这可不是一句开完乐的话,你也不能将重点放在跟这个在一起的另一句上边。
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菜和鸡卖的不错,今天的这些海鲜还是韩东给拿过来的。这就是礼尚往来嘛,每次过来都会提一些。
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两家凑到一起吃这顿三十儿的饺子,刘富贵就觉得应该多准备一些。这个材料多一点儿,那个材料多一点儿,调好的馅料,这就是一大盆了。
不过这也没啥,反正现在是过年阶段嘛,明天还可以接着包。初一的早晨按照常例来讲,那也是要吃饺子的嘛。
“爸爸,我也可以帮忙包饺子么?”看到开始擀皮儿了,小家伙凑到了刘富贵的身边可怜巴巴的问道。
“当然可以了,一会儿跟爸爸学怎么包饺子。”刘富贵在他的小鼻子上点了一下,沾了一鼻子尖儿的面粉。
小乐乐可不管啥面粉不面粉的,人家就觉得好自豪。姐姐能帮妈妈包饺子,自己也能帮爸爸包饺子呢。
到边上的水盆里洗好了手,小家伙又将大椅子给推了过来,然后爬到上边站好。要不然不行啊,个子不够高。
这是小家伙儿想到就做的事情,却换来了大家的好一顿夸,给小家伙儿都美得不行。这样的夸奖,人家是真的不嫌多。
“乐乐,像爸爸这样,舀一点馅儿放在面皮儿的中间。然后放一颗大虾仁,两边慢慢捏好,这就是包饺子了。”刘富贵一边说着一边给乐乐演示。
小家伙都不错眼珠的瞅,然后就觉得这个活貌似挺简单的。
也拿起来一块面皮儿,用勺子舀起了馅往面皮儿中间一放。小眉头皱了皱,好像有些多了啊,应该比爸爸刚刚放的多。
人家也有办法,用勺子又往下拨了一些,这下子就很满意了。直接用小手抓起来一个虾仁,规规矩矩的放好。还没来得及开心呢,小手一晃,连馅儿带皮儿的,就都掉到了桌子上。
小家伙怯生生的看了刘富贵一眼,小脸儿也跟着皱巴起来。人家是真的想帮爸爸包饺子,不是想给爸爸捣乱,也不是想将饺子给丢到桌子上。
“哟,这个饺子皮儿怎么这么调皮啊。看爸爸的,那是必须要将它给收拾服服帖帖的。”看到闺女的小脸马上就是大雨倾盆的样子,刘富贵赶忙说了一句。
胡乱的将饺子皮拿起来,又将刚刚掉落到一边的饺子馅儿和虾仁给抓起。一枚品相还算可以的饺子,就被他很快速度包好。
“爸爸,乐乐都不会包。”小乐乐很是委屈的说了一句,小脸仍旧很皱巴。
虽然这个饺子被爸爸给包好了,可是也不是自己包的啊。饺子皮都不乖乖听话,自己非要往桌子上跑。
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“嗯”
小家伙情绪还是很低落的应了一声,然后伸出小手将饺子皮儿给接了过来。那个小心翼翼地样子,看得刘富贵都好心疼。
自家的宝贝闺女,就算是摔跤了,人家都不会轻易哭鼻子,可是刚刚那是真的要哭了。这个事儿不怪人家孩子啊,犯错的是自己。
那么点儿的小手,你给人家那么大的饺子皮儿?你这不是故意要让孩子犯错么。
这个小饺子皮儿,乐乐小手拖着正好。然后这次人家也是有了经验,就弄了一点点儿的馅儿,将虾仁给摆放好,又开始小心翼翼地扣饺子皮儿。
这是乐乐包的第一个真正意义的饺子,哪怕还是有些馅料从饺子皮捏合处露了出来。但是在小家伙将饺子给放好之后,大家伙还是给予热烈掌声。
刚刚还是要大雨倾盆的天气,现在马上是阴转晴,还是响晴响晴的那种。因为乐乐开心了,都露出了笑脸儿呢。
不仅仅是刘富贵,别的人都跟着长出一口气,有了一种如释重负的感觉。刚刚都跟着有些揪心,就是因为这个小家伙差点哭了才揪心。
别看是小小的人儿,一举一动,那都是家里边的重心。看着她开心玩耍,哪怕就算是瞎胡闹,那个心情都很不错。
有了这第一枚饺子的成功经验,小乐乐动力十足,也是越包越顺溜。
不过毕竟是小孩子,包出来的饺子形状上你就别管了,人家把皮儿将馅儿给裹起来了不是?饺子皮没有捏好?那个你也不用管了。你们大人都是干啥吃的?不知道趁着小家伙不注意的时候,偷偷帮捏一下?
这个饺子,现在包起来,那也是欢乐无比的。至于说春晚?真心都忘了这茬,连电视机都没有打开呢,都很投入的包饺子。
李家沟的习俗,三十儿的饺子,得是过了零点再吃。只不过有小乐乐啊,明天还得送货呢,所以包完之后直接就下锅煮。
乐乐都紧张得不行,尤其是在看到刘富贵用边上的小锅将她包的饺子也一起煮之后,人家就转移阵地,看着小锅去。
锅里的水再次烧开,掀开锅盖看着里边的饺子翻滚。乐乐的小嘴都跟着抿了起来,嘴角也跟着翘了起来。
刘富贵这就开捞,本来煮饺子就很好熟嘛。直接捞出来一大一小两盆,里边稍稍加了些饺子汤,那边的乐乐也帮大家在桌子上将碗筷给摆好。
都不用尝了,这个馅料本来就不差。再加上大家的好心情儿,今天这顿饺子,那必须是美味无比的。
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137 谁都不容易
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大年初一早晨九点多,刘富贵和刘平安带着小乐乐就赶到了得月楼这里。
昨天晚上三十儿的饺子都没少吃,这一宿睡得也挺好。得益于李家沟是山村,所以没啥人放鞭炮。
也就是换上了全套新衣裳的小乐乐现在的状况有些差,仍旧在不停的打瞌睡。
其实,人家真的是想继续躲在暖呼呼的被窝里睡觉的。只不过今天的任务有些艰巨,所以人家勉为其难的跟你们起个早。
“富贵哥,我才发现咱们的买卖还是挺辛苦的。人家初一都休息,咱们就得跑过来送菜。”刘平安跳下车伸了个懒腰说道。
“知足吧,好歹咱们还能多赚一些不是?路上过来的时候,你没看到那些环卫工么?估摸着天没亮也都起来了。”刘富贵在闺女的小鼻子上掐了一把说道。
讨生活啊,谁都不容易。各有各的苦脑吧,钱哪里是那么容易赚的。
“哟,刘老板,到得这么早啊。您稍等,我给您喊黄经理去。一大早的过来,就等着您呢。”这时候得月楼的工作人员看到了刘富贵他们,喊了一嗓子就一路往里跑。
刘富贵乐了,看来黄智才这次还真的是有些着急,大初一的都过来这边等自己。
正往下卸鸡搬蔬菜呢,黄智才从里边急匆匆的走了出来。平时的他都是将自己收拾得很利索,今天就不成了,样子略显邋遢。得月楼的生意火爆,看来他也是忙够呛。
“我的兄弟啊,真的是太感谢你了。平安,不用在这边卸了,到里边跟哥哥吃些早点去。”来到刘富贵的跟前儿后黄智才就张罗起来。
“黄哥,鸡给你抓来了二十只。都是捡大的抓的,到时候您自己消化吧。”刘富贵笑着说道。
黄智才用力的拍了拍刘富贵的肩膀,“兄弟啊,感谢的话哥哥不多说了。”
“黄哥,咋回事啊?一下子急需这么多鸡,我们都是半夜逮的呢。”跟在边上的刘平安说道。
“哎,一个老主顾吃咱们的炖小鸡儿一下子吃出了好。今天要给他们家的老爷子办寿,把菜单就给改了。”黄智才苦笑着说道。
刘富贵点了点头,在得月楼定了桌,然后还能够该菜单的,可见这个人的身份也不一般。要不然也不会给黄智才难为成这样。
刚刚不还说来着么,谁都不容易。身为得月楼的大经理,那也是台面上的人物,都给老黄同志难为成这样呢。
来到老黄的办公室,刚刚坐好,他就从抽屉里拿出来一个厚厚的红包,“这个是给孩子的,别跟我撕巴。”
“得,乐乐,快谢谢。”刘富贵刚要推辞,听到黄智才的话也只能接过来,塞到了乐乐背着的小包包里。
仅仅是一过手,这个红包确实挺厚,最少也得有几百块。
“谢谢大大。”乐乐很是爽快的来了一句。
虽然人家不知道这个是干啥的,但是爸爸说了要谢谢,那你谢了准没错。
“这次真的是给我帮了大忙,昨天的鲍鱼还剩下了几只,我让师傅做了咱们吃了它。”黄智才坐下后说道。
“富贵啊,这个公鸡,你还得多养。还有那个大鹅,我都没敢真正的往菜单上添,都是推荐给老客儿偷摸卖呢。”
比刚刚的状态好了很多,真的是太愁了。换成了别人家的公鸡,你炖出来就没有这个味儿。现在鸡到了,他的心才算是真正的落地。
“再等几个月就好了,我打算过几天买一个孵化机。到时候孵化得快,现在我都是人工孵化。”刘富贵笑着说道。
“而且鸡蛋、鹅蛋,也不好踅摸啊,我都是到各个村收的,不说将附近几个村子的蛋都给买光了也差不多。”
这个问题,也是刘富贵需要解决的一个问题。孵化机买过来,大批量的孵化以后,估计就是无蛋可买。
你就算是到市场上去买笨鸡蛋,有好些个鸡蛋也都是糊弄人的,没法当种蛋。
“黄哥,看您这个样子,这也是跟着忙活了一宿?”刘平安很好奇的来了一句。
黄智才点了点头,“昨天最后一桌散的时候是凌晨两点钟,顾客就是上帝啊,还赶上了过年,我都得跟着守到最后。”
“得忙活到初七吧,这几天寿宴也都排满了。等这些全都忙活完,我才能捞着休息。每年啊,最盼的是过年,最怕的也是过年。”
“一到了过年,都跟打仗一样。还有些服务员也需要请假回家过年去,我们现在人手都有些紧张呢。这一晚上忙的啊,都脚踢后脑勺。”
刘富贵笑着点了点头,“看来,还是我们清闲一些,昨晚上吃完了饺子,就能够美美的睡大觉了。”
“黄哥,您估摸一下,过了二月,这个菜价会有啥样的波动?到时候我也好有个心理准备。家里边今年用钱的地方有些多。”
“每年的情况都有些不同。”黄智才想了一下说道。