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虽然都是拿钱办事,但这主观能动性一旦调动起来,那大家对工作的态度可就不一样了,做一个态度认真带感情的宣传广告,可比收钱后公式化的商业吹捧要效果好的多。
大家吃过了饭,又和肖锋胡吹了一阵,这时候饭店已经开始正式营业了,汹涌的人潮,和排出到店门外的长队,可是把大家又给震了一遍。
这特么什么情况,一家快餐店而已,你们就为了吃口快餐,就排这么长的队的队,还有没有点出息了?
至于吗,不过在一想刚刚大家吃进肚子里的美味,至于,还真至于的,换了是他们,如果只花十几二十块钱,就能吃这么一顿经济实惠又美味的午餐,他们也愿意。
大家都是聪明人,一看店里开始上客了,而且人已经多到店里的位置不够用,需要排号了,纷纷明智的选择起身告辞,回酒店休息去了,不累的则是搭伙出去乱逛去了。
等到了晚上,肖锋则是带着这些美食主播去了本地著名的海鲜酒楼大吃了一顿,人都请来了,当然不能只请人家吃快餐,还得品尝一下本地特色海鲜。
只不过让他没想到的是,大家对这海鲜的反馈,居然还不如他们家的快餐饭菜呢,想想也就明白了。
这帮家伙做美食主播的,平时少不了给各种饭店打广告,各种山珍海味不知道吃过多少,恐怕早就吃腻了,而吃过了他家那小清新风格的快餐之后,当然会对这些海鲜不太感兴趣。
甚至好几个主播都和肖锋说,与其吃这样的海鲜,还不如一天三顿在他家吃快餐呢,搞得肖锋是哭笑不得。
有几个主播更是直接问肖锋,明早能不能到他家店里吃早餐,肖锋尴尬的摇摇头:“抱歉了,各位,我们家现在还没开通早餐服务呢。”
“诶,肖总,你这就不对了,你做快餐的,怎么能不做早餐呢?其实我和你讲,做早餐很赚钱的。”
“就是啊,你看那早餐卖煎饼的大妈,都月入三万呢,如果你这店要是也做早餐,我敢保证光早餐这块,就能月入十万。”
“就是,就是。。。”
一大帮主播们,嘻嘻哈哈的和他插科打诨,肖锋突然觉得这个提议倒是也不错,今后可以作为快餐店的一个业绩增长点。
只不过现在旗舰店这边后厨要三班倒,晚上营业结束之后,还要组织夜班厨师来制作料理包,所以做早餐这一块恐怕还得等料理包工厂成立之后,才能开始。
要不然那后厨恐怕不够忙的,毕竟地方有限,人手也有限,但他还是把这个想法提出来,让周静记录了下来,打算今后时机合适的时候在开始执行。
两顿饭下来,大家基本对肖锋的快餐是认可了,然后开始商量拍摄段子的时间,和一些创意想法,同时大家还约定好了视频上传的时间和次数。
看到大家工作的态度都很积极,热情也很高,肖锋放了心,钱花出去了,剩下就看这些人的推广效果了。
几个短视频平台的宣传推广,而且还都是一些小有知名度的美食主播,相信会带来一批流量的,覆盖全国各省市,只要把名厨制造的名气打出去,将来真正开始全国范围推广的时候,就会事半功倍了。
只是不知道,这宣传的效果到底如何,他也不太确定。
但是等到晚上的时候,两个找上门的美食主播,倒是让他感觉很是意外。
“肖总,我是皖省的关静河,这位是羊城阿肥,我们都是受肖总之邀过来的美食主播。”
看着面前这一胖一瘦两人,肖锋也摸不着头脑,他们来找自己做什么。
“哦!你们好,之前咱们见过的,怎么两位来找我是有什么事吗?是不是我们哪里招待不周,怠慢了二位?”
“嗨,哪能呢?我们非常感谢肖总对我们的盛情款待,我俩这次来找肖总,是想和您说些别的事呢。”
关静河也没绕弯子,直接开门见山和肖锋说道,这时候已经晚上十一点多了,其他美食主播都回酒店休息了,而他和阿肥两个回去之后聊了一会儿,越聊越是觉得有必要来找肖锋谈谈,这才连夜赶了过来,还好饭店这边还没打烊,肖锋也还没离开快餐店。
“哦?有什么事,你们说?”
一看两人不是为了临时提价而来的,肖锋松了口气。
“是这么回事,肖总我们俩呢,不光是做美食主播的,家里也都是从事饮食行业的,今天吃过您家的饭菜之后,对我们而言,可以说是打开了一片新天地,所以我们这次来找您,是想和您谈合作的。”
“合作?你们想怎么合作?”
肖锋眉毛一挑,听到这个关静河说起想合作,他心里是乐开了花,这还没开始全国招商加盟呢,就有人找上门来想合作,看来这名厨制造未来的前景是大大的好啊。
“是这样,我家里呢做的是传统酒楼的生意,但我自己呢,现在在皖省和赣省做了一个连锁的西式快餐连锁店。。。”
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150 暴利行当
“我家里是开工厂的,专门生产牛肉丸,鱼丸之类的。”
瘦子关静河刚刚大概介绍完他自己的生意,旁边的胖子阿肥连忙接过话头,把他家的生意也介绍了一下。阿肥刚说完,关静河又接着说道。
“我们也知道您的名厨制造还没开始全国招商加盟呢,就想和您谈谈,看看可不可以从其他角度展开合作。”
这关静河说起来倒是头头是道,肖锋也来了兴致,其他角度合作?他倒想听听这个关静河想要从哪些角度展开合作。
关静河一看肖锋认真起来的样子,就知道自己已经引起了他的兴趣,立刻接着说道。
“是这样的,我之前和您也说了,我是开西式连锁快餐的,您也是做餐饮的,我就直白一点,我开的就是炸鸡汉堡店这样的西式快餐连锁,这个行当怎么说呢,在三四线经济不发达的小城市优势还是很明显的,毕竟这样的地方没有金拱门,开封菜这样的大品牌来竞争,但是同行业的其他连锁竞争也不小。想要立足也不那么容易,而且我们主打的都是炸鸡和鸡排汉堡,主要就是因为鸡肉比较便宜,所以同质化竞争的情况比较严重,想要和同行业对手竞争脱颖而出,那就必须要拿出能吸引客户的特色。而我之前就一直谋划推广牛肉汉堡,可您也知道这牛肉汉堡成本比较高,一方面是牛肉价格高,另外一方面也是因为口味的问题。而今天吃过您家的牛腩饭之后,我突然得到了启发,如果您能够提供像您家牛腩饭那种口味的肉饼的话,那我的汉堡店就有得做了,所以今天冒昧来找您,主要是想和您交流一下,看看有没有在这方面合作的可能。”
关静河一口气说了这么多,肖锋听得很仔细,听他说完,心里更是暗暗高兴,这个确实可以合作啊。
本来他就打算成立一家料理包公司的,不过关于这家公司的未来,他可是不打算只生产中式快餐料理包的,还打算生产各种调味料的。
而这关静河这么一说,又给他提供了一条新的思路呢,生产西式汉堡的牛肉饼,这绝对可以有的啊。
试想一下使用他生产的牛肉饼,再加上他加了蘑菇粉的调味酱,那做出来的汉堡味道会是什么样的?
如果要是试验成功的话,将来他能开的可不仅仅是中式快餐了,西式快餐可以一样搞啊,招商加盟可就不仅仅局限于国内范围了,就算到世界范围去招商加盟,都是可以的,毕竟西方人对汉堡薯条的接受度,要比中式快餐要高得多。
而且他早年在京城做食品进出口外贸工作的时候,也接触过这种汉堡牛肉饼,当年他就有关联企业给m国某著名专门生产汉堡的连锁店供货,其中就有汉堡牛肉饼这种东西。
这种牛肉饼,可不是大家以为的那种百分百牛肉制作的,那些大型国际餐饮企业制作这种牛肉饼的时候,可是把牛身上的每块资源都物尽其用的。
一块牛肉饼,其中也就百分之四十是牛肉,其他的都是杀牛时候剩余的边角料,和牛油,还有一部分是大家想不到的下水,用巨型绞肉机打烂绞碎混合到一起,然后再加入一定的大豆提炼物糅合到一起,然后定型冷冻,成本绝对感人。
而拿出去买的时候,就以纯牛肉饼的名义来买,消费者们看到的也是红彤彤的一块鲜肉饼,根本想不到里面纯牛肉的含量会低的可怜。
所以如果和这关静河展开合作的话,到也算是一个新的思路,一旦要是试验成功,那么将来自己也可以做西式快餐了,等于拓展出一条新的财路。
最关键是他能从异界搞到没成本的牛肉,和大量的下水,要知道现在异界那边,因为杀牛数量的增加,现在牛下水这样的东西,那些部落民众根本就吃不完呢。
现在有拓展出一条新的出货渠道,那是何乐而不为呢。
“嗯,这确实是一个非常不错的思路,关先生我觉得我们在这方面还真有很大合作的空间。不过现在我这店规模还不大,我呢刚好打算成立一家专门给快餐店做配送的料理包公司,将来还真可以上一条生产线试试生产这种牛肉饼,不过这需要时间。”
“没关系,我可以等,只要你这边能够生产出来的时候,肖总您不要忘记我就好。而且您放心,只要您这边生产出来,我立刻过来和您签合同提货。”
关静河一听肖锋同意合作也是高兴了,这可是千载难逢的好机会,如果真的能够搞到和名厨制造牛腩饭口味相近的牛肉饼,那他敢保证他自己开的那几家山寨西式快餐店,立刻就能从竞争中脱颖而出。
肖锋又扭头看了看那胖子阿肥,阿肥一看肖锋转过来的眼神,也立刻开了口。
“是这样的肖生,我佳呢是做牛丸和鱼丸工厂的,我今天试过您家的牛腩之后,觉得你家的牛腩好美味哦。我的想法和阿关差不多,就想问问,您将来有没有打算生产牛丸,如果您要是生产的话,我可不可以做代理,在粤省销售呢?您也知道,我们粤省是这种肉丸消耗的大省,每年的销量都非常大。”
“可以啊,怎么不可以。”
肖锋一拍手坐正了身体,汉堡的牛肉饼都可以做,为什么牛丸就不可以呢,而且这玩意特么的利润更大啊。
他以前也做过牛丸进出口,同样知道这东西的配料,同样知道这玩意和牛肉饼一样,都属于暴利行当,而且如果认真算下来的话,这牛丸可比牛肉饼还要暴利。
目前市面上销售的牛丸,说是叫牛丸,可还不如说叫骗子肉丸才正确,每年不知道多少消费者被骗呢。
目前市面上那些商超里,销售的散装论斤称的所谓牛丸,其实根本就是用香精和垃圾肉勾兑出来的,和牛丸真的不搭界,牛肉含量几乎为零。
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151 心急的朱子琪
大家在超市里经常会在冷柜里见到散装称重的牛丸,和其他各种配火锅吃的肉丸,香肠,这东西因为是散装,称重销售的,所以根本就看不到配料表。
而这样的肉丸,几乎都是用鸡肉,鸭肉等各种便宜肉,在配上大豆蛋白,淀粉,各种食用胶加上牛肉香精调制而成,而且用的鸡肉和鸭肉,也不是什么好肉,鸡肉几乎都是大家不吃的鸡【创建和谐家园】肉,鸭肉也莫不如此,用机器打碎,然后和其他配料搅合到一起制成的肉丸。
成本低的感人,可拿到商超里,那就是十几块一斤,利润大得吓人,可很多不明就里的消费者却依旧会大量采购回去涮火锅吃,殊不知这样的食品,完全就是比油炸食品还要危险的垃圾食品。
而就算是一些良心商家生产的牛丸是给你用了牛肉,可他们使用牛肉的数量,也依旧是低的感人,但价格却格外惊人,往往要卖到三十多一斤的价格,而他们真正的成本不过才几块钱一斤而已。
由此可见这个行当的暴利,到底有多吓人。
现在这阿肥找上门来,想和肖锋在这方面合作,肖锋当然是一口答应下来,这个行当实在太暴利了,不介入简直对不起他从异界得来的天量牛肉。
而且这阿肥本身就自带渠道,到时候做出来交给他去销售好了,如果做得火了,将来也可以自己拿来做,反正他的食品公司可是综合性的,不可能只生产料理包那么简单。
“这个咱们也是可以合作的,不过和我之前告诉关先生的情况一样,我确实有成立一家食品公司的打算,但目前这家公司还处于筹建当中,一时半会儿还拿不出成品来。但一旦我的公司成立,我确实可以生产这样的产品,到时候咱们是可以展开合作的。”
“那真是太好了肖生,我绝对不怀疑您这肉丸的口味,毕竟今天的牛腩饭实在太惊艳了,请相信我,只要您能做出和你家牛腩饭口味相近的牛丸,我阿肥保证,你出多少,我卖多少,保证能把这牛丸卖遍全粤省,甚至卖遍全国。”
阿肥也高兴的直拍胸口,这肖锋如果真的能生产出来那种口味的牛丸的话,那他阿肥就发达了,到时候只要拿下粤省的独家代理,都够他赚的了。
哪怕是口味再挑剔的粤省人,也受不了这样美味牛丸的诱惑啊。
三人达成了初步合作的意向,都是很高兴,肖锋还拿出了自己料理包工厂的规划想法和他们聊了起来,这俩人还给他提了很多意见,让肖锋对自己的料理包工厂有了很多新的想法。
一直聊到很晚,几个人才各自散去。
第二天一早肖锋就被瑶瑶的电话给吵醒了,瑶瑶打电话约他出来喝早茶,说实话接到瑶瑶的邀请,肖锋就知道这丫头肯定有什么猫腻。
果然到了这家港式茶餐厅之后,肖锋就见到了和瑶瑶坐在一起等他的朱子琪,不过这次朱子琪看他的眼神比之前友善了不少,不像第一次见面时候那么生硬,提防甚至带着点敌视了。
“肖总,抱歉这么一大早就把你吵醒,嘿嘿,实在是因为我这闺蜜把我磨得受不了啊。”
瑶瑶和肖锋已经很熟了,也没必要和他藏着掖着的了,叫了一壶茶和一些茶点,瑶瑶就和肖锋开门见山了。
肖锋刚吃了一个虾饺,听她这么一说就放下了筷子,然后抬头看瑶瑶,不想却刚好看到朱子琪伸手去掐瑶瑶,显然是怪她太直接了,两个女孩笑闹了一会儿,然后朱子琪转过头,直视肖锋落落大方的说道。
“肖总今天确实是我委托瑶瑶约你出来的,目的也很简单,就是想问问你家的店,现在可不可以加盟?”
朱子琪家族是举家经商的,从小就在一个商业氛围浓重的家族里耳濡目染,所以这个女孩的商业嗅觉非常灵敏,昨天只不过试吃了一次肖锋家的牛腩饭,她就觉得这家快餐店非常有搞头。
晚上回去之后又和瑶瑶仔细聊了半宿,从瑶瑶那里把肖锋从创立这家店开始,到现在要开分店炒作的经历都了解了一遍,然后果断决定今天约肖锋出来谈加盟事宜。
她所在的江浙一带,各种中式快餐店虽然不少,可是口味和名厨制造的水准根本就不能比,所以她觉得如果自己回去开一家这样的快餐店的话,肯定有得赚,所以就当机立断,委托瑶瑶约肖锋出来试探一下加盟开店的可能。
看着面前的女孩,身高中等,美丽娇弱,可说起话来却非常干脆利落,带着一股女强人的气息,这强烈的反差,肖锋一时间还真接受不来。
在他印象里,这么软萌的女孩子,在这年纪多半不是在男朋友怀里撒娇,就是在家人的宠溺里成长呢,而现在这个女孩居然和自己谈生意,想要开一家加盟店,这还真是让他想不到呢。
“额,朱小姐我这名厨制造的情况,你自己也看了。而且我这次请来这么多人帮忙推广,想必你也看出来了,我将来是打算推广到全国的,确实是有招商加盟的想法。”
肖锋说到这里,朱子琪不由得面色一喜,急忙问道:“哦,那你招商加盟的条件是什么?如果可以的话,有没有设立省级代理的想法。”
肖锋不由暗笑这个女孩太心急,不过也不由对着女孩刮目相看,看来这女孩来头不简单呢,居然想做省级代理,一般没个几亿身家的人可不敢开口这么问的。
“嗯,朱小姐,我是说将来,不是现在。你也看到了,我这店现在才刚刚在滨城推广开来,连滨城还没全覆盖呢,现在面向全国推广招商,时机还不成熟,所以再过段时间吧。等我们在滨城站稳了脚跟,打响名气,我才打算开始全国范围招加盟商。”
听到肖锋这么一说,朱子琪不由有些泄气:“哦,这样啊!”
连说话的声音都小了许多。
152 炒作开始
肖锋看到妹子有些失望的神色,就笑着安抚她说道:“所以啊,想要加盟,你这次就多出些力,好好帮我们宣传宣传,我们店火的越快,名气扩散的越快,这招商加盟的时机就成熟的越快,到时候你就可以越早来加盟了啊。”
肖锋本就是和她开个玩笑,没想到妹子倒是认真了,居然看着肖锋很认真的点了点头:“你说的没错,是这么个道理。”
说完就翻出手机,把昨天拍下的名厨制造的照片和拍摄饭菜的照片调出来,开始发微博了。
“昨天来滨城拜会老同学,原本以为老同学会用海鲜招待我的,没想到居然带我来了一家快餐店。说实话刚到的时候,我还以为老同学对我有什么不满呢,毕竟几年不见的闺蜜,就请我吃这个?难不成是把我这小仙女当成是塑料姐妹花不成?当同学给我解释说,这是滨城最近最火的一家店的时候,我还不信,一家快餐,做得再好也就是让人果腹而已,还能好吃到哪里去?可结果。。。”
朱子琪放上了用牛腩饭照片和最后她吃光的餐盘做的九宫格照片,然后接着说道。