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  当天晚上这布鲁姆果然开始发烧冒汗了，肖锋一边给他物理降温，一边加大了抗生素的服用量，也不知道是这个世界的细菌对抗生素没有抵抗力，还是因为这些家伙身体实在强悍，等到第二天上午，这精灵的烧居然退了，人也开始恢复了精神。

  肖锋拿出昨天猎杀的野牛，开始烧制牛肉汤，伤者大病初愈，刚好是急需补充营养的时候，而那土人看到他拿出来的牛肉，则是欢叫一声，然后一转眼就消失在了河边的芦苇荡里，这家伙的举动，让肖锋很是莫名。

  不过等了十几分钟，这家伙就回来了，手里还抱着一大捧不知名的蘑菇一样的菌类，这样的蘑菇肖锋之前在这个世界见过很多次，不过也不知道是否有毒，所以没敢尝试。

  但看着这土人的模样，应该不会有什么毒了，土人拿着蘑菇就要往汤锅里面丢，肖锋连忙制止了他，让他把蘑菇拿到河边洗净，才丢进锅里。

  结果这蘑菇很快就让肖锋疯狂了，要知道他从现代世界，可是带了不少调味品过来，这里的牛肉他吃不腻，每次都换着法的烹制各种吃法的牛肉。

  可是今天就这么简简单单的一道蘑菇牛肉汤，却把他给吃傻了，因为之前和半兽人的战斗，他随身带的调味品的小包，早就不知道丢到那里去了，所以今天就只能用蘑菇炖牛肉的清汤来对付了。

  原本以为没了调味品，这汤和肉会很乏味呢，可没想到，这一口下去的鲜香，差点没让肖锋咬到自己的舌头，他在现代虽然不是老饕，可也是个美食爱好者，太高端的大餐虽然没怎么吃过，可一般的高端饭店，还是去过不少，有些更是打着知名厨师制作的名头，虽然确实好吃，但在他的记忆力，那些味道，却远远及不上眼前这道简简单单的蘑菇牛肉汤。

  精灵们也吃了不少，看来对这汤和肉的味道都非常满意。接下来的几顿饭，肖锋都是让着土人变着法的来做，他么尝试过用蘑菇片来炒牛肉，或者把蘑菇烤干，研磨成粉，然后烤牛肉的时候撒在上面，又或者用蘑菇粉来腌制牛肉，然后来煎牛排，无论是怎样的做法，这做出来的成品，总是能够保证鲜嫩爽滑的味道和口感，从来没有让肖锋失望过。

  这下他感觉自己好像找到了一条发家致富的金光大道，有了这种蘑菇，再加上那草原上数之不尽的野牛，那自己如果在现代世界开一家饭店会怎么样？

  那还不赚钱赚的飞起？之前他也考虑过，从这个世界猎牛，然后回去自己开饭店的，可是考虑到饭店这门营生，厨师的技术是关键，在考虑自己那干瘪的荷包，就放弃了。怎么也得等到有了充足的原始积累之后，才能考虑这件事，但是现在有了这神奇的蘑菇粉，好像开饭店就变得简单了。

  有了这样神奇的调味品，哪怕找来一个技术一般的庸厨，也能做出好吃的饭菜，到时候再加上经济实惠的噱头，还怕饭店不火，赚不到钱吗？

  肖锋越想，就越觉得这个计划可行，不过实行之前，还是需要做好其他准备哈。

  6 找上门的生意

  就比如现在开饭店，各种成本都要考虑，虽然他这牛肉不花钱，可现在开饭店最大的成本是房租啊！

  前些年国内房地产市场的疯狂，导致现在店铺租金的价格往往高的离谱，再加上迅猛发展的电商的冲击，你想要在一二线城市开一家饭店，如果没点资本，你还真就搞不起来。

  而且有资本的同时，饭店的特色和口味也是关键，想要把饭店生意做火，这三样是缺一不可，而现在特色和口味，肖锋是不缺了，可资本却正是肖锋最匮乏的。

  以前在京城飘着的时候，他曾经有几个高中和大学同学都自己搞过创业，选择的方向都是餐饮，可是忙前忙后干了一段时间，最后却发现，辛辛苦苦的都是给房东在打工，后来就都陆续不干了。

  所以肖锋可知道经营一家饭店最大的痛点在什么地方，虽然现在电商发达，外卖产业蓬勃发展，开一家外卖店，并不需要多大的店面，甚至都不需要专门的店面，可毕竟外卖的利润太薄，除非你自己会颠勺炒菜，要不然根本没什么利润，而且一天从头干到晚，对肖锋而言也耗不起那个时间。

  所以哪怕现在他已经有了特色和口味两方面的专长，可是还是需要一定的资本积累，才敢自己去开饭店，毕竟他可不希望自己辛辛苦苦卖力气，到头来钱却全都进了房东的口袋，所以他要开饭店，那就必须要自己买房子来开。

  滨城虽然是个二线吊车尾的城市，可想要在合适的地段拥有一家不门面店铺，那代价也是不菲的，面积如果足够大的话，七八百万那是最基本的，甚至好一点的地段，超过一千万的店铺那也比比皆是。

  看来还是需要努力啊，看着远处草原上优哉游哉吃着草的野牛群，肖锋并不感觉绝望，几天就能弄过二三十头，回去就是二三十万，也许用不了一年，自己就能实现开自己饭店的理想了，到那时候，赚钱的速度就会更快了。

  总比像现在这样，给老张供肉，白白的让他赚了大头要强得多。

  给精灵和土人留下了足够的口粮，再把自己用的帐篷和一些日用品留给他们，肖锋找了个机会就回到了现代。

  家里还有二万多斤的牛肉等着处理呢，再不回去，冬天结束，地窖里的冰块化了，牛肉要是变质了，那自己可没地方哭去。

  “嘿嘿，老弟，最近你那些亲戚杀牛的可真多啊？没关系，老哥跟你说，尽管让他们杀，就算再多的肉，老哥也能帮你消化，你查一下信息，这次的钱给你转过去了哈？不过也要小心一点哈，马上过年了，你们别搞得太大，注意细水长流，生意才能做的长远哈！”

  老张笑哈哈的看着肖锋说道，最近这家伙几次给他送牛肉，价格还是和以前一样，他反手就是两倍多的利润，如何能不开心？肖锋都快成了他的提款机了，所以嘴里顺便也关照他一下，毕竟这两万多斤牛肉，可得好几百头牛才能出来，这家伙特么的背后的团伙得多大啊？能偷这么多牛？马上要过年了，可别出事，牵扯到老子头上。

  最近年关将近，买牛肉的人多，各大饭店的需求量也非常大，他这里供货充足，再加上品质还不错，虽然也一样没有质检合格证，但是对于诸多饭店来说，只要你肉品质有保证，货源充足，他们才不管你从什么地方弄来的肉。

  但老张更不希望被警察找上门来，他也想过个好年，所以顺口就和肖锋提了一句。

  肖锋如何能听不出这家伙话里的意思：“放心吧张哥，我们会注意的。”

  他懒得和这老张解释，查看了手机，二十七万多的款项已经到了自己的账户，和老张告辞离开了他的冻库，就要去二手车市场搞一辆皮卡车。

  有了车才能提高自己捕猎的效率，效率提升才能赚更多的钱，而且他也打算着，多拓展一些渠道了，看来老张这边基本已经饱和了，而且这孙子太黑，给的价格太低了，肖锋怎么算都感觉有些不甘心。

  结果这才从市场后面的冻库出来，拐了个弯，还没等到街边去拦车呢，一辆汉兰达就缓缓的沿着街边开过来，停到了他的旁边，车窗降下露出一张显得非常喜庆的胖笑脸。

  “嘿！哥们，等车呢？去哪啊？大冷天的，要不我捎带你一程？”

  肖锋看看前后左右，没什么奇怪的人？这家伙这是和自己说话呢？不过自己好像并不认识他啊？

  那哥们连忙笑着说：“是这样的，我是老张的主顾，我们是长期合作的对象，之前我在他店铺那边见过你几次了，这不今天赶巧碰上了吗？这大早上了，也不好打车，刚好我从他那里出来，走吧，我捎带你一段，反正也不费事。”

  为了不引人关注，肖锋和老张的交易时间，一般都选择在凌晨四五点钟，就在在就业市场后面的冻库区，那里原来是一座小山包里修建的人防工事，近些年为了搞创收，当地武装部就把这些人防工事改成了冻库，租给前面的大市场里的水果贩和肉贩，方便他储存水果和肉类。

  老张就在那里租了几间冻库，因为存货和出货的量都大，那里甚至还形成了一个大型的肉类批发市场，一般开饭店的老板，都不会去前面市场里的摊位，而是直接到冻库这边和肉贩子们交易，毕竟价格比前面的肉摊位上要便宜许多。

  这家伙这么一说，肖锋猛然想起，有几次自己给老张送肉的时候，还真就在出来的时候，碰见过这个胖子，只不过几次都是自己刚要走，这家伙才刚进来，所以没有过正面的交集。

  不过这家伙今天主动过来找自己，好像不是那么简单吧？

  “快上来吧老弟，别在那站着了，这天挺冷的。放心，老哥不是坏人，还能吃了你啊？”

  胖子笑嘻嘻的说，肖锋心头一动，也就有点猜到这胖子和自己套近乎的意思了，索性拉开车门直接上了车。

  “还没吃早饭呢吧？走，哥带你吃早饭去！”

  胖子倒是很会套近乎，肖锋也没客气，两人都简单介绍了一下自己，不一会这胖子居然把他带到了山中区的一处高档小区前面的一处饭店。

  这山中区可是滨城的老市中心地带了，可以说是滨城最精华的几个区之一，素来有滨城龙脉所在的说法。早些年殖民地时代，那些外来的殖民者，也非常喜欢把家安在这个区，所以这个区有很多老式小洋楼建筑，现在还有几条街被列为文化保护单位。

  解放后因为这里环境优美，很多国家级疗养院也都设在这个区，当时滨城很多风光一时的单位，也都把家属区建在这边。

  虽然整个区大部分地段都是小山和丘陵，但因为地理位置好，离市中心近，再加上这里的山都不高，很适合中国风水学上讲的背山面海的位置，所以很多开发商，都选择在这里开发豪华住宅小区，住在这里的除了当年一些老工厂的家属，就是最近几年开发商开发出来的高端楼盘消费者，可以说这边的人消费能力是滨城最强的一群人。

  这胖子带肖锋来的地方，就是本地区最有名的一个小区青山云海，这个小区劈山而建，背山面海，前面是一圈商业店铺当围墙，后面则全都是二三十层的大高层，当年刚推出，价格就高的离谱，可还是很快被抢购一空。

  胖子带肖锋来的地方，就是一出位于小区外围的店铺，名字很有意思水深火热涮烤自助！

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  肖锋基本已经判断出这家伙找到自己的意思了，而这家伙则是嘿嘿一笑：“诶！哪能呢，这里除了这些，还有别的呢，走咱们上去吃。”

  店铺上下两层装修的不错，主打是最近几年流行的涮锅加烤肉自助的形式，在二楼这胖子招待肖锋吃了早餐，早餐很丰盛，是他特意让厨师给准备的。

  “老弟，想必你也看明白了，我叫王传喜，是这水深火热涮烤自助的老板，我呢，生意做的也还可以，在咱们市里有几家连锁店。我这店啊，生意还一直都不错，就是和牛肉消耗量有点大，之前呢我一直在老张那里进牛肉，之前那家伙卖给我的，都是一些冻了不知道多长时间的进口牛肉，说实话虽然是牛肉，但品质一般。可最近他给我的几批货，虽然一样没少注水，可品质还是提升不少。我就奇怪了，这样品质的肉，他给我还是原来一样的价格，这黑心老张难道是良心发现了？”

  王传喜一边说，一边留意肖锋的神情，而肖锋脸上则并没什么变化，但心里却乐开了花，这算是自己找上门的生意哈，看来摆脱老张的速度要比自己想的快了呢。

  7 双赢

  真是想瞌睡就有人给来送了枕头，肖锋这时候真想说，这样的老板给我来一打，不过面子上却不敢露出半分的喜色。

  这王传喜一看肖锋没什么表示，心里不由得有点着急，他在老张的店门口蹲点已经有段时间了，就为了能找到肖锋，如果今天肖锋不松口，他之前的苦岂不是白挨了？

  他和老张合作已经有些年头了，对老张的不满也不是一天两天了，老张那家伙仗着自己开肉档的时间长，长期垄断市场定价，牛肉价格一度定的非常离谱。

  明明是从海外进口的僵尸肉，进口价格极低的那种，可却依然按照市场上的鲜牛肉价格来买，搞得他们这些开饭店的老板是怨声载道。

  他们这些开饭店的老板，也不是没想过从其他的渠道拿货，可哪想到这老张能量还挺不一般，他因为做肉档的时间比较长，和市里面几乎所有的正规屠宰场或者是肉联厂的负责人几乎都认识，而且关系还不错。

  开饭店的老板如果想要绕开他从正规渠道购买生鲜牛肉，那还非常不容易，除非你和屠宰场或者肉联厂的负责人也关系够硬才行，或者你是那些开高档饭店的本身就自带背景的那种，否则你还真的很难用合适的价格搞到合适的牛肉。至于进口牛肉，品质好的，他们这样级别的饭店也舍不得进，而那些僵尸肉，还真不是什么人都能搞得到。

  而且这老张不但够坏，脑子还不笨，比如王传喜这样经常和他合作的饭店老板，他自己还做了个记录。比如这些经常从他这里拿货的熟客，突然要是某段时间不从他那里拿货，或者拿货量少了，他就会找人去调查，如果发现这饭店老板是从其他渠道拿货了，那就经常给你使坏。

  比如找些流氓混混到你饭店里去吃饭，然后说你饭菜质量有问题，搞得你生意难做，要不就是偷偷给卫生安监部门打电话，说你家用的违法食材等等，反正什么坏事儿都干得出来。

  很多饭店老板以前也都尝试过，绕开老张找新渠道来购买牛肉，可几经周折，再加上这老张背后使坏，最后发现这采购下来的各方面成本一折算还不如在老张这里购买，所以到了最后，虽然大家都不太满意这老张欺行霸市的行为，但也只能捏着鼻子认了。

  毕竟大家都开门做生意，犯不上为了一斤几块钱的进货差价，和这么个肉贩子较劲。

  而这王传喜显然就是老张的苦主之一，他对老张的不满也不是一年两年了，但却一直苦于找不到一个合适的进货渠道。

  这王传喜以前是五星级大酒店的厨师出身，对食材品质的好坏，本来就只有一套识别的本事，而且他家里还有些关系，也不怕混混捣乱，更不怕卫生安监的来查，但就是苦于一直没有合适的进货渠道。

  以前当五星级酒店主厨的时候，因为严格把关食材，他经常出入市里面的屠宰场和肉联厂，亲自去进牛肉，可正因为把关严格，算是把那些肉联厂和屠宰场的负责人得罪个遍。

  现在自己开店做生意，再想去找那些人合作，人家还不肯买他面子，所以他只能捏着鼻子，从老张这里进货。

  因为有一些处理食材的手艺，他开的自助涮烤店生意非常不错，在滨城已经开了五六家分店，每天都要消耗大量的肉食，尤其是牛肉这一块。

  滨城的餐饮界一直以主打海鲜为特色而闻名，可是近些年来，随着大量外来人口的涌入，再加上近海渔业资源的枯竭，导致海鲜食材成本上涨，现在大众餐饮的胃口变得越来越多样化。

  近些年来像水深火热这种主打烧烤加涮锅模式的自助餐，开始大行其道，整个滨城这样的烧烤加涮锅的自助餐厅，开了有大大小小数百家，竞争可谓是非常激烈。

  正因为竞争越来越激烈，利润越来越薄，这王传喜才不得不在进货成本方面下功夫，尤其是最近一段时间，他听说原来所在的五星级酒店的老板成立了一家餐饮集团，打算进军大众消费餐饮行业，而第一个进军的领域，就是他现在所在的自助涮烤行业，这更是让他感觉压力山大。

  他非常了解原来的老板，干五星级酒店已经几十年了，积累了大量的资金和人脉，而且还非常果断，一旦打算进军这个行业，那必定是雷霆万钧之势，仗着有资金成本，进货渠道等方方面面的优势，肯定要挤垮淘汰一大批自助涮烤店，他为了生存下去，就不得不琢磨些特色出来。

  这不最近他正打算趁着自己家店经营处于上升阶段，打算搞一些促销特色活动来吸引人气，而搞这样的促销最重要的就是控制成本。

  可如果他一直在老张那边按老张的定价拿货的话，那结果显而易见会是个悲剧，所以最近一段时间这王传喜为了这进货的事情，可是愁白了头发，一直在琢磨绕开老张进货的路子。

  皇天不负苦心人，他在老张的批发门市蹲了小半个月，还真就让他发现了肖锋这么个走野路子的，所以今天这场交易，对他而言是必须拿下。

  “老弟，你放心，只要你点头，价格都好商量，我敢保证我出的价格，绝对是你在老张那王八蛋哪里拿不到的。”

  王传喜试探着表明立场，果然对面的肖锋听到他骂老张是王八蛋的时候，眉毛一挑脸上带笑，王传喜暗喜，这一步看来是走对了，这个年轻人看样子也和老张不对付。

  想想也是老张那西北风从家门口过都得猛吸几口的德行，这小伙和他交易，肯定没少吃亏受气，所以激起肖锋对老张的反感之心，就越容易和肖锋拉近距离。

  “王老板你这话说得确实不错，那老张做生意，确实是不太地道。我主要做的是牛肉生意，你这些店生意都如何，每天都大概能消耗多少牛肉啊？”

  看到这老王真的是情真意切，肖锋也就不再绷着了，老王一听他松口了，当即是心头一阵狂喜。

  他之前在老张店门口蹲着可不是白蹲的，花了一千大洋把给老张店里搬货的工人买通了一个，所以对于老张和肖锋之间的交易还是知道个大概的，知道肖锋可能是个有渠道搞到牛肉的人，但是老张给的价格可非常大不地道。

  “老弟，你别看老哥我这店规模不大，但生意还是可以的，几家店每天消耗个一千斤左右的牛肉不成问题。最近我打算在我这些店里搞一些优惠促销的活动，我估计我六家店，总共还还能新增500到1000斤左右的消耗量，所以老弟如果咱俩合作的话，你放心肯定不愁卖。”

  老王拍胸口和肖锋保证，肖锋不由吃了一惊，真没想到这老王的店看着不太起眼，但生意还可以啊。

  老王之所以和肖锋夸下这样的海口，一方面是因为近些年来随着健康饮食意识的提高，国人对牛肉的消耗量也是猛增，另外一方面也是和他即将推出的促销活动有关。

  他看了肖锋一眼：“老弟，老张那边给你什么价格我不管，只要你把牛肉卖给我，我给你出20一斤的价格。”

  肖锋一听心头猛跳，老张那家伙给他的价格才13块一斤，这王传喜出20一斤，虽然还是远低于市场售价，但也比老张高多了，再说人家开饭店的，总得给人留下一定的利润空间。

  而且每天15002000斤的出货量，对于肖锋而言，不过就是两头异界野牛的出肉量而已，和老王合作，长期稳定，利润还高，何乐而不为呢。

  “好，可以。”

  听到肖锋答应下来，老王满脸喜色，继续乘胜追击：“老弟，还有哈，我知道你能搞得都是鲜牛肉，这个现杀的牛，牛下水你一般都怎么处理啊？”

  嘿！肖锋心里这股子暗爽就别提了，异界牛不但出肉量大，下水也一样不少出，可他之前一直没法处理这些东西，他也知道这牛下水其实也能卖钱，可一直苦于没有出货渠道啊，那老张只做牛肉这一块，牛下水他不要的。

  而这王传喜看样子是来者不拒啊，这次和他合作，还真是找对人了，这次真是双赢的合作。

  “一般都是亲戚们拿回去吃了，不过如果王老板你收的话，我们当然也可以纳入交易范围。”

  “那好，你拿来，我整套给你一斤八块的价格，你看怎么样？”

  老王高兴的一拍大腿，他这次促销的主要利润点可就在这些牛下水身上呢。

  近些年来，随着川渝火锅的流行，以前没人吃的牛下水开始走上了百姓的餐桌，最常见的牛肚，黄喉，牛舌等更是成了餐桌上的高档货，一盘不过几两重的牛肚，在火锅店就要买到几十块，牛舌更是贵的一匹，最关键是不起眼的牛X和牛蛋，对于有好这口需求的人来说，钱都不算事儿，这也是王传喜肯花20一斤的价格买肖锋牛肉的主要原因。

  8 狩猎小队

  老王可是个生意精，他买肖锋的牛肉给的是20一斤的价格，其实比从老张那里低不了几块钱，可他真正算计的却是那些牛下水。

  这不起眼的牛下水，对他而言，才是真正能给他带来利润的好东西，就比如很多自助涮烤店，给顾客拿来烧烤涮锅的肉，比较有良心的用的是牛羊肉边角料做的合成肉，没良心的干脆用鸭肉配香精来冒充牛羊肉。

  至于毛肚，黄喉，百叶这样的配料，更是根本不会出现在自助涮烤的冷柜里，毕竟这些东西，拿到专业火锅店，随便一盘都要好几十元，成本几块钱一斤的东西，能卖出几十元一盘的暴利，哪个店家愿意当无【创建和谐家园】供应的冤大头。

  而老王却恰恰不这样想，如果能从肖锋这里搞到足够的下水，哪怕在他的自助涮烤店里，搞个限时或者【创建和谐家园】供应，这都是足够的噱头。