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  次日早上，姜月从房间里一出来，便看到薛一虎从他和李荷花的房间里抱出一堆他曾经学木匠的器具。

  因为热爱，这些器具平时他用完，都好好的收在房间里，特别的珍惜。

  薛大富他们则将放柴的棚子收拾出来一半，让薛一虎专门在这棚子里做东西。

  薛一虎也认真，打算今儿便到开荒的那座山上，砍一些树回来。他已经琢磨过了，他家小琰只要东西结实耐用就行了，没别的要求，而山上不少树木都结实耐用，也就不用买木材，也省了一笔钱。

  吃过早饭，姜月便按昨晚跟薛琰说好的，一块去了大伯家。

  大伯有三儿一女，女儿已经出嫁，儿子也都已经成亲，也是在最小的儿子成亲的当年，分了家。

  大伯现在是跟大儿子过，也就是跟大堂哥薛文过。

  而爷爷又是跟大伯过。

  也就是说，爷爷、大堂哥、大伯他们是住在一块的。

  大伯家这三儿一女取名是按‘文武双全’取的，据说是他媳妇生大儿子的时候，他在镇上卖菜，无意听到了这个词，便按这个先取了个文字，所以，他大儿子叫薛文，二儿子叫薛武；三女儿叫薛双，四儿子叫薛全。

  大堂哥薛文已经二十九岁了，已经有两个孩子，还都是儿子，大儿子七岁，就是薛大宝；小儿子五岁，叫薛小宝。

  姜月和薛琰一块到大伯家的时候，还没见到大伯和大堂哥，便被薛大宝和薛小宝给围住了。

  ===第96章 月宝你真好===

  薛大宝虎头虎脑的，薛小宝是个小憨憨。

  “小叔，小叔，这就是月宝吧。”薛大宝和薛小宝都问薛琰。之前姜月来，他们都不在，出去玩了，没见过姜月。

  薛琰笑着点点头。

  “月宝，谢谢你上次给我们糖葫芦，糖葫芦可好吃了。”薛大宝说道。

  薛小宝则说道：“月宝你真好。”

  姜月这才知道薛琰是以她的名义将糖葫芦给他们的。

  正好薛老汉拄着拐杖从房间里出来，瞧见他们，立刻便满面慈祥：“小琰月宝来了，正好正好，刚大宝和小宝还说要去找你们玩呢，说都没见过咱月宝，一定要好好玩一玩。”

  薛大宝和薛小宝都小脸全是期待的看着姜月和薛琰。

  姜月一头黑线。

  薛琰干咳一声，才与他爷笑道：“爷爷，我们是来找大堂哥有点事的。”

  “什么事啊？”不等薛琰和姜月回答，薛老汉就中气十足的喊，“文子，文子，你出来一下。”

  薛文正在杂物房里跟他爹、他娘、他媳妇在一块收拾杂物，听到喊声，忙放下手里的活，大步出来了：“爷，怎么了？”

  “小琰和月宝找你呢，说有事。”薛老汉说道。

  “大堂哥。”薛琰叫了人。

  姜月还是第一次见这大堂哥，大堂哥长相普通，人倒是挺高的，声音也很大，的确给人一种迷之自信的感觉。

  “大堂哥。”姜月也跟着叫了人。

  “是小琰和月宝啊。”薛文笑着阔步走了过来。然后弯腰，尽量与他们视线平齐的看着他们，“你们找我什么事啊？”

  薛琰道：“让月宝跟你说吧。”

  薛文立刻望向姜月。

  姜月道：“我外公以前在油坊干过十几年的活，没过世之前常说他在油坊里的事，我大概知道油怎么榨又该注意什么，或许我可以让你榨出好油。”

  原主外公是三个月前过世的，年轻也的确在油坊干过十几年的活。

  薛文一听，眼睛倏地亮了：“真的假的？”

  薛老汉老眼也亮了。

  姜月没回答真的假的，而是问：“大堂哥，我可以看看你那油坊吗？”

  “没问题啊！”薛文立刻道。那颗在榨油的事上已经死了的心，就跟瞬间死灰复燃了一样。又一种迷之自信。“你们等着，我去跟你们大伯拿钥匙，油坊被你们大伯锁着呢，钥匙也在你们大伯那！”

  说完，他人就去了。

  姜月和薛琰目光碰了一下。

  都从对方眼里看到：大堂哥还真是迷之自信。

  “好好好。好好好。”薛老汉激动的不行。“月宝你真要帮你大堂哥榨出好油来，你大堂哥这辈子都感激你。”

  话音未落，薛文已经拿到钥匙，在杂物房门口使劲朝他们招手：“月宝、小琰，快，快！油坊在这后面呢，我们得从这过去！”

  “快去吧，快去吧。”薛老汉瞧见，也催，特别慈眉善目。

  姜月和薛琰就过去了。

  薛大宝和薛小宝哥俩蹦蹦跳跳的跟在后面。

  这时，薛大荣他们也从杂物房出来了，姜月跟着薛琰叫了人：“大伯、大伯娘、大堂嫂。”

  三人都有点激动，明显都按捺着：“月宝，是、是真的吗？”

  ===第97章 你不知道你还敢===

  这什么都还没看见，姜月也不好给准话，便道：“我得先看看。”

  “那快去看吧，快去看吧。”薛大荣三人也招呼着，带她和薛琰过去。

  薛文已经跑去开油坊的门了。

  杂物房过去，就是院墙，但院墙离杂物房有大人四步的距离，算是院墙与杂物房中间有条过道。

  过道尽头，就是两扇木门。

  木门打开，就是薛文停掉的那油坊了。

  油坊的确是造在了屋后。

  打开门，可以看见，里面的空间很大，跟前面的整个屋子差不多大，只是分成了几块地方。

  是按榨油的工序来分的。

  古法榨油的工序大致为：文火慢炒，碾碎，蒸，包裹成饼，榨油，枯饼，重新碾碎，蒸，包裹成饼，再榨油。

  “月宝，你快给我看看吧，我这明明跟镇上一样的东西，怎么榨出来的油却那么差。镇上也是这个工序榨的油啊，难道真是我不知道要注意什么？早知道，我就在那油坊多呆几天了。”薛文一边进油坊，一边说道。

  说到最后，表情还特后悔当初没多呆几天就从油坊回来了。

  几天……

  姜月和薛琰都不知道说什么好。

  姜月没说话，只是走到‘文火慢炒’的那块地方。

  那块地方搭了个挺大的灶台，灶台上是个专门找镇上铁匠打的一口大铁锅，还是平底的，专门用来翻炒油菜籽等油料。

  姜月便问了：“大堂哥，你知道这大铁锅为什么要做成平底的吗？”

  “不知道啊，我就是看镇上那油坊是这样的，就也找铁匠打了一口这样的锅。”薛文理所当然的说道。

  姜月默了。

  “你不知道你还敢回来这么弄！”薛大荣气的都想打这个儿子了。当时他这个儿子那么自信，他还以为真什么都会了，结果呢，现在竟然都不知道这铁锅为什么要弄成平底的！

  大伯娘钱彩玉气的也想打这个儿子。

  薛文瑟缩。

  姜月算是知道了，这大堂哥就是只知道工序，照着来的，根本不知道其中的原理。

  那该注意什么，应该更不知道。

  “月宝，难道是这锅有什么问题？”薛文心都提了起来。

  姜月：“锅没问题，可能你榨油的过程中出现了问题。这锅弄成平底，也没那么深，是为了翻炒时受热均匀。如果受热不均匀，那最后出的油就会少很多，也影响油的质量。我外公是这么说的。”

  “还这样啊……”薛文要哭了。他都随便炒炒的。“那、那还有吗？”

  “我再看看。”姜月继续看着。

  走到地上埋有碾槽的那块地。

  当油菜籽炒香后，便要转移到这碾槽里碾碎了，还要过筛，得全碾成能过筛的细粒才行，过不了筛的较粗的细粒，还需要再碾。

  看旁边有个筛子，这一步应该没有什么问题，姜月便没说什么。

  而是继续往下一块地走。

  下一块地上又搭了一个灶台，但灶台上的却是蒸锅，过筛后的细粒会放到这蒸锅里蒸。

  等蒸好，就要包裹成饼了。

  姜月又开了口，已经不指望薛文能知道榨油该注意什么的她，根本不问什么了，直接就道——

  ===第98章 榨具===

  “这做饼太慢的话，也会让最后不会出那么多油。想得油多，就得快倒、快裹，别让里面一部分闷热的蒸气没了。”

  薛文还未说话，薛大荣就气的真打了薛文好几下：“你当时不是跟我们说，让我们慢慢裹就行了吗，还说急什么，让我们别那么累！”

  钱彩玉也骂。

  就连他媳妇也忍不住小声道：“难怪最后榨出来的油，不仅质量差，还没多少……”

  薛文真要哭了。

  薛琰被弄得都有点尴尬。

  姜月没什么表情，又往前走。

  前面就是真正开始榨油的地方了。

  想榨油自然得用到榨具。

  这榨具是用两臂抱围粗的木材制成的。

  木材中间挖空，用来放包裹成饼的油料，

  姜月垫着脚尖看了看，又蹲下来看了看，发现这榨具并没有问题。

  锤子也没问题，只要用力将契打进去轧压油饼，油就会流出来，什么需要注意的。

  榨完油的油料饼，就是枯饼。

  若是油菜籽的话，一次压榨里面的油不会完全榨干净，还需要再将这枯饼碾碎、再蒸、再裹、再榨，又会得不少油。

  这个薛文在镇上油坊看到过，知道。