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  训练，然后打仗，不用想什么，不用担心什么。

  吃得相当好，大米加肉！

  薪水也高，军官不克扣，不肉刑体罚下属。

  他们不象大陆，东南府军人都是一式小平头，军服帅毙了！

  除了硬货，还有软实力：让福建水师官兵们大开眼界，那就是东南府的奖惩及优抚条例！

  明文规定，军官和士兵的晋升之道，伤残军人的待遇，阵亡将士的抚恤条例，白纸黑字。。。不是说说的，明军代表们曾经跟随东南府的公务员去过新建的荣军院，那里专门收养伤残军人，看过之后无话可说！

  环境优美、服务周到、伙食良好！

  难怪东南府的军人们敢拼，福建水师败得还是不冤！

  一整套“宣传”，颜常武在立万之后扬名，终将收获他想要的：借明军官兵的嘴回到大陆宣传东南府、明军官兵转职成为东南府军人！

  此为之后的事，现在李德继续道：“我军战绩辉煌，请督军示下！”

  颜常武开声说话道：“我们打赢了，不过呢，我不喜欢这样的战争。”

  “这是内战！”颜常武不爽地道：“看到尸遍大海，要是给我选择，我真不想打这场战争，他们与我们同族、同宗，大家去扯一扯关系，很可能是我们的远亲，甚至近亲！”

  “不过也不能不打！”颜常武遗憾地道：“好在我们打赢这一场之后，应该不会再有不长眼的家伙来送死了。”

  “好吧，我来布置一下。”颜常武宣布道：

  “我们派出去的舰队，将占领澎湖、金门，以作我东南府屏障！”

  “所有闽省出海贸易船只及到闽省贸易船只，都须持我东南府令旗，每面令旗二千银元，有令旗者方可出海贸易，无令旗出海者，扣船，给赎金方可放行，如若抵抗，杀我军者换命，伤我军者服苦役赎罪！”

  第93节 喜与悲

  得，大家的心弦被拨动了。

  他的声音不大，却象道霹雳般落入了众人的心田。

  吃惊、振奋！

  东南府终究伸出了他的獠牙，澎湖是台海防御中占据中心地位，所谓守台湾必守澎湖，只要占领澎湖，东南府就有了安全保障。

  占领金门，则东南府将控制范围大举推进，有利于“出海持令旗”之举。

  此举意味着东南府可以坐地守税了！

  想想每年闽省往幕府、菲律宾、巴达维亚有多少的贸易船只，再有经过闽省海域的船只，每条船收他们两千银元，收获的银元可想而知！

  发达了！

  东南府的军政大员们兴奋无比，头尾三年1625年底颜起家，到目前的1627年夏至，大家都在苦干，功夫不负有心人，终于达到了人坐家中，天上掉银元。

  过路船敢不给银元？！

  那就扣船扣人！

  敢与我们对抗？

  请看福建水师的下场！

  太棒了！陈衷纪霍然起立，向颜常武拱手道：“督军，我立即拟定收费章程！”

  “甚好，不过你首要工作的是准备庆功宴还有军人们的奖励！”

  “遵令！”

  接下去的三天，整个东南府一片喜乐，连放三天假，连贺三天。

  首先是还神，在海边祭祀妈祖，感谢妈祖娘娘的保佑。

  召开了隆重的庆功大会，表彰有功之臣。

  受到表扬最多的是副提督李英指挥的第三打击群，他们与强敌面对面的硬碰硬，不堕下风，为主力舰队赶来歼敌打了雄厚的根基。、

  因此李英为列为军功第一等。

  他在领奖发言自然学会了颜常武的国朝特色，感谢妈祖的保佑、感谢年轻督军的英明领导、感谢忠勇的将士们、感谢枪和炮、感谢军舰、感谢东南府民众、感谢家人

  大家这边给他拍掌，那边有点晕晕欲睡了，想问他感谢完没有，好在没出现感谢CCTV。

  第三打击群的成员们许多人都得到了近战突击勋章，获得奖金和证书，颜常武给他们发奖。

  然后是第一第二打击群的舰长和舰员们，大赢家是荷人西雷斯马，他指挥得当，速度最快，成为战列线的领头羊，所有战舰都跟随他行动，也不负重望，把战列线带得相当好，因此功劳最大！

  再有各舰的官兵们，表现突出的一一获奖。

  参战人员几乎人人有份，最差的没有军功章也有证书表扬。

  然后开宴，大吃大喝，颜常武亲自给功臣们敬酒，众皆喝醉而归。

  表彰大会是在北港军港内进行，第二天，各支部队几乎放大假，留了三分之一的舰队成员留守，人人放假了。

  而颜常武则率重要官员进谒北港“思齐阁”。

  东南府开山老祖是颜常武的便宜父亲颜思齐，颜思齐短暂而传奇的一生，却在台湾发展史上写下了璀璨而亮丽的史页，奠定了东南府的基业！他的开台业绩，受到后人世代缅怀。为表达对这位开台英雄的敬仰之情，东南府在北港镇兴建了“颜讳思齐开拓台湾登陆纪念碑”，然后在北港朝天宫的左右两侧兴建了“思齐阁”和“怀笨楼”。

  高达三层后加到五层的“思齐阁”已经建成，其金碧辉煌，一楼正中乃颜思基坐像，各处有壁画，记载他的传奇经历，从他反幕府开始，到达台湾北港，然后建寨开荒，成就了东南府的根基。

  其自日本逃抵台湾时，在此登陆，带领十三艘船在台湾岛西南岸的笨港后被其改为北港登陆，并在此规划建筑了井字型营寨，使之成为组织指挥垦荒的中枢。与此是时，多次派人到漳、泉两地招募【创建和谐家园】入台开垦，前后约有3千多人，并将垦民分为十寨，台湾开发始于颜思齐。

  可以说，没颜思齐，也就没东南府。

  北港朝天宫，乃颜常武下令大兴土木的妈祖神庙，颜常武计划将此宫作为台湾妈祖神庙的总庙，目前还没有建成。

  便宜了颜思齐，在朝天宫开光后，他也将享受四时祭祀，被人永志不望。

  只要东南府不倒，那思齐阁就妥妥的。

  至于怀笨楼，将作为史料展馆，主要记录开发之后的情况。

  官兵归家，民众大肆庆贺，热闹无比，不必细表。

  相比于东南府的欢乐顶天，福建诸州县则悲恸到地！

  攻台的两万多人是从各州县征调，兵败之后，只得区区千余人回来，官场大哗、民间大悲！

  巡抚朱一冯、总兵俞咨皐和副总兵陈希范被放一马回来，颜面扫地，羞愧无比，皆归家闭门不出，政事不敢再理，委与下属，在家写请罪表章。

  朱一冯还好，总兵俞咨皐府门都给菜头和臭鸡蛋洗礼，其家人出门皆挨骂被揍！

  二万多条活生生的性命丢在了海上，尸骨无存！

  加上东南府情报局连夜在大街上遍发禀贴，说明事情真相：台湾本是无主之地，东南府率化外之民在此屯垦，这朱一冯和俞咨皐贪功，自来招惹东南府，以致大败！

  在福建水师到来之前，东南府自得其乐，没空理会大陆，乃朱一冯和俞咨皐自讨苦吃，罪大恶极，可怜的是他们手下的无辜官兵！

  不几天，东南府有使节上岸，带去了第一批遣返人员，同时还带去了得生官兵的名单。

  福建布政使司根据出兵攻台人员名单和得生官兵的名单对照，得出了阵亡将士名单，约阵亡了一万六千人，将有一万人被遣返回大陆。

  数字有水份，大概三千福建水师的青壮加入了东南府！

  不过他们不敢公然宣布自己是东南府的人，只好隐姓埋名诈死了实际是一万三千多人生还，遣返了一万人，后来这三千人秘密通知了他们的家庭。

  阵亡将士名单出来，各州县都有人死，民间一片素缟，恸哭可达九霄云外！

  随着遣返人员陆续归来，福建民众更加知晓事情真相，清楚东南府是怎么个仁义法子，又是怎么样的一个幸福之地，东南府的名声传遍八闽大地，民众愈加痛恨朱一冯和俞咨皐！

  福建各地士绅，有资格的直接上本，无资格的请人当【创建和谐家园】，弹劾朱一冯和俞咨皐贪国误国，害了福建水师上万人的性命，毫无建树，不杀不足以平民愤！

  一个半月后，朝廷圣旨下达：朱一冯去职，俞咨皐和陈希范皆锒铛入狱。再经廷臣会议，两将皆被送上断头台！

  至此，能够制约东南府的福建水师一蹶不振，东南府的崛起势不可当！

  第94节 甜蜜的事业

  秋天是丰收的季节，而东南府的秋收格外的甜蜜！

  台南平原上，有如置身于甘蔗田的海洋里。翠绿的甘蔗园一片连着一片，茂密的蔗叶随风婆娑起舞。

  在收获的季节里，甘蔗田里一片繁忙。蔗农们手持镰刀忙着收割，一捆捆去头砍尾的甘蔗堆满了田垅。

  颜常武亲自动手，开割了第一镰，斩下的甘蔗洗干净，咬一口，真甜啊！

  早有准备的陈衷纪开设制糖厂，将甘蔗制糖！

  此时，台南平原上，一个个高耸的烟囱开始喷吐浓浓的黑烟，榨糖机日夜不停地转动，空气中弥漫着蔗糖的甜香。

  以甘蔗为原料，经提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜和干燥等工序制成白砂糖、粗糖等产品的过程、东南府制作三糖！

  哪三糖？

  红糖、白糖和冰糖！

  国人制糖由来已久，北宋王灼于 1130年间撰写出中国第一部制糖专著──糖霜谱。全书共分7篇，内容丰富，分别记述了中国制糖发展的历史、甘蔗的种植方法、制糖的设备包括压榨及煮炼设备、工艺过程、糖霜性味、用途、糖业经济等。

  土糖的选料和制作

  一、选料：选择甘蔗成熟季节的熟蔗，选料后需去除甘蔗叶、尾端及杂质。

  二、榨汁：用两个大石碾为土榨蔗机，大石碾上方凿有18个凹槽，插入木楔，相当于齿轮，上面有木桩固定，相当于轴心，轴心木桩顶端横接一大梁俗称“篙桅”，靠畜力一般用一头牛拉动“篙桅”，带动两个大石碾互为滚动，甘蔗被碾压成汁，蔗汁顺着大石碾底下的石槽，过滤后流入贮汁池。

  三、过滤：糖工用木瓢将贮汁池里的蔗汁舀进木桶，再倒进装有纤细过滤水缸中进行过滤。最后，通过竹制导管将过滤干净的蔗汁引进糖锅。

  四、煮熬：将过滤后的甘蔗汁加热煮沸至280℃300℃，并不停地搅拌，去掉泡沫及杂质，让水分不断地蒸发。加热原料一般用木材或甘蔗渣。

  五、凝固：用少量的甘蔗汁和海石灰起凝固、中和的作用混合搅匀，待糖锅里的甘蔗汁煮沸24小时后，将沉淀后的海石灰水倒进糖锅，并不停搅拌，糖浆逐渐形成。

  六、起糖：由最初的甘蔗汁糖水糖浆整个过程610小时。整个过程要注意时间、火候、色泽、黏度等。

  七、成糖：坨糖起糖后稍微比糖条起糖早些时间将糖浆装入铁锅中，用预先备好的木棒不停搅拌，要求力度均衡，速度适中。大约20分钟后，熬到汁水变成金黄色的糖浆。翻着气泡的糖浆被倒进铺上竹席的平台上，糖浆一边冷却，人们一边用工具把糖汁铺均匀。过了一会儿，糖浆便成了色泽黄白的红糖。

  专门从福建各地请来的制糖师傅，由他们动手操作，在制作过程中，火候非常重要。例如起糖时的火候，起糖早了火候轻，糖难以凝固，晚了火候重，糖有苦味，只有火候到位才能保证糖的外表漂亮，口感香甜。

  除了火候，还要有耐心。在火坑上，蔗糖水要经过四五个小时不停地翻滚，让大部分水分蒸发后，甘蔗糖香味才最浓。师傅们说道：“在熬制的过程中还要不停地清理杂质、不停地搅拌，所以说制糖最重要的就是用心，哪怕是甘蔗水，都要进行多次过滤才能放到锅里煮。”

  新鲜制作好原汁原味的红糖，在当时绝对没有添加任何色素香精，入口甘甜、回、味无穷。

  这一团团红糖是民众辛勤劳动的结晶，正值红糖飘香的好时节。使用古法制作的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，能快速补充体力，其中含有可提供热能的碳水化合物，人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

  营养丰富，味道又香，颜常武品尝后大悦！

  国人喜欢吃红糖，但要卖给红毛番，则要白糖。

  白沙糖由红沙糖脱色而来，怎样脱色就成了技术的关键。

  明代嘉靖中期，南安有一位黄姓的制糖人家，家里的房子因为绵绵不断的春雨塌了。那时候的房子多是泥土夯筑，倒塌的黄泥墙体压住了他家的红沙糖。谁料漫长的雨季结束后，这家人把土移走，竟发现家里的红沙糖全部变白了！

  意外事故瞬间变成喜剧，白沙糖的秘密就这样被揭开了。于是，按南安人这种“黄泥脱色法”，福建的白沙糖终于可以量化生产了。

  不过当时的白沙糖充其量只是颜色淡一点，更鲜亮一些而已，没办法做到纯白。