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    《喜乐田园:至尊小农女》-第9页

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      然后才开始做饭。

      晚饭难得的丰盛,炖了一条鱼,还煮了一些锥子螺,喜乐又拿出三个海参,做了个葱烧海参。

      又贴了几个棒子面饼子做主食,一家人吃的很开心。

      吃完晚饭,天还挺亮,喜乐跟钱长安赶紧把海鲜收拾了,为明天的买卖做准备。

      锥子螺照例是要把尾部砸掉,煮熟放进卤汁里。

      今儿的卤汁,喜乐也重新熬了一下,昨天的老卤汁当然不能扔掉,回锅烧开,又加入骨头高汤,这回儿多了猪骨头的香味儿,更加回味无穷了。

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      钱长安看喜乐弄的少了,不由的问:“姐,那沙蚬子你咋卤那么少呢?今儿卖的多好啊!”

      喜乐神秘的一笑:“我还有别的用,你放心,肯定少不了赚钱的!”

      卤好了海鲜,喜乐又把剩下的骨头汤倒进锅里,又往锅里舀了两大勺海鲜卤汁调味儿,加了些盐,重新熬了起来。

      钱长安不解:“姐,你要用这骨头汤干啥捏?”

      喜乐也没跟他解释,把昨天王奶奶送的那两条萝卜拿了出来。

      先削了皮,洗干净,切成一寸厚的大块,然后把萝卜块儿都丢进锅里去了。

      钱长安一看喜乐把萝卜都炖了,不由的心急起来:“姐,你干啥呢?咱们不是刚吃完晚饭吗?你咋又开始炖菜了?而且还炖这么多?这也吃不完啊!”

      喜乐笑着说道:“谁说我是要自己吃了?”

      “那你是干啥呢?”

      “明天卖!”

      “啥?卖萝卜?姐,你是不是又犯病了?萝卜谁会稀的花钱买啊!”

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      钱长安连连摆手:“姐,你是不是以为咱家没种萝卜,别人家也就都没有呀?萝卜白菜,可是咱们王家窝棚村产量最高的秋菜呢!”

      喜乐一笑:“长安,这东西是多是少都没关系,最重要的是好吃。咱们今天的卤海鲜不就是个例子吗?”

      钱长安瘪了瘪嘴,没再说话。嘴上虽然不再说啥了,可脸上的表情里还是透着浓浓的怀疑。

      喜乐也不跟他再浪费口舌,她知道,钱长安这小子轴的很,得把钱摆在他面前,他才肯信嘞!

      她又把赶海时候抓来的螃蟹给蒸熟,让钱长安帮忙,把蟹肉都给剥出来。

      剥好的蟹肉剁成蟹肉泥,又加上盐巴,冲姜末调味,然后倒入红薯粉,用骨头高汤和成面团。

      喜乐又揉了一会儿,让面团上了劲道,然后分成小份儿,做成一个个元宵大小的小团子。

      做好蟹肉丸子,喜乐又用同样的方法,把那几个大焦螺也都弄成丸子。

      钱长安好奇的问东问西:“姐,你这是要做啥东西啊?”

      “蟹肉丸,海螺丸!”喜乐让钱长安往灶里加了把柴火。

      钱长安都没听说过这种东西,心里一直不停的打着鼓:“姐,能好吃吗?”

      喜乐也不跟他多解释:“等会你就知道啦!”

      一锅萝卜煮了将近两刻钟,喜乐才把锅盖掀开。

      一开锅盖,一股子鲜香的气味儿就迎面扑来,喜乐吞了吞口水,用筷子扎了一下萝卜——还不够软烂,差点火候。

      喜乐又让钱长安把锅底的火弄旺点儿,然后把刚刚做好的蟹肉丸和海螺丸都一起下到锅里。

      等丸子都熟了,一锅汤底熬了差不多只剩半锅。

      味道已经很好的收到萝卜跟海鲜丸子里面了。

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      看着这满满一盆热气腾腾,冒着鲜香味儿的萝卜和丸子,钱长安的口水也快流下来了。

      喜乐拿了个小碗儿,挑了一块萝卜,两个蟹肉丸,两个海螺丸,递给钱长安:“你尝尝看,好不好吃?”

      钱长安闻着味儿都觉得受不了了,连忙拿起筷子,先夹了一块儿萝卜送进嘴里,这一下把他给惊到了:“姐,这还是萝卜吗?咋,咋连萝卜味儿都没有了呢!又香又鲜,还带着丝丝的甜味儿!”

      喜乐不由的一笑,钱长安这个反应,跟她第一次吃到关东煮里的萝卜是一个样子。

      萝卜吸收了肉汁的醇厚与海味儿的鲜美,又在温火上炖的软烂适口,再加上本身的甜味儿,简直是绝美无比!

      从此,喜乐就爱上了关东煮。还去网上查了关东煮的做法。

      其实关东煮里还可以放上蘑菇木耳鸡蛋干豆腐等等食材一起煮,可惜,他们这儿啥都没有。

      喜乐只能先煮这几样,不过她相信明天拿到集市上去卖,也会有市场的!

      钱长安吃了一口萝卜,然后就想起了这是要卖钱的,自己就舍不得吃了,端着碗,进了东屋,去送给苏青柔吃了。

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      等钱长安出来,喜乐又给他盛了一碗,钱长安虽然心里十分想吃,但一想到这玩意能换钱,他就死活也不肯再吃了,喜乐只好硬往他嘴里塞了个蟹肉丸。

      钱长安一边嚼着丸子,一边问喜乐:“姐,你这些个新东西又想咋卖呢?”

      喜乐说道:“我想要用木签子把丸子和萝卜分别串起来卖,至于卖多少钱,那得看怎么串啦。”

      钱长安觉得串起来这个点子不错,不用拿碗盛,拿起来就能吃。于是赶紧找来木头开始削木头签子。

      钱长安是半个木匠,活干的又快又好。没多一会儿,就削了四五十根签子了。

      喜乐把签子洗好,泡在清水里,开始串丸子。

      萝卜她就一根签子上串一大块儿,一共串了十五串。还剩下几块碎了。

      给钱长安心疼了半天。

      “萝卜卖十文钱一块儿怎么样?”喜乐一边弄,一边跟钱长安商量。

      钱长安叹了口气:“姐,这萝卜你做的再好吃,那也是萝卜啊!十文钱能买十条大萝卜呢!这根本就是抢钱啊!我觉得三文钱就够多了!”

      喜乐摇头:“不行,咱们费了力气做的,功夫钱也不止三文钱呢!更别说这里又是肉汤,又是调料的,就卖十文钱,不能便宜!”

      见喜乐这么坚持,钱长安也只好点头。

      又定了海鲜丸子的价钱——喜乐一根签子上串了两个丸子,蟹肉丸一共二十串,海螺丸一共十七串,还有混合丸子十串——每一串卖十五文。

      这回,钱长安没反对,他寻思着,连大萝卜都卖十文钱一串,这海鲜丸子卖十五文都算是跳楼价了。

      喜乐把串好的丸子整齐的码进一个大瓷盆里,然后又舀了汤进去泡上,省的放一个晚上,丸子都干巴了,卖相难看。

      喜乐还留下了一些丸子,跟那两块碎了的萝卜当明天的早饭,钱长安虽然挺心疼,但也没反对。

      喜乐不由的在心里夸赞了一番:这小子,有进步!

      收拾好厨房,喜乐又烧了一大锅热水,服侍着苏青柔洗漱之后,跟钱长安两个人也都洗了澡,睡下了。

      第二天,喜乐照常起了个大早,先在把早饭给做了,然后就开始做辣炒蚬子。

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      喜乐给苏青柔留了一碗,剩下的都装进篮子里。

      姐弟俩匆匆的吃了早饭,就担着海货去集市了。

      两个人还选在昨天的那个位置,把摊子摆好。

      很快,他们摊位前就聚满了人。

      有的是昨天吃过的回头客,还有的是听人说好吃就来了,还有昨天交了定金的那几位。

      他们这个摊子比周围所有的摊子都要火。

      昨天的回头客看到今儿还有新的吃食,也都掏钱买了尝尝。

      “妹子,你这白白的是啥东西?”一个【创建和谐家园】指着手里的萝卜问道。

      喜乐刚想说是萝卜,可一想起钱长安说过,十文钱能买十条大萝卜的话,就留了个心眼。

      笑着说道:“这叫白果子。”

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      又有人问蟹肉丸跟海螺丸是什么。

      喜乐指着蟹肉丸说道:“这叫红玉丸子。”又指着海螺丸说道:“这叫碧玉丸子。”

      “这都是啥东西做的呢?”

      喜乐笑道:“这位嫂子,这些是我们独家秘制的配方,可不能外传哟!你要喜欢吃,经常来光顾就是了!”

      今天依旧是喜乐卖货,钱长安收钱。

      钱长安今儿特意的拿了个大的兜子装钱,看着兜子一点点的被铜板填满,他一张小脸笑的跟朵牡丹花似的。

      没多一会儿,他们的海货就卖了一大半了。

      看着后面还排着一大群人,钱长安撅起嘴小声的对喜乐说道:“姐,看来今天咱们这些货又不够卖了呢!家里留着的那些沙蚬子跟锥子螺都给做出来就好了!”

      喜乐也没时间跟钱长安解释这叫“饥饿营销”,是一种策略。

      她忙的恨不得生出三头六臂才够用:“这是辣炒蚬子,十五文一碗。”

      “给我来两碗,带走!”

      “我也要,我也要!”

      “我要两串红玉丸子!”

      “大家不要急,一个个来……”

      不远处的海神娘娘庙门口,停着一辆豪华的马车。

      一个穿着绸缎衣衫的管家模样的中年男子掀开车帘:“老太爷,咱们到了!”

      没多一会儿,一个一身锦袍,鹤发童颜的胖老头被搀扶着下了马车。

      那胖老头一下车,就一边吸着鼻子,一边四下寻么着,眼睛里也放着光,对管家说道:“孟三,你闻着没有?啥东西这么香?”

      孟三心里一阵郁闷,心想,这老爷子,咋鼻子比狗都灵呢?哪有啥香味,他咋就没闻到呢?

      再说了,早上出门前,老爷子自个儿吃了八根油条,三碗瘦肉粥,四个咸鸭蛋,这才不过一个时辰,咋又闻着香味儿就走不动道儿了?

      想着大老爷二老爷对自己千叮咛万嘱咐过,不能让老爷子吃太多,孟三就赶忙劝道:“老太爷,这乡下地界能有啥好吃的?咱们还是赶紧去庙里烧香,给大少爷祈福是正经。”

      胖老头哪里肯听孟三的劝?继续扭着粗短的脖子四处看着。

      突然,胖老头眼睛一亮,看到前面不到一丈远的地方,站着个四五岁的小娃子,那小娃子手里拿着一串丸子,正吧嗒吧嗒的啃着。

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