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他不知道的是,如果他现在敲门进去,她会怎样?
穆东明站在了门口。
屋子里面的顾文茵,一颗心却是已经提到了喉咙口,整个人简直是如坐针毡。
单掌柜想说什么,但却在进门的那一刻起,便被顾文茵示意不要出声。
于是乎,屋子里的局面便显得很是诡异。
一桌的美味,可却没人动筷子。
你看我,我看他,他看她……而她,目光直直的瞪着一扇门,如同鬼上身!
单掌柜想了想,往苏本东跟前凑了凑,轻声问道:“苏管事,姑娘这是怎么了?”
“遇上冤家了。”苏本东特淡定的说道。
“冤家?”单掌柜目光犹疑的看了看顾文茵,又顺着顾文茵的目光看了过去,陡然想起门神一样立着的覃宵,顿时冷汗涔涔,失声道:“我适才上来的时候,便看到门口站着个黑脸大汉,还当是对面那间雅室的客人,想不到……姑娘这是惹到什么不该惹的人了?”
苏本东知道单掌柜这是误会了。
只是,他这样的年纪,早就过了好说是非的年纪,更何况当事人还是顾文茵,越发的不愿多说了,打了个哈哈,把话题糊弄了过去。
“姑娘,这菜能吃吗?”苏本【创建和谐家园】然问道。
顾文茵怔怔的看了过来,说道:“能吃啊,怎么不能吃了?”
“能吃,你不吃,眼睛发直的盯着门干什么?”苏本东没好气的说道:“单掌柜的还等着你给意见呢,你不下筷子,我可就下筷子了啊!”
说着话的功夫,果真拿了筷子便要开动。
顾文茵便也收了心思,跟着拿起筷子吃起来。
四道菜。
东坡肘子,肥而不腻、粑而不烂;板栗鸡则将板栗的微甜酥靡,鸡的鲜香嫩滑融为一体;子姜鸭是用酸姜加秦椒大火猛炒后加黄酒和水慢炖而成,汁浓肉粑,酸辣爽口。
这三道菜对于前世吃惯川系百味的顾文茵来说,实属普通。但对于,这个商品物质人口都还不是很流通的异世来说,却已经实属难得!
最后那道豆瓣江团上,是很传统的做法,鱼下锅煮熟装盘,浇现炒出来的豆瓣酱汁。但在后世,这道豆瓣江团被改良了。
整鱼身上斜剞几刀,放进加有姜、葱、鸡油、料酒和少许盐的鲜汤锅里,小火浸熟(必须保持鱼身完整)捞出来装盘后。锅里油烧热,放泡椒、下姜米、蒜米、豆瓣酱、泡豇豆粒和泡萝卜粒炒香后,掺入适量鲜汤并加糖、醋、味精和鸡精调味,勾芡后起锅舀在鱼身上,撒些葱花。
熟优熟劣,光看作法便知!
顾文茵放下手里的筷子,抽了随身的帕子,拭了拭唇角,抬目朝目光灼灼看向她的单掌柜看了过去。
“味道怎样,顾姑娘?”
顾文茵笑了笑,慢悠悠的放了帕子,端起桌上的茶盅漱了漱口,这才开口说话。
“单掌柜,我要入股,你意下如何?”
别说是单掌柜的,便是苏本东也被顾文茵给说得怔了怔。
人家开业,你来吃个饭捧个场,怎么饭没吃完,却说起入股的事了?便他素来知道顾文茵是个谋定而后动的人,即这样说,定是心里早已有了衡量。是故,一瞬的怔忡后,苏本东继续吃自己的菜喝自己的小酒。
单掌柜错愕的久久没能回过神来,张着嘴,怔怔的看了顾文茵一个字也说不出来。
顾文茵也不急,笑盈盈的看着单掌柜,等着他做决定。
终于,单掌柜醒过神来了,他看着顾文茵,“顾姑娘,你这……我……你能不能把话说清楚点?我年纪大了,脑子没你们年轻人转得快。”
顾文茵拿起筷子,指了那道豆瓣江团,“我以菜谱入股,占你这酒楼的一成利,如何?”
单掌柜前一刻还一片茫然的目光,渐渐变得生动起来。
开酒楼的最怕什么?
不是吃白食的,也不是闹事的,最怕的就是不能推陈出新,多少百年的老字号都淹没在时间的浪潮里。他没有远大的抱负,但他也不愿倾尽家产开的这间酒楼,熬不过几年就烟消云散。当然,单掌柜若是知道,光门外的那块牌匾就能让他毅立不倒时,他肯定就不会这样想了。只这是后话,暂且不提!
“顾姑娘的菜谱,是什么菜谱?”单掌柜犹疑的问道。
顾文茵笑了说道:“所谓菜谱,自然就是做菜的方法了。”
单掌柜继续问道:“姑娘打算怎样入股?”
“两种方式。”顾文茵看了单掌柜,说道:“一种是,我提供菜谱,只要客人点了这道菜,你便分我这道菜的三成利;第二种,我每月都给你出一道新菜谱,不管客人点不点这道菜,我按年向你收一成的利。”
苏本东眼角轻抬觑了眼顾文茵,暗道:这可真是个天生的生意人!
单掌柜一阵沉吟后,斟酌着说道:“姑娘,容我想想。”
顾文茵表示不急,她有的时间,可以等。
而为了显示诚意,她把这四道菜逐一评价了一番,比如东坡肘子还有另一种清汤白水蘸酱吃法,豆瓣江团虽然鲜香,可到底做法太过粗暴失了美感和口感都有所欠缺。
第534章 是你!
第534章 是你!
单掌柜的离开后,苏本东笑着看向顾文茵,问道:“姑娘,你说他会同意吗?”
顾文茵笑了笑,没有回答苏本东的问话。
如果,单掌柜的不傻,他肯定会同意的。至于他说的想想,那是因为他在权衡,到底选择哪种入股方式!
没有等到顾文茵的连裆裤答,苏本东也不生气,而是继续咪了口小酒,拈了粒花生米到嘴里,说道:“姑娘,你完全可以自己在这盛京城开家酒楼,又何必……”
顾文茵却是摇头,说道:“太麻烦,哪里有这样什么事都不管,每年都有钱拿自在。”
苏本东摇了摇头。
不过细想也是,顾文茵还管着扇子铺这么一大摊事呢!
想起扇子铺,苏本东放了手里的筷子,和她说起扇子铺的事情来。
“虽说经过段时间的那场暴乱,但赢利却并不比往年差,姑娘有没有打算再开间铺子?”苏本东问道。
“再开间铺子?”顾文茵看向苏本东,“开在哪?”
“京城啊。”苏本东说道:“盛京城这般大,光是两间铺子哪里够。”
顾文茵却是摇头,“盛京城不开了,有这两间足够了。”
苏本东虽然觉得可惜,但因为知道顾文茵是个拿定主意就极难改变的,便也不再说这事,而是改而说起苏昌明的妻弟卫秉德在并州开的扇子铺。
“听卫氏说,他弟弟写了信来,生意很是不错。”
“自然是好的。”顾文茵笑了说道:“并州紧领古蜀,古蜀一年当中有半年是酷热难当,看吧,这还是刚开始,明年生意怕是比今年还要好。”
苏本东便笑呵呵的问道:“那姑娘有没有打算再到京城外面去开家分号呢?”
京城外面?
自然是有这打算的,只是……
想到和她意见相佐正闹着情绪的穆东明,顾文茵叹了口气,轻声说道:“先缓缓再说吧。”
苏本东欲言又止,但对上顾文茵心事重的脸,那句到了嘴边“时间不等人”终究还是咽了回去。
两人又坐了会儿,说了几句闲话,眼瞅着时间不早,便打算起身结帐告辞。不想,却在这时,单掌柜的敲门走了进来。
顾文茵和苏本东交换了一个眼色,笑盈盈的看向单掌柜,问道:“单掌柜的这是有了决断了?”
单掌柜的笑着说道:“顾姑娘,我选第二种方法,一月一个菜谱,一年一成的利,只是……”单掌柜犹疑的看着顾文茵。
“我掌柜的也算是熟人了,你有什么为难的只管说。”顾文茵含笑说道。
“那我也就不和姑娘客气了。”单掌柜的笑了说道:“姑娘,若是遇上生意不好的日子,姑娘的菜谱可不可以做出变动,比如说十日又或是十五日一个?”
“自然是可以的。”顾文茵笑了说道:“若是遇上合适的机会和条件,我另外还可以提供些甜点的制作方法。当然,我也有一个补充条件。”
单掌柜看向顾文茵,“顾姑娘请说。”
“五年,五年后我不再提供菜谱,但这一成的利我却是仍旧要拿,掌柜的意下如何?”顾文茵问道。
五年,一年十二个月,按一月一道菜谱也有六十道了,更别说顾文茵还答应会额外提供制作甜点的方法。单掌柜只略一踌躇,下一刻,便斩钉截铁的说道:“行,若不是姑娘,我也不会来这京城闯荡。这一成的利,就当是我对姑娘的答谢。”
顾文茵笑了笑,淡淡说道:“单掌柜的放心,我保证你这买卖不亏本。”
“姑娘说的是哪里话。”单掌柜的连声说道:“这满盛京城都在传,姑娘你有点石成金的本事,我可就等着跟姑娘发大财呢!”
顾文茵但笑不语。
有了门外的那块牌匾,你就是想不发财怕都是难。
当然,这话顾文茵自不会和单掌柜说,她也有自己的小心思,若是单掌柜最终拒绝了她入股的要求,她肯定不会把牌匾的真相告诉单掌柜,即使是现在单掌柜答应了,她也仍旧有着自己的考量,暂时也没有告知的打算。
“既然是这样,那三天后,我再来,找个中人把契书写了。”顾文茵说道。
单掌柜连声应好。
事情说妥,单掌柜的亲自送了顾文茵出去。
门外已经没有了覃宵的身影,顾文茵看着那扇轻掩的雕花门,略一迟疑后,终究没有上前,面是脚步一转朝楼下走去。
雅室内。
覃宵对同样点了东坡肘子,栗子鸡,子姜鸭,豆瓣江团这四道菜,却每样都只下了一筷子的武玄风,说道:“皇上,她走了。”
武玄风点了点头,放下手里的酒盏,起身站了起来。
“苏伯。”
走在街市上的顾文茵突然步子一顿,回头喊了苏本东一声。
苏本东喝了点酒,被太阳一晒,人便有些熏熏然,听到顾文茵的话,目光迟钝的看了过来,问道:“怎么了,姑娘?”
“苏伯,你有没有觉得,好像有人跟着我们?”顾文茵说道。
苏本东醉眼朦胧的四处看了看,街市上人来人往,到处都是人,可要说有人盯着他们看,还真没有。
“没有啊。”苏本东摇头说道。
顾文茵还想说什么,但在对上苏本东两坨红晕的脸时,苦笑着摇了摇头,说道:“苏伯,你醉了,我给你雇辆车,你回家去歇会吧。”
苏本东也感觉虽在心里清醒,可脑子和手脚却都有点不听使唤,看来,是真的一时不察喝多了。当下说道:“嗯,你也回去吧,你一个姑娘家的……不安全。”
“你回去吧,我难得出来一趟,我想在这外面走走再回去。”顾文茵说道。
话落,抬手招了街头角落的马车,把地址告诉车夫后,又帮着将苏本东扶上马车,看着马车消失在街头,她才继续逛了起来。
不想,才走了没几步,迎面过来一个灰头土脸拿了根木棍手持破碗乞讨的妇人,妇人嘴里一迭声的说着好饭,可一路走来,却没有一个人给钱。
很快,妇人便走到了顾文茵跟前,她低了头,木讷的念着,“行行好,给点钱吧……”
顾文茵抱了几个铜板出来,正欲扔到破碗里,却在下一刻,惊觉这声音好似有点熟悉。不由得便凝了眉眼仔细打量妇人,下一刻,却突然失声道:“是你!”
第535章 丫头,你真相了!