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“太好了，晚上又吃肉啊！那个，丫头她娘，你上回烧得那个大蒜炒肉挺好的，我那天没敢多吃，怕一不小心就被我一个人吃完了，你今天多烧点啊！”
顾文茵听得瞪大了眼，怔怔的看了穆东明。
她还以为再没有比她爱吃肉，比她能吃肉的了！可谁知道，眼下就有一个比她还能吃，还馋嘴的！
穆东明看着自家小媳妇傻傻的样子，轻声笑道：“等下我帮你抢肉吃。”
顾文茵：“……”
好歹自己经过这几年的努力，地主老财算不上，富农的级别总是够的，燕窝鱼翅什么的吃不起，猪肉还能不管够？
顾文茵看了穆东明，“你不怕司大叔说你重色轻义？”
“怕什么？”穆东明呵呵笑了说道：“难道为着个名声，我就胳膊肘朝外拐，帮外人不帮自家媳妇？”
话落，还不忘冲顾文茵扬了扬眉梢，言下之意，你看我是那么傻的人吗？
顾文茵：“……”
“我觉得吧，等家里肉吃完了，还是再买头猪来杀吧。”顾文茵一边走一边说道：“别为了口猪肉让你主仆失和，说出去也太跌份了！”
这下子换成穆东明傻眼了。
小丫头这是什么意思？
只是，没等他想明白，司牧云的大嗓门已经吼起来了，“买猪杀吗？好啊，好啊，又有肉吃了！不对，不对，这下终于可以吃个够了！”
穆东明很是无奈的看了司牧云一眼，慢悠悠的说道：“云叔，我缺你肉吃吗？”
“你说呢？”司牧云瞪了穆东明，没好气的说道：“跟着你这几年，除了西北风管够，你别的什么管够了？”
穆东明：“……”
“噗嗤”一声，顾文茵忍不住笑了。
别说顾文茵，就连燕歌和李木荷，但凡是在厨房听到司牧云这句话的，都跟着笑了。
穆东明本想替自己分辩几句，但想了想，又觉得好像真是这么回事。
武静山作乱，江山倾覆。他和司牧云藏身龙首崖，每天睁眼闭眼都是江山之争，武穆之仇，哪里还有心思惦记吃什么！等后来放下了执念，又天南海北跑了一圈，目光所及处都是湖光山色，而他又向来不是个重口腹之欲的人。这样一想，还真是觉得委屈了这位吃名在外的前四品带刀侍卫！
穆东明正深刻的做着自我反省，司牧云却是悄悄凑到顾文茵跟前，轻声说道：“丫头，我听说你很会做菜，什么时候一展身手，让我老司也饱饱口福？”
“我也不是每道菜都做得好的，司大叔你有什么想吃的，你说出来我可以试试。”顾文茵说道。
“你拿手的我都想偿偿。”司牧云说道。
顾文茵当即点头道：“这不难，等出了正月我去趟镇上，买些食材回来，好好做几个拿手菜让你偿偿。”
“还等什么等啊！”司牧云摇头说道：“你说，你要什么食材，我明天就去给你弄回来。”
顾文茵有意为难司牧云，“司大叔，我最拿手的是香辣盘鳝，可现在大冷天的哪里有黄鳝啊？还有，我做鱼也很好吃，只是，这附近没有什么好鱼。”
“鱼？”司牧云瞪大眼看了顾文茵，“你想要什么好鱼？”
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穆东明似笑非笑的撩了自家小媳妇一眼。
他虽然不是个吃货，可这脍残鱼、江鲚、白戟、鲥鱼却是知道，这可是有名的长江四鲜，特别是鲥鱼深得历代帝王欢喜，早已成了贡品。自家小丫头这是在刁难司老头呢，只不知，司老头知不知道？
这么一想，穆东明下意识的便朝司牧云看了过去，目光对上司牧云的那一瞬，他便知道，司老头这会子心思都在吃上面，还不知道小丫头这是在刁难他！
“鱼啊！”司牧云眼珠子骨碌碌的转，突然一拍大腿，说道：“我知道哪里有鱼，丫头，明天我就给弄来。”
顾文茵：“……”
穆东明摇了摇头，司老头，你怎么年纪越大就越不靠谱了呢？
丫头是只要鱼那么简单的事吗？
偏司牧云还在问顾文茵，“丫头，你打怎么做啊？”
“鱼的烹饪方法很多，清蒸算是操作最简单的一种。但清蒸鱼虽然操作简单可想要做到口感和味道都恰如其分刚刚好，却是不容易的。”顾文茵慢知斯理的说道。
司牧云嘿嘿的笑，“丫头，我不知道什么江鲚、白戟的，也弄不来要的鲥鱼，不过，老司知道有种鱼，是山泉水养大的，别的鱼养个一年两年就能吃，可这鱼却得三五年才行。”
顾文茵一瞬间想起了龙首崖下的那个瀑布，她笑盈盈的看了司牧云，“司大叔，你有多少弄多少来，我每天变着花样的给你做，保管让你十天不重样！”
“成交！”司牧云当即说道。
第460章 不怕鱼刺卡了喉咙吗？
第460章 不怕鱼刺卡了喉咙吗？
次日，一大早司牧云便出了门，赶在中饭前带回了几尾三四斤大小，鱼体通透色泽乌黑的草鱼不像草鱼，胖头不像胖头的鱼回来。
“这什么鱼啊？”顾文茵问道。
司牧云大手一挥，“你别管它是什么鱼，我就问你，昨天说的话算不算数？”
顾文茵笑了笑，当即撸了袖子便去接司牧云的手里的鱼，说道：“这鱼就是要吃新鲜的，反正闲着没事，今天中午我就给你做个全鱼宴吧。”
说着话的功夫，已经有不少人见着司牧云提鱼的村人走了来，远远的听到顾文茵说要做全鱼宴，当即便有人问道：“文茵，什么是全鱼宴啊？”
“全鱼宴顾名思义就是一桌都是鱼，除了鱼没别的菜。”说话的不是旁人，是又一次名落孙山的展立本，在家过了个年，初八便来了凤凰村。
展立本落第，着实叫顾文茵大跌眼镜，她还以为有了穆东明的指点，这次展立本一定能高中呢！结果……
“没错，就是一桌都是鱼。”顾文茵说道。
“一桌都是鱼？”有村民瞪大了眼，错愕的说道：“这鱼除了蒸就是煎的，一桌子不是蒸就是煎的鱼，能有什么吃头？”
顾文茵呵呵笑了说道：“叔，你这话可就说错了，这鱼啊，除了蒸和煎它还可以煮可以炸啊？”
“煮？炸？”
顾文茵也不多做解释，提了鱼便要去井台边收拾，被走出来的罗远时给拦了，“我来，你这一收拾，回头又是一身的鱼腥气。”
顾文茵没客气，把鱼给了罗远时，指了里面最大的一条，看起来约摸有个五斤重样子的说道：“哥，先收拾了这条，我有用。”
“好。”
罗远时提了鱼去井边，司牧云大步跟了过去，“远时，我帮你，你这一个人收拾，得收拾到什么时候。”
一会儿的功夫，顾文茵要做全鱼宴的事便传遍了凤凰村。
正月里，家家都闲得慌，男男女女大大小小拖家带小的，不多时便涌到罗家看起了热闹。
罗远时将最大的那条收拾好了，快步送回家。
顾文茵早已经将案板收拾好，接过鱼平摊在砧板上，从尾到颈，去脊骨，单取背部两刃肉。接着将手脚利索的刮鱼肉，这一步是让鱼刺和鱼肉分离，刮好的鱼肉剁成鱼蓉。鱼蓉拿盆装了，拿筷子来回的搅拌，一边搅一边加水。
凤凰村的人吃了一辈子鱼，可却没有一个人，见过鱼还有这样的吃法，当即便有人问顾文茵。
“文茵，你这是做什么啊？”
顾文茵头也不抬的说道：“做鱼丸。”
说着话的功夫，鱼蓉已经搅拌好，她开始加各种的调料，然后又顺着一个方向不断的搅拌，只至盆里的鱼蓉凝胶，呈透明状。这才起身擦干净手，抱着盆去了厨房。
燕歌早按顾文茵的吩咐，将大铁锅洗得一点油星子也没有，烧开了一锅水在那等着。
顾文茵开始一个一个的团丸子往锅里放，等水中鱼丸装满后，喊了燕歌继续烧火，不多时锅里的水开了，白色的鱼丸子起起伏伏刹是好看。顾文茵将它们盛出，放在一边笸箩里冷却，鱼丸便算是做成了。
罗远时和司牧云这个时候也将剩下的鱼都处理好了。
顾文茵让燕歌帮着将锅里的水盛出倒掉，取了一条三斤多点的鱼，同样去了脊骨，开始片鱼片。她原本想做道酸菜鱼，但思及没有合适的酸菜，便决定改做另一道名菜，水煮鱼片。至于做鱼丸和水煮鱼剩下的鱼骨，她也没浪费，片好鱼片后，她利索的开始腌制起来，打算做一道香酥鱼条。
这鱼虽然生得粗糙了些，但因着是山泉水养大没什么腥气，顾文茵把最后剩下的两条鱼，一条做了颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜的干烧鱼，另一条则做了原汁原味肉嫩味鲜的清蒸鱼。
厨房里的热火朝天，很快便把没事躲在作坊里画扇子的穆东明也给吸引了过来。
雾气腾腾中，顾文茵额前的发落下一络，她抬了手臂，将它轻轻往耳后撩了撩，目光专注的盯着锅里的鱼。
也不知道是穆东明的目光太过专注，还是两人心有灵犀，原本一直盯着锅里变化的顾文茵，突然抬头看了过来。
四目相撞，穆东明挑眉一笑，给了顾文茵一个大大的笑脸。
顾文茵回以一笑，却在下一刻，目光快速的收了回去，眼见锅里汤汁恰到好处，连忙对燕歌说道：“撒火，燕歌姐姐。”
燕歌当即将灶膛里还烧着的柴火夹了出来，放到了一边不用的里灶里。
顾文茵则手脚麻利的将锅里的鱼装盘。
第一道上桌的是清汤鱼丸，鲜做的鱼丸拿水煮开了，稍稍加几粒盐撒一把葱花，装在白瓷碗里，白的鱼丸，绿的葱花，先别说味道怎样，就这卖相已经叫人见之生喜。
接下来便是麻辣鲜香的水煮鱼片，金黄焦脆的香酥鱼条，红亮润泽的干烧鱼，尽量保持鱼的完整度的清蒸鱼，最后一道则是大大出乎所有人的意料。
因为这道菜是之前做鱼丸时剩下的鱼皮！
“文茵，这是什么？”罗远时怔怔的问道。
“凉拌鱼皮。”顾文茵说道：“做鱼丸剩下的鱼皮，我拿醋和盐，酒抓洗过后，切粗条，热水焯过后再用冷水拔凉，用葱，姜，秦椒丝、醋、盐、霜糖、酒拌了。你试试，看好不好吃。”
罗远时的筷子还没举起，另一双筷子已经入了盘。
司牧云一筷子鱼皮入了嘴，下一刻，眉毛都飞起来了，一迭声说道：“好吃，真的好吃，爽口弹牙不说，还一点鱼腥气都没有！”
说着话的功夫，手里的筷子连着“嚓嚓”几下将本就不多的一盘子鱼皮夹走了大半，而就在他再次下筷子时，另一双筷子伸了过来，夹住了他的筷子。
司牧云抬头看去。
穆东明抬了抬眉梢，“你再夹一筷子，就没了。”
“我还没偿出什么味呢！”司牧云不服气的说道。
“爽口弹牙，没有一点鱼腥气。你说的！”穆东明说道。
司牧云：“……”
而就在这时，另一道筷子不声不响的伸了过去，将盘子里最后一筷子夹了起来，等司牧云和穆东明看过来时，罗远时已经将那最后一筷子放进了嘴里。对上两人看来的目光，罗远时笑了笑，“嗯，好吃。”
穆东明：“……”
他的小媳妇做的，他一口都没偿到呢！
司牧云嘿嘿一笑，目光看向了那道白是白，绿是绿，泾渭分明的鱼丸，照样是在穆东明几人还没反应过来时，一大半的鱼丸已经入了肚。
罗烈和元氏几人，到最后已经不是在吃饭，而是看着这主仆俩人斗法，两的筷子在空中乱飞，等他们回过神来，想要偿偿这平日时从未吃过的鱼时，桌子上哪里还有道完整的菜，不，不是没有完整的菜，而是只剩下汤汤水水并着几个光光的盘子！
“这……”
罗烈瞪大了眼，和元氏俩人面面相觑。
这是吃鱼，又不是吃肉！就不怕鱼刺卡了喉咙吗？
第461章 韩家舅舅你怎么来了？
第461章 韩家舅舅你怎么来了？