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沈凤可欢喜了,拉着云岚,好好的道谢了几次。
唐天启和云阳又喝多了,被爷爷辈笑了好久,云峥吃好后,就去找天茹的哥哥他们玩去了。
何琳和陌静他们都去收拾碗筷了,云岚拉着唐天心就开始制烟熏腊肉,唐天茹死活不肯回去,拉着云岚要留下,谢文君没办法,只好留着她在这边。
云岚便拉着二人,一起做烟熏腊肉,将炒好的盐,加入花椒粉,八角粉、桂皮和香叶粉,均匀的抹在肉上。
“大嫂,你不觉得祖母今儿发脾气是那女人……”
“天心,不要乱说话。”云岚打断唐天心的话,“好好学习这烟熏肉的制作方法,以后嫂子忙起来了,这吃食可就指着你送来了。”
“好吧!”唐天心嘟着小嘴,她才不会咽下这口气,回头看她怎么收拾那女人。
第285章 公婆总是很疼她
第285章 公婆总是很疼她
唐顺将云岚要用的铁架子搭好后,便过来,“岚儿啊,今儿你祖母……”
“爹,没事的,我不会放在心上。”云岚连忙打断唐顺的话,“爹爹不用放在心上。”
“哎,你这孩子,就是这好脾气让人宽心。”唐顺心有愧疚,可也不好多言,回头等着肉弄好了,他送过去的时候,再好好跟老太太说说吧。
牛慧这会去把天宝的房间收拾好了,晚上云峥和云阳住,云岚和天心一起住,这样就安排的下去了。
牛慧弄着这些,心下还在想,如果天一回来,这个家怕是要重建了,可是现在除了云岚给的银子,还有天启的月俸,他们也没多少进账,看来修房子的事,怕是要等天一回来再说了。
云岚这边将所有肉摸好盐后,用铁钩子挂到铁架子上,云岚招呼天心和天茹,把柏树枝丫放到下面,自己再端着香料过来,撒在柏树枝丫上,然后点着下面的稻草,熏着柏树枝丫和香料。
云岚心下叹息,这要是能弄个围子围着就好了,不行,不能太过了,免得被人怀疑。
这腊肉熏是时间约长越香,云岚把没吃的猪肝也熏上,回头拿来做零嘴也是很好的。
一下午时间,把熏肉入了香味后,就全部换到厨房的上面,分别挂着。
牛慧担心着,下午还让唐顺把后面上了铁扣,晚上好上锁。
大家忙了一天,云岚也累坏了,晚饭就是中午剩下的菜,何琳和陌静热好,大家吃了,云岚才把唐天茹送回家,这小妮子死活都要跟着云岚,要不是说睡不下,估计她也不肯回家。
等云岚回来,陌静也为她烧了热水,提到通屋去,云岚拉着唐天心一起去洗澡,姑嫂好好的洗了一个澡,才回到屋子里休息,牛慧便拿着银子过来。
“岚儿啊,来年你身上估计也没银子,娘看这点银子你还是自己拿着做生意吧。”
“娘,不用的,我还有。”云岚拒绝了,毕竟她现在还有二百两,过完年也不知道是什么样子,这钱不能放在她这里,免得自己忍不住就拿去买药了。
“娘拿着也出不了利子,还不如给你拿去多赚点银子了。”牛慧说着,白了云岚一眼,“难道等天一回来,你还跟天心挤一个房间啊。”
这话都挑明了,云岚自然明白牛慧想干嘛,说实话,他们家在唐家七房的房子还真是最差的。
就说大爷爷家吧,人家可是三进的院子,二爷爷、四爷爷和五爷爷都是二进的院子,连三爷爷和六爷爷都是三进的院子,她家大房是一进,三房和他家都是一样独院,确实可以修新房,可是现在银子……
云岚很是奇怪,为什么前面六房都没分家,唯独他们七房分家了,真是搞不懂。
“那好吧,我先拿着,回头等天一回来,我们也合计合计,看看是不是也该重新修一下,免得以后天启结婚都没地方。”
云岚话落,牛慧开心的不行了,这就笑呵呵说道:“这些事你看着办吧,反正娘现在吃穿都不愁,余下的事你来操心,娘也就可以偷个懒了。”
“娘,等大哥回来,大嫂三年抱两个,看你怎么偷懒。哈哈……”
牛慧立刻瞪着唐天心,“死丫头,什么话都乱说,以后这话可不要在外说,不然人家说你没家教。”
唐天心这就嘟着小嘴,推着牛慧,“好了,娘,天色不早了,你去休息吧,大后天我们可还要去帮忙,明儿我们可得赶紧把没做好的新衣做好。”
“好好,不打扰你们两姑嫂说话了。”
牛慧出去,云岚看着手里沉甸甸的三百两银子,多少有些感触,莫名的想起了唐天昊,不知道他现在好吗?
唐天昊自然不好,他自己都不知道发生了什么,就被陆炳给丢回了红衣营,好在自己在这里出了名,进来也没人能把他怎么的,可是这日子确实有点难受啊。
特别是看着这些吃食,他就莫名的难过,思念如潮,让他备受煎熬。
陆绎也好不到哪儿去,回府后,整天嫌弃府中的厨子,连他弟弟陆炜都受不了了。
“我说大哥,咱们家的厨子还是御膳房来的,这都嫌弃,你到底在外吃了啥东西啊?”
陆炜话落,陆绎叹气一声,“这辈子我吃过最好吃的东西就是师弟的夫人做的药膳。”说完,心下道:“就是咱们妹妹做的。”
“你说红昊天那小子的媳妇?”陆炜带着一丝惊讶,“那小子都不近女色,这出去一趟回来,就有媳妇了?”
这话我怎么跟你说了?陆绎心下想着,总不能说咱们的妹妹过得凄惨无比,把自己卖了,便宜了那混小子吧。
“闭嘴!”陆炳瞪了陆绎和陆炜,“一桌子菜都把你嘴堵不上吗?”
“老爷,这不是小鹿儿吃不下嘛!”陆夫人贾敏柔柔一笑,“要不我们明儿去……”
“如今仇鸾参严嵩贪赃枉法,咱们家还是避忌一下的好,最近全都不要铺张浪费,切不可招摇过市。”陆炳打断贾敏的话,瞪着陆炜,“特别是你,都这么大的人了,整日里无所事事,连个女孩子都不如,你……”
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“爹!”陆绎连忙打断他的话,“弟弟这不还小吗?”
“还小吗?”陆炳怒吼一声,“老子还未戴冠就已经是武举人了,他都二十二的人了,整天游手好闲,和那些公子哥厮混在一起,真是有辱家门。”
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陆绎看得出,老爷子是要发怒了,连忙瞪着陆炜,“二弟,闭嘴!”
“闭嘴就闭嘴!”陆炜憋屈着,突然想起一事,便说道:“过完年,我要去成都耍几个月,回头……”
“不许去!”陆炳怒吼一句,瞪着贾敏,“开年就给他娶妻,不管哪家小姐,只要适婚的都给他看看。”
陆炜顿时怒气,咆哮着,“我不娶。”
陆炳冷冷瞪着他,“红衣营和娶妻,你自己选。”
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陆炳不由得想起云岚,不知道那丫头现在可好?
第286章 变着方疼女儿
第286章 变着方疼女儿
想去云岚,陆炳自然想起她如今有了身孕,这怀孕的人应该吃的好点,她日子也不见得有多好,出嫁没有就算了,还被唐天昊那小子欺负,不行,得让那小子再多呆一个月,不然难消他心头之恨。
他这做父亲的没养育也就算了,如今女儿出嫁也没能送点什么,现在有了孩子,他这做父亲的怎么都该送点什么,于是侧头看着贾敏,“夫人,怀孕的人该送些什么好?”
贾敏一愣,连忙问道:“谁怀孕了?”
陆绎顿时头疼,这爹爹什么都好,遇上这事就没主意了。
“娘,是三师弟的夫人也有喜了,我这不知道送什么,还问爹,结果今儿在朝,爹也得知在外省的同僚夫人喜得贵子,所以我们只好回来问你了。”
陆绎话落,陆炳也点点头,“是啊,总不能送银子吧。”
“银子自然少不了。”贾敏这就笑呵呵说道:“几个月的身孕了?”
“两月多点吧。”陆绎连忙回答,生怕陆炳再说漏嘴。
“那正是补身子的时候。”贾敏一脸很有经验的样子说着,板着指头,“血燕,人参,贝母,虫草,这些都可以,反正陛下御赐了不少,你们两个人一样挑一点,八百里加急送去也不晚。”
陆炳顿时笑容一脸,看着陆绎,吩咐道:“小鹿儿,这是你去办,今儿就送出去,免得晚了,有失礼仪。”
“是,儿子一会就去办。”
爹啊,你要不要这么偏心眼啊!陆绎被弄得哭笑不得,不知道岚儿收到这些礼物会不会被吓着……
*
腊月二十八,清水湾的上清水热闹了起来,这天一直都是上清水唐家团年之日,不管是嫁出去的女儿,还是在外的儿子,如果能赶回的,都会赶回来。
云岚他们一家人一早就来帮忙了,老太太们都在正堂那边陪着回娘家的女儿和女婿,媳妇都在厨房里。
今儿是姚香兰掌勺,她第一个就把云岚给喊到身边,陌静自然也跟着,什么力气活都是她去做了。
团年饭一共十六个菜,四个凉菜,六个炒菜,四个蒸菜,一个汤,一个点心,唐家的点心是蒸米糕,乃是传统。
今儿姚香兰让云岚说那日做的扣肉很好,让她包揽所有蒸菜和点心,云岚自然不能说不做,这四个蒸菜也都是肉,两个甜的,两个咸的。
姚香兰让云岚看着做就好了,不一定要按着她的来做。
云岚便想起现实吃的龙眼肉喜沙肉,还有酥肉和扣肉,这四个菜正好都是蒸菜,也是两个甜的,两个咸的。
至于点心嘛,做九层糕是来不及了,就做米糕吧,一会在上面加点红枣和枸杞什么就可以了。
妇女都在里面做事,自然云岚最讨厌的刘翠花也在,还有三祖母的长媳丁璐,这女人属于当面一套背后一套的主,冯春可没少在云岚面前说这嫂子的不是,自然云岚也不怎么喜欢。
大家都在切肉切菜,打趣的打趣,说事的说事,外姓人一般都是明日跟季家团年,可今年何家和沈家与唐家联姻了,所以自然也跟唐家一起团年。
云岚没有吩咐别人做事,就让陌静把自己切好的十斤瘦肉拿擀面杖拍打一下,自己去拿了十个鸡蛋,只用了蛋清,蛋黄则倒入和米面的里面。
云岚想着米糕要发酵一会,便想把米糕和好,放入酵母面,在哪里发着。
然后去准备龙眼肉和喜沙肉的心,龙眼肉的心是用芝麻炒熟、碾碎,红枣煮烂、去核,剁碎,加黑芝麻和一两白糖,拌馅心十份,搓一头略粗的一寸长,一会将焯水的五花肉切片,包馅心,将桂圆肉按在馅心里,稍露出一点,露馅心处朝下,全部竖入抹熟油的碗中,加糯米饭和拍糖50克,上笼蒸熟取出,复扣盆中即成。
喜沙就是用白糖和豆沙做馅儿,把五花肉炒锅放油烧至七成熟时,将肉皮向下放进去炸一分钟左右,切成大片,中间切一刀,不要断掉,将豆沙塞出肉中,略压。肉皮向下码在碗中。糯米沥干水分,撒在肉上,缝隙需要填满。 一会上笼屉一起蒸熟扣碗,撒上白糖便可上桌。
酥肉比较复杂,要用精瘦肉切成手掌大小一片一片的,捶打后加入八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉揉搓好后,腌制二十分钟,入油过火后,切成小片,码在碗里,上面加点蔬菜,上笼屉蒸熟扣碗撒葱花就好了。
扣肉和她做法一样,所以陌静就在那里开始做了。
一共十桌人,一桌两份,云岚多做了两桌,提前预防谁需要带回家的。
云岚这忙的,完全没在意所有人都诧异的看着她,连姚香兰都惊讶的问道:“岚儿,这都快比喜宴的菜好了,你到底从那里学的啊?”
“姐姐小时候跟她母亲游离过京城,学得不少手艺了。”何琳这就接话过去,脸色还洋溢着点点自豪。
不知道的人都以为她这是显摆,知道她的人,便晓得这是讥讽。
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“臭婆娘,你别找事啊!”冯春这就护上了,瞪着刘翠花,咬牙切齿的说道:“今儿可是团年,你要是敢跟我吵架,我今儿就骂你二十四朵花儿开,一朵不开,老娘都给你掰开。”
“老娘怕你啊!”刘翠花也不甘示弱,这就站起来,双手叉腰,一副要骂架的样子。
“够了!”姚香兰怒吼一声,“需不需要我去请二婶啊?”
一听要请二老太太,二人立刻闭嘴,不吱声了。
云岚淡淡一笑,看着姚香兰,“大伯母,我母亲曾进宫过,好些菜都是吃过后,依样画葫芦做的,我从小跟在她身边,所以学得一二,算不得真好。”
慧茹娘亲还救了皇帝的命,肯定去过皇宫,她正好用这谎言掩盖自己现世的身份再合适不过了。
“皇……皇宫?”
众人更是惊讶,连何琳都震住了,她这是讽刺她的话,怎么扯出她了不起的娘了。
第287章 让你假好心
第287章 让你假好心