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    《农门福妻医倾天下》-第52页

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      季婈连忙拦住,递了个板凳给谢大娘。

      “您身体还没好全,要不您坐这,跟我们说说话?”

      谢显容也附和着道:“娘,我就说了吧,季婈肯定不会让你干活,我来吧。”

      说着,谢显容卷起袖子,与季婈一块洗酸枣。

      谢大娘推拒不了季婈和女儿的好意,只好坐了下来,她叹息一声。

      “哎,这都什么事?我一听老三说的事,这心里,就砰砰直跳。”

      乔氏不信邪的拿起酸枣,咬一口……

      顿时,五官皱起么,随即她一脸担忧。

      “真是废枣树啊,这么酸,能做出好吃食吗?”

      忧心忡忡的乔氏停了一会,又忍不住继续念叨。

      “也不知道显福哥,和二弟,去了我们娘家那边,能不能说服我们爹娘?”

      包氏眼睛瞬间通红。

      “哎,我爹娘他们种的倒不多,我只是觉得那些人家好可怜,竟沦落到卖儿卖女的地步。”

      她想了想,突然激动的提议:“要不,我们救济大家点吧。”

      乔氏心口一窒,觉得呼吸不上来!

      包氏说的是救济大家?

      卖了谢家都不够!

      她急急阻止:“咱家这点银子,能救济多少家?”

      “可是怎么能见死不救……”

      谢大娘一看这两个媳妇又要争上,顿时愁得不得了。

      “好啦,现在帮季婈做吃食呢,你们就不要争啦!”谢显容及时出声。

      季婈眼神微闪。

      穿过来这些日子,她对谢家人,也有了较深的认知。

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      可乔氏的认知中,她自认为,她特别会勤俭持家,并且一直想当家。

      包氏是没有底线的善良,耳根子极软,毫无主见。

      谢显容的性子倒是改变不少,敢爱敢恨,不过太容易冲动。

      谢大娘的善是软弱,得过且过。

      若是谢家一直穷困潦倒,这样的性格倒能相安无事,可若富贵起来,问题就大了!

      而她,不可能让谢家继续穷困下去……

      “婈丫头,你看我们能做些什么?”

      谢大娘的声音,打断季婈的思绪。

      季婈抬起头,想了想。

      “我们做酸枣酒、酸枣粒和酸枣糕吧。”

      “还能做酒?”谢大娘等人惊讶。

      酒在她眼里,可是不便宜的东西。

      季婈点点头。wap..com

      “我们先把酸枣洗干净,沥干水,昨天吃饭的时候,不是还剩下一瓶清酒吗?用它与酸枣一比一配比,放进陶罐里。”

      她稍加沉吟:“在阴凉处放30天,酒会变成温润的酱红色,若喜欢甜口,需要加点糖。”

      谢大娘等人惊讶,这么简单吗?

      “那酸枣粒和酸枣糕呢?”乔氏感兴趣的问。

      “做酸枣粒需要去门外,摘点紫叶草回来。”

      季婈一边将洗干净的坛子,递给谢显容放到太阳下晒,一边回答。

      “我们将紫叶草放在灶台上烘干,酸枣放进锅里蒸至酸枣皮煮透。”

      “等酸枣蒸到自然开口,饭勺一碾就碎,再加入糖不停搅拌。”

      "直至酸枣泥和果核分离后,弄成块状,放在竹编上晾晒,撒上烘干碾碎的紫叶草就好了。”

      谢家女眷们,都是从小做惯灶台活,手脚利索的人。

      季婈一说完,乔氏三人,甚至不需要季婈动手示范,马上有条不紊的行动起来。

      季婈见真不需要她插手,干脆独自做起酸枣糕。

      做酸枣糕,需要把控好红薯、糖与酸枣之间的配比。

      红薯和糖少了会酸,多了只有红薯味,口感都不太好。

      三者按照2:4:1的比例来制作。

      季婈隔水蒸熟酸枣后,稍微放到不那么烫手,趁热把酸枣肉带核剥出。

      她用筷子大力搅拌,至酸枣肉和核渐渐脱离,边搅边把脱出来的核捡出来。

      这时候,加入蒸熟的压烂的红薯和糖,与酸枣肉拌匀。

      半柱香后,季婈得到一小盆酸枣糕糊。

      她用勺子背将酸枣糕糊,在锅里摊开,用炭火慢慢烘烤。

      不一会,整个谢家小院,被一股焦糖香填满,闻到后,口舌顿时生津。

      正在逗弄小白狼的大壮和小花,突然被甜香味勾住,两人咽了咽口水,相视一眼。

      突然,异口同声:“小婶在做好吃的!”

      一说完,两个豆丁再也坐不住了,争先恐后朝厨房跑去。

      虎头和小花进厨房时,季婈正用锅铲,将锅里变硬的酸枣糕铲起。

      她看到虎头和小花后,笑了笑,催促道。

      “你们先去洗手,小婶给你们弄点好吃的。”

      “哇,有好吃的咯!”

      两个孩子欢呼,跑去洗手。

      季婈用剪刀,剪出几个动物形状的酸枣糕,放进碗里。

      等虎头和笑话洗手回来,乍然看到小碗中,放着几块小兔子,小猪,小鱼形状的金色酸枣糕,顿时惊奇的瞪大了眼!

      乔氏一看,季婈竟给两个孩子,大半碗酸枣糕?

      她拧了拧眉,顿时语重心长教季婈。

      “怎么给孩子这么多?糖金贵着呢,孩子少吃点也饿不死,一人给半块就行了。”

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      季婈看见后,悄悄朝两个孩子眨眨眼,让他们快吃。

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      他们对季婈吐吐舌头,端着碗,悄悄溜出厨房。

      厨房外传来一阵虎头和小花,欢快的笑声。

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      “大嫂,你来帮我尝尝酸枣糕的味呗。”季婈拦下乔氏。

      蓦然,谢家院门传来响动。

      她们探头看去,发现是谢老爹和谢显华,带着村里人回来了。

      谢显华走进厨房,一眼便停留在,亮黄色泽如琥珀一般,晾晒在竹编中的酸枣糕上。

      “这是酸枣做的吗?”他讶异的问季婈。

      “这是酸枣糕,我们还做了酸枣粒、酸枣酒,不过酸枣酒,需要一些时间才能喝。”

      谢显【创建和谐家园】言,捻起一块酸枣糕,放进嘴里,细细咀嚼。

      酸甜中,带着焦糖香,口感比县城里点心铺里,许多点心还要好吃!

      他眼睛微微一亮,又尝了尝酸枣粒。

      虽然酸枣粒口感,在卖相和口感上,都略逊于酸枣糕,但也算难得的吃食了。

      谢显华放心下来。

      “我拿去给大伙尝尝,见到实物,大家也就放心了。”

      谢显华兴冲冲说完,抱着竹编出去。

      不一会,院中便传来村民们惊叹的声音。

      季婈提着的一颗心,终于落了回去。

      她看村民们吃得快,又抱着一竹编出去。

      院中,白村长和村民们,脸上皆带着笑,互相讨论着吃食,一扫刚才脸上挂着的愁容。

      白村长看季婈又抱一竹编出来,顿时哭笑不得。

      “我们尝尝鲜就可以了,怎么又抱出来了?”

      季婈抿嘴笑:“这些可不是给大家吃的。”

      在众人的疑惑中,她叹息一声解释。

      “我是想请大家带上这些,去往附近的村庄走走,将酸枣树不是废枣树的事传扬开。”

      白村长没有任何犹豫。

      “这是应该的,大家都不容易,我这就让他们跑一趟。”

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