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  “等一下！”战常胜从墙上的挂钩取下来围裙系在了她身上。

  系好围裙的丁海杏，将手中的鲅鱼沿着腹部纵向切开，用刀的侧面拍鱼肉，使其肉质变得疏松。将鱼翻过来，很轻松就能将中间的那个主刺剔除掉。鱼腹部的刺也能很轻松地拔掉。

  “这么神奇！”战常胜惊讶地说道，说着拿下自己的围裙，递给了她道，“我来试试。”

  丁海杏看着他递来的围裙道，“还非得我给你系吗？”

  “是的！”战常胜固执的说道。

  “好好好！我给你系，真不知道你在这件事上，为何如此的固执。”丁海杏微微摇着头，帮他系上了围裙。

  “我喜欢这种很暖心的感觉。”战常胜幽幽地说道。

  丁海杏闻言心头微动，她也喜欢这种开心、幸福，非常的甜。

  “好了，赶紧剔刺，我们可等着吃鱼丸。”丁海杏催促道。

  战常胜学着她的样子，成功的将刺给剔了出来，“然后怎么做，剁成泥吗？”

  “先这样。”丁海杏从碗柜里找出干净的吃饭用的勺子，将鱼肉就那么刮下来。

  三条鱼，被战常胜三下五除二给刮下来。

  “好了，剩下的我来。”丁海杏接手道，“你去食堂买些干粮，我们就着鱼丸吃。”

  将他打发走了，丁海杏才能继续做鱼丸，有他在不太方便。

  “行！”战常胜对于做鱼不是太懂，这后面的活计，自然交给长在海边的杏儿。

  战常胜去食堂买馒头，丁海杏挥舞着菜刀，当当当……将鱼肉剁成泥。

  中间丁海杏加入了不少的空间调料，不然的话，可做不成鱼丸。

  调好了馅儿，炉子上的水烧至温热，挤入鱼丸，鱼丸浮上来就表示熟了。放入一点盐，胡椒粉和葱花直接就可以出锅。

  有香菜更好，可惜现在没有，丁海杏很是遗憾！

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  鱼丸趁热吃，没有鱼腥味，口感q弹。冬日里，一碗丸子汤下肚，整个人都暖融融的。

  吃完午饭，丁海杏开始腌制那些鱼，除了今儿打捞的鲅鱼、还有前些天她‘钓’的已经风干的黄花鱼、龙利鱼、

  风干鱼是沿海地区渔家世代相传的特色美食，对于丁海杏的手艺更是一绝。

  风干鱼最早的由来是出海打鱼的渔民有时候打的鱼很少，回港成本太高，为了防止鱼变质，便将鱼直接切开，在海水里来回冲洗好几遍，直接挂在船头快速风干，等待靠岸后便可以食用了。这样晒的鱼咸鲜适中、口感劲道美味，是沿海地区渔家人世代相传的特色美食。

  腌制好了后，就是风干，风干的技巧是:在通风好的条件下避开阳光直射快速风干(阴干)让鱼迅速脱水，鱼肉蛋白质才能很好地保存，而且蛋白质更富集浓缩了，几乎没有损失，同时鱼的脂肪也不会发生酯化，不失鱼的新鲜和鱼肉的口感。

  风干3-4天即可。幸好是冬季，不至于满院子的鱼腥味儿。那可要引起邻居【创建和谐家园】的。

  第275章 打发要饭花子

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  丁海杏之所以用空间里的海鱼，是为了给家人补身体，这几年都亏的厉害，没有空间泉水可喝，这空间的食材吃也一样，滋补身体，强身健体。

  做好了风干鱼，连同做好的给爸、妈还有姑姑做好的衣服，剩下的毛线，织的毛袜子、手套，战常胜又塞进新发下来的粮票，十斤，一同邮寄回杏花坡。

  丁海杏做了不少的风干鱼，也让战常胜给郑芸大姐他们邮寄过去，并且还附上了风干鱼的吃法。

  当然也少不了给邻居、战友们一条，让人家忍受几天的鱼腥味，算是补偿吧！

  哎呀！大家都不好意思，就却之不恭收下了。

  丁海杏也用新鲜的风干的鲅鱼，清蒸一下，就着窝窝头吃，那味道真是绝了！

  “想不到这么好吃。”战常胜仔细回味道。

  “当然了，如今这年月没有好的储存办法，沿海的家家户户都是这么把新鲜的鲅鱼风干保存的。”

  风干鱼口感劲道、咸鲜味美勾起丁海杏舌尖的美好回忆。

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  于秋实收到了战常胜寄来的包裹与信件，抖开一目十行的看完，“算着小子有良心。”

  郑芸看着餐桌上的风干鱼，“常胜真是的，留着自己吃呗！这玩意儿我还不知道怎么做呢？”

  “常胜想的周到，连做法都给你写下来你了。看看是清蒸还是红烧，任君挑选。”于秋实把菜谱递给了她道。

  “哪里是常胜想的，肯定是弟妹想的，他一个大男人，哪里会想到这些。”郑芸笃定地说道。

  “孩子妈，赶紧做去吧！给孩子好好补补，雅萍都瘦了。”于秋实催促道。

  “好！”郑芸忙不迭地应道，事实上她也馋了，每个月就那二两肉，还不够塞牙缝呢！

  中午放学回来的于雅萍看见餐桌上东西高兴地不得了，“鱼，妈妈快做。”

  “老于，这么多条鱼，给大家伙分一分好了。”郑芸看着桌上十来条鱼道。

  “应该的，让大家尝个鲜。”于秋实笑着说道，“还是你想的周到。”

  郑芸迟疑了一下道，“这鱼要不要给战家送去，不论怎么说人家是父子。”

  “送吧！”于秋实想了想点头道，留下来两条鱼，把剩下的抱在怀里道，“你在家做饭，我去给他们送去。”

  “去吧！”郑芸笑着说道。

  战爸看着于秋实送来的两条风干鱼，气不打一处来，这个混小子，居然让小于给他送来。

  用脚趾头想就知道，这是小于自作主张，那兔崽子眼里根本就没有他这个爹。

  很想把这鱼扔出去，可是抓在手里的鱼又被他松开，提高声音道，“张妈，把这两条鱼给做了。”

  臭小子，不给老子鱼吃，老子照样吃。哼……咸在嘴里，甜在心里。

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  老郝家收到寄来的包裹很高兴，可是汇款单只有五块钱，这汇款单上下看了个遍，依然不变还是五块钱。

  铜锁和铁锁才不管二老心里的咋不得劲儿，他们有军装穿，就一蹦三高的，穿上军装，出去显摆了。

  他们一出去，郝母直接炸毛道，“老头子，俺没听错吧！只寄了五块钱，他刚当兵的时候就往家寄二十，后来三十、四十、五十的寄，怎么才五块。”伸手抓过郝父手里的汇款单，老太太虽然不认识字，可是汇款单，她可是看了四年多了，还是认识的，“怎么会这样？”看向郝父道，“老头子，这五块钱够干什么？”

  郝银锁嗤笑一声道，“这是打发要饭花子呢！像他这样的野战部队的连级干部，每月80块，居然只给您二老寄了五块钱！他可真孝顺。”

  “城里花钱的地儿多，他也得顾及他的小家。”郝父违心地说道。

  “爸，到现在你还维护他，他们俩是双职工，工资加起来有一百，娘家又没有负担，城里每人每月的平均生活费十块钱就绰绰有余了，三四十元的月工资能养活一个五口之家。”郝银锁愤愤不平地说道。

  “行了，别说了。”郝父赶紧说道，这小子只要对上大儿子，那是鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的，再说下去，非挑起老婆子的火气不成、

  说实在话他也生气，这事搁在谁的身上都生气，他是想到过长锁往家里汇钱肯定比婚前少，可是连个零头都没有。

  实在超出他的想象了。

  “还想着进城呢？现在看来还是做梦比较现实。”郝银锁讥诮地说道。

  “你高兴什么？有什么值得高兴的，你不要那么幸灾乐祸好不好。一笔写不出两个郝字。”郝父直接斥责他道。

  “行了，老头子，你就别骂银锁了，现在咋办吧？这五块钱够干什么？”郝母肉痛啊！真是以前大把的钱，突然变这么少，这心里巨大的落差，可真是让人承受不了。

  “还能怎么办？先就这么着吧！咱需要钱的地方也少，以前长锁寄回来的钱不是都攒着的吗？”郝父无奈地说道。

  “也没多少了，不是都给我看病吃药了。”郝母愁眉苦脸道，“这眼看着孩子大了，都到结婚的年龄，不得准备彩礼和嫁妆吗？这不得需要钱啊？”

  “长锁结婚也没跟家里要一分钱的彩礼。”郝父立马说道，“现在一斗麦子就能娶回一个儿媳妇，不需要多少钱。和人家穷的连衣服都没有的家里，咱们这日子可以了，做人不能太贪心。”

  郝父好不容易自我安慰，平息了他们和自己心底的怒气，结果铜锁回来一句话，又让郝父的努力付之东流了。

  “爸妈，嫂子又给家里寄东西了。”郝铜锁风风火火地说道。

  “你说什么？我咋听不懂呢？”郝母满脸迷惑地看着他道，“什么叫又？你嫂子不是才寄回来东西，你心心念念的军装，不是在你身上穿着的吗？”

  “嗨！劈叉了。我说的是杏儿嫂子，她又给娘家寄东西了。”郝铁锁赶紧说道。

  “你这孩子，不是说海杏不是你嫂子了，怎么还叫。”郝父黑着脸轻斥道。

  第276章 痛苦来自比较之中

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  “这不是叫顺嘴了吗？”郝铜锁不好意思道，挥挥手道，“不说这个了，杏儿姐又给娘家寄来东西了。”

  “都寄什么了？”郝母好奇地问道。

  “你打听这个干什么？”郝父立马说道，“人家愿意寄啥就寄啥，跟咱有啥关系？”

  “我不是好奇嘛？”郝母嘟囔了一句，目光转向郝铜锁道，“铜锁快说，她又给他们家寄什么了。”

  “寄了好多风干鱼。”郝铁锁吸溜着口水道。

  “那风干鱼有啥子，咱自己也会做。”郝父不屑地撇撇嘴嗤之以鼻道。

  “可家里的没有嫂子做的好吃。”郝铁锁吸溜着口水咕哝道。

  “你还说，找揍是不是。”郝父气急败坏地说道，他现在拼命压都压不住，居然还火烧浇油，“笤帚疙瘩呢？笤帚疙瘩……”

  “爸，您打我作甚？俺又没有说错，嫂子做的风干鱼却是比妈做的好吃。”郝铁锁不服气道。

  “老头子，给我打，使劲儿的揍这小子一顿。”郝母说着将摸到的扫炕的笤帚疙瘩递给了郝父，敢说我做的东西不好吃。

  “混小子，你给我过来。”郝父直起身子，拿着笤帚疙瘩怒指着郝铁锁道。

  “爸，您这是做什么？”郝银锁上前一步，将郝铁锁护在身后道，“铁锁又没有说错。”

  “爸妈，还不止呢！嫂子还给丁叔和婶子，寄了三身衣服，我丁叔一身中山装、丁婶子和丁姑姑一身列宁装。”郝铜锁急急忙忙地说道。

  郝父闻言一下子泄了劲儿头，颓然地坐在炕上。

  “咦！”郝母闻言那个羡慕啊！“那丫头片子，真是走了狗屎运了。”看着手里的汇款单，“这同样是攀高枝，咋差这么多呢！”

  “听说还有十斤粮票。”郝铁锁又撂下一颗炸弹道。

  “哎呀！俺的老天爷啊！”郝母扯着郝父的胳膊道，“你听听，十斤粮票，老丁家才是跟着女儿享福咧！咱得到了啥？跟打发叫花子似的。”

  瞬间心里不平衡了，有道是痛苦来自比较之中，郝母立马说道，“不行，这事得给长锁说道、说道。”

  “说什么说？长锁才结婚，还不到一个月，你如果想把长锁给折腾的过不下去了，你就去跟他说道、说道。”郝父气的满脸通红道。

  与郝家人阴郁的气氛相比，丁家可是喜气洋洋，比过年还热闹。

  今儿星期天，丁家人都在家，丁爸穿上闺女给做的中山装，在他们面前转来转去的，“怎么样？好看吧！像不像干部！”

  “连芝麻绿豆的官都不是，还干部！”丁妈看着他哂笑道，“看把你给美的，别把衣服给弄脏了，这衣服留着过年穿。”

  “我的怎么样？”丁明悦穿上外甥女做的列宁装。

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