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  　　这娃娃......

  　　刘掌柜精明的双眼闪了闪，明明看着这么小不点，才说第一句话就给人感觉落落大方，聪慧灵动。

  　　难怪家里大人说她卖菜式，就这娃娃这么聪明，让她卖菜式，家里人是让她练胆子吧。

  　　刘掌柜为了福满楼偶尔也走南闯北，见过的事物多，看过的世面广，自然也不是那么拘泥的人。

  　　“只要是好吃的菜式，我们福满楼是买的，当然，做出来的味道还要品尝过才能确定。”刘掌柜扬着生意人独有的客套笑意，笑容深了几分，“我身为福满楼的掌柜，也算是吃遍美食，如果味道不如我意想中的那般美味，这菜式我就不会买。”

  第67章 卖菜式（三）

  　　“所以刘掌柜，你的意思是，菜式一定要你品尝过认为好吃才买对吗？”宋甜甜问道。

  　　刘掌柜点点头，精明的双眼笑意深了几分，“不好吃，我们福满楼自然不会买，好吃的话，我们福满楼童叟无欺，该出的价钱不会少，若不然我们福满楼也不会屹立在长河县三十多年还昌盛兴隆。”

  　　这点，宋甜甜自然还是信的。

  　　其实古代的人大多数都淳朴的居多，封建社会，除了上层阶级勾心斗角，尔虞我诈，在工农阶层里，大多数古人都很讲信义仁心善意，比现代人心思真的要简单许多。

  　　现代人信息网络科技太发达，接受的东西太多，自然不能像信息交通都闭塞的古代人一般，简单许多。

  　　其实很多东西越简单，人也就会想的简单，活的简单。

  　　刁民也有，委实少数，信息交通的不发达，大家在一个地方生活，做人太差劲，那真是吐沫都要把人给淹死的，呆都呆不下去，背井离乡。

  　　穷山恶水出刁民，只有穷到要饿死，或者世道乱到一定地步，人性的恶才会被发掘，太平时代大多数人都是善良的多。

  　　如果没有背靠大树，做生意首先就要讲个诚信，在当地才能长久做长。

  　　宋甜甜圆圆的脸浅浅一笑，“我这里有一道改良后的红烧肉，还有新的炖猪蹄做法，烧猪红，不知你可愿意试试。”

  　　红烧肉，炖猪蹄？

  　　刘掌柜眼睛眨了眨，这两道菜他们酒楼也有啊，他们做的就会好吃吗？

  　　“你能写下来吗？”刘掌柜问道。

  　　这是怀疑他们做的不好吃吗？

  　　宋甜甜杏眼闪了一闪，摇摇头，稚嫩的脸上笑容纯真，“我写不出来，但是我会保证，我们的红烧肉和猪蹄经过改良，绝对好吃，刘掌柜，你若不然喊厨子，我在旁边指点，做出来后，你试试吃吃看，如果吃的不好吃，我们赔你红烧肉和猪蹄，若是好吃的话，你就多了两道好吃的菜式，与你福满楼来说，只有赚头，没有损失。”

  　　刘掌柜听的宋甜甜这番话，越看越惊讶，这番话是一个女娃娃能说出来的吗？

  　　不仅把自己的质疑给堵住了，还说出来让他无法拒绝的话，人家都愿意赔肉赔猪蹄了，还有什么不能做的。

  　　莫不是大人教的吧？

  　　可一看他们家大人都一副吃惊的样子，想必这是这个女娃娃自己想的吧。

  　　刘掌柜自认见过聪明的娃娃，这眼前这个女娃娃的聪明还是出乎了他的见识之外。

  　　“行！那就试试！”刘掌柜也不拖泥带水，就像这个女娃娃说的，没做成功，别人赔猪肉，做成功了，好吃，他们福满楼买了这个菜式也是赚钱，不管怎么样，他们福满楼都不亏钱。

  　　宋甜甜顿时笑的和花一样灿烂。

  　　她就说嘛，一个酒楼能做大，这个掌店的掌柜心胸肯定不是小鸡肚肠，没有远见的人，这是她前世做事就得的识人经验。

  　　刘掌柜随即喊了厨子，宋甜甜跟了进去，开始指挥厨子怎么做红烧肉，猪蹄，还有猪红。

  　　这猪红么，自然是从自家篓里面拿。

  　　宋老根脸上都是激动的笑意，上次甜甜卖葛根，他听到自己的二儿子说自己孙女有多厉害厉害的，他没亲眼见到，总觉的遗憾。

  　　现在亲眼看着自家孙女和他们长河县最大的酒楼掌柜做生意，这说话一字一句，愣是让人家掌柜的根本没有办法拒绝。

  　　他的甜甜就是最聪明的娃娃！他们宋家的宝贝！

  第68章 卖菜式（四）

  　　刘掌柜带着宋甜甜进灶房，福满楼偌大的后厨，有两个大厨，三个学徒，六口大锅，各种厨具一应俱全，看着十分宽大。

  　　古代的大厨房，这还是宋甜甜第一次见到，略微有一点惊奇，不过只一小会，宋甜甜就镇定下来了。

  　　惊奇的何止是宋甜甜，这灶房里的两个大厨和三个学徒都没想到掌柜会领一个女娃娃进来，寻常这厨房是外人不能进的。

  　　每个酒楼都有自己的特色菜，都有自己的生存之道，福满楼店大，长久不衰，不就是菜式做的美味让这长河县的人眷恋，所以生意才好嘛。

  　　厨房是一个酒楼的重中之重，这要是被外人知道他们福满楼几个特色菜的做法泄露出去，福满楼特色菜被别人学了，生意哪里会好。

  　　没想到，掌柜的今天居然带了一个女娃娃进来，怎能不惊奇。

  　　大厨被刘掌柜喊来，把经过一说，大厨就明白了刘掌柜的意思，拿出备好的猪肉，猪蹄，就要开始做了。

  　　福满楼有两个大厨，一个姓蔡，一个姓王。

  　　和宋甜甜一起做菜的叫王大厨。

  　　王大厨其实十分稀奇，这五岁的女娃娃居然会做菜，还说想出来的新菜式红烧肉，猪蹄，味道更好吃，王大厨其实很不信，看着这个女娃娃的目光都是怀疑。

  　　怀疑归怀疑，刘掌柜让他做，王大厨还是没啥话说，直接开始做了。

  　　王大厨按照宋甜甜说的程序，一板一眼的做着，尤其是猪肉做之前还要用开水煮过，这做法还真是王大厨第一次看见。

  　　“小丫头，这煮猪肉，不都把猪肉的荤油都给煮没了吗？”王大厨不解。

  　　古代人吃不上肉，所以猪肉上的荤油在很多人眼里都是值钱，一点都舍不得浪费。

  　　很多酒楼为了满足顾客爱吃荤油的口味，从来都不会像宋甜甜一般先煮一道，因为浪费荤油。

  　　这煮猪肉这一道过程就把油给煮没了一些，做出来肥肉不够肥，不够油，能好吃吗？

  　　“师傅，这一道是去猪肉腥臭和膻味，而且这虽然会煮出一些荤油，但是只会让红烧肉的口感更加肥而不腻。”宋甜甜脸上都是满满的认真。

  　　王大厨半信半疑，刘掌柜对着王大厨道，“按照这小丫头说的做就好。”

  　　王大厨只能压下心中的疑问，继续做着。

  　　刘掌柜现在十分好奇，这猪肉还有去腥臭和膻味的说法，说起来猪肉好像确实有一点点膻味，大家都吃习惯了，只觉的味道应该是这样的，难不成这煮一道就会没吗？

  　　如果没了，味道难不成真的更好？

  　　这么一想，刘掌柜双眼亮起来了。

  　　这厨房两口大锅，一口做猪蹄，一口做红烧肉，王大厨一个人做两个大锅看着还十分游刃有余。

  　　不愧是大厨，前世宋甜甜从来不知道大厨是什么样的，在古代倒是有机会见到了。

  　　宋甜甜的做法在放饴糖的那个阶段让王大厨和刘掌柜两个人同时愣了一愣，大概没有想到肉也能放糖。

  　　愣归愣，做法倒是一步没差的做完了。

  第69章 卖菜式（五）

  　　红烧肉和黄豆炖猪蹄很快就开始用慢火炖了，炖的这个过程，宋甜甜就在外面和宋老根在旁边一边等着一边聊天。

  　　起码也要煮一个小时呢，也就是半个时辰，总不能在厨房里干等着，她都教完了，其他就可以完全交给做菜身经百战的王大厨，等着吃了。

  　　刘掌柜在这个时间也忙活着店里的事情。

  　　等到差不多时间的时候，王大厨就端出两大盘子菜。

  　　黄豆炖猪蹄和红烧肉。

  　　端出来的时候，王大厨吃惊的目光一直看着宋甜甜，刚才起锅的时候，他尝了一尝味道，去了膻味和腥臭，加糖的红烧肉，果然比之前不知道美味多少。

  　　只是加了几个简单的步骤，红烧肉的味道完全是天差地别。

  　　这小丫头的做法做出来的红烧肉比自己这个钻营了十几年菜肴的厨子还好吃，他怎么能不吃惊。

  　　“掌柜的，你尝尝。”王大厨把菜端在刘掌柜面前。

  　　刘掌柜盯着红烧肉，目光也十分惊奇，红烧肉外观浓油赤红，饴糖的红润色泽和肥油的粘稠交融在一起，光看着外观就让人垂涎三尺。

  　　还有黄豆炖猪蹄，看着也是十分可口美味。

  　　刘掌柜拿起筷子夹向了红烧肉，这红烧肉一入口，口味浓郁，肥而不腻，甜味沁人，味醇汁浓，肥肉酥烂而不腻口，香溢而让人流连馋口，鲜美至极。

  　　“好吃！好吃！好吃！”刘掌柜连说了三个好吃，才放下手中的筷子，目光看着宋甜甜，都是疑惑，“小丫头，这红烧肉做法是你自己想的吗？”

  　　“我和我二叔想的。”宋甜甜才不会那么傻说是自己想的，一个才五岁的女娃娃若是对做菜就有这么早的造诣，这不是奇异之事嘛。

  　　“掌柜的，这味道好吃吧，这是我家老二和我孙女在家里自己捣鼓出来的，我们回来吃到的时候都觉的好吃的不行。”宋老根这个时候一脸自信说道，“若不是没钱开酒楼，我们都打算自己开个酒楼卖这个菜式呢，生意绝对好。”

  　　宋老根这时为宋甜甜解释，刘掌柜一听就明白，这菜啊，不是小丫头自个想的，是和家里大人一起捣鼓出来的。

  　　若是女娃娃自己能想，那这个女娃娃真是聪明过头了。

  　　哪有这么聪明的女娃娃！

  　　“大哥你说的极是。”刘掌柜吃的也是满脸笑意，就这红烧肉的新味道，一旦拿出去卖，他们福满楼的生意会更加好，“这红烧肉确实美味无比。”

  　　值得买！必须买！

  　　“掌柜的，你再尝尝这猪蹄，去了膻味，在加了黄豆炖起来，是不是格外鲜美可口。”宋甜甜继续道。

  　　刘掌柜又去尝了一下猪蹄，果然用黄豆炖的猪蹄，这个小丫头步骤做法，味道都比之前味道好上很多。

  　　“掌柜的，满意吗？”宋甜甜笑眯眯的看着刘掌柜。

  　　刘掌柜连连点头，“你这小丫头，倒是聪慧，和你家大人研究出这肉的吃法，比之前果然好吃不少，我吃的很满意。”

  　　“那......”宋甜甜杏眼眨的发亮。

  　　“买了！”刘掌柜笑着道，“你这二道菜的做法我全买了。”

  　　“掌柜的真是爽快！”宋甜甜笑靥如花，原本就有些圆润的小脸看着越发天真可爱。

  　　这二道菜式能卖多少钱呢。

  第70章 卖菜式（六）

  　　“这菜改良后味道极好，我们福满楼在长河县长存了三十几年，一向诚信为本，这红烧肉做法极好，这一道菜我花一百两银子买，黄豆炖猪蹄做法也十分新鲜，但是味道终究不如红烧肉，我花八十两银子买。”刘掌柜说着，笑着看宋甜甜，“小丫头你觉的如何？”

  　　就凭着这一道红烧肉的做法，他们酒楼一个月起码能进账上千两银子，花一百两银子买人家的独家做法，成为他们福满楼的特色菜，这钱花的值，说难听点，买的价格还是便宜的。

  　　若是遇见能开酒楼的人家，会一点厨艺，就凭着这道菜，都能赚上好多钱。

  　　他们花一百八十两买二道菜，听上去花了许多，但是长远来看，绝对是他们酒楼赚了。

  　　宋老根，宋世福，钱氏在旁边听的都惊呆了，两道菜能卖一百八十两银子？

  　　这是不是在做梦？

  　　什么时候钱这么好赚了？

  　　宋老根看着自家孙女，仿佛像看聚宝盘一样，双眼在闪闪发光。

  　　“行！”宋甜甜也干脆，两道菜的做法卖了一百八十两银子，这个价钱已经出乎自己的意料。

  　　卖菜式毕竟不如开酒楼，若是开酒楼，宋甜甜知道赚的钱远远不止这些，但是她决心卖菜式，赚的就是短途生意。