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叶凌天提着包抽着烟,慢慢地走着,确实很累,但是最累的不是身体,而是心。
这个店是叶凌天现在全部的希望,他花了太多的心血在这个店上,可是,这个店就这么没了,对于常人来说,这几乎是个不能接受的事,但是对于叶凌天,虽然不至于不能接受,但是也算是一个打击。既然已经决定了就这么放弃,叶凌天并不会再就这个事情想太多,他想的更多的,其实还是接下来怎么办。问题还是那些问题,而且现在问题比以前的问题更多了。比起以前,他需要养家,需要供叶霜上学、治病,另外,得还每个月数目不少房贷,最关键的是,现在他不是一个人,店里这么多人,都是跟着他叶凌天的,店子没了,但是大家还要生活,大家千里迢迢来这里投奔他叶凌天,他叶凌天必须要为他们负责。
而且叶凌天也很清楚,今天这个所谓的学校要收回这个门面事情肯定没那么简单。用脑子简单地想想就知道了,学校干嘛要收回这个门面还要承担违约赔偿的损失?一个大公司大集团又需要这么一个门面干嘛?还一定要自己这个门面?这一切都不合理,也不符合逻辑。但是究竟是怎么回事叶凌天不知道,也不清楚。
回到家里,敲了下门,叶霜过来开门,见到叶凌天兴奋地喊着:“哥,你终于是回来了呀”。
“恩,回来了,吃了晚饭没有?”叶凌天问着。
“吃了啊,我从店里吃了回来的,本来我想留在店里帮忙的,但是嫂子不让,硬要我回来休息,哎呀,你怎么黑眼圈这么严重啊?没睡?”
“恩,一直在开车,我去洗澡,然后睡一觉,你看看家里有什么吃的,给我弄点,下个面条吧,不想动了”叶凌天心情不是很好,对叶霜笑了笑就进了房,拿着衣服去洗澡了。
吃完面条叶凌天就关上门把自己关在卧室里面,但是却并没有睡觉,也睡不着。坐在主卧阳台上喝着茶抽着烟,本来这样应该是非常惬意的生活,但是此刻他却并没有太多惬意的感觉。他有很多事情要做,家要养,店里的兄弟也要给他们一条活路,另外他还答应了老虎的弟弟妹妹,另外,他也给了李雨欣承诺,五年之内一个亿的资产。叶凌天点着烟静静地抽着,最后笑了笑,直接倒在床上睡了过去。对于他来说,像是世界上并没有什么难事似的。
叶凌天一觉睡到了第二天早上,睁开眼去摸自己昨晚上特意关机的手机,打开手机就收到了一条短信,短信是许晓晴发过来的,只有简单的几个几个字,问叶凌天睡着了没有,时间是凌晨两点。叶凌天看着这条短信心里很是惆怅,最后叹了口气,然后起床,洗漱了一下,给自己和叶霜做了早餐吃完了之后就出了门,骑着自己的电动摩托车开始在市里面晃悠,在九点多的时候回到了店里,把自己手里的工作给完成,便又出门了,谁也不知道叶凌天这一天到晚到底在忙些什么。
叶凌天一直到下午五点多钟才回到店里,与员工一起吃完了晚饭,刚吃完就看到门口又开来了那辆路虎,叶凌天不由得皱起了眉头。
“叶先生,介不介意坐下来谈一谈?”文宇走进来笑眯眯地对叶凌天说着。
叶凌天看了看,说道:“有什么事外面说吧”,说完直接走出店,站在路边抽着烟等着文宇过来,然后问道:“有什么事你说吧”。
第263章 是我的(八)
“你这店子要转手了吧?”文宇微笑地问着。
叶凌天皱了皱眉头看了看文宇,随后笑了,说道:“文先生这又是何必呢?花了这么大的价钱就是为了让我开不成这家店,你觉得值得吗?”。
“值得啊,当然,我这也不是主要为了你,主要是为了集团,我们集团大力支持公益和教育事业,给这所学校捐献了一套价值两千万的实验设备,我与他们副校长谈的时候随便说了下想要这个门面来做点小生意玩一玩,就这么简单,至于学校是怎么处理的我不知道,不过我想,你这个店应该是开不成了”文宇继续笑着。
“叶先生,我再给你最后一个机会,这里是一千万,你现在店也没了,赶紧拿着这一千万离开东海市,永远不要再出现在晓晴面前,不然,你也看到了,这次我只是随便提了一句,下次可就不会这么容易的让你再拿个几十万了。我有一百种办法让你在东海市寸步难行,等到你连饭都没有吃的那天,你还凭什么去跟晓晴在一起?我希望叶先生是个识时务的人,不要跟自己过不去”文宇冷冷地说着。
“这次多谢了文先生给我的几十万,我正准备另外开一家大点的店,正好手里没钱,文先生真是雪中送炭。不过文先生,我希望你这是最后一次了,如果再有下次,你可能真的要付出点代价了。滚吧”叶凌天笑了笑,冷冷地说着,然后走进了店里。
文宇刚走不久,许晓晴就过来了,直接找到了叶凌天,说道:“我今天上午去学校找了他,把你答应的事情给说了,他其实心里非常过意不去,所以他找副校长扯了一下午的皮,说是我们非要八十万,如果不给,就打官司,然后通报媒体。副校长最后也怕影响学校声誉,答应了赔偿我们八十万。他明天上午会带着合同来店里找你。只是凌天,你真的想好了吗?”。
“这个有什么好想的?我既然做了决定就不会后悔的,你告诉他吧,我明天上午在店里等他。你也不要心里过意不去,你一直都在帮我的对不对?其实算起来,我并没有损失什么,反而多赚了几十万。这个店我总共才投了二十来万,现在赚了几个月钱,这里再赔上我八十万,差不多我白白赚了一百多万,天底下这种好事已经很少了,我很高兴,真的”叶凌天对着满脸愧疚的许晓晴笑了笑道。
“你要真的这么想就好了,可是帐不是这么算的,你又不傻,这个店如果一直开下去,不知道要值多少个一百万呢。其实我也搞不明白,学校这边到底是在搞什么鬼”许晓晴当然知道叶凌天这是在安慰她的,心里依旧很是恼怒。
“你们学校可能也有你们学校的难处吧,不然不可能做出这种事情来,他们也没道理自己白白往里面贴八十万吧,对不对?好了,这件事情就不去想了,过去了就过去了,起码我们还是赚了钱的,比起我之前摆摊来说,这已经好了太多太多了”叶凌天笑着再次安慰许晓晴。
“说的也是,可是,接下来你有什么打算?”许晓晴点点后问着叶凌天。
“打算,打算暂时还没有,先过几天再说吧”叶凌天模棱两可地说着。
“好,你自己再好好想想吧,我觉得,咱们可以再开一家店,我们现在有经验有人员,也有资本,再找个地方开一家也是很容易的,而且这次应该找个大点的地方,只要地段好,生意不会比这里差,说不定会更好的。只是,我明天就要开始上班了,过几天开学,我可能没什么时间来帮你了”许晓晴叹气说着。
“没关系,我总不能一直都靠你的帮助吧。这些事情我自己来办就行了,你安心上班吧。”叶凌天微笑地说着,他现在整个人变了很多,起码笑的越来越多了。
许晓晴上班了,叶霜也要开学了,叶凌天又开始整天一个人忙着。第二天叶凌天就与学校方面签订了解约合同,对方这次做的很到位,直接给叶凌天卡里打了八十万,不过他们在下个月一号就要开始清场了,如果到时候叶凌天没有搬走,他们就要强制执行了。
叶凌天始终都没有把这些事情对店里的人说,现在距离这个月月底还有二十来天,叶凌天不想让大家跟着着急,他得在自己找到对策之后再对大家说。
只是,对策并没那么好就找到,其实叶凌天心里所想的与许晓晴的想法基本一致,他现在唯一能做的就是继续开一家新店,可是新店没有许晓晴说的那么简单。既然要做,叶凌天当然就想做的大一点,这样大家都能够赚更多的钱。只是,他的本钱实在太少,而且,想要找到一个合适的位置实在是太难了,他每天在市里转来转去,其实就是在找新的店面。
叶凌天花了五天时间在找新的店面上面,虽然找到了几个门店,可惜,叶凌天都不是太满意。要么地方太小,要么就是价格太高,要么就是位置不太好,总之不是太好。
李雨欣在回来之后,就彻底的从叶凌天的世界里消失了,没有再过来找过叶凌天,连一个电话和一个信息都没有。当然,以叶凌天的性格也不太可能主动去联系李雨欣,虽然心里时不时的会想着李雨欣。其实叶凌天回来之后冷静了许多,比如在对待李雨欣的事情上。感情是个你情我愿的事情,不是自己强迫就能有结果的,如果李雨欣真的不愿意跟自己在一起,叶凌天也绝对不会强求,但是他答应了李雨欣的事情就一定会做到,这是他的准则,至于李雨欣最后会不会选择他,叶凌天不知道,也不想去想这个事情。现在的他实在没有太多的精力去考虑自己个人的问题,他身上背负了太多的责任和压力,背负了太多人的生计。
第264章 是我的(九)
这天,叶凌天回到店里,他已经有些开始急了,因为老虎的弟弟王力给叶凌天打了个电话,告诉叶凌天,他已经买好了车票准备坐车了,今天的车,明天晚上到东海市,他与他妹妹两个人。叶凌天答应了人家的工作,本来是准备安排在店里工作,只要自己的店一直开,叶凌天就能保证他们的生活,可是现在,叶凌天第一次有些着急。
刚回到店里,服务员就告诉叶凌天,说是有人在楼上等他,叶凌天愣了愣,上了楼,看到陆莹一个人坐在楼上喝着茶,即使一个人在那喝茶她也显得那么的雍容大气,这就是一种上位者身上所拥有的气质吧。
“陆女士,你找我?”叶凌天走过去问道。
“对,我今天是特意来找你的,他们说你出去了,所以我在这等你”陆莹笑了笑点点头说着。
“你可以给我打电话”
“没关系,等一下也挺好,没生意的时候你这楼上很安静,喝杯茶感觉也很不错”
叶凌天点点头,没多说什么,问道:“不知道陆女士今天来找我是什么事?”。
“两件事,第一件事是想来你这吃点东西,可惜来早了,只能等一下才能吃,第二件事是想和你谈笔生意。不介意的话陪我一起吃点东西吧,咱们边吃边聊,吃什么你点”陆莹微笑着说着。
叶凌天看了陆莹很久,最后点头,拿过一张菜单,在菜单上面点着,然后叫过服务员,让服务员把单子拿下去给厨房,立即上菜。
“你刚刚说谈一笔生意,我不太懂是什么事”
“这样,我手上有闲钱,而且我是个生意人,作为一个商人,我不会选择让自己手里的钱闲置在那,我需要投资,需要用钱来生钱。而我挺看好你这烧烤店的行业的,所以我想投资你这,跟你合作。”陆莹微笑地说着,说的很直白,说完微笑地看着叶凌天。
叶凌天一下子没反应过来,随后点了根烟慢慢地说道:“你怎么知道我这个店开不下去了,有困难了”。
“是我女儿告诉我的,她与你妹妹经常联系,知道你们这家店被学校给收回去了,我知道了这个消息,所以今天来找你。”
“谢谢你的好意,陆女士,我很感激,但是说实话,对于重新开个店我现在也没有太多的主意,我也不敢让你的资金来冒这个险,这非我所愿”叶凌天想了下说着。
“不,你错了,我确实有帮你、为自己报恩的想法,但这不是最主要的。我刚刚也说了,我是个商人,商人的最终目的就是追求利润。我手上确实有一笔闲钱,没地方可投资,我刚刚说的没有假话,我很看好你的这个项目。东海市的餐饮是个很火热的市场,但是这个市场已经趋近于饱和,即使现在重新插入这个行业,但是利润已经不算太多了,要想取得发展,唯有创新和特色,而你的这个烧烤餐饮显然符合特色这一特征,你的这个小店的生意火爆就足以说明这是一个非常有前途也很有钱途的项目,所以我才想进入这个行业。但是,我对于这一块不熟,我也从来没有干过餐饮行业,我这个人的准则就是对于不熟悉的业务我绝对不插手。所以,我不会直接进入这个行业,我会选择投资,我投资你。你去成立一家餐饮公司,我借给你叶凌天私人五百万,你拿这五百万去注册公司。这个公司我占百分之十的股份,而且,我不负责任何的管理,三年之内,你必须把我的五百万还给我,是连本带息,利息按照同期银行的利息来算。也就是说,我借给你叶凌天私人五百万,这五百万你必须在三年之内还清,另外的支付与银行同期利率相同的利息,再加上你的餐饮公司得无偿给我百分之十的干股。你的原谅我,我是个商人,我必须要让自己的利益最大化,同时,你也不亏,给你五百万,你能开一家比这个店面积大很多很多倍的店,你在这个店已经有了非常成熟的经验以及人员,你只要拿出三百五十万来做先期投资,五十万做宣传,剩下一百万做周转,我想,五百万你能够在一年之内给我还清,以后赚的就是你的,当然,你拿百分之九十,我拿百分之十。你等于不出一分钱就能够得到一家上规模和档次的餐厅。当然,我也不是白白的拿你这百分之十的分红,我可以给你介绍一家位置、面积都很不错的店面,那个店面用来开餐厅应该是再合适不过了。你想想看,觉得如何?当然,一切都可以商量”陆莹一本正经地说着。
叶凌天听过陆莹的话之后,呆呆地看着陆莹,随后抽着烟,最后对陆莹点了点头说道:“谢谢你,陆女士,非常感谢”。
“我说了,不用谢我,我也是让自己的利益最大化。我其实赚的不比你少,毕竟我没有任何风险,我没有做任何投资,如果这个公司垮了,亏了,你一样得还我五百万,而我没有亏任何得东西,我这是包赚不赔,这只是生意罢了,所以,不用谢我,我们是互赢”陆莹摇摇头。
叶凌天笑了笑,拿出手机,在上面点着,随后把那个手机递给了陆莹。
陆莹看了看,瞪大了眼睛,叶凌天打开的是手机网页,直接点的百度百科,上面就是她陆莹的个人介绍,上面把她的基本情况介绍的一清二楚,还有照片。
“你怎么知道我的身份的?”陆莹问着。
“第一次见到你之后我就知道了,我经常看新闻,对于你的名字不陌生,只是对于你的模样没什么印象。上次听了你的名字过后特意去查了一下,果然证实你这个陆莹就是那个陆莹。以你的资产不可能特意跑过来跟我谈这么一笔生意,也更加不可能为了这么一点利润来耗费你一上午的时间和口水,如果不是为了帮我,我找不出其它的理由”叶凌天笑了笑说着。他确实早就知道了陆莹的身份,只是,对于他来说,陆莹是谁有多少钱跟他并没有多少关系,他也没有太多的惊讶亦或者是惊喜,随后也就渐渐的忘了陆莹这个人以及那件事了。
第265章 是我的(十)
陆莹看着叶凌天,有些惊讶,她一直都刻意瞒着叶凌天自己的具体身份,因为,她不喜欢这种被别人看的高高在上的感觉,她只是想像个普通人一样与人相处。只是,让她惊讶的是,叶凌天在知道了她的身份之后却从未主动找过她,也没有跟她提过任何的要求,这一点一般人是做不到的。
“不过我接受,因为,我现在真的需要帮助了。我这个人是个脾气很怪的人,如果不到万不得已的时候,我都不希望别人的帮助,我不想麻烦别人,也不想欠别人太多的东西,因为欠人家的东西太多我心里会过意不去会不踏实。但是这次,我得感谢你。因为,这不是我一个人得事,店里有这么多得员工,还有一些朋友要来,我必须得给他们找到活路。他们都是从外地来的,没有其它技能,在我店里面刚学会烧烤,我要是现在就不管他们了,他们就真的只能是继续回去了。我替大家谢谢你”叶凌天诚恳地说着。
“不用谢我,我刚刚说了,我们在商言商,公私分明。我借给你五百万,你得给我利息,另外,你的公司我要占百分之十的股份,这是公。私这块,我有家商场,我问过了,还有一块面积大概在七百平方左右的店面我让他们留在那,我自己过去看了看,位置挺不错,应该挺适合你重新开这个烧烤店的,如果你觉得可以的话我带你过去看一看,不过价格方面你得自己跟他们谈,我能保证一个合理的价格,但是我们公司也有规定,即使是我也不能给出市场价以下的价格给你。另外,你新开的店这些手续什么的我让人帮你全部办下来,不需要你去麻烦了,我们有专人专门做这些事情,办起来比你要快很多,我能帮你的也只有这些了。”陆莹笑了笑说着。
“谢谢”叶凌天点头,陆莹这次对他是真的算是雪中送炭了。
“来。吃点东西吧,说了不用谢我。上次你救了我们母女的命也不让我谢你,这次我才是借了你一点钱,而且还是收利息的,你真不用谢我。其实我也和你一样,我也不喜欢欠别人的东西,特别是人情。你救了我们母女的命,说实话,这个大恩让我有些夜不能寐,不过这次我真不是来报恩的,这次只是作为一个朋友之间的帮助而已。更何况我也是能得利的。做生意都是有风险的,我虽然生意做得挺大,但是谁也不能保证自己就会这么一直顺下去,说不定哪天就全部垮了,到时候我可还指望你这百分之十的股份养活我们母女呢”陆莹再次笑着。
叶凌天与陆莹慢慢地聊着,吃完东西之后,叶凌天就跟着陆莹去了她那个所谓的商场,这个商场就是东海市最大的几个商场之一,春天商业广场,陆莹给叶凌天留的就是春天商业广场临街的一个二楼,这里以前是一个高档的自助餐餐厅,据说老板因为其它的生意垮了,欠了半年的租金店面直接被收了回来,面积有七百多个平方,装修也很高档,只是叶凌天觉得不是很适合做烧烤,毕竟这里的装修实在是太高档了,最后想想,装修高档总是要比低档的要好吧。
陆莹亲自带着叶凌天去了春天百货的办公室,谈了这个门面的事,办公室的人并不认识陆莹,谈了很久,最后给的价格是十五万一个月,这个价格让叶凌天有些咂舌,陆莹拍了拍叶凌天的肩膀,走到一边打了个电话,随后笑着走了进来,没多久,办公室里面的一个领导走了出来,问了叶凌天是不是叫叶凌天,最后直接说十二万一个月,另外得交五十万的转让费。这个转让费其实就是春天百货对于钱一家半年没交的房租一个回本,这是公司的规定,叶凌天虽然觉得金额巨大,但是看看这样的黄金店面以及这里面的装修,也就同意了。
最后,叶凌天直接与春天商业公司签订了一个意向书,按照意向书所说,叶凌天需要交纳五十万的转让费、二十万的押金以及一年的租金,这么算下来这里就得花出去两百一十四万。如果不是陆莹在旁边点头,叶凌天是真的不敢签,他自己身上总共也就只有一百万左右。最后叶凌天直接交纳了十万的保证金拿着意向书离开,保证一周之内过来签订正式合同交纳所有款项,不然就作废,十万块也就没了。
“我那边还有些事情我就不陪你了,你去银行办张卡,以你的身份证办,这张卡作为你这个餐厅公司的账户,办好了把【创建和谐家园】发到我手机上,我把钱给你汇过去。然后我会安排个人过来找你,他会带你把新建公司以及你们这个店所有要用的手续和流程都走完。开业那天记得通知我”走出来之后陆莹笑着对叶凌天说着。
叶凌天点点头,在陆莹要走的时候他把陆莹叫住,从身上拿出纸和笔,直接写了一张五百万的欠条给陆莹。
“我钱都还没给你你就先给我打欠条?”陆莹笑着。
“你明知道我还不起你的钱还要借钱给我,我难道还怕你骗我吗?”叶凌天也笑着。
两人相视而笑,随后陆莹接过欠条拿在手上,对叶凌天说了声再见便上了车自己开车离开了。开车后不久便把欠条给撕了丢在了车里的垃圾桶里面。
叶凌天实在没想到才一天功夫所有的事情就都峰回路转了,看着二楼的店面,他不知道这么巨大的投入结果会如何,但是他现在不得不博,这么多人的生计在里面由不得他。做生意不像上战场,叶凌天心里没多少底,他能做的,只能是尽力的做好,把能考虑的都考虑到位。
第266章 新的开始(一)
这个事情确定了之后,叶凌天谁都没有说,回去之后就把自己一个人关在屋子里,拿出一个笔记本和笔,不停地纸上面写着想着,整整坐了一晚上,烟灰缸里的烟头都已经装不下了才在床上躺下,让进来叫他吃饭的叶霜都给吓了一大跳。
第二天,叶凌天再次没去店里,而是直接去了银行办了一张卡,把【创建和谐家园】发给了陆莹,随后不久,就查到了卡里多了五百万进去。下午,就有一个陌生人的电话打给了叶凌天,说是叶霜的一个助理,这个助理很显然是非常精通商业运作这一块的,陪着叶凌天去春天百货那边签了合同交了钱,然后又拿了叶凌天一整套资料走了,说是帮叶凌天去注册公司、营业执照等等等等,叶凌天知道对方是专业人士,便完全按照对方说的在做。
晚上,叶凌天直接去了火车站,在火车站接到了王力和王雨两兄妹。两兄妹显然都是第一次到大城市,坐在车上一路上都是东张西望的,一脸的震惊。
叶凌天直接把两人给带到了店里,店里人实在太多,根本就没地方吃饭,叶凌天让两人把东西先放在了地上,然后带着两人去了隔壁一家店吃饭,吃完饭之后叶凌天让两人去店里拿着东西,去了旁边不远的一家宾馆住下,告诉他们明天早上他会来找他们,到时候给他们安排住的地方,考虑到他们一路火车也累了,就让他们先睡,有什么事就明天再说。
回到店里,店里生意依然很忙,叶凌天抽了好一会儿烟,然后走进厨房把周玉林给叫了出来,对周玉林说道:“你通知一下,明天上午十点,所有人都来店里咱们开个会,不管上早班的还是晚班的,都来,会很重要,有什么事情咱们到时候会上我再详细说说”。
周玉林不解地看着王文超,最后才点点头,继续回厨房去忙了。
叶凌天提前回家,然后继续把自己关在了屋子里面在笔记本上写着,他是个做事讲究谋定而后动的人,第一次开这个店是,现在要开一家更大的店,他就更加慎重准备工作也就准备做的更足了,写这个计划其实就跟他在部队里面每次行动之前做行动计划是一样的,这也是叶凌天多年兵戎生涯所养成的习惯。
第二天一早,叶凌天便去了宾馆,把两兄妹给接了过来,找了个地方吃了个早餐,然后带着两兄妹去了店里员工住的宿舍,宿舍有很多空位,叶凌天让周玉林把两兄妹先给安顿一下,然后自己就出去给两兄妹买了床铺和整套的床上用品以及生活用品,把一切都安排妥当了之后,也快十点了。叶凌天带着两兄妹回到了店里,店里十来个人已经全部在那等着了,本来有几个学生的【创建和谐家园】服务员,可是因为开学了,走了两个,两外两个学生想在叶凌天店里做周末的【创建和谐家园】,叶凌天也同意了,但是今天的会没让他们参加,总共是厨房里面四个人,收银员一个,服务员四个人,这四个服务员,一个是本来的领班王欣,两个新招的服务员以及一个是后来来的另外一个厨师的老婆,这也就是叶凌天这个烧烤店里所有的员工了,加上叶凌天以及王力和王雨一共是十二个人,十二个人坐在了三个桌子上,叶凌天找了个位置坐下,所有人都看着叶凌天。
“今天把大家叫在一起开这个会主要是讲几个事情,第一件事,店里新来了两个员工,这个叫王力,这个叫王雨,是两兄妹,同时也是我远房的表弟表妹,以后王力就在厨房里面学着,跟着周玉林,王雨在前面,跟着王欣,薪酬这一块都按照规矩来吧。这是第一个事,第二个事是我今天主要来跟大家说的,其实这件事情发生有些日子了,好几天了吧,差不多一周了,学校已经把我们这个店面给强制收了回去,本来签订的合同是三年,但是学校那边不知道是为了什么,把这个店面给收了回去,赔偿了我一笔赔偿金,让我下个月就要搬走,也就说,这家店只能开到这个月月底,下个月月初就要关门了”叶凌天讲话很干脆,直接说着,说完了看着大家。
所有人听着叶凌天的这个话都给惊呆了,瞪大了眼睛看着叶凌天,特别是周玉林,直接站了起张大了嘴巴看着叶凌天。
几乎所有人都不敢相信叶凌天的话,也非常不能接受这个事情。所有人基本上都是背井离乡抱着赚钱的希望来到这里的,然后来到这里之后,叶凌天对他们好,工资待遇很不错,一个厨师一个服务员,每个月能到四五千一个月,还有不菲的奖金,一个月加起来服务员有差不多四千多,厨师有五千多六千块,这种工作上哪找去?他们非常的满足,也是真心实意地投入到这个店里,可是,没干两个月,突然说这个店要关门了,所有人的心情可想而知。
“我知道大家的心情,其实我更加舍不得这家店,我们大家都花了很多的心血在这家店里,就这么关门了心里都不好过,但是我们不得不关门,没有办法。不过,大家背井离乡来到这里跟着我叶凌天干,我叶凌天也就一定会对大家负责。我已经在另外一个地方租下了一个店面,比这个店面要大不少,总共有七百多个平方,位置也很不错,如果愿意留下来继续跟着【创建和谐家园】的,咱们把这边干完就继续去那边的新店接着干。如果,大家不想再干了,或者说对于那家新店有些担心的话想回家的,也没关系,跟我说一下,我会给大家一笔遣散费,不会让大家空手而归的。我叶凌天能做到的也就只有这些了,是去是留大家自己决定,想走的跟我提一下就行,这是大家的只有,不管是留在这还是走,大家都是朋友都是兄弟,我叶凌天绝对不会怪大家的”叶凌天看着所有人慢慢地说着。
第267章 新的开始(二)
叶凌天说完之后,所有人都沉默了,没有一个人说话。
叶凌天再次看了看所有人,站了起来,说道:“我今天要说的就这么多了,大家都回去之后好好想一想吧,周玉林,你留一下,其余人大家继续去干活吧”。
所有人听过叶凌天的话之后都离开了,只有周玉林继续坐在叶凌天对面。
“你打算走吗?”叶凌天直接问着。
“我肯定不走,我欠你的钱还只还了一点,另外,你帮了我,现在在你最困难的时候我不怎么能走?而且,我走了我也找不到比这更好的工作了,我想,不仅我不会走,大家都不会走的”周玉林点头说道。
“大家是走是留那是他们自己的自由,我绝对不会强迫大家。既然你不走,那么从今天开始,这边店里的事情你就先放下,你跟着我去那边忙活新店的事情,另外带着王力,我们三个人去新店那边”叶凌天拍了拍周玉林的肩膀,然后把王力叫了过来,说道:“本来想安排你进厨房,但是想了想,你也不太适合在厨房工作,你今后就跟着我帮我做一些事情吧,主要是多学多看。玉林,走,我们去那边先看看吧”。
叶凌天再次把店里的事情给安排了一下,然后直接带着王力和周玉林三个人上了一辆出租车,直接去了新店所在的春天广场。
春天广场不管什么时候基本上都是人满为患的,签了合约之后,叶凌天就已经拿到了钥匙,开了门走了进去,叶凌天让周玉林和王力四处看看,自己则坐在了前台,前面已经提到过了,这里以前是一家自助餐厅,是走的西式风格,装修也很高档,所以这个前台做的也挺大挺上档次的,由于是欠债直接被春天百货公司给强行征收了的,所以店里的东西基本都在,这也是叶凌天需要支付这么一大笔装让费的原因所在。坐在前台的椅子上,叶凌天抽着烟,把自己的笔记本慢慢地翻看着。
没多久,周玉林就走了过来,搬了张椅子在叶凌天对面坐下,王力本来就不懂,但是他是个很聪明的人,这也是叶凌天不让他进厨房而是想培养他来做管理的原因,因为,在这些人里面,叶凌天觉得王力是最为聪明的一个,王力一直都跟在周玉林后面,也没有多说话。
“你看了下,觉得怎么样?”叶凌天问着周玉林。
“这个我说不准,对于做生意这一块我不懂,我只知道干活。不过我觉得这地方宽敞,装修又很好,加上这个地方人流量这么大,我想,只要开起来肯定生意不错。需要不少钱吧?”周玉林是个直性子,有什么说什么的。
“确实需要不少钱,合同已经签下来了,每天都要付钱的,所以,我们的筹备工作要抓紧了。我们手头上也没有其它的人能够调动,所有工作都必须我们三个人来完成,我首先来做一下工作的分工吧。我这边分了一下,首先主要是三个方面,第一,是手续这一块,手续这一块有专门的人帮我在做,所以这一块我们完全不需要管。第二个是人,第三个就是设备,第四个就是统筹了。我对这个店做过一个大致的估量,我们这里能够摆下八十多张桌子,我们加一点,按照九十张桌子来算,大桌子大概在三十五张左右,小桌子五十五张,这里的这些桌子与我们烧烤店的风格完全不搭,不能用,全部都要搬出去,当然,可以留一些拼到这里面的厨房里面来用,这里厨房挺大,很不错。九十张桌子,除去我们那边店里的三十张,还需要购置六十张桌子以及椅子,另外就是厨房里的用品,那边有两个整套的烧烤炉架,我准备再增加四套,另外就是碗筷子等等等等这些,这是整个的采购数目,我都已经列了一个清单,玉林,这一块的工作我就交给你了,那边那个店在采购这些东西的时候你就是跟着我一起的,去哪个店买的你都知道,这一块的采购工作我全部都交给你了,你负责采购,王力负责记账,我负责付账。我的说一点,这次我们不再是像上次那样的操作,这次我们是成立了公司的,所以一切都要按照公司化来经营,所以,采购必须有发票,账目必须清清楚楚、详详细细,我这边付账也会有凭证的。王力你跟着玉林,谈好了价格,要付账的时候给我电话,我会赶过去付账。所有采购的事情交给你们两个了,你们必须保证把这些东西尽快弄到位摆好。有没有问题?”叶凌天直接吩咐着。
他说着从笔记本里面拿出夹在里面的三张信纸递给了周云林,这是他个人盘点过后需要采购的清单,因为已经有了上家店的经验,所以这次一切都能有条不紊,需要什么可以一次到位,不会再像上次那样想到什么需要什么了就再去买,费时费力又费钱。
“刚刚其实说的就是采购物品这个工作,接下来我们说说人员问题。我统计了一下,按照这个店的面积,生意按照一般,以及两班倒、周末休一天的老规矩来算的话,我们总共需要厨师二十四个人,因为有六套炉具、一套炉具需要两个人,两班倒,起码需要二十四个人,满员的话应该在二十六个人左右,这里面需要【创建和谐家园】傅起码是六人,一般的师傅需要十二个人,其余的人可以是新招的学员。这些问题不大,我们现在厨房里的这些人基本上都是【创建和谐家园】傅了,加上你,也差不多了,我们需要的就是再招二十名厨师,要尽快的把他们培养成熟手。服务员这一块,需要四十五个左右,不需要多说,两班倒,一班二十个人,八十多张桌子,一个服务员服务四到五张桌子,这是极限了。另外,这次我们得新招十个左右得保洁员,包括洗碗工、清洁工、以及厨房废物垃圾清理等等工作,还需要两到三名前台,两名收银员。因为有了上次的吃亏,所以这次我们所有的人员都是超额配备的,绝对不能再出现上次那种忙不过来的情况,如果生意不如想象中的好,到时候我们可以再适当的裁员”叶凌天再次看了看笔记本,然后慢慢地说着。
第268章 新的开始(三)
“总计了一下,我们需要再找二十个厨师、三十八个服务员以及十个杂工和三个前台加一个收银员,前提是如今店里的这些员工不走,如果有人要走就得再加。我们总共需要再招七十多个人,满员的话,我们的员工总数在九十个人左右。招人这一块的工作我来负责。还有另外的事情,我们再来详细的分工,另外把时间也给确定好”叶凌天翻了一张纸继续说着,他把一切的工作都详详细细的列好了,谁做什么,什么时候做好都写的清清楚楚,接下来要做的就是每个人按照分工来做,这样要有条理性的多。
“可是一时之间我们上哪去找这么多人来啊?”周玉林皱着眉头问着。
“这个我会去想办法,我这些天会坐镇这里,张贴招牌信息,另外店里那边也同样进行,还有半个月的时间,多少应该能够招到一些人,实在不行到时候只能再另想办法了。当然,你也可以跟大家说一下这些消息,家里有什么亲戚朋友,愿意来这里上班的,可以让他们来,工资待遇与之前的一样,我想应该是比较吸引人的”叶凌天慢慢地说着。其实招人是最为重要也最为困难的,他留给了自己。
“我们村里的人要吗?”一直不说话的王力突然望着叶凌天说道。