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在众人惊异的目光中，皓南颇为淡定的用冷水和白酒倒进少量的泥土中和面，皓南双手上下翻飞间犹如施展太极拳般，用刚劲而又柔和的手法搓揉面团，直到和得软硬适中，触摸一下，还十分的有弹性。
皓南将洋葱、香菇切成丝放入剩余的汁料中充分的混合，一齐将它们塞入进鸡腹中。再将泡软的荷叶包裹。并且用和好的面团包裹在最外层，形成双层的包裹。
原本厨房里的其他人看着皓南的举止还觉得颇为怪异，但是看到他用娴熟巧妙的手法处理鸡肉，并且让他还未烤制前就有如此奇异芳香，他们这些见惯五花八门菜肴的人，也不禁感兴趣起来，在各自忙碌的同时都不忘抬眼瞄几眼，看着那被荷叶包裹的鸡肉，忍不住眼睛放光，甚至还能听到有人吞咽口水的声音。
徐亮也没闲着，他料想到皓南接下来要烤鸡了，于是拿了一个烤盘，在上面刷了层油，递给了皓南：“南哥，给。”
皓南笑笑表示感谢：“谢了，不过我不准备用烤炉，我还是用柴火烧吧，这样味道会更好。”
出人意料的，皓南并没有选择用烤炉，而是从杂物间找来了一个已经锈迹斑斑的火盆，将包裹好的鸡肉架起来，扔了些木柴到火盆里，控制火候，适时的添加柴火…
约莫半小时候后，皓南用铲子除去了泥面团和荷叶，一只鲜香馥郁、风味独特的叫花鸡就新鲜出炉了。看的那些闻多识广的厨师们也是口水直流，恨不得丢下手里的活过去咬一大口。
皓南摆好了叫花鸡，然后在盘子周围放上一些绿色的果蔬，加以点缀，然后就端着往二楼走去……
309包厢，杨明颜色不悦，跟一旁的服务员指手画脚，一阵絮叨：“妈的，快一个小时了，那小子到底好了没有，不会是在耍我吧？”杨明看了下手腕上金表的时间，不满的嚷嚷着。
“好了，让你久等，上菜了！”
未见其人先闻其声，皓南端着餐盘，慢一步走入了309包厢，同时李强也跟了进来，他下巴都要挂在腰上，赶紧赔笑道：“杨先生，不好意思，多有得罪了，他只是厨房的一个小小学徒，烧的菜肯定入不了您的法眼，我还是再吩咐其他人做吧…”
“诶，这不成，我不管他是谁，既然打了赌，我就要看到结果，来，烧的什么菜，端上来！”杨明一扬手，打断了李强的话。他心里虽然也憋了一肚子的火，但他倒要看看一个区区学徒，凭什么说出大话。
皓南稳稳地将这道菜摆在了杨明面前，脸上始终保持微笑。
“你烧的什么菜，这么长时间莫非想戏弄我？”
“我想等你品尝过后就会有结果了。”皓南并不多加解释，淡淡地道。。
李强表面很平和，心中却是在冷笑：他知道，这杨明可不是普通人，而是酒店鉴定评级专家。他的意见是可以左右市里酒店的星级的，所以在餐饮界地位很是重要，受到很多人的仰仗，皓南一个学徒烧的菜肯定上不了台面，等待会杨明迁怒了，自己就有理由让皓南卷铺盖走人了，这样倒是省事！李强暗中盘算着。
杨明这才将注意力放到眼前这盆菜上：“这是叫花鸡？”作为评估师，杨明吃过无数的山珍海味，这道菜自然也认得。但就是粗略的一扫，鼻子轻轻地一嗅，他立即察觉到这与他以往吃过的叫花鸡有所不同。
他拿起餐刀在叫花鸡上破开一刀，只见腹中内容多多，鸡肉腌制的熏香裹同各式配料的鲜香，扑鼻而来，瞬间形成一道视觉和味觉的双重震撼！
杨明虽然喝了点酒，但因为这点，原本有些迷糊的眼睛也一下明亮了起来。
“好！”杨明还没有吃，就大叫了一声好！
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第6章 这逼装的我给满分
眼前的一幕不由得让人大跌眼镜，杨明都还没有开吃，竟然就大叫了一声“好”。
这个好字来的太突兀了，吓了李强一跳，不过他随即就平复了心情：好？嗯，这肯定是反话，意味着杨明要好好批判这道难吃不拉几的菜了，嗯，一定是这样的。
在他看来，杨明算是在所有的酒店星级评估师中口味最挑剔的，也是最难说话的了。而且现在的菜品层出不穷，他早就已经吃厌烦了，想要烧出一样能让他喜欢的菜，简直比小李拿奥斯卡还难，更别说是皓南这个才来了一个月的学徒了。
他厨艺好，还能强过张主厨？
杨明迫不及待的左手调羹，右手筷子，夹了一块鸡翅上的肉和鸡腹中的提味调料，塞进嘴里后，闭上眼慢慢地咀嚼品尝起来。
一看就是品菜的行家，鸡翅是鸡肉上最嫩滑，有口感的部分，而那些提味调料，则可以让鸡肉在口中进一步发酵。
当食物被舌尖上的味蕾充分的吸收后，杨明脸上的表情也在急剧变化着，时而锁眉，时而舒缓，时而木讷，时而震惊。最后他抬起手掌重重地一拍桌面，情不自禁地大声说道：“真是美味，好吃，好吃！”他丝毫没注意到，因为过于激动的情绪，已然唾沫横飞。
李强忽地懵逼了，半张着嘴，瞪大了眼睛。心想原先想好的剧本不是这么走的啊？难不成打开方式错了？
他心里正捣鼓着怎样批评皓南，将一切责任过错都推在他身上，但是没曾想杨明才吃了一口就赞叹不绝！
他瞧瞧杨明，再瞅瞅皓南，难道这两人在唱双簧？没道理啊，两人八竿子打不着的。
“难道真的这么好吃？？”李强心中半信半疑，一个月的学徒厨艺可以吊打二十几年的老师傅？居然这么符合杨明的胃口，简直是匪夷所思…
作为一个酒店星级评估师，杨明吃过的山珍海味还少？但从来没有因为一只叫花鸡而如此失态过。
杨明一边嚼着鸡肉还不忘连声赞叹：“这肌肉鲜香扑鼻，味滑浓郁，恰到好处的腌制，熏烤使得鸡肉非常酥嫩。一道工艺繁琐的菜肴，却是把握到足够的细节，辅料【创建和谐家园】揉搓在鸡肉上，手法力度十分的精妙，让它的腌制更加入味。新鲜的荷叶和泥土，更是让它融入了足够多的自然清香，中合了油腻，使得肉质清香爽口，酥嫩无比。尤其是这柴火烧烤，保持了鸡肉脆爽的口感，简直是画龙点睛之笔！叫花鸡我也吃过不少，但是从来没有像今天的这么好吃，这道菜我给12分，满分10分！”
杨明哪还有刚才的目中无人，他竖起了大拇指，用无比赞赏的目光看向皓南。
皓南耸耸肩，轻笑道：“别别，分可别打得超标了，不然还得给你回扣。”看来老家伙还是挺识货的。但别说是一个评估师了，就连当初纵横天下的洪七公，不也是败给了这道美味佳肴中？
满分10分，他给了12分。也许连杨明自己都忘了，在他的职业生涯中，评分菜肴从来没有高于9分的！
满分10，给12分。杨明嘴角一阵抽搐，这也是人说的话？
杨明却是根本无暇顾及李强的反应，以风卷残云之势将整整一只叫花鸡都吃掉了，鸡骨头包括配菜一丁点都没放过，最后还不忘舔舔盘子。
吃饱了，杨明连打了几个饱嗝，意识到自己有些失态了，他站起身摸着脑后勺讪笑，冲皓南说：“小兄弟，是我有眼不识泰山了，没想到一个三星酒店竟然卧虎藏龙，想必你肯定是高级大厨吧？”
杨明虽然喝了酒容易犯糊涂，但是非常追崇美食，更是钦佩能烧出美食的厨师，今天吃了这么美味的叫花鸡，早已将先前的不愉快抛在脑后，话语间甚至有想要巴结皓南的意思。
“额，小弟不才，我还只是个学徒。”皓南如实回答。
“什么？学徒？如果你这样的还要当学徒，那我看其他的大厨也都赶紧歇菜得了！李经理，你们就是这么浪费人才的？”杨明先是一怔，随即话锋直转李经理，厉声俱下。
“这…这完全是误会啊，刚来酒店都有个过渡期的，皓南马上就能转正！”李强现在可真是哑巴吃黄连有苦说不出，而且在皓南面前被杨明训斥，又气又羞，倒霉到了极点。
还有一点他所不知道的是，小李今年已经拿了奥斯卡影帝…
“哼，这还差不多。小兄弟，你叫什么名字？”杨明冷哼了一声，把李强晾在一边，然后颇有兴趣地跟皓南攀谈起来。
“皓南。”
“皓南兄弟，今天是我看走眼了，赌约也是我输了，但是我输的心服口服。我不但会兑现之前的约定，而且我也会将你烧的叫花鸡纳入青城美食收录中。”杨明笑着道。
“什么，美食收录？”李强闻言，忍不住惊呼一声。
青城美食名录，这可是多少厨师乃至酒店、饭店，削尖脑袋都想要进入的榜单。现在的美食名录中，全市加起来也不过二十道特色菜肴，都是极品中的极品，数十位评估师联合给出的至高评价。加入美食名录后，不但能得到极大的推广，会有很多顾客慕名而来，酒店或饭店的流量也会大幅度攀升。而且厨师的身价也会倍增！
放以前简直不敢想，皓南不过随便炒了个菜，就轻松地拿到了这个荣誉。
李强的三观都要崩塌了，这剧本完全不对啊，剧情也不按常理出牌，让人HOLD不住啊！
“杨先生，您就不用破费了，哪还要您再贴钱办卡…”李强连忙将脑袋哈到裤头上，赔笑说道。
“给我滚犊子，我办的卡不是冲你们酒店，而是冲我皓南兄弟的，你算什么东西，给我一边玩儿去！”杨明阴着脸，对着李强又是一顿喝骂。
杨明敬重的是皓南，但是对李强这种瘪犊子玩意儿，那是丝毫不留情面。
“是，是，您说的是。”李强点头哈腰，被骂的一点脾气都没有。
杨明转过身，又露出了和煦的笑容，一手搭在皓南的肩膀上满是巴结之意：“老弟啊，你菜烧的这么好吃，能不能收个徒弟？”
“要收费的。”皓南搔了搔鼻子，调侃着。
“好，多贵我都愿意！”
……
皓南烧制的叫花鸡，竟然让杨明都给折服了，而且还心甘情愿地又办了张黄金会员卡，并且将皓南的叫花鸡，收录到了青城美食名录中。
这一下子就在锦鹏酒店里传开了。
在厨房里，皓南立时受到了其他人的追捧。
“皓南你小子也太牛了，居然能让杨明那家伙都服服帖帖的，高人不露相，你小子行啊。”
“原来你之前一直是在隐藏实力。”
“大神，你大腿现在还却挂件吗？收我一个呗。”胖子徐亮一脸楚楚可怜的样子，没有放过这个可以跪~舔的机会。
“给我滚犊子。”刚回到厨房的皓南，就有一连串的“长枪短炮”，撇了撇嘴，笑骂道。
就在众人打趣的同时，一个年轻靓丽的女孩探头探脑地走进了厨房间。
“请问皓南在哪儿？”女孩对其中一个厨师询问道。
厨师用手往里一指，同时朝皓南嚷嚷道：“皓南，有美女找。”
他不喊还好，一说有美女，立时间厨房里所有人都看了过来。
但悲剧的是，女孩是来找皓南的，跟他们并没有什么卵关系，一群单身狗很自觉地退到了一旁，嘴里还不停念叨。
“尼玛，又是来找皓南的。”
“皓南这小子踩什么狗屎运了，女孩主动来找他。”
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女孩红着低下脸来，盯着脚尖走到了皓南面前。
“我叫舒欣，谢谢你刚才救了我，不然的话…”这正是刚才皓南在包厢里，替她解围的那个美女。
“唉，举手之劳罢了，我总不能看见你被非礼不救吧。”皓南笑着摆摆手道。
作为一个很有节操的人，皓南是不允许别人在他面前调戏女孩的，要调戏…也得他来啊！
“作为感谢，我能请你吃个饭吗？”女孩双手纤细光洁的手指绞缠在一起，扭着肩膀，支吾了好半天，才鼓起勇气抬起头来说。
“请我吃饭？这不太合适吧？”这幸福来得有点突然，虽然心中有些狂喜，但皓南却仍假装一副为难的样子。
美女请吃饭，还不太合适？
这简直是哔了狗啦！听到这话，周围一众单身狗，差点要喷出血来。瞬间又对他们造成了一万点暴击伤害。
“你要是不愿意的话，那就算了…”要知道让一个女生主动提出请吃饭，可是很难的，舒欣也是鼓足了勇气，一听皓南的语气，她有些担心被拒绝，心中有些淡淡地失落。
“时间，地点！”皓南不假思索…
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第7章 教你做人
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此刻，皓南坐在露天西餐厅的遮阳伞下，缕缕轻风拂过，呼吸着清新的空气，手里端着杯橙汁，不时地嘬个两口。再望着眼前的靓丽女孩，他不由得晃神了，不得不说今天发生的事也太过【创建和谐家园】了，就跟坐过山车一样。
先是拥有了一身超凡的厨艺，然后打赌赢了美食家，成功晋升大厨，而且破天荒的居然有妹纸请自己吃饭，简直就是财~色双收。
“美女先生，你们的菲力牛排好了。”
一位服务员托着餐盘，在他们面前摆好了两盘热腾腾的八分熟菲力牛排。
“请慢用。”
“谢谢。”
虽然舒欣为了表示感谢，极力想要请皓南吃饭。但是皓南知道舒欣还是勤工俭学的在校生，条件也不宽裕。再说作为一个新东方级别的大厨，哪有让女生买单的道理，所以他就选了这家环境还算不错的西餐厅，请对方吃牛排。
两人拿起刀叉，开动起来。
舒欣的吃相很好看，慢条斯理的，仿若温顺的小猫咪一般，还不时抬眼偷瞄皓南。
反观皓南则是大喇喇地坐着，而且吃相也不斯文。但是，他才吃了一块牛排肉，就不禁皱起了眉头。
“肉质不够酥烂，还连着筋，差评！”