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他家阿姨就会做酸黄瓜，就算不加鸡蛋一块儿炒，直接滴两滴香油拌一拌，他就着也能淘两大碗稀饭。
胡会计话音刚落，旁边巷子里头就蹿出两个七八岁大的孩子，胳膊上挎着足有他们半个身子大的竹篮，动作灵活的从烂菜叶当中拖出坏了一半的黄瓜，然后又翻找出一捆烂得已经滴水的空心菜。
就是在什么都缺的杨树湾，这样的菜也恐怕喂鸡，鸡都不吃，只能丢进草肥塘里头沤肥。
那两个孩子却完全不嫌弃，接着又扒拉出烂糟糟的豇豆，然后在从菜场里头出来的一个打了赤膊的男人训斥声中逃之夭夭。
男人嘴里头骂了声小兔崽子，七点钟就卖完的菜，到九点钟才来，活该只能捡烂菜叶。
胡杨看着那两个同样打着赤膊只穿屁.股上缝着补丁裤衩的小孩，突然间反应过来，他们既没钱买菜也没有能力同大人们争抢头一波剩下来的比较好的菜。
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她在医院里看到过更多穷困潦倒的人，她解决不了的问题她就暂且放下，她只看现在她能做的事。
“这个季节菜场每天肯定都产生大量的垃圾，这对菜场来说是负担，但却是很好的肥料来源。”
其实在她穿过来之前，就有很多专家提过将菜场垃圾变废为宝，变成有机肥还田。但她生活的时代人力成本已经很高了，工厂都常常招不到工人，何况是又脏又臭的垃圾处理工作。
可是这个时代不同，这个时代最不缺的就是人力。
为了解决城市青年学生就业问题，所以安排知识青年下乡。
为了缓解大量青壮年劳力过剩问题，所以兴建基础设施。
农民从天到晚忙忙碌碌，其实做的主要还是两件事，一个是解决水的问题，具体表现通常是挖水渠。另一个就是沤肥，为了增加农田的肥力，他们甚至会从山坡上铲地表土跟青草还有牲畜粪便混合在一起沤肥。
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养猪场的圈肥已经有很多人盯上了，早就轮不到他们。菜场却是随处可见，完全可以好好挖掘。
不过这个味道很够呛，最好设计个挂在船尾巴上的箱子，垃圾装进去之后立刻盖上盖子，应该可以缓解不少味道。
胡杨眼睛发亮，连连点头：“这主意不错。”
只是要想促成这件事，还得菜场的人答应。
胡杨兴冲冲地跑上去，决定促成这桩美事。看，一个得了方便；一个得了肥料，多美的事情啊。
然而饶是胡会计嘴巴都要说干了，刚才那个赤膊男人却板着脸，死活不肯答应。他们菜场的垃圾有环卫工收，不劳旁人费心。
何东胜从包里头摸出盒香烟，笑容满面地凑上前打招呼。
铩羽而归的胡杨只得悻悻退下，哭丧着脸问余秋：“你说他怎么就油盐不进呢。”
余秋看着何东胜给光膀子的男人递烟，目光落在香烟盒上的时候，她突然间冒出一句：“我知道要怎么做太阳能灶了。”
胡杨没反应过来：“啊？”
“给胡奶奶做个烧水的太阳灶啊。”余秋指着何东胜手中的烟盒，“看，那是锡纸，将锡纸贴在锅上就可以加强吸热而且不用担心会被烧掉了。”
锡纸的具体燃点是多少，余秋不清楚，但她知道肯定不低。因为锡纸烫啊，而且某些瘾.君子烫.吸的时候用的就是锡纸。
胡杨也眼睛发亮，高兴地拍余秋的肩膀：“可以啊，余秋，你这脑袋瓜子也是这个。”
说着，他竖起了大拇指。
今儿他上县城来，就打着想找找看到底要怎样才能弄个太阳灶的事情。刚才他爸爸说全国还有很多人连口热水都喝不上，直接从河里头捞凉水喝。那该有多少病菌啊。
如果全国人民都用上太阳灶的话，那又要节约多少煤呢？这些煤又能支援多少国家建设呢？
余秋被她拍得差点儿一口气没喘上来。再听他的雄心壮志，她直接要背过气去。
她赶紧苦口婆心地把人往回拽：“你先把这个太阳灶弄出来。因地制宜啊，我国有很多地区日照短，而且天寒地冻阴雨绵延，未必合适。”
尽管有如此多的限制条件，功效似乎打了不止一半的折扣，胡杨仍旧高兴得不行。
能节约一户人家的用柴，能省下来一斤煤也是好的。况且太阳烧水，还不用怕烟呛到呢。
余秋下意识地想要叹气，年轻人到底不一样。看看这孩子乐观热血的，老阿姨都要被感染了。
何东胜谈判归来时，沉浸在太阳灶喜悦中的胡杨连谈话结果都忘了问，直接表示大家兵分两路，他要去买东西了。
万一去迟了，东西都叫人卖光了可怎么办。
余秋不得不提醒他：“挖土机，你还要造挖土机呢。”
胡杨挥挥手，头也不回地往前走：“晓得唻，我这趟绝对满载而归。”
“那你买好了东西去药店跟我们碰头啊。哦不，中午十二点我们还在这儿撞面，记住没有。”
胡杨胳膊举得老高，示意他听到了，两只脚跟踩了风火轮似的，半瞬不停地往前奔。
余秋回过头，好奇地问何东胜：“你怎么跟他说的？”
“周师傅很好讲话的。”何东胜笑出了一口白牙，“我说我们生产队的人会帮忙将丢掉的坏菜里头能吃的部分给整理出来。他就同意了。”
余秋猛然反应过来，这些被挑拣出来的菜是附近不少人家唯一能够吃到的菜蔬。城市贫民的生活有的时候比农民更苦。起码农民有自留地，还能想方设法从地里头刨食。没有稳定工作的城市居民就只能靠定额发放的那点儿米油。
刚才菜场的人之所以不同意垃圾被直接拖走，是担心平常就指望着这些剩菜的人以后没菜吃。
她扭过头，那位光膀子的周师傅已经转身朝菜场里头走，一路走一路嘴里头还咒骂着苍蝇。
生活的善意往往掩饰在粗糙间，就像垃圾堆里头挑拣出来还能吃的菜。
大家都太苦，谁也不敢明面上就露出温情脉脉。
何东胜朝她点点头：“走吧，我们先去药店，回去我再找大队书记说这事儿。”
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问问药圃的人
县城的道路要比红星公社宽阔些, 但两旁矗立的建筑物少有三层往上的, 泰半双层楼高，中间还挤挤挨地夹杂了不少旧瓦房跟狭小的平房。街上来来往往的也基本上是自行车和行人。
余秋一路走下去, 中途只看到一辆吉普车。她数了数, 发现板车数目都要更多些，一车拖着煤，一车装着麻袋，还有一车装着散乱的木柴, 她还没辨认出另一车是什么的时候，药店到了。
药店不大, 约摸着三四十个平方。这三四十个平方还分成里外两间。
外间卖药, 里间是个小小的诊疗室。原先的药店店主就负责带了个徒弟在里头给人看病，检测设备是手把脉, 治疗手法基本上是针灸、拔罐这些, 药方子都鲜少传出来。也没有任何患者隐私之类的可讲，因为足足有一二十号等着看病以及扎了针的人都挤在里头。
外间卖药的柜台是玻璃柜子，里头陈放着各种药品，全是西药，价格跟名称都一目了然，中成药少见。余秋扫视一眼, 发现现在的药品相对于收入来说也不便宜。一瓶子眼药要两块五, 在她印象中非常便宜的维生素A跟维生素C两小瓶加一起也得七毛五分钱。
难怪农民不到迫不得已, 都坚决不用药。难怪要鼓励多使用草药。
跟大张旗鼓亮相的西药不同, 中药材则像是养在深闺里头的姑娘, 它们被妥帖地放在贴墙站着的柜子中，用一个个小木头屉子装着。抓药的师父照着处方一个个地找，然后用小秤细细地称好了分量，放在棕黄色的油纸上，认真包好。
大约是因为正好碰上礼拜天，药店里头来来往往的人很多。穿着蓝色工装服跟灰色列宁装的店员都忙得不行。
何东胜跟柜台上相熟的店员打了声招呼，那店员扭过头，朝角落方向喊了声。
一个腰上系着围裙的人从角落里头走出来。余秋抬眼细瞧，发现角落那儿居然是个小小的制药间，这人先前正在拿碾子磨药粉。
他接过何东胜递上去的包，点了包里头的干蚂蟥跟蝉蜕，然后从边上摸出个小算盘，仔仔细细算了账，蝉蜕一分五一个，干蚂蟥一分钱一个，这一包加在一起总共二十七块七角三分。
余秋算了算，觉得这生意能做。天然不要钱的养殖场，要是不利用来挣钱真是对不起自己。
她朝何东胜使了个眼色，示意对方赶紧打听。
何东胜暗自想笑，这小赤脚医生的性子可真急。他倒没急着开口，而是趁众人忙碌的时候，自己去药店后面的水龙头下洗了几个毛桃，仔细擦干净，然后递给收药的店员：“师傅，麻烦您给看看，这桃仁可好？”
师傅看了他一眼，接过毛桃三两口吃掉，又咬开幼嫩的桃核，仔细看里头的桃仁，眯着眼睛点点头：“行是行，不过目前桃仁不怎么缺。你要是还有蝉蜕跟这个水蛭，可以再拿点儿过来，这个比较比较大，货也缺。”
何东胜连连点头，脸上显出犯难的模样：“蝉蜕好讲，村里头娃娃也抓知了，就是这个蚂蟥，一般人不敢碰。”
师傅笑了起来：“就是因为大家都不敢碰，你才能抓得到。要是大家都去抓，还不得打破头啊。”
“我们有个想法，看能不能自己养。”何东胜指着余秋道，“我们大队赤脚医生试着种中药，效果不太好。她看村里水田中有蚂蟥，就想着我们这儿气候应该适合养殖，但不晓得怎样养才好。所以今儿她跟着我上来，想打听下养殖方法。”
师傅松开了抓在手上的桃核，拿抹布擦擦手，笑着接话，“就在水里头养啊。你在水稻田当中看到蚂蟥，那就多养养就是了。”
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何东胜连连点头：“确实块头不小。”
“那就对了。”药工又接过个毛桃，一边吃一边点头，“这个玩意儿在水田里头少，沟渠当中多，长得也比较快。”
余秋大喜过望：“师傅，那可有现成的种苗卖？我想在村里头养着试试看。养成了跟你们换药材可好？”
药工摇摇头：“我可不养这些。”
在后面诊疗室看病的大夫徒弟出来倒水喝，闻声接了句话：“尧山公社那边不是有个药园子嘛，我记得上回他们拿了不少水蛭过来。不过不晓得是养的还是自己抓的。”
药店没有药圃的电话，药圃基本上也是统销统购，由省中药材公司负责收获。偶尔多出来的部分，他们才会拿到药店来销售。
今日是今日毕，既然已经有了方向，何东胜立刻问大夫问了尧山公社药圃的位置，又再三再四谢过人，抬脚就走。
那徒弟冲他背影喊了一声：“当初要你正经当个大夫你不听，这会儿倒是积极起来咯。”
何东胜回过头笑：“我可不是当大夫的料，省的害了人。”
余秋好奇，听这大夫的口气，好像何东胜是在这药店学的手艺啊。不过生产队长不提，她也不开口问。
两人出了药店先去了趟书店，准备跟胡杨打声招呼，看他是自己买完东西先回去还是跟他们一块儿去尧山公社看看。结果书店的店员听了他们的描述，摇了摇头。胡杨已经走了半个小时，她也不知道去哪儿了。
他俩只好又跑到渡口到处找人，还是一无所获。
余秋看了下渡口办公室的钟，还不到十一点半，估计胡杨可能是跑去买造挖土机的器材了。
“那我们待会儿，等他过来再说吧。”何东胜看到渡口有穿白大褂的人在卖芋头，转头问余秋，“你吃不吃芋头？这时候芋头倒是新鲜。”
芋头虽然富含淀粉，但跟红薯一样被归在蔬菜的范畴内，购买时不需要粮票。加上芋头颇为美味，所以相当受人民群众欢迎。那销售车一推过来，等着坐船跟刚下船的人立刻就上去排队。
余秋还没来得及谢绝，她没钱啊，何东胜就跟着去排队了。
要是迟了，说不定就排不到了。
余秋捂着额头，暗想算了。好歹芋头不要粮票，她挣了钱还账就好。不然要是蹭胡杨的饭，她还得想办法去弄粮票。
何东胜运气不错，那一桶芋头卖到他的时候，刚好只剩下四只，被他包圆了。跟在他身后的人唉声叹气，只能抱怨自己命不好，垂头丧气地散开。
那四个芋头每只差不多都有鸭蛋大小，撕开皮后，将白色的芋头肉放进嘴里头，黏黏的，口感还真有点儿像藕粉。难怪好多藕粉都是用芋头粉伪装的。其实味道一点儿也不比藕粉差。
何东胜却有些遗憾：“这个蘸白糖吃最好。”
他话音落下，渡口响起开船的催促声，余秋耳朵敏锐的捕捉到“尧山”这两个字，赶紧跑到船边去问：“师傅，这船去尧山公社吗？我们想去药圃。”
“去，要走快点儿，今天就这一班船。”