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“就是这个理。”南叶点点头，洗好手，重上灶台，剁鱼泥，拌调料，摊蛋皮，开始做偷换概念的“鱼糕”。
此次参赛的成绩如何，关系着临时厨房里所有人的前程，做好了，大家都有赏，做不好，人人都要受罚，因此大家干起活儿来，比平时有默契多了，不一会儿功夫，就配合着南叶，把鱼糕做好了。
最后，南叶亲自掌勺，炒了色彩缤纷的浇头，淋到摆好盘的鱼糕上，便大功告成了。
今儿为了比赛，她更多花了些心思，在那一圈鱼糕中间，每隔几块，就塞上两颗炸肉丸，鱼糕洁白，口味清淡，肉丸金黄，酥脆味浓，再加上有荤有素，五颜六色的浇头，令人赏心悦目，口感十足。
南叶一锅炒了两盘，马六嫂尝过备用的那盘，满意地直点头，冲她竖了竖大拇指，便让负责上菜的丫鬟，将另一盘送到花厅去了。
虽然她们对这盘合家欢，都十分满意，但今日参赛的选手众多，而且听说在她们之前，成国府已经有一盘菜，把所有人都难住了，直到这会儿还未能有答案，所以夔国府能不能取胜，还真很难说，马六嫂倚靠在门边，望着花厅的方向，觉得这心里，悬得慌。
60.第60章 谁是第一?
夔国府的合家欢，乃是压轴菜，端进花厅时，桌上已满满当当地摆了一桌，有蒸有煮，有煎有炸，食材多样，做法各异，众少爷小姐们围坐在旁，正举着筷子，或品菜，或猜诗，场面热闹，又显出一丝紧张气氛?。
合家欢一进厅，鲜香四溢，色彩缤纷的浇头，几乎是在第一时间，就吸引住了众人的目光，连最为挑剔的永康侯府三小姐都出声赞叹：?“?此菜鲜艳，当入画?。”
丫鬟们上前分菜，待得浇头散尽，露出底下【创建和谐家园】的鱼糕来，众人又是一声惊叹?——?这物事，方方正正，洁白如玉，却又微微泛红，竟是从未见过?。
对于这些尝遍天下珍馐美味的少爷小姐们来说，未曾见过的东西，最能激起他们的兴趣来，当即夹了鱼糕入口，细细品尝?。
糕软，味鲜，众人纷纷点头，不过，此环节的重点，还在猜诗上，因而品菜的同时，大家的脑筋也没停歇，各自搜索诗词库存?。
没一会儿，成国府的二公子，率先落筷，面带得意之色，道：?“?这合家欢色艳，味美，论巧思，论手艺，都是首屈一指，不过猜其诗词出处，倒是不难，单论这底下白中泛红的糕，定是猪肉做成无疑，我便猜个《猪肉颂?》?：净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵人不肯吃，贫人不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管?。?”
“妙哉，妙哉，没想到二公子不但身板结实，还能吟得几句诗呢?！”?姜国府大小姐方才因为那条鱼，被成国府二公子取笑过，因此不肯放过任何一个能够报复他的机会，出言讥讽他其实是个四肢发达，头脑简单的人?。
成国府二公子却仰首哈哈一笑，道：?“?大小姐，你嘲讽我也没用，别忘了，我们家的七色饭，直至这会儿，还无人能猜出出处来呢，可比你那条鱼强多了?！”
“你?！”?姜国府大小姐讽人不成，反又被气了一回，想扔下筷子拂袖而去，又怕显得太小气，惹得身为主人家的顾端不高兴，因而只得怒瞪成国府二公子，强忍着?。
成国府二公子最关心的，是自己的诗，猜得对不对，因而还击了一句，就不再理会姜国府大小姐，转去问顾端：?“?广元兄，我方才猜得对不对？那合家欢中的白糕，就是用猪肉做的，是也不是?？?”
顾端尚未答话，永康侯府的三小姐先笑了起来：?“?二公子，你这是写东坡肉的诗，而且桌上已有一碗东坡肉，就算这糕里有猪肉，你也得另寻一首写猪肉的诗词出来才对罢?？”
说得也是，但写猪肉的诗，从前朝，前前朝历数到华朝，也就只有这一首《猪肉颂》啊，让他上哪儿再寻一首出来？成国府二公子挠了半天头，质疑顾端道：?“?广元兄，你这是什么题啊，莫不是出错了?？”
顾端笑了起来：?“?你这第一步，就错了?。?”
第一步，何谓第一步?？?所谓看菜猜诗，是有步骤的，不能乱猜，首先这第一步，得猜出参赛选手，是以整盘菜中的哪一样食材为题的，比如前面的姜国府大小姐，端上来的是一盘红烧鱼，但她却是以鱼腹中的韭菜为题的，所以即便吟了赋鱼的诗，也不算对，非得猜写韭菜的诗才行?。
所以，顾端的意思是，成国府二公子从一开始，就猜错了方向，夔国府用来作题的食材，并非猪肉。可不是猪肉，还能是什么呢？成国府二公子又夹起一块糕细细嚼了，还是没能尝出猪肉以外的味道来，难道，题是出在配菜上？这浇头看起来的确不错，也不是没有这个可能?……?他摸摸脑袋，又把筷子伸向了配菜?。
在成国府二公子绞尽脑汁的时候，其他少爷小姐也没闲着，或亲自举筷，或丫鬟代劳，争先恐后地去尝夔国府的这道合家欢，以期能抢在其他人前面，把其诗词出处给猜出来?。
但足足一刻钟过去，仍未能有人猜出来，永康侯府的三小姐抚掌，向着成国府二公子大笑：?“?二公子，看来夺魁的菜，不止你那道七色饭了呀?！?”
就在夔国府的压轴菜?“?合家欢?”?端上来之前，成国府的一道七色饭，亦是难倒了众人，这道菜，看起来普普通通，简简单单，不过是用各种辅料做成的一道炒饭，平铺在一张新鲜的大荷叶上而已，但就是这样一道甚至可以称之为不起眼的菜，却把所有人都给难住了，直到现在，也没有一个人能猜出其诗词出处来?。
姜国府大小姐听了永康侯府三小姐的话，幸灾乐祸道：?“?哎哟，看来二公子想要独占鳌头的希望，要落空了，广元哥哥的这道合家欢，大家也没猜出来，而且合家欢，比你那道上不了台面的炒饭，可要精致多了?。?”
成国府二公子急得脸红脖子粗，把桌子一拍，站了起来，道：?“?这是斗诗，又不是比厨艺，就算合家欢做的比我们府的七色饭好又如何?？?！”
姜国府大小姐把脸朝旁边一别，轻蔑地道：?“?技不如人就发脾气，算什么本事?。?”
“谁发脾气了?？?谁发脾气了?？?！”成国府把袖子一撸，身子朝前一倾，一副想要揍人的模样?。
姜国府大小姐连忙朝旁边躲了躲，嘴上却丝毫不饶人：?“?怎么，你还想动手么，真不愧是武将出身?……?”
成国府的老国公爷，也就是这位二公子的爷爷，正是武将出身，马背上打下的功勋，但而今国泰民安，满朝重文轻武，因而她才会如此讥讽?。
成国府二公子听了这样的话，焉得不怒，当即真攥了拳头，要去揍她，姜国府大小姐吓得花容失色，忙朝顾端背后躲，连声叫着：?“?广元哥哥，救我?！?”
在座的少爷小姐这么多，自然不会真让成国府二公子的拳头，躲到姜国府大小姐身上去，很快便有几位出列，把他给拦住了?。?永康侯府的世子出来打圆场：?“?要不就并列第一算了?？?”
成国府二公子方才受了姜国府大小姐的【创建和谐家园】，却不答应，把脖子一梗，道：?“?不行?！?今儿我这七色饭，非得同夔国府的合家欢，分出个高下来?！?”
61.第61章 猜错了，怎么办？
不愿和夔国府并列第一？那可就难办了。永康侯府世子背着手，在桌旁踱了几步，忽地脑中灵光一闪，向众人提议道：“既然这两道菜的诗词出处，我们都猜不出来，不如各派出一名厨子或厨娘，来代替我们猜？”
成国府二公子率先支持：“好，这主意好，我们猜不出来，厨师能猜出来，也是一样的，反正一定得分出胜负，我可不想要什么并列第一！”
永康侯府世子便又去征询顾端的意见，顾端亦无异议。既然难倒众人的七色饭和合家欢的主人都没意见，其他人自然也就没意见了，纷纷点头，表示同意。
既然派出的厨师，是代表了各府，要最终分出胜负的，这些少爷小姐们自然不敢马虎，都派丫鬟，去把自己最中意的那一个，请到花厅中来。
芦芽俯身问顾端：“世子，我们府派哪一个来？”
顾端毫不犹豫地道：“这道难倒众人的合家欢，乃是南叶的功劳，就让她来罢，叫她不用紧张，猜不猜得出来都不要紧。”
特意嘱咐南叶，叫她不用紧张？这可不像是世子的行事风格，芦芽略感诧异，不过什么也没问，赶紧转身去临时厨房了。
临时厨房里，上至马六嫂，下至洗盘子的杂工，都在翘首盼着比赛的结果，忽闻他们的合家欢，果真遇到了劲敌，不免心悬得更高。芦芽将世子要派南叶上场竞猜的决定说了，这种事情，要放在平常，南叶一准儿又要招来许多人嫉妒，但这一回，大家却都是拿同情的目光看她，盖因这猜诗词，可真不是厨娘的强项，这种差事，完全是压力，而非机遇。
于是，南叶在厨房众人同情而又担忧的目光中，随着芦芽来到了湖畔的花厅。不得不说，这些华朝上流社会的公子小姐们，真是会享受，虽然时值盛夏，花厅内却凉风习习，清香阵阵，完全没有半点炎热酷暑的气息。
一进花厅，南叶便能感受到，来自于姜国府大小姐的毒辣目光，但她不躲不闪，偏还特意走过去，冲她行了个礼，姜国府大小姐只得哼了一声，把脸转回去了。
不一会儿，其他府的厨子或厨娘们也都到了，分别在各自的主人身后站定。顾端本欲安慰安慰南叶，让她别紧张，但看她一副心定神闲的模样，反觉得自己的担心多余，因而只对她微微笑了一笑，没有作声。
厨师们到齐，猜诗也就开始了，顾端坐在桌旁，宣布了规则，然后示意从永康侯府那边开始，依次来猜，至夔国府这里结束。
永康侯府派上场的，是个年轻的厨子，至多不过十六七岁，生得很是俊俏，但他站在七色饭和合家欢前苦着脸想了半天，也没想出任何一样菜的诗词出处来。
接下来的几个厨子和厨娘，倒是各有见解，对七色饭，有猜是以米饭为题，“春种一粒粟，秋收万颗子”的，有猜是以其中的鹅肉为题，“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌”的，还有猜是以其中的莲米为题，“小娃撑小艇，偷采白莲回”的。
但成国府二公子无一不摇头，称他们猜的都不对。
尽管如此，南叶心中仍满是惊讶和佩服，果然，这些王公贵族府中，藏龙卧虎，不乏亦能背诗懂诗的厨师，她若因自己学过诗词就沾沾自喜，骄傲自满，可就真是井底之蛙了。
这些厨师，在猜七色饭的同时，亦在猜夔国府的合家欢，然而合家欢比起七色饭来，难度更上一层，他们除了拿配菜中的羊肉出来猜猜，竟就无从下手了，因为猜肉糕，没相关诗词，猜木耳，没有相关诗词，猜玉兰片，还是没有相关诗词，简直一筹莫展。
所有猜过的厨师们，都摇头叹气，连带着他们的主人，也跟着失望摇头。最后轮到了南叶这里，众人都已经不怎么抱希望了，惟有成国府的二公子，比先前更加紧张——他们府的厨子，猜合家欢的出处，已经失败了，万一南叶能猜出七色饭，他可就输了！这第二名比并列第一更加让人无法接受，他心内自然紧张了。
顾端看向南叶，示意她到桌边去，猜那七色饭的出处，并小声地对她道：“猜不出也没事，反正也没人猜出我们的合家欢。”
南叶点了点头，在成国府二公子焦灼的目光中，走到桌边，去看那道七色饭。所谓七色饭，就是用料极多的炒饭而已，并没有什么特别，甚至可以说是简单至极，但用来参赛，却是讨巧的，因为其中的每一样配料，都有可能拿来出题，简直让猜诗的人无从下手。看来这位成国府二公子不但身板壮实，脑子也挺灵活。
方才别的厨师在猜七色饭时，南叶都有认真听，记得其中哪几样配料，都被猜过，因而先从别人没猜过的地方下手，道：“我看这饭里，有隐隐的桂花香，可是‘暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留’？”
成国府二公子惊赞道：“这饭里，并没有搁桂花，但米却是事先拿干桂花熏过的，是以有一股桂花味，没想到这你都能尝出来。不过——”他说着说着，却又得意起来，“但七色饭并非以桂花为题，虽然你的舌头灵，但还是没猜对。”
姜国府大小姐见不得成国府二公子得意，但更不愿让南叶出了风头，因而隐去唇边一缕幸灾乐祸的笑容，对顾端道：“广元哥哥，我看这厨娘不行，你赶紧换一个来。”
顾端却摇头道：“每个人有两次机会，不着急。”
怎么不着急，不是每个人有两次机会，而是每个府只有两次机会，如果这两次机会都给了南叶，即便夔国府再换一个厨娘上来，也没猜的机会了！姜国府大小姐急得跟什么似的，但无奈顾端一副淡定无比的模样，连责备南叶都不肯，她只能气得干跺脚。
只有一次机会了！站在桌旁的南叶也明白这一点，心内不由自主地紧张起来。
62.第62章 你的成绩，是抄来的！
不是桂花，还能是什么呢，这饭中的配料，能寻出诗词出处的，基本上都已经被猜过了呀……尽管心里紧张，但她到底是连赌菜那种大场面都见识过的，并没有因此就慌乱，仍旧不紧不慢地仔细检查饭中的配菜，看还有没有遗漏的……
咦，难不成……难不成这位成国府二公子，就和她一样，是想剑走偏锋，以狡黠取胜？南叶的目光，最后落在盛装七色饭的大荷叶上，心中不由得一动。
真的是这张大荷叶么？可这只是盛饭的器具，根本就没有经过任何加工，甚至连配菜都算不上的……但不是荷叶，又能是什么呢？不管了，就是它了，不论是不是，就赌这一回罢！南叶想着想着，把心一横，开口道：“既然不是桂花，那便是荷叶了，我猜是‘接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红’。”
怎么可能是荷叶！那不过是个陪衬！很显然，那些公子小姐们，都觉得这答案不对，周围传来一片嘘声。姜国府大小姐顾及顾端的想法，没有跟着起哄，但却不失时机地又附到他耳旁，讲些南叶太过自负，胡乱猜诗，不堪重用之类的话。
但众人的嘘声，很快便渐渐小下去，最终消失不见，因为他们发现，七色饭的主人，成国府二公子的脸上，现出震惊无比，不敢置信的惊诧表情来。
这显然说明，南叶猜对了！答案就是荷叶！南叶所吟的诗，亦是准确无比！
这怎么可能？！居然让她给蒙对了？！姜国府大小姐率先质疑：“二公子，你这诗，真是出在荷叶上？”
成国府二公子也很不希望这是真的，但事实摆在眼前，只能艰难地点了点头，道：“她答对了，这道七色饭的诗词出处，就是荷叶。”
“二公子，你是在开玩笑吧，居然拿一张衬底的荷叶来出题？！”
“这绝对是投机耍滑，怎么能拿托饭的器具来出题？！”
对此结果，众公子小姐们都不服气，议论纷纷。但成国府二公子却道：“荷叶亦是食材，怎么就不能如题了？再说荷叶也可以和饭一起吃，味道更佳，只是你们不会享用而已！”
成国府二公子居然嫌弃他们土，不会就着荷叶一起吃七色饭？众公子小姐们都被噎住，说不出话来了。
直到这时，顾端才微微笑着，问成国府二公子道：“敢问二公子，这次斗诗会，可是我们夔国府获胜？”
成国府二公子极为不情不愿地点了点头，道：“恭喜广元兄，那张孤品是你的了。”
“承让，承让。”顾端倒也不谦虚，笑着把手一挥，“待会儿还有乐舞奉上，还望各位尽兴。”
在座公子小姐们的心思，却不在什么乐舞上，纷纷问道：“虽然胜负已分，但世子还得告诉我们，合家欢到底诗出何处？”
顾端以目示意南叶，道：“既然这道合家欢，是出自于我府南叶之手，便由她来公布谜底罢。”
这道难倒了所有人的合家欢，就是眼前这不过十三四岁的小厨娘做的？居然这般小，就有这样的好手艺，夔国府的厨房，果然人才济济，怪不得总能获胜。众公子小姐看向南叶，渐渐有些心悦诚服。
ÄÏҶ΢΢²àÉí£¬ÈÃÖÚÈËÄܹ»¸üΪÇå³þµØ¿´µ½×ÀÉϵĺϼһ¶£¬µÀ£º¡°ºÏ¼Ò»¶µÄÖ÷ÁÏ£¬Êǵ×ϵÄÓã¸â£¬¶øÕâÓã¸âËù²ÉÓõÄÓ㣬ÄËÊÇ÷¬Ó㣬ËùÒÔÆäÊ«´Ê³ö´¦±ãÊÇ£ºÎ÷Èûɽǰ°×ðØ·É£¬ÌÒ»¨Á÷Ë®÷¬Óã·Ê¡£¡±
鱼？这糕里，居然有鱼？可是，只能尝出肉味来啊？众公子小姐们诧异非常，忍不住再次举筷，把已经有点凉掉的合家欢，重新又尝了一遍。好吧，仔细再仔细咀嚼，的确是能尝出那么一丁点鱼味来，但这就跟成国府的七色饭一样，打的是擦边球，众公子小姐们尝完，颇感自己输掉这次比赛，全因不如对手狡猾。
不过，输了就是输了，更何况这道合家欢，乃是一道前所未闻的菜，不论这是肉糕，还是鱼糕，都是独一份，他们也算是输得心服口服。
众公子小姐都极有风度，纷纷上前，向顾端道贺，又跟他约好，等孤品拿到手后，一定要请他们上门一观。
成国府二公子因为输掉了比赛，一口气喝掉了一壶酒，立时显出醉态来，抓着顾端的袖子不肯放，一个劲儿地道：“广元兄，我今儿不是输给了你，而是输给了你家的厨娘，你说是不是，是不是？”
顾端也不驳他，反而笑道：“是，我家厨娘有功，回头我便赏她。”
成国府二公子还是不肯松开他的袖子，又道：“广元兄，你打算赏她点什么？若是没什么拿得出手的，不如将她送给我，我来好好赏她。”
顾端当他是酒后醉话，笑道：“南叶在我们府西厨房，一向表现优异，我又不是头一回打赏她了，要不你自己去问问她，她哪回不满意？”
成国府二公子当真就去问了，摇摇晃晃地来到南叶跟前，表情严肃地道：“南叶，你是叫这个名儿罢？要是你们府世子赏得不好，你只管来我们成国府，你要什么，二爷我就赏给你什么！”
这可真是人醉了，什么话都能说出口，南叶想笑又不敢，只得福身谢他，旁边的公子小姐见了都笑。
胜负既定，主宾皆欢，南叶到顾端面前行礼告退，转身朝着门口走。突然，背后的姜国府大小姐突然出声道：“我记得那首‘西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥’，是前不久才出的新词罢？南叶，你那时候，早已在夔国府的厨房里了，这样新的词，你是如何知道的？”
《渔歌子》在华朝，乃是新词？这个她倒是没想到。南叶不由得一愣。其实在平常，她都很小心，尽量挑在华朝已经出现过的诗词来背，这回是因为求胜心切，所以就没管那么多了。不过不管新词旧词，能赢的就是好词，哪怕从来没出现过，又能怎样？这姜国府大小姐，明显地是鸡蛋里挑骨头了。
但既然姜国府大小姐提出了质疑，她又不能不答，只得回转过身，扯谎道：“回大小姐的话，这是奴婢从世子所借的诗集上看来的。”
不料，姜国府大小姐却是断然驳斥：“一派胡言！这首词颇新，根本还没录入任何诗集，你又如何看到？！依我看，这道菜和这首词，你都是从别处抄来的！”
63.第63章 世子搭救
成国府二公子虽然输了，倒是大气得很，见姜国府大小姐刁难她，倒是替她说话：“就算是抄的，也是从他们自己府里抄的，这次斗诗会，还是他们赢，又没有什么影响，何必追究这些细枝末节。”
其他公子小姐纷纷点头，显然很赞同成国府二公子的话，即便合家欢的来历有问题，那也是夔国府的家务事，影响不了比赛的结果，轮不到他们这些外人来追究。
但他们所不知道的是，倘若这事儿会影响比赛的结果，姜国府大小姐反而就不会出声了。正因为这般挑刺儿，既不会影响到顾端，又能抹黑南叶，她才嚷嚷了出来。
这会儿，她斜瞥着南叶，心中得意非凡，面儿上的态度却是义正言辞：“我们斗菜，赌菜，可不是一场两场，乃是长期的活动，这种其实不学无术，只会抄袭剽窃的风气，千万不能助长，不然长期以往，真正有本事的人灰了心，整体厨艺倒退下滑，我们还如何尝到真正让人惊艳的菜品？！”
虽然姜国府大小姐平时只会任性耍脾气，大家都不怎么待见她，但这一番话，却是说到了大家的心坎上，令得其他公子小姐纷纷点头。
姜国府大小姐见状，愈发得意，继续道：“夔国府今儿赢了比赛，毋庸置疑，但不正之风亦须得肃正，依我看，就该立时重重处罚南叶，以儆效尤。”