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  这东屋，在她一天一天的改造中，早成了个简易的小厨房，虽然没有大锅大灶，橱柜碗架，但却有个小巧可爱的铁皮炉子，和一个能闪花人眼的大银箱子。

  南叶走过去，开了锁，银箱子打开，马上变身成了多宝阁，调料，刀具，盘碗，一应俱全。

  这会儿她手边的食材，只有一只鸡，看来晚上给深冬补身子的计划，得要打乱了，不过如果真能救她脱离纷争，她一定比吃了鸡更高兴；只不知，世子偏爱哪种做法呢？说起来，她已经好久没亲手给世子做饭了呢……

  274.第274章 一只鸡，五道菜

  亲们，明儿我又要赶火车，更新可能晚点，见谅见谅哈~

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  贵为夔国府世子，什么山珍海味没吃过，虽说肥鸡也是好东西，但仅做一道菜呈上去，是不是显得有点寒碜呢？即便她只是个三等厨娘，这也拿不出手啊，更何况，她还有事要求他……南叶仔细想了想，走出门去，对照顾她的婆子道：“我一时技痒，想给世子做一桌菜，还劳烦妈妈帮我把鸡杀了。”杀鸡她自然也会，但考虑到伤势尚未痊愈，还是悠着点好，不然落下病根就完了。

  世子叮嘱过，务必要让南叶卧床养伤的，怎么能让她下厨呢？这婆子一听就摇头：“不行，不行，做菜得久站，牵扯到伤口怎能么办？你还是等伤好后再给世子做罢。”

  南叶见她不肯，扯着她的袖子不肯放，央道：“妈妈，我的伤，已经好得差不多了，您就让我下一回厨罢。”她一面说着，一面把一块银子，偷偷地从袖子里塞了过去。

  有钱好办事，这定律在哪儿都行得通，更何况这婆子和南叶又没仇，怎会跟她过不去，稍一犹豫，就接了钱，只是叮嘱：“你自个儿的身子，可得当心，不然世子怪罪下来，我们也要跟着受连累。”

  南叶忙作保证：“妈妈请放心，我就料理这一只鸡而已，累不到哪里去。”

  婆子把手一拍，道：“原来只做一只鸡，你早说呀，我还真当你要做一大桌子菜呢，那还不得累趴下。”

  南叶笑道：“我的确要做一桌子菜，不然怎好意思呈给世子？不过您也没听错，我的确只料理一只鸡，再无其他。”她这会儿手头上，只有一只鸡，想做别的也不可能。

  一只鸡，等于一桌子菜？她这意思是，她只用一只鸡，就能做出一大桌子的菜来？她没听错罢？？婆子惊讶地瞪大了眼睛。

  南叶笑着推她：“妈妈快些去宰鸡罢，对了，鸡肝、鸡心、鸡胗和鸡肠子都别丢了，劳烦妈妈收拾干净，再把鸡血用个干净的碗接着，一并给我送来。”

  鸡内脏也要？婆子一愣，旋即反应过来，这些【创建和谐家园】的东西，她肯定是要留着自己吃了，身为最末等的下人，吃不着鸡肉，吃点鸡内脏也算好的。婆子这般一想，就想起自己还是个小丫鬟的时候，日子亦是过得一样苦，同情心顿起，忙着抓鸡宰杀去了。

  把鸡内脏收拾干净，可不是件轻松活儿，但婆子是收了南叶的银子的，一不觉得累，二不觉得苦，不一会儿功夫，就把收拾得干干净净的鸡肉和内脏，分作两大盘，送到了南叶跟前。

  南叶道了谢，但婆子却不肯就走，非要求给她打下手，其实就是好奇，想留在东屋看看，她到底要怎么用这么小小的一只鸡，变出一大桌子菜来。

  南叶见婆子如此坚持，心想着待会儿还得麻烦她朝衡清轩送菜，于是便允了，不过没敢劳烦她打下手，只让她坐着看。

  搁在南叶面前的，是一只纯正的土鸡，天然放养，纯绿色食品，皮薄油少，肉厚且嫩，南叶对华朝食材的质量，实在是太满意了。

  她先把鸡肉和内脏检查了一番，见收拾得特别干净，连一丝残留的鸡毛都寻不见，遂好好地夸了婆子一番，直把婆子夸得眉笑颜开。

  食材检查完毕，南叶挂上银攀膊，系上棉布围裙，洗净了手，开始做饭了。

  鸡脯肉，首先剔下来，分作两份，一份切丁，一份斩末，丁小如骰，末烂如泥。

  鸡丁入滚油，大火炮炒，秋油黄酒收汁，加荸荠丁、笋丁、香蕈丁拌匀，汤汁黝黑浓郁，别具一格。

  肉泥加猪油，添萝卜，和纤粉，揉搓成圆，入滚水，旋即捞起，汤清圆白，上浮翠绿葱花，令人眼前一亮。

  两道菜齐，另卸一只鸡腿，上锅蒸熟，拆肉为丝，与秋油、干红辣椒、香醋、芹菜同拌，鸡肉雪白，秋油澄黄，辣椒火红，芹菜鲜绿，色彩缤纷，赏心悦目。

  再卸一只鸡腿，切薄片，热油锅，生炒至透，酒滚数十次，加秋油再滚数十次，最后与黄豆芽同炒，加白糖、大葱和大料起锅，热气腾腾，香气四溢。

  最后剩下的带骨鸡块，油熟下锅，加纤粉、盐花、姜汁和花椒末，铁锅颠动，滋滋作响，引人口水，南叶又走去西屋，把芦芽送她的雪梨，取了一个来，削净皮，切小块，待得鸡块要起锅时，丢入锅内，一同翻炒数下起锅。

  婆子还从未见过以梨入菜，好奇来看，只见【创建和谐家园】嫩的梨肉上，沾了油亮亮的鸡汤汁，果子的清香，鸡肉的鲜香，还有调味料的辣香直扑鼻端，险些让她直接伸出手，拈一块来吃。

  一个爆炒鸡丁，一个鸡圆汤，一个麻辣鸡丝，一个黄豆芽炒鸡片，一个雪梨鸡块，一共五道菜，有汤有菜，有热有凉，搭配得非常合理。最关键是，她真的只用了一只鸡，虽然由于用料所限，菜的分量都很少，鸡丁只有一小碟，鸡圆也只有小小的三个，但考虑到用餐的人，仅有世子一人，其实量也算够了。

  而且南叶心思巧妙，盛装菜的碟子和碗，也都小巧精致，而且摆盘十分用心，让人看了，不会觉得分量少，只觉得此菜精贵无比。

  婆子看得口水直流，忍不住地赞：“怪不得世子赌菜斗菜，总爱带着你去，你这手艺，的确是出众。”

  南叶笑道：“晚上等深冬回来了，我再做几个菜，如果妈妈不嫌弃，就请到时来吃两杯酒。”

  “好！好！”婆子一点儿都不客套，满口答应，同时又奇怪，这还有什么菜可做啊，难不成要拿鸡内脏下酒？这些【创建和谐家园】的东西，填肚子也就算了，难道还能正经上桌，做下酒菜不成？

  南叶见婆子的目光，在鸡内脏上扫来扫去，干脆邀请她晚上也来观看她做菜，婆子亦是满口应了。

  南叶再次走去西屋，拿了只双层食盒，这食盒，还是世子派人给她送补品时拿来的呢，此时正好派上用场。她把五道菜装进食盒里，对婆子道：“不知能否劳烦妈妈，帮我把这几道菜，送到衡清轩去？”

  275.第275章 太阳从西边出来了？

  这婆子本来就是衡清轩的人，让她跑一趟，自然乐意，爽快地接过食盒，拎在手里去了。

  衡清轩后院中，树影婆娑，一架绿油油的葡萄藤横贯其中，遮住了炎炎烈日，凉爽得好像此处是另一个季节。

  葡萄架生得虽好，上面却没有葡萄，据称，这些贵比黄金的水晶紫，都让世子拿去送给南叶，做成琼脂冻了。葡萄做成的琼脂冻，还真没见过呢，又据说，南叶就是靠着这样新颖的琼脂冻，让二夫人在姜国公夫人面前，扬眉吐气了一回。

  葡萄架下，顾端窄袖白袍，一身家常打扮，斜倚在长凳上，捧着一卷食谱，正看得入神。

  婆子轻手轻脚地走过去，不敢打扰，先朝架外的芦芽示意。

  芦芽上前，看了看食盒，惊讶道：“我才跟厨房说，今儿的中饭，不合世子胃口，让他们重新做了来呢，这才过了半盏茶的功夫，这么快就做好了？不过，怎么是你送了来，你不是在南叶那里么？”

  婆子一愣，笑道：“那可真巧了，这些菜，是南叶亲手做的，让我送来给世子尝尝呢。”

  “南叶做的？她偷跑下床了？你当心被世子责罚！”芦芽虽然这样说着，却愈发压低了声音，一看就没打算向顾端告状。 [

  婆子就笑了：“南叶的伤，已经好得差不多了，照我看，还是世子的胃口重要，总不能饿着世子不是？”

  芦芽叹气道：“别提了，西厨房不知怎么回事，成天忙着内斗，饭菜也不用心做，世子看着都清减了。”

  婆子忙把食盒朝她手里一塞，道：“你不是总说，整个夔国府，惟有南叶厨艺最好么，这是我看着她亲手做出来的菜，味道肯定差不了。而且她还真是个人才，整整五盘菜，盘盘不重样，却竟只是用一只鸡做出来，若非我亲眼所见，打死我都不会信。”

  “她只用一只鸡，就做出了五道不同的菜？！”芦芽也不信，就站在原地，把食盒打开，待得亲眼见了，方才真信了，咋舌赞叹不已，“不愧是南叶，一出手就与众不同，别具巧思……只可惜……”

  “只可惜什么？”婆子颇有点以南叶为荣的感觉，不知不觉把她当成了自己人，一听芦芽这么说，顿时紧张起来。

  芦芽长叹：“可惜只有一只鸡，分量太少，不然我也能沾沾光。”

  敢情她是想蹭饭啊？婆子忍俊不禁：“我那儿还有几个铜板，回头买上两只鸡，咱们叨扰南叶去！”

  “就这么说定了！等她的伤一好利索，我们就去！”芦芽笑逐颜开，招呼婆子跟着她走，把她领到了顾端面前。

  顾端听见脚步声，微皱眉头，抬起头来，待看见芦芽手里拎着食盒，眉头皱得就更深了：“都说了不用麻烦了，反正做来做去，味道都不对。”

  芦芽笑道：“这可是南叶亲手做的，世子若是不想吃，那就赏给奴婢罢。”

  “南叶做的？她伤好了？”顾端惊讶着，这才发现，芦芽后面还跟着个婆子，正是他遣去照顾南叶的那个。

  芦芽把食盒放到石桌子上，道：“应是好得差不多了，她是个有分寸的人，不会乱来。”说着又夸她：“也只有南叶，才能仅用一只鸡，就做出五道不同的菜来罢，我看这还是她买的鸡太小，若是大点，只怕还能做出五道来。”

  顾端的眉头，忽地就舒展开来，唇边也啜上了笑：“只用了一只鸡？她还真是小气。”

  芦芽嗔道：“她还只是个三等厨娘，月钱少着呢，能买一只鸡，就不错了。”

  顾端忘了这个，忙道：“我吃饭，难不成还要她掏钱？告诉库房，给她张条子，以五十两银子为限，要什么，自己取去。”

  五十两！这也太大手笔了罢，简直可以办场中等规模的宴席了！芦芽惊诧之余，顿觉自己蹭饭有望，笑容爬上了眉梢。

  顾端见她光站着傻笑，催道：“愣着作什么，还不赶紧把盖子打开，让我瞧瞧南叶做了哪几个菜。”

  芦芽这才回神，连忙开了盖子，把五道菜一一端出来，又让人去取了一壶酒，如此好菜，顾端肯定会小酌几杯的。

  顾端起身，走近石桌，见桌上果如芦芽所说，是五道风格迥异，但食材相同的菜，一个鸡丁，一个鸡片，一个鸡块，一个鸡丝，外加一道鸡圆汤，这搭配，无可挑剔。

  顾端尚未举筷，已发赞叹：“还是南叶做菜最用心。”

  此话芦芽深以为然，闻着这香味，口水已经快要流出来了。

  而站在旁边的婆子，已经开始憧憬晚上南叶的邀约。

  顾端举起镶银乌木筷，先夹了一筷子鸡丝，只觉得麻辣鲜香，充盈口腔，明明瞧不见有花椒，但嘴巴里却仿佛有一粒粒的花椒竞相爆开，如同小人儿在欢快舞蹈。

  再尝雪梨鸡块，咸中带着丝丝甜味，鲜中带着缕缕果香，真是前所未见；其他几个菜，亦是味道绝美，鸡丁大小正好，口感厚实，却又略带一点弹性；鸡圆滑嫩，不输虾丸；鸡片薄如纸翼，几乎入口就化，唇齿留香。

  顾端并不擅于赞美人，但用实际行动，来体现了自己对南叶厨艺的肯定，五道菜，他几乎一扫而光，连汤都喝干净了。

  芦芽在旁边瞧着，欢喜非常，因为饭菜不合胃口，顾端这都多少天没好好吃饭了，今儿终于吃了顿可口的。

  顾端意犹未尽地放下筷子，拿帕子擦了擦嘴，道：“南叶手艺一如往常，不过别再让她劳累了，当心伤好不利索。”

  芦芽应道：“奴婢待会儿亲自去叮嘱她。”顺便定下伤好后蹭饭的时间，一举两得。

  婆子见顾端吃完了饭，主动上来收拾盘碗，顾端看着她，突然若有所思，问道：“好端端的，南叶怎会突然想起来给我做饭？是因为芦芽打发西厨房重做我的午饭，被她知道了？”

  婆子摇头，老实答道：“回世子的话，我们并不知道这事儿。”

  不知道？那就奇怪了，平时他想要南叶主动给他做菜，比登天还难，往往是别人都尝到了，就他没份，今儿这是怎么了？顾端略一思索，吩咐芦芽：“你跟去问问，她怎会突然想起来给我做饭。”

  276.第276章 是谁内定了第一名！

  的确，南叶不太擅长做些讨好世子的举动，今儿特意用心做了菜送来，肯定有原因，芦芽应下了顾端的话，帮着婆子把盘碗收拾好，一起去西跨院了。

  越往西跨院走，参天古树的数量就越来越少，待得迈进通往西跨院的角门，能遮荫蔽日的大树就几乎没有了。芦芽一路不停拭汗，婆子见了安慰她：“等过几年，这些树长大了就好了。”

  芦芽笑道：“我不嫌热，横竖也来不了西跨院几趟，倒是难为那些厨娘，每天都要走这样无遮无拦的路，还不能撑伞。”

  婆子笑：“那没办法，谁让她们是厨娘呢，不过咱们夔国府的厨师们，向来是地位悬殊，一个天上，一个地下，别看他们现在日子苦，一旦当上厨房总管，待遇就翻天覆地了，你看现在的总管白全林，想去哪儿就去哪儿，想干什么就i干什么，府里不但不管，还为他出力出钱，多么风光！”

  的确如此，怪不得西厨房里的斗争，向来风起云涌，为了争个管理权，连给主子做饭都顾不上了。

  到了三等厨娘的住处，婆子放下食盒，先走进屋，笑着对南叶道：“你瞧谁来了？”

  南叶正趴在床上候消息呢，听得婆子的声音，一抬头，见着芦芽，很有些惊讶：“姐姐竟亲自来了？”

  芦芽走到她跟前坐下，笑着拿手指头戳了戳她的额头，道：“快说，突然送菜去衡清轩，究竟有什么目的？”

  南叶诧异道：“姐姐怎知我是有事要求世子，所以才送菜过去？我原本还想着，若是那几个菜能讨得世子欢心，就另寻时候过去一趟，求他帮忙呢，没想到姐姐竟自己过来了。”

  “你真有事？”芦芽也诧异，“世子还真是料事如神了。”

  原来是顾端让她过来的？顾端居然一眼就看出她的企图？南叶突然就不好意思起来，道：“让世子见笑了。”

  她还真是无事不登三宝殿，有事相求才去讨好世子，换作旁人若得世子青睐，还不知怎么贴上去呢，这个南叶，平时做事挺圆滑世故的，就是在讨好世子这件事情上，太欠缺了！

  不过此事，芦芽更好奇的是，南叶成天窝在屋里养病呢，由于世子的关照，病号饭、汤药和补品都没断过，她还能有什么事情要求世子帮忙？她先自己猜测一番，然后问道：“是不是有人欺负你了？”

  “没有没有，我是为了香秀她们。”南叶忙道。

  “为了别人？！”她竟是为了别人，才特意去讨好世子？这让顾端知道，会不会生气？芦芽不知说什么好了。

  南叶晃着她的胳膊，道：“好姐姐，我是实在没办法，才这么做的，西厨房现在乱着呢，想必你也听说了，他们三位管事，定下在三天后考试，却一反常态，要各挑两名厨娘帮忙，而且考了第一的那位，将获得统领厨房的权力，连其他管事都得听他号令。你说这种事情，我怎能让香秀和深冬她们卷进去？万一她们辅佐的管事落败，说不准会牵连到她们，就算牵连不到，从今往后，也难以讨得获得管事的欢心了。”

  争权夺利的纷争，当然是远远躲开为好，只好涉足，就有可能万劫不复，芦芽是家生子，自小在大宅门内混迹，见得多了，这道理，她再明白不过。不过南叶能为了朋友，不惜一反常态，去讨世子欢心，真是让人动容。

  在国公府内，闺蜜反目的事情层出不穷，为了朋友两肋插刀的事情，却是稀罕又稀罕，芦芽突然很有些羡慕香秀和深冬，她也多想有个这样的朋友啊，不过，也许，如果换成是她出了事，南叶也一样会不惜余力的吧，她就是这样重情重义的人。

  不过，西厨房自有西厨房的规矩，别说是世子，就是大夫人出面，也不一定管得着，芦芽问道：“那你打算怎么帮她们呢？是有主意了，还是没主意？”

  南叶脸色泛红，道：“先前赌菜的时候，我听成国府二公子说过，近期有个什么射箭比赛，届时会斗菜，我想腆着脸，向世子讨个人情，让香秀她们三人去参加，这样，她们就能避开管事们的这次考核了。”

  “三人？还有谁？”芦芽奇道。

  南叶道：“还有含雪，上次挨板子，多亏她帮忙知会世子，不然我小命不保，我得还她的情。”

  好吧，知恩图报，的确也是南叶的特质之一，芦芽点点头，道：“这次斗菜，不是什么要紧的活动，让她们三个参加，倒也没什么，世子一准儿会答应，只是，如果她们参赛，却输掉了，岂不是弄巧成拙？”

  芦芽的意思，南叶明白，西厨房这么多厨娘，竞争这么激烈，如果香秀三人输掉了比赛，以后想要再有参加赌菜斗菜的机会，就难了。