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肖玉回家,家里已经没人了,肖英只要不是吃饭睡觉的时间,一般都不在家。
肖玉锁上屋门,关好院子偷偷进了山。
进山后,肖玉沿着有水的地方往里走,还真让她发现了林中的一条大河,尝试着在河边进入空间蹲守。从空间里肖玉发现一只来到河边喝水的狍子,她紧紧的盯着它,一看进入三米内了,意念一动,啊哈哈哈哈,进来了,进空间里了,一只傻狍子,躺倒在空间里!
肖玉有了一个好的开始,更像打了鸡血似的,一旦发现来到河边饮水的动物靠近后,绝不放过。
眼瞅着时间差不多了,肖玉来到河边,洗洗手,鱼?进了!进了!三米以内鱼也可以收入空间,肖玉忍不住又蹲守到几条鱼,实在是不走不行了,才依依不舍的往家走。
狍子两只,兔子三只,一头野猪,还有两条鲤鱼,四条鲫鱼。一路上往家走着,还碰到了一棵沙果树,挑着红了的,收了点,也随手收了点野菜,真可谓满载而归。
快到家时,肖玉搓了一条草绳,将两条鲤鱼穿好,拎回了家。
这时肖英已经回来了,凑合着把鸡和猪都喂完了,扭头看见了肖玉手里的鱼。
“大姐,你钓到鱼了?这鱼死了就不新鲜了,就不好吃了,今天吃吗?我帮你刮鱼鳞啊?”
“好好好,今天晚上吃,你刮鱼鳞吧。”
“好咧。”
“沙果给你。”
肖玉从兜里掏出几个沙果给她。
肖英觉得她姐越来越厉害了,昨天的野鸡,今天的鱼,还有沙果,啊~~明天她姐要上学了!
周一一早,肖玉五点就起了,这么早还没有车呢,肖玉打算走着去。
“大玉,别着急,踏实吃饭,一会儿你爹赶车送你。”
“妈,不用,天都快亮了,我走着就行。”
“吃吧,你爹都去你爷爷家套车了,大姑娘哪能走夜路,以后你也记住了,一个人别走夜路,别进山。”
“………诶!”用不用这么巧合,昨天刚偷偷进了山。
冯景娴看着纳闷的肖玉:肖英都吃上沙果啦,咱村又没有沙果树,我能不知道你进了山?
肖华峰赶着马车送肖玉到了镇上。
“爹,不用往里走了,回去吧。”
“再往里走走。”
又走了会儿。
“爹,你走吧,别回去晚了。”
“行,那你照顾好自己,这两天好像要变天了,穿衣服注意点。”肖华峰看着离学校也没多远了,肖玉拿了两件衣服,一床被子,东西也不算沉,就没送到学校。他也确实着急往回赶,这时候地里也离不开马车。
“行,我知道了,您快回吧。”
肖玉将车上的厚被子拿了下来,劝着肖华峰往回走。
七点,肖玉就到学校了,校园里还很安静,时不时能看见几个住宿的学生去食堂。
“肖玉,来了,吃完饭了吗?”
肖玉看见郑梅拿着饭盒:“我吃完了,你快去吃吧。”
“行,一会见。”
肖玉回到宿舍整理了一下东西,看看课表,拿出上午要用的。
“我还怕你晚了呢。”
郑梅吃完早饭回来。
“还好,给你几个这个。”
“沙果,你家有沙果树?”
“没有,昨天从山上摘得,酸甜,还挺好吃的。”
“咱们走吗,快上课了。”
“我好了,走吧。”
第6章 进山
秋收八月中旬开始的,先收小麦高粱,再收玉米大豆,十月初把红薯收完,才能结束。
大地里,肖华峰手脚麻利地刨着红薯,偶尔站起直直酸疼的腰。看看天色,他让忙着捡红薯的冯景娴先回去吃晚饭,自己得再干一会儿,现在就剩地里的红薯没收了,这东西也不着急,肖华峰自己慢慢收就行。
冯景娴缓缓站起身来,肥肥大大的上衣再也遮不住挺起来的肚子,自从又怀上孩子,她饿得特别快,也不和他客气,拍拍身上的土,抬脚往家走。
今天又是周六了,不知道她大闺女到家没,这几天变天了,阴沉沉的,往年肖玉一到换季变天就爱感冒,冯景娴难免担心,八月那一场病,着实把她吓着了。
冯景娴到家时,肖玉正在厨房里忙活。
“大玉。”
“妈,回来了,饿不饿,你先歇会,饭这就好了。”
肖玉也是上个月才知道她妈怀孕了。实在是她妈本来就瘦,穿的肥肥大大的,这时候吃的又没有多少营养。肖玉知道的时候,实在无法相信,她妈都怀六个月了,肚子却那么小!肖玉真怕这个弟弟或妹妹营养不良,回家后整天琢磨着给她妈加点餐,补一补。
现在只要肖玉在家,厨房就沦为肖玉的地盘,生人勿近!不过,冯景娴看着吃的高兴的肖华峰和二英子,好吧,不得不承认,肖玉每次做饭,她也很期待!
大玉,从小话就不多,不像肖英,那孩子嘴甜会哄人,可是干起事情来,却要打个折扣。肖玉虽然很少把好话挂在嘴上,却是一个真心会疼人的,只要是用心待她的,都会得到她真心的回馈。
大玉知道她怀孕以后,甚至把照顾她的责任担在了她单薄的肩膀上。谁有这样的女儿,睡着都会笑醒了,可也让人心疼的不行,太懂事了。她愿意在厨房折腾就折腾吧,总比去地里受累要好,她希望她的女儿以后都能有个轻松的工作,体面不受累。
肖玉以要给母亲增加营养和坐月子为由,让父亲买了白糖,红糖,红枣各半斤,二斤猪肉,两斤苹果。还淘换了花生油二斤,小米二斤,大米二斤,别看东西不多,这些可不好弄,现在粮油棉花已经开始统共统销要票了,不许随意买卖。这可都是父亲拿粮食和别人换的。
有了这些东西打掩护,别人又不进厨房,肖玉用起空间里的东西方便多了。
晚上肖玉做的两样面馒头,红烧鲫鱼,芹菜肉丝,酱焖老窝瓜。
吃完晚饭,肖华峰拿件厚衣服要走。每年秋收村里都要组织村民巡逻,怕有人偷粮食,今天巡逻的人有肖华峰。肖玉叫住父亲递给他一瓦罐水,和一个小篮子。
肖华峰看着肖玉把门拴好,才放心的向麦场走去。这一个多月,媳妇肚子大了,干起活来有些不方便,肖玉在家的时候,大部分的活都被她揽了过去。自从知道她妈有孩子了,肖玉已经和学校请了好几回假了,劝也劝不住。都说穷人的孩子早当家,十二岁的孩子把一家子照顾的舒舒服服的,肖华峰想想都骄傲。他觉得自己的孩子怎么看怎么好,看看小篮子,不用猜他都知道,一定是闺女怕他晚上饿着,给他带的吃的,“老父亲”内心这叫一个骄傲。
红薯收完,小麦高粱,玉米大豆也都晒干了,交了任务粮,口粮进仓。菜地里的菜,该收的收,该晒的晒,一地的大白菜,也都让肖玉砍下来,在一个晴好的天气,淹了酸菜。
肖玉家喂的猪饲料充足,眼瞅着一天天长大了。鸡和猪的粪便被肖华峰收集起来,掺入麦秸,木屑,堆到菜地里发酵。这可是特别好的有机肥。就是味道大了点,唉,故天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨……
秋收过后,肖华峰要进山了。
他今年不打算进城干活了,媳妇已经怀孕七个多月了,家里没有大人不行,媳妇家里没人了,他得伺候月子,他不愿意她妈来伺候他媳妇,冯景娴脸皮薄,一定不愿意使唤他妈,还不如自己伺候呢。
进山也是没有办法的事儿,添丁进口无疑是好事儿,但是家里多了一张嘴也是事实,看来他得加把劲啊!
靠山吃山,秋天的山里盛产不少坚果,例如松子,榛子,还有众多浆果,都柿,牙格达等等。村里人上山打猎多多少少也可以换些钱。
这周肖玉回家,正赶上肖华峰和肖华山打算进山。肖玉也要凑热闹,同行的还有肖玉大伯娘和肖芳。
他们进山后,肖华峰在树林间寻找野兔的足迹,在它们出没的地方,下套子。套子是用铁丝做的活扣,误入其中就会越挣扎越紧。
套子下完了,他们继续往里走,走到松树林,看好一棵松树,肖华峰在脚上挂上绳子,十几米高的松树一会儿就爬上去,没有任何保护措施,看得肖玉心惊肉跳!
随着一声吆喝,大大小小的松塔被打了下来。掉落的差不多了,大家从树下捡起放在身后的背篓里。一会儿,打了几棵树,大家后面的背篓也早已变得沉甸甸的。
林子里的榛子树特别多,一片一片的,这种榛子树不高,孩子也都够得到,一大片的榛子树,足够装满几个人的背篓。
采的差不多了,大人们找到一块空地,拿出带来的干粮,中午凑合一口,歇一歇,整理一下东西。三个大人的背篓都满了,有两个都是松塔,另一个是榛子,肖玉和肖芳各背着一个小背篓,这里面也是榛子。肖华峰把她们背篓里的榛子,都倒入一个已经快装满的麻袋里,麻袋用绳子捆好了,一会儿华峰华山兄弟抬着走。
往回走的路上,肖华峰去收兔套子,远远的看见他拎着两只灰兔子回来,肖华峰把大的一只放在芳姐的背篓里,给了爷爷家,肖玉背着一只小往家走。
回家时,他们绕了点路直接去了爷爷肖川家,除了肖玉的小背篓,把东西都放下了,明天一早不上山的人,要去爷爷家一起帮着晾晒,松子榛子都需要去皮取果。
冯景娴在家也闲不着,秋收过后北方没几天就要冷了。她要开始准备一家子大大小小过冬的衣服。肖华峰的衣服需要拆洗,还要续点新棉花,他冬天老出去干活,棉衣不够厚可不行。俩闺女的衣服有些短了,拆洗后还要接一块。还有即将出生的小宝宝,算起来应该是腊月里出生,小衣服,小被子,小帽子……需要做的可真不少!
肖华峰和肖玉大伯,大伯娘起早贪黑,去了一个多月,真真弄了不少东西回来。不仅采了好多松塔,榛子,秋木耳,还套了三十多只兔子,用粘网抓了八只野鸡。肖华峰和大哥商量了一下,自己少分一点钱。他想把野鸡都留下,给媳妇坐月子吃。肖华山自然没意见,他又不会打猎,不会上树,要说华峰出力最多,才分了三分之一,实在不多。
肖玉这一个多月也没闲着,一回家,她就进山拉柴禾,今年冬天柴禾可不能少了。肖玉在家里,没事儿就拽着小爬犁到林子边上,一点一点往家里倒腾柴禾,储备燃料。其实空间里已经让肖玉存了满满两大堆,准备冬天时不时往出拿点,也不显眼。
要说肖玉进山也不光是捡柴禾。
每天肖玉拉着爬犁到了林子边上后,看清周围没人,把爬犁收到空间里,一路上一边往山里走,一边随手收着柴禾进空间。到了大河边,肖玉就开始蹲守猎物。估计着时间差不多了,就一边往回走,一边收着柴禾,山货,临出山前再把爬犁拿出来,装满柴禾。
这样直到大雪封山,肖玉真不白忙活,空间共收了驼鹿两只,驯鹿三只,狍子十六只,獐子两只,兔子三十二只,野鸡二十只,两匹狼,九头野猪。收进了空间的淡水鱼有500多斤,要不是后期水越来越冰,肖玉没法收了,还会更多,真可谓满载而归。
肖华峰将拿回来的八只野鸡拾掇完,一起冻在了房后的冰池子里。
肖家村冬天平均气温零下二十多度,夜间最低温度有时能达到零下40度,是个天然的大冰箱。冬天这个时候,肖华峰都会在屋后背人的地方,挖一个深不到半米的浅坑,这个坑一般都是一米宽,两米长左右。坑底铺上塑料布,浇上十公分的井水,然后将要存储的生肉放到坑里,上面覆盖上事先从河里取的,二十公分以上的大冰块,再浇上井水,没多久就冻上了,里面的肉存到明年开春解冻也不会坏,取肉时随时用镐刨开就行了。
当冯景娴怀孕九个月时,肖玉不敢再给她进补了,冯景娴说,如果胎儿过大,生产时会有危险。
一月10号,肖玉考完期末考试了,成绩相当不错,年级第五,肖华峰都不敢相信,他闺女请了那么多假,还考这么好!
期末考试成绩都出来了,当然就放寒假了。肖玉天天把屋里烧的暖暖的,一应准备都已做好,一家人静待新成员的到来。
第7章 添丁
1955年一月16日,腊月二十三凌晨,肖玉的弟弟肖天来顺利降生,六斤重,母子平安。
肖华峰说长的像冯景娴,肖玉奶奶说长的像肖华峰。嗯,肖玉才知道她自己的眼神不好,她父母原来长的差不多!
好吧,前世今生肖玉都不明白,大家是怎么看出来,一个红皮猴子长得像谁的!
冯景娴生完弟弟就睡着了,一觉醒来都中午了,喝了一小盆红糖小米粥,吃了五个鸡蛋,才感觉有力气。母亲真是胃大!
肖玉晚上给冯景娴煲了一个鲫鱼豆腐汤,炒了个萝卜丝,主食白面馒头。月子饭是单做的,肖玉以前没接触过,但感谢信息时代,好歹听说过多吃汤水,少放盐。
小弟弟很乖,几乎一直在睡觉,肖玉不敢抱,太软了,看着襁褓里的一小团,肖玉竟然觉得小小的红皮猴子越看越可爱!
第二天冯景娴的早饭是一盆小米粥拌红糖,三个鸡蛋。肖玉多做了点,让肖英一起喝小米粥。自从肖玉做饭,一家四口每天早上都要一人吃一个鸡蛋,家里攒的鸡蛋多,父亲吃起来倒也不心疼了。其实这里天气冷,鸡已经不怎么下蛋了,肖玉偶尔去转一下,摆个样子。家里的鸡蛋供不上全家一起吃,不过好在空间里能补充。
中午肖玉做的红枣鸡汤,油渣白菜,两样面馒头,给妈妈的盛出去后,再放点盐,就不用单做了。中午做饭时奶奶来了,看着肖玉做的饭,没说什么,和冯景娴说了一会儿话,帮着看看弟弟就走了。
晚上是丸子豆腐汤,拌了个土豆丝,给母亲蒸了两样米饭,其他人吃的两样面馒头。大米当时在北方还是很稀罕的,不好敞开吃,要不然不好解释。
现在冯景娴早上固定吃红糖小米粥,煮鸡蛋。怕她营养太单一,中午晚上都尽量换点花样做。次日中午做的白米粥,猪肉白菜的煎饺。
除了鸡,家里的两头猪都长到了270多斤,这在附近几个村里也算是头一份了,肖玉的玉米面没白喂。肖玉不打算卖整猪,和肖华峰商量了一下,过两天找人杀猪。
两天后,爷爷奶奶和大伯一家都来了,肖华峰又叫了华顺,华江两个叔伯兄弟。肖川就会杀猪,也不用请人。这天都听肖川指挥着,先在菜园子里搭了一个大灶,架上一口大锅,用来烧开水。大锅前搭了一个长案子,案子上放上了一整张铁皮瓦,铁皮瓦不到一米宽,将近两米长。一头直接伸到大锅里,另一头用东西垫了起来,倾斜着。这时肖华峰哥几个已经把两只猪都抓住了,四个蹄子都捆在了一起。他们用粗粗的木杠子,将猪抬上了铁皮瓦上,先是宰杀,接猪血,然后在猪脚踝上割一个小口,把猪皮像气球一样吹起来,再用小绳将猪脚踝扎紧,防止漏气。没等水开,就一边往猪身上浇热水,一边刮毛。毛刮干净,清理出内脏,一头猪就拾掇好了。
一头宰完放在一边,另一头也这样操作。
另一边肖玉奶奶带着肖玉大伯娘,清理猪肠猪肚。先将猪明肠清理出来,奶奶要拿走先去灌血肠的。
男人们这时杀猪,分肉块。女人们开始整治杀猪菜。这里的杀猪菜,不用多好的厨艺,就是讲究一个真材实料,原汁原味。
肖玉掌勺,大锅加水,放入三四块一斤大小见方的五花肉,猪筒骨多留点肉,用斧子砸开,露出骨髓,放入两根四块,哈拉巴多带点肉放入一个,这是活肉,肉质比较香,水开撇血沫,加入葱姜辣椒和盐,八成熟加入切好的酸菜丝,继续煮。
血肠灌好后,也同样在酸菜锅里煮,肖玉奶奶拎起用小线扎紧的血肠两头,轻轻放入锅中酸菜上边,刚刚没到汤的下面,煮了几分钟,用缝衣针在血肠上扎几下,放出里面的气,既防止肠壁破裂,又能让血肠煮好后没有气孔,口感滑嫩。煮血肠时间不用太长,看火候煮熟捞出即可,时间长就老了。煮好的血肠要求切成片后,既保持滑嫩的口感,又能轻松用筷子夹起。
最后放入锅中的是猪血筋。杀猪放血开始时要不停的搅动,防止凝结。搅拌好的猪血,过滤后,会有拳头大小的一小团丝丝络络的血筋。炖过以后,血筋口感劲道。