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听到于小晚说有想法，祁闯眼睛都亮了起来。
要知道这件事师徒二人琢磨了好几天了，也没琢磨出个所以然来。
于小晚也不迈关子。
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“大部分店都是羊肉片，肥牛片，还有毛肚之类的，再有就是配菜。”
和于小晚想的差不多。
这会儿人民生活水平有限，即便是饭店，特别是这种平民性的饭店，吃的花样还没那么多。
“我记得孙师傅当初在食堂炖肉就是一绝，不仅炖各种肉炖得好吃，鱼汤也熬的好喝。”
于小晚还记得祁闯给他们拿出来的梅菜扣肉，红烧鸡块都让程锋他们赞不绝口，还有那鱼汤，陆牧也给她带过一次，哪怕知道是大锅炖出来的，那味道鲜美的没话说。
“说炖肉好吃我信，鱼汤嘛，就熬了那么两次，好像也没怎么受欢迎。”
剩下大半都倒了，那都是他精心熬的，好像还不如大锅炖菜受欢迎，所以后来他也不怎么爱熬鱼汤了。
“那是他们不懂美食。”于小晚否定道。
陆牧也在一边接话道，“厂子里的职工都想以最低的价格吃到最饱，偶尔想解解馋也都是冲着那些大鱼大肉去的，鱼汤贵还没什么肉，确实不会受欢迎，但不能否认它的味道，孙师傅的鱼汤味道确实很不错。”
也正是觉得不错，他才会多打一份带给于小晚。
这话让孙师傅很中听，一惯严肃的脸上也浮上些许笑容。
“真的啊?那正好，早上买了好几条鲜鱼，中午我给你们熬个鱼汤，如果你们觉得可以，菜谱上我也加上这道菜。”
“师傅，咱们不是说火锅的事嘛，怎么跑到鱼汤上去了？”
祁闯在一边听得云山雾罩的。
“谁说跟火锅没关系？”
于小晚接着道，“我想说的是，孙师傅肉炖得咱们就可以以这个做为改良的火锅，比如别人的火锅多以清汤涮牛羊肉，咱们就来个新鲜的，以味道鲜美的鱼汤做锅底，涮鱼肉片和其他的配菜，沾料嘛还以麻酱沾料为主，另外如果喜欢辣味儿的，还可以提供鸡肉火锅？”
“鸡肉火锅？熬鸡汤吗？”
孙师傅听着于小晚的意见，眼睛都亮了，也是迫不及待的问道。
于小晚摇摇头，“和鱼肉火锅不尽相同，孙师傅的红烧鸡做得好，就是不知道您吃过麻辣火锅吗？”
第713章 怎么有这么讨厌的人
“川省的麻辣火锅？”
“就是那个。”
“年轻那会儿有个川省来的同事，做了一手的川菜，我现在做的川菜多数是和他学的，麻辣火锅也会，就是津市这边天气干燥，到了冬天人们更是容易生火气，也没有什么人会吃麻烦火锅，所以一开始我也没往这方面想，丫头的意思是也添上麻辣火锅？”
尽管孙师傅觉得这个可行性不太大，还是提出来想听听于小晚的意见。
“孙师傅如果会这个就太好了，”于小晚拍手道，“倒不是麻辣火锅，我的意见是可以把红烧鸡和麻辣火锅相结合，汤汁浓郁，吃鸡肉的同时还可以涮点儿配菜，最主要的是麻辣的口感，和鲜美的鱼汤火锅互补，给顾客多一种选择，也不会显得太单调，鸡肉火锅的辣度也可以根据食客们的口味调整，您觉得怎么样？”“不错，鱼肉火锅鲜美，鸡肉火锅香辣，丫头这主意不错，祁闯，一会儿你就去后厨把那两条鱼处理了，鱼肉片成鲜鱼片，鱼头鱼骨留下来我熬汤，一会儿我再把鸡炖上，中午咱们就试试这鱼肉火锅和鸡肉火锅。”
孙师傅也是个行动派，觉得于小晚的点子不错，也马上要实施起来，笑着去后厨收拾鸡肉去了。
“哎。”
祁闯痛快的应了一声，有些激动的伸出大手使劲揉了揉于小晚的脑袋，“等着哥收拾鱼去，一会儿做鱼肉火锅。”
“哎呀，我的头发都乱了。”
于小晚气乎乎的扒着头顶的大手，祁闯笑的露出一嘴的大白牙。
“怎么有这么讨厌的人，头发都乱了。”
于小晚对着窗户上的玻璃看了看，来时扎得好好的丸子头成了狮子头。
气得想跺脚。
陆牧站起来走到于小晚的身后，伸手接过她刚要扯下来的皮筋，细心的一点儿点儿将头发解开，帮她整理着头发。
“你怎么想到的？”
一直都知道他的小家伙鬼点子多，却没想到，对厨艺上还会有这样的建议。
于小晚厨艺不好他心里清楚，他甚至还记得第一次看她做饭的情景，他确定她应该是不会做饭的。
后来到津市，由于他工作忙，她也想帮他分担，偶尔会做饭，也只是那些简单的饭菜，肉类她是不会。
于小晚享受着陆牧的服务，任他帮自己把头发重新扎好，不答反问道，“你怎么会这个的？”
说话的时候，伸出一只白生生的小手指了指自己的头顶。
这不是陆牧第一次给她扎头发，不过之前也多是看她干事时披散的头发碍事，会随意给她扎个马尾，这会儿却扎个了丸子头。
虽然没自己扎得好，却恰到好处的展现出松散蓬松的效果，省了自己二次打理了。
“总看着你扎，看也看会了。”
论动手能力，陆牧还是很自信，左不过一把头发而已。
“所以啊，虽然我不会做饭，但是我会吃啊，这都是我想象出来的，就是不知道实施起来味道会怎么样，不过以孙师傅的手艺，就算涮肉不成功，味道方面也不会错的。”
第714章 天生丽质
于小晚摇头晃脑的说着，心里却是有把握的，而且她敢肯定，以孙师傅的手艺，这两样火锅肯定会让这个饭店再火一拨。
鱼汤火锅虽然现在还很稀少，那是这个年代的人们物质生活刚要丰富，传统观念还有些束缚着他们的思想，可后世却很流行的。
毕竟鱼肉营养丰富，又不油腻，不容易上火。
鸡肉火锅更不用说，想想后世火锅鸡的火爆成度就知道。
其实她还想说海鲜锅，只是以祁闯他们现在饭店的规模和能力，还是撑不起来的。
陆牧对于小晚的这个回答似乎没有意外，也只是无奈的笑了。
摸了摸那个扎得看着不怎么结实的丸子，“这样可以吗？好像松了一些，要不我再扎一下？”
“不用了，这叫凌乱美，反正我天生丽质。”
于小晚对着窗上的玻璃左右照照，觉得美美哒。
陆牧笑，“是，我媳妇儿天生丽质。”
“陆牧，你可是越来越不要脸了。”
于小晚忍不住捂脸，自己夸还没觉得什么，陆牧这么妇唱夫随的，她再脸皮厚也只觉得老脸一红。
“有吗？我只是实话实说，”陆牧一本正经，笑意更深。
于小晚只觉得小脸更烫，捧着脸不敢看陆牧本人，却透过窗户的反光偷偷的看着。
看着看着，突然愣怔了一下，猛的回头。
果然，不远处的两个服务员正偷偷的看着这边，当然，那眼神也多是往男人身上瞟。
见于小晚回头，一个反应挺快，还佯装低下头继续擦着桌子，另一个则是依然看着陆牧，见于小晚回头，还挑衅的看了她一眼，这才继续做着手里的活儿。
于小晚的脸色突然就沉下来了。
陆牧一直看着她，当然注意到小家伙的变化，“怎么了？”
“没事，走了，咱们去厨房看看祁闯他们。”
陆牧回头看了一眼，见除了几个正在忙活着的服务员也没什么，便点了点头，牵着于小晚的手去了厨房。
祁闯和孙师傅的动作很快，鱼汤已给熬上，整个厨房弥散着一股鲜美的鱼汤味，孙师傅正手脚麻利的炒着鸡块，而祁闯也正片着鱼片。
看到于小晚过来，祁闯连忙捏起一片鱼片，献宝似的给于小晚看。
“小晚，这样可以吗？”
看着那薄如蝉翼的鱼片，上面还透着光亮，于小晚也是惊讶得不得了。
“可以啊祁闯，这刀功了得，简直和透明的一样。”
祁闯嘿嘿一笑，“是师傅教得好，师傅说过，想当好一名好厨子，刀功必须先过关，当初在厂子食堂，我也没少练这个。”
“这个我倒听说了，食堂里的那些土豆都便宜你了，别人别想落着。”
早在祁闯刚到食堂时，就听宋美玉夸地他勤劳肯干。
祁闯又是嘿嘿一笑。
不到中午，鱼汤熬好了，鸡肉也炖得差不多了。
将鱼汤和鸡肉分别盛到铜锅里，加上碳火，鱼片配菜上盘。
祁闯、孙师傅和于小晚陆牧围坐在桌子上，闻着香气，就让人食指大动。
第715章 人间美味
孙师傅先夹起一片鱼片，放入滚开的鱼汤中，只需要片刻，便捞出来，先是吃了一片未沾酱料的，只觉得眼前一亮，接着又涮了一片沾上酱料，更是赞不绝口，“不错不错，来来，你们都尝尝。”
祁闯也有些迫不及待的拿起筷子涮了两片鱼片，吃完后又吃了一块鸡肉。
“师父，我觉得我们要发了。”
简直是人间美味啊。
祁闯都能想象出来以后餐馆会是怎么样的一幅客流爆满的景象。
“臭小子，就会贫嘴。”
孙师傅嘴上嫌弃着，那眉眼间却全是笑意。
陆牧也试吃了一片鱼肉，挑了挑眉，将烫好的另一片夹到于小晚碗里，“果然不错，味道很鲜很棒。”
于小晚喝着刚才盛出来的鱼汤，抿着小嘴。
她当然知道味道会不错。
吃着火锅当然要配饮料，祁闯招了招手，“小李，拿瓶可乐来，要冰镇的。”
被叫小李的服务员应了一声，从冰柜里拿出两瓶带着凉气的可乐。
不一会儿，服务员拿着可乐来到桌前，“我来给大家倒上。”
于小晚抬头，只见这个小李正是刚才向她挑衅的服务员。
不知是不是故意的，此时她就站在陆牧的身边，说话的时候，还一个劲儿的往陆牧身上瞟，眼皮子跟抽了筋似的。
这可把于小晚给恶心坏了，抬手去接可乐，“我自己来吧。”
被叫做小李的服务员却手一抬，躲了过去，“那怎么行啊，你们是客人，这是我们应该做的。”