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周氏恨恨的低骂了声，许大嫂也有些看不惯那丫蛋了，她开始调配人手，“你们六个人分为两组，李臭蛋，小红，赵庆一组，赵洪，李家，李凯你们三个一组，明天开始，李臭蛋这一组先过来，早上跟着我一起拾掇虾和厨房，后个便是赵洪你这一组再过来，跟着你们周
嫂子干，可听清楚了。”
几人连连点头，原来还是轮休哩，不用每天起，也就是说一个月只要早起十五天，就能有半吊钱了，几个人都非常的乐意。
交代完后，便也到了开门的时间。
今日和昨儿一样，叫席面的特别多，甚至有一家，一连叫了三份，大牛跟小六也帮忙跑腿起来。
快到下午的时候，江立带了一人过来，笑着说：“我今儿可给你们招生意来了。”
店中忙，李老娘一人在门口坐着，一见了他，她便急忙将人引到后院去，“快坐，快坐。”一面亲自上了茶，“啥生意啊？”
江立指了指身旁穿着蓝布衫的中年人，“这是我好友刘兄家的张管家，刘兄昨日喜得一子，这不要办满月酒吗？前几日跟我一块到你们这吃过，都说味道好，就想着你们能不能给他这满月酒承办了，也不多，差不多百八十桌吧。”
百八十桌！
这，这是一笔天大的生意哩！
李老娘似乎已经看到大把的银子从天上飞下来了，激动的语无伦次，“中中中，可以可以！”
她一嗓子呦喝，“阿桃，麻花，还有许嫂子，快来，大生意哩！”
王氏等人全都过来了，一听说这事后，一个个的，全都兴奋的不能行！
王氏忙笑道：“咱们这开刚开张，虽然没做过，但既然应了，就一定会做好的，东家您尽管放心！”
156章 定金
其实张管家觉得自家少爷这么做也太冒险了，但架不住老爷和夫人喜欢的紧，都说那鲜味馆的饭菜不错，连着几日都是叫的他们家的席面，所以这宝贝嫡孙的满月酒，经江少爷这么一说，就定了这家了。
刘家是清水县第一首富，老爷说了，得了宝贝嫡孙，定要大操大办，宴请亲戚朋友，光宴席桌面就有七八十桌，除此之外，当天还会在十里街头施粥，这七八十桌的席面可不是闹着玩的。
往常县里唯一能办好的，便只有悦来酒楼，悦来酒楼的招牌便是野味，有专门的猎户供给，食材多又新鲜，他们这鲜味馆，只这么丁点大的地方，真的能承办那么大的席面？
但老爷他们主意已定，他也不好说什么的。
张管家笑问，“原已经定了，一共七十八桌，不知这酒水费用，要多少？”
许大嫂等人俱愣住了，这没做过啊，还真不知道要操办这么大的宴会要花费多少？
还是李寿桃笑着说道：“加上酒水的话，可能要多一些，嗯，统共二十两左右。”
她这一说，李老娘就猛的吸一口气，二十两呐！
我的天！
他们全家现在都还没有这么多银钱哩！
张管家的表情却是一顿，才二十两？能做个什么席面？
他从钱袋里取出三十两放在桌子上，“往年我家老爷过寿时，就要五十两银子，这三十两是订金，我们刘家不需要省钱，只要当日一定要办的极好才行。”
李寿桃笑眯眯的接下，“有您这句话，咱们也放心，您啊就回去等着吧，保准让您满意。”
江立笑道：“你们要是缺什么，只管跟我说，能帮的，我一定帮。”
李寿桃还真就没客气，拉着他到了另一边，“三少爷，还真有事想要麻烦您，您有没有多余的马了？”
江立一听就明白了，“你是要借马车？”
李寿桃笑着点点头，“是要些马车，不过不需要车，有马就成，我们可以在马后面拴上推车，到时候好装东西。”
江立一挥手，“这个好办，我那有几匹好马，就借给你用了，还有些大的推车也一并借给你，到时随你怎么弄。”
李寿桃道：“我们也不白借的，届时给您…”
江立哈哈大笑，“届时多给我些席面吃就成。”
李寿桃也不勉强了，笑说：“那肯定没问题。”
商量完后，江立带着张管家便走了。
趁着下午没什么人了，众人又聚集在一起商议。
许大嫂道：“这得要多少食材才行啊！咱们可得去买，还有碗筷之类的，刚开始就光顾着高兴了，这会儿可不得愁了。”
说是愁，可那脸上还
是笑着的。
李老娘喜滋滋的，“不碍事，咱们有钱，再说这还有半个多月呢，什么买不到？”
王氏却道：“半个月也不远了，平常咱们逮虾子已经够累的了，这一下七八十桌子，要逮多少才能行？”
说到这儿，众人又愁了起来。
李寿桃笑说：“无妨，我刚跟江三少爷借了马和推车，我寻思着，过几天就让大牛他们几个去到各个村收虾子去，这样也能来得及的，酒水方面我觉得还是先问下刘家的意思再做定夺，我自己再酿造些果子酒也是可以的，除此之外，就是碗筷了，届时便去砖窑场再做些吧，大牛，你今儿回去，明儿让君泽跟许大哥过来，大家得再商量商量才行。”
157章 租赁
刘家的满月酒在下个月初六，正好是六月，天气比较热的时节。
等秦君泽跟许兵一来，几个人又重新商议着。
李寿桃道：“刘家是首富，接触的人必定都是非富即贵的，咱们这龙虾虽然好吃，但对诸位夫人来说，吃起来不太雅观，所以我想着，咱们到时只把龙虾肉取出来，只是这么一来，又要诸位受累了。”
李老娘连连摆手，“只要能赚钱，这点累不算什么。”
李寿桃又道：“还有一点便是，咱们桌椅不够，可能还要再跑一趟旧货市场，挑那一样的买来，再到布行多扯些颜色干净的布，这回就不要绣东西了，只要素净便可，至于碗筷，我跟君泽再到砖窑跑一趟，许大哥桌椅就交给你了。”
许兵点头，“放心吧，我跟爹一块去，咱俩都会挑。”
王氏问，“那些食材怎么办？咱们到时做哪几样菜式？”
李寿桃笑问，“平常随礼，别人家都是几道？”
许大嫂道：“这平常啊，多是八大碗，一共十二道菜，先上的是四个凉菜，接着是八个热菜，最后是主食和汤。”
李寿桃点头，“十二道还可以，食材方面，我想着等咱们商议完做哪些菜式，再买不迟，对了，许大哥你去挑桌椅的时候，务必先去一趟刘家，看看他们家给哪块儿办的，买桌椅的时候方便调度。”
许兵听了连连点头，“知道了。”
他打算请李文写个帖子，一道去拜访。
商议完后，李寿桃跟秦君泽先去了砖窑，秦君泽租了辆马车，带着她一起。
李寿桃掰着指头算，“七十六桌，一桌至少十二道菜，咱们这不得要买上千的碗筷啊！不行，不划算，而且那边也不一定能做出来，君泽，咱们去市场上租吧？”
秦君泽也是这个想法,“要是能租的话，就
更方便了，只是咱们以后还是得弄咱们鲜味馆专属的好。”
李寿桃也点头，“我也是这么想，但眼下不是还不成吗？”
秦君泽宠溺的摸了下她的脑袋，“说的是，咱们这就去市场看看。”
李寿桃下意识的缩了下头，看着男人清瘦的背影，一时间心里也不知是什么滋味。
胡思乱想间，已是到了地儿。
租赁碗碟的商家在平阳街，与十里街离的很近。
秦君泽跟李寿桃说明来意，那老板便笑了笑，他早就知道刘首富家要摆满月酒，那么大的规模，不管是谁家承办了，都肯定是要到他这里租碗碟的，毕竟成千上万个碗碟，也就他家能供应。
不过令王老板没有想到的是，这会过来的会是这两个陌生的面孔，一问之下，才知道是新开的饭馆鲜味馆的人，王老板自己也叫过他们家的席面，的确好吃的很，便热情的介绍了起来。
李寿桃跟秦君泽仔细检查着看了看，最后定了各种样式的盘子加起来，一百五十个，各色酒盅以及小碗，两千个，以及八百双筷子。
租一天，一共要二两银子。
李寿桃先给了一两银子做定金，交付完后，便往回走。
158章 动些手脚
秦君泽赶着马车掉头，路过悦来酒楼的时候，禁不住沉吟了下，“要不我们再去一趟砖窑看看？”
李寿桃一手托腮，“也好，咱们先去定做着也行。”
二人又往砖窑场去了，跟李老板说了出货量，李老板一听，双眼放光，“这成啊，要我说，你们就不用再去单独租，我这里有好些的存货哩！”
之前他原本多烧出来留着卖的，这还没上市呢，现在他们要的话，直接就能拉走。
李寿桃惊喜的问，“都是按着之前的样式烧的吗？”
李老板忙忙的点头笑，“对哦，就是按着之前的烧的，你看这足足有一百套呢。”
一百套，应付七十八桌完全不成问题。
李寿桃心说，早知道就先过来了。
秦君泽当机立断，“既如此，那你这一百套全部卖给我吧，若是你以后再烧制出去卖的话，就把碟子底下的鲜味馆三个字去掉。”之前他们就做了记号的。
李老板嘻嘻笑道：“中，我知道你的意思，以后再烧的话，就跟你们家这个区分开来。”
秦君泽点头，当下付了银钱，这么多加在一起，一共要六两银子。
他跟李寿桃先搬了一些在车上，回去后，许兵跟许伯也已经从刘家看过场地回来了，门口还停了两辆马车和一匹马。
秦君泽跟他们说了碗碟的事情，许兵便跟黑子几个人，一同赶着马车去了砖窑，三辆马车来回运了好几趟才把碗碟筷子拾掇进库房。
此时，悦来酒楼。
秋掌柜的满身肥膘，坐在厅上喝茶，一面问店里跑堂的小厮，“去过刘家了吗？怎么着，这回是多少桌？还跟以前一样？”
小厮满脸气愤，“掌柜的，这刘家也愈发的糊涂，竟然把满月酒这么大的事儿，交给了一个刚开了没多久的小饭馆！”
秋掌柜将茶杯重重一放，“你说什么！刘家把这喜事交给谁家了？”
小厮道：“就是那十里街西边口的鲜味馆，这开张还没到一个月呢！”
秋掌柜昨儿也吃过他们家的席面，味道是不错，但以他多年的经验来看，他们家的菜式难登大雅之堂，平时私下吃吃也就算了，这要是放在人家的宴席上就不大好了，毕竟刘家是富人，亲朋友好遍布州府，听说这次还有从京城来的亲戚，那些人都斯文的很，怎么可能会上手抓那虾子吃
。
秋掌柜的冷笑了两声，复又握紧了茶杯，不甚在意的笑道：“这是刘家想左了，这么贸贸然的就交给了那小饭馆，最后定是要哭的。”
那小厮也道：“我也是这么想，论实力，整个清水县有谁能比得过咱们悦来酒楼的，刘家太不会来事了，掌柜的，要不您亲自过去…”
秋掌柜摇头，“我过去干什么？这种事，就得让他们经历一遭，才能知晓我悦来的好处。”
小厮连连点头，露出敬佩神色，还是掌柜的想的深远，他又禁不住谄媚的道：“掌柜的，咱们跟那王老板熟，不如暗中动些手脚，反正这事不能让他们成了。”
秋掌柜奸笑，“那你还杵着，还不赶紧去。”
“得嘞！”小厮忙嘻笑着跑开了。
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