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  　　顾苒想了想，“你去把水井旁边的小白菜和菌子，还有土豆洗了，然后刮刮皮。”

  　　平儿连忙去了。

  　　顾苒抓了一把野山椒，洗净，几根切块，放在摆好猪肝片的瓷盘里，又切了姜丝摆上，剩余备用。

  　　然后舀出白面，加水，揉面，撒油，烙薄饼。

  　　平儿洗完菜，就来帮她烧火。

  　　薄饼的香味儿蹿进鼻翼，惹得人口齿生津。

  　　平儿忍不住咽了口唾沫。

  　　她在牙行待了七天，每天只有一顿饭一碗水，还吃不饱。

  　　“姑娘，您烙的饼真香。”

  　　顾苒微微一笑，“那你一会儿多吃点，吃的饱饱的。”

  　　平儿睁大眼，仿佛听到了不可思议的事情，手差点跟着木棍一起伸进锅底。

  　　她小心脏砰砰跳。

  　　她真的可以吃饱吗？

  　　顾苒把烙好的饼放在盘子里摞成一摞，手中动作不停，把新的饼放下去。

  　　“平儿，之前忘了跟你们说，我有夫君，就是前头那位公子，你们可以唤我夫人，唤他……三爷吧。”

  　　平儿反应很快，立马改口道：“夫人。”

  　　顾苒弯弯眉毛。

  　　饼烙好了，她拖过案板，刀法流畅地切土豆，很快几个土豆在她手底下就变成细丝，两根野山椒同样切丝，撒油，下锅翻炒，加醋加盐。

  　　呛人的味道从锅里冒出来，呛的平儿两眼发红，直咳嗽。

  　　顾苒倒是没什么感觉，前世闻习惯了。

  　　她望平儿一眼，“你若是不适应，可以去外面缓缓。”

  　　平儿摇摇头，愣是不出去。又往锅底添了一把干草。

  　　酸辣土豆丝出锅，呛人的味道终于没了。

  　　平儿刚要松一口气，顾苒又把辣椒姜丝下了锅，这次味道更大，平儿忍了忍，最后忍不住，捂着嘴跑到院子里，猛地咳嗽几声。

  　　顾苒把猪肝和野山椒翻炒一阵，觉得差不多了，才用盘子盛出来，将洗干净的菌子抓起一半丢到炖猪蹄的大锅里。

  第57章 野山椒和猪肝

  　　平儿返回灶前，看着顾苒欲言又止。

  　　她虽然家境不好，却也是会做饭的，从来没听说什么青菜这么呛人，不会吃坏肚子吗？

  　　顾苒不用看都知道她有问题憋着。

  　　野山椒野山姜这种东西虽然有人卖，但并不常见，因为它的味道不能吃，更多人害怕有毒。

  　　她拿起一根青红的野山椒，对平儿道：“这是野山椒，一种调味料，是辣的。”

  　　平儿呆呆地出声，“辣？的？”

  　　辣是什么味道？

  　　顾苒用木筷夹了一块猪肝给她，笑意盈盈，“尝尝。”

  　　平儿受宠若惊，赶紧摇头，“不行不行，奴婢怎么能让夫人夹菜。”

  　　顾苒瞪她一眼，“让你吃你就吃。”

  　　平儿见她执意，这才张开嘴，把猪肝咬住。

  　　入口咸香，还有一种热乎乎极为【创建和谐家园】的味道，她睁大眼睛，停住咀嚼动作，吐也不是咽也不是，苦着小脸看顾苒。

  　　顾苒又夹一块放进自己嘴里，虽然没有葱蒜，好在味道并不差。

  　　平儿胸口起伏着，右手不断给自己嘴巴扇风。

  　　好一会儿适应了，她才把猪肝咽下去，嘴里的辣味久久不散，细品确实很好吃。

  　　那种辣味挺特别的，猪肝也很香。

  　　平儿并不知道顾苒炒的是猪肝，还好奇问她：“夫人，奴婢方才吃的是肉吗，怎么味道不太像？”

  　　有点噎人。

  　　“不是肉，是猪肝。”顾苒指指盘子里剩下的猪心，“猪肝和猪心，乃至猪肚猪大肠，只要处理的好，没有味道都是很可口的食材。”

  　　她把洗干净的小白菜拿来切两刀，倒油下锅素炒。

  　　平儿吸吸鼻子，两眼闪光。

  　　夫人好厉害，每一道菜都香极了，就连素炒的小白菜也不例外。

  　　“平儿，舀两碗白面，接水和成小疙瘩，一会儿再做个小白菜疙瘩汤。”顾苒一边吩咐，一边拿起干净的盘子，准备出锅。

  　　她烙了二十张薄饼，不知道够不够吃，做个疙瘩汤保险些。

  　　小白菜和另外两道菜放在一起。

  　　顾苒担心它们凉了，把烧热水的锅加了蒸笼，放在里面温着。

  　　猪蹄也炖的差不多了，顾苒夹出一块尝，入口软烂有嚼劲，轻轻一吸皮肉就入了口，清淡不腻，又有菌菇的鲜味儿，好吃的很。

  　　她满意地把炖猪蹄盛进汤碗里，猪蹄占空间大，一个大汤碗不够，足足盛了两个大汤碗。

  　　十来个土豆切块，猪肉切块，简单爆炒，加水入锅焖着。

  　　同时小白菜和面疙瘩也入了锅。

  　　酸辣土豆丝，辣炒猪肝，素炒小白菜，菌子炖猪蹄，土豆炖猪肉，再加上小白菜疙瘩汤。

  　　加上杨星儿，二哥二嫂苏玉儿，六个人，足够了。

  　　土豆炖猪肉和疙瘩汤很多，三个丫头在厨房就着饼子也能吃一顿饱饭。

  　　顾苒让平儿在这看火，自己去前头看铺子卖的怎么样。

  　　一出厨房，才发现天都暗了。

  　　唯有水云间灯火通明。

  　　按理说天黑了，前面的人腾出时间应该来后院瞧瞧，这么久没动静不禁让顾苒心头一咯噔。

  　　她脚步快速赶过去，透过后门，果真看到铺子里还人来人往，满满都是人！

  　　这是不让人关铺子睡觉了？！

  　　推开后门进去，找到苏平河，闪进柜台里侧，盛放银钱的匣子满了一多半，银子和铜板混在一起，也不知有多少。

  　　“我做好饭了，关门吃饭吧。”顾苒压低声音对苏平河道。

  　　苏平河木着脸，示意她看外面。

  　　透过巨大落地窗和窗外藤蔓灯，能看到栅栏外面还有人在排队，不吃不喝等着进来。

  　　顾苒一阵头疼。

  　　虽然她也很想开门继续营业，但大家都累了一日，尤其杨星儿苏玉儿和二哥二嫂，都是天不亮就来了，忙到现在再多精神也消耗光了。

  　　“关门，今天到此为止。”顾苒加重语气。

  　　苏平河没反驳，两人看向招呼顾客的苏玉儿等人。

  　　苏玉儿朝她一笑，“三嫂，我还不累，我想再忙一会儿，你和二嫂星儿先去吃饭吧。”

  　　顾苒不瞎，能看到她眉间疲惫。

  　　“不行，你可是娘最疼的孩子，万一在我这累倒，娘不得狠狠训我一顿？到时候，我这铺子也开不下了，还愧疚死。”她打趣道。

  　　苏玉儿一愣，小声嘟囔：“什么嘛，我看娘明明最疼三嫂了。”

  　　以前她确实是娘最疼的小女儿，但现在有顾苒了，她看娘喜欢的很。

  　　苏玉儿朝这边走，不再和顾客周旋。

  　　顾苒走出前门，站在台阶上，对栅栏外百姓扬声说：“感谢大家对水云间的支持，水云间开业首日，至此结束，请大家明日再来吧。”

  　　“哎哎，别啊，我排一个时辰了，这才到门口，下一个就是我了，放我进去呗！”

  　　“还有我，我也排一个时辰了，我媳妇儿想要香皂盲盒，老板，能不能直接卖我一个？！”

  　　“要不再开一会儿吧。”

  　　“就是，开一会儿也耽误不了多少工夫。”

  　　“老板！你让我进去，我格外给你一两，你让我进去！”

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  　　顾苒心知不能开先例，一视同仁拒绝了所有百姓可怜巴巴的挽留眼神，等铺子里顾客全部走光，将苏平书唤进来，从里面锁上玻璃门。

  　　至此，苏玉儿几人才露出累死的模样。

  　　杨星儿和徐惠心坐在休息区的小木椅上休息，苏玉儿连这几步都不想走，直接毫不顾形象坐在地上。

  　　顾苒也累，不过得撑着。

  　　白梨和絮儿安静站在旁边等吩咐。

  　　“大家走吧，我做好了饭，去后院吃，剩下的事情，等吃完饭再谈。”顾苒把做饭卷着的袖口撸下来，钱匣子抱出来，合好盖子放到苏平河腿上，推着他走。

  　　苏玉儿试着起来，腿累的都起不来了。

  　　她从来没干过这么累的活儿，不断站着跑来跑去，还介绍盲盒介绍的口干舌燥。

  　　不过累归累，让她更兴奋期待的，是要结算工钱了！

  　　“星儿，你拉我一把！”苏玉儿抓住从身边过去的杨星儿，伸手给她。

  　　杨星儿拉住她的手，实在没力气了，非但没把苏玉儿拉起来，自己还被她拉趴下。

  　　两人坐在地上，相对一眼，不约而同笑起来。

  第58章 一种名叫辣的味道

  　　一行人进堂屋坐着歇着。

  　　白梨和平儿端着饭菜上桌，很快就摆了满满一桌子丰盛的菜品。