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他虽然心里有些惊讶,但很快将心思藏了起来。
甚至为了怕人打扰他们,还贴心地将天字第一号包间给二人腾了出来。
之前因为女鬼不爱喝酒,所以这还是宋如意头一次到酒庄来,她觉得很新鲜,所以还到处看了看。
刚一踏进太白酒庄的门槛,她就闻到了一股浓郁的酒香味。
确实是个好地方!
太白酒庄的生意不错,大堂几乎已经坐满了人,其中不乏有许多宋如意眼熟的面孔。
他们大多都是当朝臣子。
裴纪也是听说过如意郡主不爱喝酒的习惯,他笑着道:
“郡主放心,在下这太白酒庄,除了有美酒之外,还有不少甜点佳肴。
是最近才请来的新厨子,应该很符合像您这样的年轻姑娘的口味”。
“裴掌柜不用这么见外,您挑几个拿手菜送上来就好”。
宋如意看出了对方的拘谨。
她眉眼一弯,正捧着茶水暖手,白色的雾气将她的脸晕染得通红。
“对了,再拿些酒来吧,如今这天也越来越冷了,喝些酒可以暖暖身子”。
“好”。
裴纪一怔,显然没想到宋如意会提出要来一壶酒的要求,不过他很快回过神来,将二人的要求仔细记下后才退出了包间。
在他离开后,云轻皱了皱眉,有些不认同地劝阻道:“郡主,喝酒伤身,要不还是算了吧”。
这太白酒庄人多眼杂,大多还都是熟面孔。
要是她喝酒的消息传到了圣上的耳朵里,总归对她的名声不太好。
“不嘛”,宋如意伸出手指在空中晃了晃:“偶尔小酌一杯,无伤大雅的”。
太白酒庄本就是以卖酒为主业,来到来了,要是连人家的招牌都没尝到,岂不是白跑一趟了?
第172章 太白酒庄的招牌
云轻的记性很好,还记得之前他陪柳外公喝酒那会儿,宋如意就坐在他的床边,说了一系列喝酒的危害。
怎么今天到了自己,就全忘了呢?
还真是没有原则。
其实,从刚踏进太白酒庄的大门开始,他就注意到宋如意的小鼻子压根就没停下来过,一直在空中不停嗅着。
什么喝酒暖暖身子,怕都是借口,馋了才是真的吧?
……
厨子们听说贵宾到访后,纷纷都充满了干劲。
甚至将天字第一号包间的菜排到了第一位,马不停蹄地做着。
他们的效率很高,不一会儿,裴纪就端着两道点心,亲自迎了上来。
他是酒庄的掌柜,按理说送菜的活儿是不需要他亲力亲为的。
但里面坐着的是两位贵宾,他又怎么敢怠慢呢?
“如意郡主,云世子,您二位先尝尝看。
这是桃花酥,那是杏花饼,都是咱们店的招牌,很好吃的”。
“是吗?”
宋如意歪着头,看着盘子里的糕点,从外形上看,和外头市面上卖的糕点大同小异,并没有什么差别。
这招牌,会不会太没新意了?
“郡主,您可千万不要小瞧了这两道甜点”。
裴纪跟客人打了十余年的交道,仅一眼就能看出了宋如意心里的想法。
“太白酒庄之所以能那么有名气,除了在酿酒方面,有自己独特的一道酿酒工序外,更重要的是,这原料都是自给自足的”。
说到这里,裴纪的眼里甚至散发着光。
看得出来,太白酒庄是他毕生的心血,亦是他这辈子的骄傲。
“为了做出最香的酒,在下特意在距离酒庄不远处的郊外,打造了了一个农庄。
农庄专门用来种植玉米、小麦、糯米还有各种树木。
例如这桃花酥里面的桃花,杏花饼里面的杏花……都是出自农庄,精心浇灌的。
多说无益,郡主您尝尝便知道了!”
裴纪盛情难却。
宋如意点点头,随手夹了一块桃花酥放入口中。
刚塞进嘴里,就能闻到一股非常浓郁的桃花香气,和糯米特有的米香混在一起,劲道香软,味道确实不错。
桃花酥下肚后,宋如意又夹起了一块杏花饼。
杏花饼看着很酥脆,吃起来则是软软的,细细品尝的话,还能吃出些许稻谷的颗粒。
相比之下,外头的那些点心就有些逊色了。
看得出来,太白酒庄的厨子在研制这些甜点的时候,确实是用了心了的。
可是,跟现代的甜点比,还是有些不够看。
浅尝过后,宋如意放下了手头的筷子。
“是……不合郡主的胃口吗?”
裴纪见宋如意吃了两块,一副兴致缺缺的样子,并没有做出太惊艳的反应,让他心里“咯噔”一下,头一次对自己酒庄的点心产生了怀疑。
搁平日里,他对自己研发的菜品是很有信心的。
因为,哪怕是素来不爱吃甜食的上了年纪的夫人老太太,在进了太白酒庄的大门后,都会忍不住多吃几块点心,然后竖起大拇指连连夸赞。
像宋如意这样冷静的女孩子,倒是头一个。
“没有,严格说起来,味道还算不错。
不过我认为还有进步的空间,裴掌柜有兴趣听一听吗?”
在米其林餐厅工作的时候,宋如意养成了吃东西的时候多加思考的习惯,特别是在吃别人做的美食时,她总会一边吃,一边想若是由她来做这一道菜,会怎么做,和原厨师有哪些差别,哪种做【创建和谐家园】更好。
“哦?在下愿闻其详”。
裴纪顿时也来了兴致,做出一副洗耳恭听的样子。
这可不是他装出来的谦虚,而是发自内心的。
虽然说,他比宋如意年长很多,走过的路比她吃过的盐还多,是不用把一个小姑娘的话当真的。
甚至于若是换个人,一定会把宋如意当做一个连火都不会生的女娃娃,又能提出多好的意见呢?
但裴纪不一样。
他有一颗想把太白酒庄做大做好的心,听过了太多的褒奖,难得有一位愿意给他提意见的食客,这是机遇。
抓住了,也许太白酒庄就会有更好的发展。
“裴掌柜,在回答你之前,我想先问你一个问题。
在你看来,太白酒庄最出名的一样东西是什么?”
裴纪愣了下,一时没明白宋如意问这个问题的用意,他不假思索地答道:“当然是酒了。
回禀如意郡主,不是在下自夸,要是说起西楚国哪家的酒最香,太白酒庄敢称第二,就没有其他酒庄敢称第一”。
就是不知道,酒和糕点、点心有什么关系?
裴纪疑惑了一会儿,很快云轻就解答了他的疑问。
他反问道:“难道,郡主是想要用酒来制作糕点吗?”
“没错!”
宋如意眉眼一弯。
“虽说多数的酒都很烈,但太白酒庄酿造的酒种类繁多,除了烈酒外,还有果酒和花酒。
用这两种酒制作糕点,酒香又可以中和糕点的甜腻,也不会因为辣嗓子而难以咽下。
最重要的是,这样做出来的点心,才能真正体现出太白酒庄的招牌”。
“原来如此!多谢如意郡主提点,您真是足智多谋。
听了您的一席话,在下真是受益匪浅呀”。
裴纪恍然大悟,他拱手一脸感激地道。
这可不是他在拍马屁,而是发自内心的真实想法。
是啊,一直以来,大家提到酒,都会下意识认为,这是只有男子才应该喝的玩意。
所以,谁都不会想到在姑娘家爱吃的甜点里头放酒的做法。
如意郡主的想法大胆,实在和寻常人不一样。
怪不得云世子会与她深交。
裴纪很快改变了对宋如意之前的印象。
“哪有,我也是突发奇想,不足一提”。
宋如意被夸得不好意思了。
虽说用酒来做甜点的做法,在西楚国看来,实在有些过于大胆。
但在现代已经普及了。
甚至有不少厨师,在做菜的时候,都喜欢加一些酒提提味。
这并不是一件稀罕事儿。
“在下待会儿就和厨子商量一下具体的事宜,就是不知道,在和面团的时候,往里头加多少酒合适”。
第173章 交易