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“大嫂我这才刚刚怀上,像做饭这样轻松的活,还是可以做的。”村里哪家的媳妇,怀了身子不都还下地做活,她只是帮忙做做饭,又有什么关系。
“好了,老二家的,你以后啊……其他的活都不要做了,只要安心养胎就行了,给我们夏家再生一个胖孙子来。”夏母在一锤定音,不容拒绝地说道。
张氏无法,婆婆都已经发话了,她也不再啃声。
“做饭,有我和你大嫂两人就够了。”
“娘,我也能帮你和大嫂做饭。”夏雨晴在一旁开口说道。
虽说,她每个月都要去如意楼教他们厨子做菜,可是在夏家,她还真的是很少下厨做饭,一直以来都是大嫂和娘两个人在做。
夏雨晴想着,以后她要多给家人做饭,毕竟她的厨艺可是不差的。
“二嫂,你想吃啥子?今天小妹做饭,一会儿做给二嫂吃。”
现在家里有了孕妇,口味肯定要以孕妇为先。
“小妹,二嫂不挑的,只要是小妹你做的,二嫂都喜欢吃。”张氏开口说道,哪里敢跟小姑子提要求。
自己这个小姑子,可是夏家的宝贝疙瘩。
若是在之前,她可不敢想。
有一天,她竟然会吃上小姑子,亲手做的饭菜。
“听说怀孕的人吃鱼,生出的孩子都很聪明,那我们今天晚上就吃水煮鱼吧!”夏雨晴想了想说道,在现代很多孕妇从怀孕的时候,就开始吃鱼,说是等孩子出生后变聪明。
夏雨晴就想着,让她二嫂多吃些鱼,也好生一个聪明的宝宝出来。
“水煮鱼是什么?”
“鱼是什么,能吃吗?”
夏雨晴的话,却让夏家人不明所以。
第42章 下河捉鱼
呃!
夏雨晴一拍脑门,她好像看到有一大堆银票,正在朝着自己飞来。
连忙大声地叫来,大哥、二哥、三哥。
让他们,赶紧去准备一些捉鱼的工具来。
她现在,就要去河里捉鱼。
由于时间有限,就只找来了一些簸箕,鸡罩之类的东西来,夏家人就拿着这些东西,朝着河边走去。
村口山脚下,就有一条河,河水还挺深的。
夏雨晴带着夏家几兄弟来到河边,沿着河边找了一个水浅的地方下水。
夏青树手里拿着簸箕,夏青山手里拿着一个大大的鸡罩,他们都没有捉过鱼,捉了好久都没有捉到一条鱼上来。
河里的鱼还是很多的,夏雨晴站在岸边,一直用手指着那些游来游去的鱼,让哥哥们去捉。
“大哥,左边左边。”一条一筷子长的鱼,就在夏青山左脚边游,夏雨晴看到后立马指着让夏青山去捉。
可是,等夏青山把簸箕,朝着左脚边用力地搓去的时候,簸箕里面连鱼的影子都没有看到。
“小妹,这鱼也太难捉了,又让它给跑了。”
夏青山抹了一把头上的汗,对着岸上的夏雨晴说道,眼睛却不停地在水里寻找着。
“大哥,在水里当然难捉了,鱼可是会游泳的。”夏雨晴开口说道。
心里却在想着,这样捉鱼可不行,他们什么时候才能捉到一条鱼上来,让她回去做水煮鱼呢。
夏雨晴又看到,夏青树右手边有一条鱼在游动,连忙大声地对着夏青树说道。
“三哥,右边,你右手边有一条鱼在那里。”
“好的小妹,三哥这就来捉它。”结果和之前很多回一样,还是让鱼给跑了。
夏雨晴的心情很沮丧,眼看着这么的鱼,却捉不住的感觉,可难受,可难受了。
沐辰也和夏雨晴一起在岸上,没有下水。
夏雨晴的心情变化,沐辰感受到了,视线看向河里那些鱼,好看的眉头深深皱起。
“二哥,在你前面就有一条大鱼。”夏雨晴话音落下的同时,还不等夏青林有动作,就听到“咚”的一声,水花溅起的声音传来。
“捉到了,捉到鱼了!”
只见水面上,漂浮着一条,被树枝给贯穿身体的大草鱼。
“沐辰,还是你有法子。”夏青树开口看着沐辰说道。
沐辰不用下水,站在岸上,用树枝就能够捉到鱼,和沐辰一比,他们这几个下水捉鱼的人,简直就是渣渣。
“沐辰,你好厉害,好准头,好臂力!”夏青林也开口夸赞,对着沐辰竖起了一个大拇指。
“沐辰,你以前捉过鱼?”夏雨晴也开口问。
看他刚刚那熟练的动作,不像是没有捉过鱼的样子。
“我不知道。”
沐辰老实的说道,记忆里是没有捉鱼的任何画面,不过在看到那些鱼的时候,他就想到了。
“沐辰,你赶紧地,再捉几条鱼上来,这一条也不够我们吃啊!”夏青树又开口说道,让沐辰再用树枝射死几条鱼来。
“小妹,晚上我们可就都等着,吃小妹你做的水煮鱼呢!”夏青林也开口说道,心里却在想着水煮鱼是什么味道,好不好吃。
“放心吧,保准让你们吃过后,记忆深刻,念念不忘。”夏雨晴听了自己二哥的话后,也立马开口回道。
沐辰又用树枝,捉了几条鱼上来。
有草鱼,鲢鱼,鲫鱼。
其中,草鱼和鲢鱼的个头最大,一条差不多有三斤的样子,用他们做水煮鱼最合适不过。
夏家几兄弟,手里提着那几条鱼,一起高兴地,有说有笑的回家了。
“小妹,这鱼要怎么杀啊?”
李氏看着面前,大大的一条草鱼,皱眉开口问道。
眼前这叫做鱼的东西,他们以前,从来都没有吃过。
也没有听说,村子里有谁家吃过鱼?
“大嫂,你这样……”
夏雨晴手里拿着一把剪刀,在那里教李氏刮鱼鳞,只见她用剪刀从鱼尾的地方开始一点一点的往上刮,不一会儿这面的鱼鳞就已经全部给刮干净了,夏雨晴把鱼翻过来后,又开始刮另一面起来。
“大嫂,记住了吗?”
夏雨晴把一整条鱼身上的鱼鳞都给刮干净,还把鱼鳃给扣下来,并把肚子里的内脏给取出来丢掉后,对着李氏说道。
“嗯,大嫂都记住了,也学会了。”李氏点头说道:“这里都交给大嫂,小妹你去忙其他的去吧。”
看李氏已经学会了杀鱼,夏雨晴就放心地离开,去准备做水煮鱼的调料了。
做水煮鱼,麻辣的是最好吃的。
可是,这里没有辣椒,不能做麻辣水煮鱼。
夏雨晴就想做一个酸菜鱼,刚好家里腌了很多的酸菜。
找了个空碗来,在装着腌酸菜的坛子里,装了满满一大碗酸菜到厨房。
夏雨晴先把那些酸菜用清水洗干净,再切成一条一条的细长条,留在碗里备用。
这时,李氏也端着杀好的鱼进来了。
夏雨晴拿起一条草鱼,用刀先把鱼头给剁掉,再用刀从鱼骨的地方片过去,直到把整条鱼身给片下来,再用刀把她给片成一小片一小片的,夏雨晴做这些的时候,李氏一直站在旁边看着。
心中对小妹那熟练的刀法,感到很好奇。
小妹的刀工,什么时候这么好了?
片好鱼片后,夏雨晴找来一个大碗来,把鱼片放进去,在里面放上盐巴,用手抓均匀后,腌上了半个小时后,在里面打上一个蛋清。
锅里烧水,水开后,把腌好的鱼片放进去,煮上一分钟后立马掏出来备用。
把锅里的水挖出来,洗干净锅,在烧热的锅里放上油,待油锅热后,放上一些葱姜蒜炒香,然后把切好的酸菜放进去炒一下,再放些水进去,水开后把事先煮好的鱼片放进去掏出,在放些调料,上面淋些热油,酸菜鱼就做好了。
“哇!这水煮鱼,真是太好吃了!”
蒋氏一连吃了两碗饭,摸着有些吃撑的肚子,由衷的赞叹。
“二婶,小姑做的饭可好吃了,二婶不在,不得吃,铁头吃了好多小姑做的好吃的饭菜。”小家伙听了蒋氏的话,想着小姑做了那些好吃的,连忙对着一直不在家的二婶说道,心里还替二婶,吃不到小姑的做的那些好吃的饭菜,感到可惜。
第43章 如意楼做酸菜鱼
早上吃过饭后,夏雨晴拿着一条昨天捉来的鱼,就去了镇上得如意楼。
“夏小娘子。”伙计,一看到夏雨晴连忙笑着打招呼。
“掌柜的,夏小娘子来了。”又连忙大声的喊了一声。
“雨晴姑娘,今日怎么过来了?”掌柜的,看到夏雨晴后开口问道,心里想着,今日又不是雨晴丫头来如意楼教厨师做菜的时间,她怎么来了如意楼?
“黄掌柜,我给你带了好东西来。”夏雨晴举着手里的大鱼说道::“黄掌柜,你可知这是什么?”
“这东西又不能吃,你拿它做什么?”黄掌柜看着夏雨晴手里拿着的那东西,是在河里生长的。
浑身长满刺,又有很大的腥味,人们根本就不吃它。
“谁说不能吃啊?”夏雨晴又举了举手里的鱼,快步朝着厨房走去,边走边说:“现在我去做,待会儿掌柜你尝尝,再说能不能吃?”
听雨晴姑娘的意思,这东西是能吃的。
黄掌柜心中好奇,那东西要怎么吃?
怎么做?
“胖师傅,快给我找点酸菜来。”一入厨房,夏雨晴就大声喊着厨房里的主厨,让他去给自己找些酸菜来。
“雨晴姑娘,你要酸菜作甚?”胖主厨手里端着一碗酸菜,动作麻溜的来到夏雨晴身边。
“当然是做新菜了。”夏雨晴把鱼放到台案上,先用清水洗干净后,再用刀把鱼片成一片一片的薄片。
“雨晴姑娘,你这是做甚?这东西刺又多腥味又重,又不能吃。”胖主厨看着夏雨晴的动作,不解地说道。
“待会你就知道了。”夏雨晴卖了一个关子,神秘一笑。
很快酸菜鱼就做好了,黄掌柜来到厨房,对着夏雨晴说道。