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老板尴尬的笑了笑,“我这酒店是这里最大的一家了,刚开始的时候以为会很赚钱,可是每年都赔了,这不实在是不行了就卖了,我这不打算拿着钱去做点小生意好过坐山空。”
“那要不这样吧,我买下这酒店也是开酒店的,厨师我有,但是我这里少了个经理,要是你不介意,就留下来帮我管理酒店吧。”
乔小安可是准备当甩手掌柜的。
“啊?真的可以吗?说真的,开了几年的酒店了心里还有有些舍不得的,既然老板你这么说了我就厚着脸皮替你打工了,我叫刘建宗。”
刘建宗高兴的伸出手。
乔小安回握,放开,“很高兴认识你,我叫乔小安对了,这酒店我需要装修一翻,所以我要放你们假了,麻烦你跟其他员工说一声。”
“没问题老板,保证完成任务。”刘建宗嘿嘿笑着回应。
乔小安微笑起身离开。
刘建宗欢喜的放酒店其他服务员一个月的假,带薪休假,大家高兴的连忙谢谢经理,心里想着新来的老板也太好人了。
乔小安出了酒店然后去装修公司将她画出来的图样给装修的人员看,他们公司一致认为一个月就能完工。
乔小安高兴的先给了定金,然后兴高采烈的跑去商场买做面包和蛋糕的器材。
半年饭店赚钱上百万,如今花了一半买了间酒店,然后教顾家两姐妹做面包和蛋糕,给她们盘个小店开甜点屋,这样就完美了。
在商场买了烤箱,烤盆,打蛋盆和打蛋勺,还有各种食材。
给了钱,让人家送到她们住的地方,然后再去四周逛逛,买了些衣服给她们。
不对,她该买房子了,老是租房子也是不好的,毕竟现在的房价不贵,嗯,明天再去看看房子吧,现在主要的就是教顾家两姐妹做糕点。第九章 糕点甜品
顾家两姐妹在家收到嫂子买回家的东西,好奇的拆开来看,全都是陌生的玩意,怎么用都不知道。
当乔小安提着东西回到租房时就看到顾家两姐妹懵懂的模样,不由的笑了起来。
“嫂子!你回来啦。”
“嫂子,那些是什么东西?你怎么买了那么多东西?”顾家两姐妹跑了过来帮忙拿东西。
“今天嫂子就教你们怎么做面包和蛋糕,很适合女孩子和小孩子吃的甜点,来,都帮嫂子搬到厨房去。”乔小安笑着吩咐她们。
“真的很好吃吗?”顾家两姐妹毕竟还是孩子,听到好吃的都兴奋了起来。
“当然,不过吃多了会腻,小孩子就不会觉得,老人家也适合吃,不过高血糖的老人家不能吃太多。”乔小安边说边收拾东西。
顾家两姐妹仔细听着,顾母回来就看到两个女儿跟着儿媳妇紧紧的,一脸受教的模样,这让她心情好了起来。
陈文跟着顾母去买菜回来的,这会也看到她们开心的样子,傻乎乎的也笑了起来。
乔小安把做蛋糕的程序都仔细的跟她说,一边做一边教,顾家两姐妹很听话的边听边那本子记下来,生怕错过一道。
等蛋糕放进烤箱,乔小安看着她们这么想学,欣慰了起来,继续做面包,面包就比较简单,就跟做包子馒头一样,不过比较多食材。
等面包和蛋糕都好了,乔小安给她们试吃,顾母和陈文也过来吃个新奇。
“好软,好香啊。”顾小宁拿着面包瞧了瞧开心的吃了起来。
“香,甜,甜的刚刚好。”顾母也挺喜欢吃的。
“嗯嗯,好吃。”陈文大口大口的啃着面包,一脸的满足。
“嫂子,真好吃,我听说附近也有这些卖,可是都不太好吃,没有这么软。”顾小婷说道。
“嗯,这几天我就教你们简单的面包和糕点,等你们学会了我就让你们自己开店当老板,这样妈就不用担心你们了。”
乔小安笑着,挺满意她们的反应。
“好,我喜欢做。”两姐妹高兴的点点头。
顾母看着乔小安,脸上的笑容更甚,顾家能娶到像小安这么好的媳妇,是前世修来的福气啊,那木头儿子怎么就不回家看看老婆呢,真是木头,老是想着国家,要是他回来看她不教训他。
这会儿顾母的心开始偏了,心里埋怨儿子起来。
这几天乔小安三人一直窝在厨房里,饭店有陈文在她也不担心什么,反正她就准备开酒店了,是时候让陈文好好管理后厨,以后他可是要当后厨管理人的,不能太没用了。
这忙碌的期间她也会去酒店看看装修的怎么样,她打算一楼是中式普通消费,二楼是法式高档消费,三楼是包间房,四楼是单人床房间和双人床房间,五楼是多人床小套房间,六楼是办公楼,属于乔小安的私人楼层。
前世乔家私家菜最有名的就是药膳,乔小安可不止会厨艺而已,她从小可是就被爷爷安排的满满的,要不是姐姐只会中式菜,爷爷也不会把希望放在她身上。
乔家私家菜可是包括药膳这一类比较出名,所以她前世是中医大学毕业的,毕竟学药膳,要懂得药理,什么不能一起用,什么是相克的。
但是她不打算做药膳,因为那是爷爷的秘密,所以有贵客的时候偶尔做做就行。
所有说前世的她过的是忙碌的生活,没有一天是闲下来的。
爷爷的要求比天还高,厨艺一流,中医一流,还要学会各国语言,再加上提高保护自身的能力,乔小安表示,爷爷没有把她当孙女,直接是把她当继承人!
爸妈不敢反抗爷爷,姐姐表示无奈,弟弟还小,所以她还是认命的乖乖去学。
现在她能这么出色,还是因为爷爷的原因,三岁跟在爷爷身边,十七年的教导,跟着爷爷应付各种人和事,所以她心中很想有个安静的生活。
半个月后乔小安在酒店附近买下一个小店给顾家两姐妹开甜品店,她画了一张室内设计图给装修的人照着做。
估计可以和酒店一起开店。
她手里还有三十万,又跑去政府买下了酒店附近的荒地地皮,一共六百平方米,每平方米三百块钱,比私人的还要贵一些,因为是地皮,比较便宜一些。
花了十八万,在这还有一分钱能买到东西的年代,乔小安表示,政府很坑爹!
还好她还有钱,跑去找刘建宗商量一下。
“老板,你说你要建房子?”刘建宗听完老板说的,大跌眼镜。
“对啊,我要建小区房子,而且已经买下地皮了,就在酒店后面的荒地,现在市中心不是有很多空地嘛,我想着在房地产占一角,你有没有信的过的建筑工程公司?”
毕竟现在的年代,只有买小别墅,大别墅,还有个体的楼房,她想着建个像零零后那样的小区,一栋楼有二十楼,每个楼层分几户,然后开启分期付款,这样普通家庭的人就有能力买房子了。
“好,老板信任我,我当然让老板不亏,我有个老朋友,他就是开建筑工程的,我想他一定会很高兴的,毕竟这是大工程。”
刘建宗看着眼前的女孩子,心中感叹,这样熊心胆大的女孩子最让人佩服,那么小的姑娘竟然会想的那么远。
“谢谢,过两天我会画出设计图,照着我画的来建吧,那我就不打扰你了。”乔小安心满意足的离开。
刘建宗赶紧打电话通知好友。第十章 员工福利
等甜品店开张的时候,酒店还没整理好,所以她不急,先帮顾家两姐妹把店开起来。
第一天开张也是一样,先来个试吃活动,今天做的所有面包和小蛋糕都被试吃完了,下午五点就已经收拾好回租房。
第二天乔小安就让顾家两姐妹自己开店了,至于饭店就不用理会了。
乔小安在附近租了个四室两厅的房子,一个月要八百块钱呢,果然是市中心,这么贵。
去饭店要坐车去,所以等酒店装修好后,乔小安这天让大伙关门营业有事要交代。
大伙都是在饭店做了半年多的员工了,也算是开店老员工。
厨房里有陈文、刘大柱、朱奇、唐江四个人,刘大柱他们三个基本上可以出师了,后面还招了三个学徒,服务员有两个男孩子,三个女孩子。
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乔小安看着他们闷闷不乐的模样,有些好笑,“今天让你们聚在一起,是有原因的。”
“老板,是不是我们做的不好?”第一个开口的是唐江,他在后厨做的比较慢一些,以为自己做的不好,先开口了。
大家定定的看着老板,眼神带着疑问。
“不是,你们做的很好,我其实是想说,这饭店要歇业了。”
乔小安不说还好,一说所有人都慌张了起来。
“为什么啊老板?不是生意很好吗?”
“就是啊老板,为什么要歇业啊?”
乔小安连忙解释,“不是不是,是因为我要开酒店了,饭店就不会开下去了,今天要你们聚在一起就是跟你们说这件事。”
这帮员工做的都不舍得走了,真是哭笑不得。
“啊?老板你说真的啊?老板你真厉害,竟然开酒店。”
“就是老板,你太厉害了!好崇拜你!”
“老板真厉害。”大伙崇拜的看着他们老板,老板才多大啊就已经开起酒店了,老板好有能力啊,哪像他们,这么没用。
乔小安笑了笑,“别这样夸我,我是这么想的,你们是想在我这里一直做下去还是做几年就离开?”
“老板,我不想走,因为老板人好,工资高,还教我们厨艺,我不会走的。”刘大柱第一个说不走。
“老板,我也不走,大柱说的对,老板你很好,我们都不知道从哪修来的福气,能遇到你这么好的老板。”朱奇附和。
“我也是。”
“老板我们不走。”大伙表达出来,因为他们知道,老板肯定会越来越厉害!
“那好,既然大家都这么决定了,我也不多说什么,在我这里做的,我都不会亏待,这样吧,我先跟你们说说以后的员工福利。”
乔小安一说完大伙两眼放光的看着她,福利,还有员工福利啊……
“我教你们的厨艺都是我以后开酒店的招牌菜,所以我会留住你们后厨,当然,你们服务员的也可以去后厨学厨艺,女孩子就不用了,女孩子还是在前台做接待吧,那个酒店的服务员工都还在,就不用你们几个女孩子这么辛苦了。”
几个女孩子激动兴奋的点点头,心里想着老板太好了。
“在我这里做满五年的,我会配一套两室一厅的员工宿舍,做满十年的,我会配四室两厅的员工宿舍,当然,我是有条件的,那就是你们住下去,就得要为我工作到退休,那么那套房子就是你们的,如何?现在的房价可是越来越高,两室一厅的房子都要五六万,更别说四室两厅了,你们好好想想。”
乔小安扔下一大炸弹,把大伙都轰懵了,不敢相信的看着她。
“老板,你说的是真的?真的有房子?”所有人都是两眼放光的,毕竟现在的他们都没有能力买房子,老板这个条件,无疑是巨大的蛋糕。
“当然,不过这个条件只限于后厨,毕竟后厨才是酒店的关键所在,而你们几个,你们是女孩子,以后还是要嫁人的,工资上会比后厨的高,绝对不会亏待你们女孩子的。”
乔小安不会那么大方的,毕竟她只有后厨是她的根本,服务员和前台只有在前面,不会接触后厨。
几个女孩子听到前面心情不好,可是听到最后老板说的,脸上也有笑容,工资高也可以,她们可以存钱,以后嫁人给自己添嫁妆。
最开心无非就是陈文他们几个男人了,笑的都合不上嘴了,一个劲的谢谢老板。
“好了,以后大家要努力上进,我的酒店可是要靠你们后厨的啦!”
乔小安笑着说道。
“没问题,保证不给老板丢人!”
“对,谢谢老板!保证完成任务。”男孩子们都兴高采烈的。
“嗯,今天休息吧,明天都过来收拾后厨搬去酒店,我会给你们安排住的地方。”
“谢谢老板。”大伙高兴的跳了起来,这么好的老板真是太少了。
他们想,要是不努力就枉费老板的好心了,老板虽然是拿房子来留住他们,可是老板想的不过是能留住他们的厨艺,毕竟是老板教的,他们也不会辜负老板的一片好心的。第十一章 酒店开张①
当饭店传来歇业的消息,所有常客都震惊了,看着档门口的告示,众人表示伤不起,人家老板都去开酒店了,这饭店才开不到大半年,生意火爆,竟然都开酒店了。