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帮厨在旁边听着感觉不是味儿，王富贵也有些气愤的甩了脸色。向慈则仍是一脸微笑，从她的表情里看不出任何的异样。
“接下来，我们为大家揭晓我们赛方给众位厨师安置的厨具！”
主持人话说完，一个专门对着灶台的摄像机便亮起了红灯，众位厨师一片骚动，因为百分之八十以上的厨子，摸过的厨具也只有那几种。
向慈把裹着刀具的布袋卷打开，只见里面大大小小摆放着二十多个刀叉筷具，可谓是五花八门，眼花缭乱。她细细看了，基本上每个她都叫的出来名字，不过旁边有很多其他的厨师都一脸懵。
第158章 选拔赛
到了比赛那天早上，向慈从床上坐起来打了个哈欠。只见她迷迷糊糊的下了床，把窗帘拉开看看外面，现在的天才蒙蒙亮。比赛虽然没有那么早开始，但是比赛的地址离这里倒还是有一段距离。
向慈梳洗打理好自己便去店里给几个厨子们做了早饭，不过做了煎蛋，熬了点粥，又配上一点自己做的小菜，很是简单。
等到王富贵和宋厨子来的时候看见这满桌子的菜便是有些呆滞，没想到向慈会做这么简单的饭菜出来，在他们印象里，她向来都是做一些高难度的菜出来，他们也没想到，这是专门给他们做的。
“吃清淡些，饱一些。”向慈把菜往几个厨子身前放了放：“才好比赛，秦师傅也来一起吃吧。”
今天过去油烟味恐怕会很浓，吃的清淡一些保证万无一失。
这倒也是，就当做是老板对自己这次比赛的鼓励吧。王富贵和宋厨子一下子坐下来便是一顿狂吃，不愧是向慈，做这么简单的菜，也十分好吃，粥香软糯，菜酸脆可口。
几个主厨这会哪里还有些平时端架子的主厨的样子，只当自己是饿鬼投胎一样，向慈捂着嘴偷笑了好一会儿，这时又有人过来了，便是这次的帮厨。
那人看着向慈也是和宋厨子一样呆愣着，不过他倒不是因为老板亲自下厨做菜而有所感慨，而是他看着向慈觉得她真是太漂亮了。平时向慈也只是偶尔会化化妆，毕竟她不化妆就已经很好看很优雅了。
没想到这次她为了这次大赛有心情把自己稍微打扮一番，看起来真是让人移不开眼。
向慈还是端庄的吃着自己的早餐，王富贵倒是看不下去了，忙看着那小伙子使眼色：“愣！愣什么！坐着吃啊！”
“哦，哦。”那人坐下来看着满桌子的菜张大了嘴：“老板您做这么多菜我们几个吃的完吗？”
宋厨子道：“吃得完，就你这猪脑袋够你吃一顿的了。”
“哦。”小伙子摸摸自己的脑袋，小心翼翼的问向慈：“老板，你今天怎么穿这么好看，平时你都你怎么打扮的。”
向慈笑笑：“这次大赛万人瞩目，我可不能丢了我们店的脸，再说，到时候那么多人看着，你敢肯定他们人人都会品菜？大多数都是看脸吃饭的人罢了。”
她说的还真的不是乱邹出来的，而是她昨天晚上思考了很久才想明白的道理，不管什么时候，人都是不自觉追求美的嘛。
出名的厨师那么多，有几个是长得蔫头巴脑、眼歪嘴斜的？虽然大多数都是上了年纪的，但那脸也不会丑到哪里去。
先不论他们的手艺如何，就单凭着他们那张脸都能获得评委们的好感。有了这样的加持岂不是如虎添翼？
“想着也是，要不我也去换套衣服做个发型？”小伙子用手摸了摸自己的鸡窝头。
秦老五在桌子下的脚蹬了一脚，他才闭嘴，虽然不知道为啥。
几个人吃完便出了门，门外已经有司机过来接他们了。
就连运输场的司机今也一改之前的模样，头发也理过了，衣服也整整齐齐像是专门烫熨过了的样子，看来他此次前来也是下了一番功夫的，虽然这大赛跟他也没啥关系，不过想来应该是顾惜时交代过的。
“老板，这得不少钱吧？”王富贵坐在车子上面正了正身子，这车子里面长的跟奔马车一点都不一样，一看就特别的高级。
向慈知道王富贵别无他意，笑了笑点点头，也没有多说。
在比赛开始的前两个小时，一行人到达了比赛的地点。
这里的所有设施已经搭建完毕，工作人员也忙忙碌碌的，最让人意外的是明明离比赛还有一段不少的时间，然而这里却已经人满为患。
上上下下里里外外全部围着不少人，把两个厨子看的惊呆了，没想到会有这么多人，不过这次大赛参赛的人不少，其中鱼龙混杂，有些看着金贵其实实力却不怎么滴，有的看着普普通通，实力就不一定了。有些则十分低调，向慈感觉从来都没有见过的人，他们却凑着堆站，很显然是认识。
看来这次比赛很有意思了。
此次大赛的场地分为三部分，一部分是厨师参赛的地方，另外一部分是评委席，第三部分便是观众席了。
在参赛之前，任何厨师都没有资格进入到赛区，向慈他们拿到了工作牌之后便去远远的看了一眼，竟然还有很多摄像机，这在小县城里可并不多见。光是固定的便黑漆漆一大堆，外围已经有架子机在准备了。
“这么多的摄像机，那我们到时候的一举一动不就是被拍的清清楚楚了？”小帮厨嘟嘟囔囔的，看起来有些委屈。
向慈微微一笑：“像之前一样做就好，我们向兰阁的手艺不怕人看。”
“就是，到时候你好好切，别紧张切着手就行。”王富贵双手抱在身前安慰道。
几个人在这场子里面到处转悠，快到点儿的时候才有工作人员把他们领到场子里面。
厨师大赛开始之前当然是要先介绍一下赛制的，所有厨师们都在台上站成一个方队，每个人都带着高高的厨师帽子，穿着洁白的厨师装，每个人都神采奕奕，想着过来大干一场。
参加这比赛的有几个不想赢呢？虽然这只是第一轮选拔，可他们目标都在最终比赛。
向慈不习惯太高调，又想多看看现在的场面，就找了个第二排靠边的位置站着。
他们现在所在的地方刚好就是整个场地的正中间。此时此刻她最前面的是比赛的地方，而靠近这个台子的两个长方形的桌子后面坐好了十个评委。
他们大多数都是知名的品鉴师，厨师，以及从事这个行业很多年的业内人士，所以看起来都有些年纪，唯一一个女评委看起来倒是有些年轻，她和其他人不断的交谈着，笑着，看来对这次的场地很满意，对这次的比赛好像又有些新奇。
第159章 怀疑
“现在宣布，厨师大赛第一轮选拔赛开始！”
主持人的声音刚落，不知道是那个角落里先传来的刀切的声音，那声音“砰砰砰！”的很快，短时间内便将在场的所有厨师都引领进了比赛的情绪之内。
王富贵就在向慈的右边，宋厨子则是在他们两人的斜后方。
“我们听到赛场上率先传来了一阵切东西的声音，我们来看一看是哪位大厨的手法！”主持人引导着几个持续拍摄的记者往赛场中走，厨子们都不由竖起耳朵，想听听这主厨人怎么说，有没有夸自己。
向慈微微勾唇，她不用看也知道肯定是在说王富贵，那摄像机已经拍到王富贵的双手了。他这次做的水煮肉片，拿了上好的精瘦肉，切起来十分爽手，加上以他的实力来说切个肉本就不在话下，所以他切出来的肉薄厚均匀下手干净，让人看了莫名的爽。
“原来是来自向兰阁的大厨王富贵！我们现在可以看到王大厨现在正在用十分干净利落的手法却一段肉！哇，啧啧啧，这手法，王大厨的名声远洋不是没有原因的呀。”
主持人持续的发散着彩虹屁，他来了县城之后可是去向兰阁吃了好几次饭，早就是向兰阁的忠实粉丝之一，可他这么说，顿时引起了很多周围别的厨师都不满，不过他们都是来参赛的
到底是要注意一下自己的话语。只是现场上有不少其他人的粉丝已经开始不屑的【创建和谐家园】了。
“切，这算什么？是个人都会切肉好吧。”
“我服了，名声大了不起啊，还专门给他单拍，是要怎样？”
主持人听到了不免有些尴尬，但是他的专业素质还是存在的，便将话语引导在了另一个厨师身上，想来这个厨师应该也是颇有名声的。
向慈抬头看了一眼那边，那人手上正调着一份酱汁，见摄像机转向自己竟然停手将酱汁放到了一边。
什么酱汁那么神秘？向慈“噗嗤！”的笑了一声！这声笑本就是小声的，没有任何别的情绪参杂的笑，但偏偏被记者注意到了，立马抬着摄像机过来问:“这位美丽的女士，您在笑什么呢？”
就这么不经意间夺走了摄像机的关注，这下子有些糟糕，评委席的那个女人顿时便站起来离场，明摆着就是针对向慈这个人的，而那个被抢了关注的厨子也有些不开心了。
“看来来自向兰阁的这位大厨定是在做菜中遇到了什么趣事，介意给我们大家分享一下吗？”主持人的脑袋转的很快，一下子便找到了这件事的突破口。
向慈抬起头正视着主持人：“做菜本来就是一件很开心的事情。”
“好，我们看到向大厨似乎正在处理着什么东西，请问这是什么？”
“猪蹄。”
向慈回答的很简洁，手里拿着除毛的夹子手脚利落的给猪蹄把毛去干净。
她也不知道这主持人话怎么这么多，这虽然只是选拔赛，可也是比赛，她真的不想把精力分配在其他事情上，但是刚才他又帮着自己说话，不跟他讲话的话怕他面子上过不去，所以就敷衍着答了这么一句。
她只露给记者半边侧脸，外面的阳光照耀之下很是好看，一阵微风吹过她的发丝，发梢轻轻的在影子里摇曳，一瞬间她的眉眼之间的美好感觉灵动在记者心头，于是他不由多拍了两张。
其余几个记者也注意到这边，对向慈的颜值感到惊讶，又他们不禁沉浸在这种美好的画面里，有些刚才一直【创建和谐家园】的围观者们也渐渐的安静下来，世界突然就不那么焦躁了。
她仿佛是一种能够安抚人情绪的灵药，是整个大赛的聚焦所在。
“我看着她处理的方法挺专业的。”一位评审说道：“快，又干净，看来平时经验积累的很多。”
另一位评审点点头：“虽说这第一轮选拔赛鱼龙混杂，但我觉得这次也是卧虎藏龙，光是我看到的做的不错的都有十个以上，尤其是来自向兰阁的这几位，就连他们的帮厨看起来都十分有经验，看来这次是做了充足的准备……和其他县城的厨子们明显不一样。”
向慈转头看着帮厨，只见他十分快速的处理着辅助食材，看见向慈在看他，还以为是要他帮忙处理猪蹄，抬手就过来要帮忙。
“不用，你忙你的。”向慈重新检查了一番，其实现在她已经处理的差不多了。这种只要食材还是她亲手做比较好。不然到时候吃的评审一嘴的猪毛就好笑了。
等她处理完毕之后，大家还都看着她，结果她随手便开了火，上锅烧水。
这种肉类食材肯定是要经过冷水处理的。
但是众所周知向慈才刚刚把猪蹄处理完，这时候切猪蹄时间根本就不够用，难不成她是想直接煮猪蹄？
全场的人此时此刻都带着这样的一个疑问。
两位来自市里的评审对另一边的评审摊手道：“简直不敢相信你之前跟我说的话，你不是说她是知名餐饮的经营者吗？是不是之前所有的顾客在她经营的店里吃到的都是没有处理血水的猪蹄？”
“是的，令人不敢相信，这竟然真的出现在我眼前。我发誓我是绝对不会吃这碗菜的。”
刚刚走掉的女评审这时候又回来了，扳着一张脸说道：“这是个餐饮老板应该做的事情吗，并且她的这个猪蹄根本就没有去腥味，到时候恐怕是又腥又腻。我合理怀疑她这个店的卫生安全。”
本来其他人也还没想到这样的一面，被那个评审一“点拨”瞬间觉得恶心起来。
“这玩意儿能吃吗？”
“我想想那么多血沫没有处理掉就觉得恶心。”
“如果我是评委我肯定不会尝的。”
这次虽然只是第一轮选拔赛，可依旧来了不少市里面的人，他们最近才赶过来，所以没有去过向兰阁，也不理解为什么会有那么多人追捧同一个饭店，卖的东西还那么混杂，并不专于做菜。
第160章 得分
“她们店里是不是根本就没有这样的意识，是不是我们之前吃的都没有处理过啊！”
“应该不可能吧，向兰阁的客人们又不是傻子。”
再这样的声讨议论中，向慈并没有乱了脚步，而是十分熟练的将猪蹄放在案板上，手起刀落！一气呵成！
只见她将猪蹄支起来在带筋的地方剜了一下，用刀背快速的将肉打松散，然后一根骨头就这样被取了出来！
凡是关注着她的人都震惊了！
这才短短的一分钟她竟然就完成了这样的事情！这得练上多少年，才有这种功力！评审组那边也一个个都傻眼了，这，这真的是一个漂亮的年轻女人干出来的事么。
“这是会功夫吗？简直不敢相信！”刚才还信誓旦旦的说自己不吃向慈做的菜的几个人现在则是彻底打了脸，对成品起了兴趣。
而一开始便一直针对向慈的那个女评审则是不屑的笑了一声。
向慈低头，她也不愿意和那个女人多计较，反正一开始就有意挑刺的人到最后也还是会带着恶意的，她不愿与这种人纠缠，至于这个人莫名其妙的恶意，很可能来自于程胜，除此之外，她暂时还想不到别人。
“这又是什么刀法？”主持人接着看向慈做菜的时候不禁问出了这样的话。
只见她快速的将猪蹄切开成一块完整的肉摊在案板上，又将它改刀切菱形，等一整张猪肉都改完刀之后下锅，此时锅里的水才温温热，猪蹄肉便在这水中慢慢的便了形状，慢慢的卷起来。
整张肉卷起来之后便沿着刀切的菱形印记炸开来！
就像是一朵花在水中慢慢绽放！
“天，我还是第一次见这样处理猪蹄的。”评审团的眼睛目不转睛的看着向慈这边，而王富贵那边已经准备的差不多了，此时此刻已经有些香味了！
“好香！”这是赛场上第一个传来香味的灶台，记者们的摄像头一转便对着了王富贵的灶台。
只见他熬好了一锅热油，一股脑的浇到了水煮肉片上。此时此刻的肉片变换着形状，每片肉都“滋滋”的冒着油，下边配着的配菜也跟着被烫熟。
红辣椒的香味顿时飘香了整个场地。