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第451章 品评
向慈和方大贵先品尝的关月月的三道菜,再去品源清雅的,其后袁飞大厨和其余的厨子也依次上前品尝。
关月月此时此刻,原本眼神中的倨傲终于消散几分,取而代之的是几分认真和期待。而源清雅,则看看两边的菜,确认完自己这三道外观比较可人之后,松一口气。
这招待外国来宾,自然得上好看的菜。
向慈品尝完,大概已经知道这两人的手艺深浅。
源清雅的厨艺在哪里学的,她暂时不知道,但是很清楚的就是一点,这关月月不负南山派传人的盛名,手艺的确不错。
只是向慈没急着给两人评价。
方大贵便待众人都吃完之后,干咳两声:“你们两个这个年纪,手艺都如此不错,很好。”
这评价未免太中庸了。
因为她们可不是就让他们如此夸奖夸奖而已,两人都隐约知道,虽说只要这次交流会圆满完成,两人就算镀金完成,可两人实际上在这场交流会中的作用,也同样重要。
如果表现得好,意味着能给那些领导们留个好印象,而且能结交这些大厨,还有就是,能证明一下自己。
所以关月月立刻追道:“主厨,你觉得有什么就说什么。”
那边袁飞便先开口了:“水晶虾仁是淮扬菜,淮扬菜的特点,选料严谨,制作精细,口味清鲜,注重调汤。水晶虾仁讲究奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠,咱们这里的材料,绝对是不差的。”
众人纷纷屏息凝神,听他讲话,就连那边的厨子们也频频把目光投过来,更莫说那关长山。
“你这一盘虾仁,鲜明透亮,软中带脆,已是上品,但唯有一点,味不够鲜,倘若让你来做龙井虾仁还好,这水晶虾仁,没有龙井虾仁那么好去腥提鲜。”
关月月当然认得袁飞,也十分敬重他,所以听他说完,自己又夹一筷子品尝,腮帮子微动之后,点头:“多谢袁大厨指教。”
方大贵见她的确虚心受教,也算松一口气,他做菜是会做菜,管人也会,可就是不太会点评,于是笑呵呵道:“小关只需再在这虾仁制作的时候,用糖汁微腌便可。”
关月月忽然睫毛一闪,顿时觉得灵感乍现,她视线又停留在后两道菜上面,向慈便开口:“这道凉拌拉皮,口感已经是极佳,多一分少一分都会失去最佳口感,不过我建议你可以烹制碎肉和蒜蓉,最后浇上去。”
关月月看见她与自己年纪相仿,又没听说过她,就不甚尊重,淡淡应了,袁飞见她如此,话不多说,迅速切好碎猪肉,和蒜蓉一起用上等油烹炸,最后入盘,整个室内都是鲜香,整个过程也不过三四分钟而已。
关月月见状,咬了咬嘴唇,才上前重新夹起品尝,其他人面面相觑一会,也跟着品尝。
“咦?”关月月发出一声疑问,随后又不敢相信一般,再次品尝。
只是加了热油烹汁而已,这味道竟然一下被提上来了,原先就是爽口,如今却多了浓郁的香味,又浓香又鲜爽,实在是美味,整道菜的品质不止提了一点半点。
关月月这次不敢再放肆,知道向慈有本事是真,低头作揖:“向主厨,刚才失敬了。”
那边的关长山看到这一幕,鼻子都要气歪掉了,可又不敢这时候冲上来闹腾,但心里怎么都不是滋味,凭什么自己女儿给别人做小伏低!
好在关月月做汤实在不错,毕竟南山派最出名的就是汤类,所以这最后一道酸辣肚丝汤让人挑不出来毛病,得到了一致的好评。
然后就是源清雅。
比起关月月,她的手艺的确不行,若是她真把关月月给比下去,估计才会让众人觉得奇怪,她一个世家小姐,跑去把厨艺练那么好干什么。
袁飞直接就没有评价,回到自己的岗位上去,方大贵笑呵呵的不痛不痒的夸几句,不过是个人都能听出来,安慰居多。
最后就剩下向慈一个,向慈也没打算不给小姑娘面子,便认真把三道菜的缺陷指出:“你这菜,在一般饭店里面,可以做硬菜上菜单了,而且外观好,尤其是这一道胭脂萝卜,看来你平顾也没少练习,不过一定要记住,所有的菜,还是味道为主。”
这源清雅三道菜的外观都十分可人,可味道就微微让人失望。
源清雅撩起自己的发丝,浅笑:“多谢向主厨指教。”
一旁的关月月嗤笑一声,见众人看向自己,满不在乎的插着胳膊走了。
源清雅好似受了委屈一般,笑容牵强,站在那里柔柔弱弱的,好似一朵脆弱的花儿,随时要被蹂躏的失去生命。
这立马就有其他厨子看不下去了,上来安慰:“没事小源,手艺都是慢慢练的,你还小,这次就在这里好好学习。”
“谢谢大厨,我一定会好好学习厨艺的。”源清雅受到鼓舞,又露出微笑。
向慈品评完两人,大概知道该如何安排两人工作了,便不多说什么,马上又跟方大贵去安排。
那边关月月刚【创建和谐家园】坐上板凳,那关长山就来了:“月月,咋样,受委屈没?”
“我能受什么委屈!”关月月看着他就烦,“你离我远点。”
关长山皱眉:“爸爸这不是关心你么,那个贱女人要是敢欺负你,你就跟我说,我帮你整她!她就不是个好心肠的!”
关月月一开始以为他说的是源清雅,于是头一次觉得这老头还有点看人的眼光,不过她很快就反应过来,他说的不是源清雅而是向慈,于是脸色晴转阴:“你胡说八道什么呢,你可不是我爸爸!”
她并不知道原先关长山在这里做主厨,如今是向慈和方大贵也不知这里面有什么瓜葛,如果知道了,恐怕还要拍手叫好。
“我怎么不是你爸爸,你妈妈不是跟你说了么!”关长山站直身板,满脸不认同,以至于脸上的皱纹都全部浮现出来。
第452章 惊讶
关月月看着他那样就厌恶:“你算我哪门子的爹?怎么,户口本上承认的?别管我的事,烦不烦!”
关长山被气的鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛,可又拿她没办法,这又不是家里那几个孩子,可以随意打骂,于是最后他只能悻悻而归。
那边源清雅缓缓走来,正好看到关长山气愤的背影,也不说什么,只是露出一个笑容,然后坐在椅子上把玩自己的手指。
关月月看到她那个笑容就不爽,本来想怼她几句,可想到刚才几位大厨对自己的点评,又不管那些乱七八糟的事。源清雅只是一个微不足道,无关紧要的人罢了。
源清雅见她竟然没生气,反而来劲了,踱步一会又走回来:“月月,刚才那个人是谁啊,你认识么?”
关月月抬着眼皮瞧她,一字一句道:“关你屁事!”
“你!”饶是源清雅,都有一瞬间的想爆粗口,可最终她只是做出一副受伤的样子,委委屈屈的。
旁边人一看过来,第一时间就以为这关月月又说了什么欺负源清雅了。
关月月却根本不在意别人对她的看法,她就是这般,如她老娘一样我行我素,当初她娘被这老不要脸的老头给忽悠了,还以为他单身,刚怀上自己,就发现这竟然是个有家室的。
所以关月月老娘直接带球跑人,闺女都老大了,才不轻不重的跟她说了闺女的爹是谁。
当时闹得整个香港,尤其是整个厨艺界都沸沸扬扬的,所以这源清雅是不可能不知道,她就是故意的。
这个事值得他们笑话关月月很久,谁让关月月以前那么嚣张。
这件事可以一下把凤凰变山鸡。
虽说有个好老娘,可那爹可是真是值得感慨啊!
然而其实别人越说,关月月越反感自己这个爹,所以关长山做再多都没什么用。
何况关长山也没想做那么多,他图的更多的是,南山派的名声。这事也许对女人名声不好,但对男人,没那么苛刻。
向慈见这关月月性子虽然傲慢了些,可其它毛病很少,也像个坦坦荡荡的,倒是跟源长乐有些相似,于是对她也算细心教导。
一开始,这关月月是只想跟着袁飞大厨好好学习,所以对向慈并不热络,直到后面几天不停的尝到向慈的手艺,很快临阵倒戈。
向慈成功收获了一枚迷妹,不知道是该哭还是该笑,反正小林媳妇是郁郁了,因为多了个人跟她抢嫂子。
“向主厨,这个,这个怎么切?”关月月也发觉了小林媳妇的醋意,可并不觉得难受,反而引以为豪,咋的,向主厨是她家的啊。
没错,向慈还真算半个小林媳妇家的。
向慈感觉自己不是交了个朋友,而是收了个徒弟。
不过这关月月肯定是不可能当她徒弟的,人家可是南山派的传人。
然而向慈万万没想到,这才过去四天,关月月这丫头跑来她跟前说,要拜师。
向慈以为自己听错了,怔了好一会,傻乎乎问了一句:“你要收我为徒?”
关月月也被她说愣了,好一会才噗呲一声笑出来:“不是!我要拜你,向慈为师父,我要做你的徒弟,我妈妈同意,我们南山派可以外拜师父,融百家之长,如果向主厨做我师父,我们南山派也绝对会外声明的。”
这下不止是向慈,小林媳妇都傻眼了,啥意思啊,嫂子要收徒弟?
虽说嫂子的手艺一流吧,可这年纪轻轻的,怎么就还收徒弟......小林媳妇忽然想起来,这里的每一位大厨,都是由很多徒弟的,最多的那位,名下光是挂名就有一百多位。
这么想想,嫂子要是收个徒弟好像也不奇怪,还挺神气的,听说那什么南山派可是很有势力的。
向慈感觉自己受到了冲击,不过还是淡定道:“这,这事容我们都在考虑考虑。”
关月月知道,她肯定以为自己是一时兴起,于是坚定的点点头:“好,我等你回复,我妈妈可能明天会过来。”
向慈也只能先含糊应下。
人家妈妈过来干嘛,肯定是考验自己手艺呗。
不过收徒这件事,对于向慈来说,两辈子都是头一回,根本没做过,所以这突然一下还真让她无所适从。
到晚上回到家,她跟顾惜时提起这件事,男人竟然笑得不行,向慈见他一直笑,不乐意了:“怎么,你媳妇我的手艺还不够格收徒的啊!”
男人哪里会觉得她不够格,赶紧搂住她在怀里:“怎么会,我不是看老婆大人太年轻,收徒别人还以为你年纪大了么。”
向慈摸摸自己的脸蛋,挺起胸脯自信道:“不可能,我看着比她都小。”
这话不带吹嘘成分,虽说这关月月年纪小,长得也漂亮,看着就是一小姑娘,可向慈也是啊,年纪不大,皮肤嫩的就好似十五六岁的少女一般,吹弹可破。
顾惜时被她逗得不行,搂着她下巴抵着她肩膀:“老婆加油,等交流会那天,我也过去,蹭了个名额。”
向慈忽然扭头,一下子和他撞了下脸,顾惜时一瞬间把她抱紧了,怕再来个二次伤害,疼了她。
向慈嘶了一声,被他抱住,过了会疼完了反应过来也没挣脱他的怀抱,而是嗔怪的语气继续问道:“你怎么也弄到的名额?”
“你男人的本事,还需要问么。”顾惜时嘴角一抹笑容,弧度完美的下巴适才被磕红,却没发出半点声音。
向慈伸出小手给他揉揉:“行行行,那我就等着你过来。那我到底收不收徒?感觉好像没什么坏处。”
顾惜时这次思考了一会:“你等我明天先去给你探探这南山派的深浅,若是干干净净的,你想收就收了,若是乱,就算了。”
没人能强迫别人收徒,也没人能强迫顾惜时的女人。
向慈想想也是,说自己现在压根不用着急,该着急的应该是他们南山派才是,于是她很快又没心没肺的睡去了。
第453章 不允许
到第二天,向慈从家里到会场,都要把这件事给忘了,谁知这才刚到,就看见关月月旁边跟着一个穿着朴素的女人,被岁月蹉跎过的脸庞也依稀可见年轻时的风采。
向慈没想到,堂堂南山派的家主,会穿的如此朴素,低调。
小林媳妇见状也愣住,还想了一下这里怎么会出现这么个女人。
向慈是刚到,后面关长山也到了,看到这个女人,整个人都站在那不动了。
女人看他一眼,没什么多说的便收回视线,对向慈温婉笑道:“您好,向主厨,我是月月的妈妈。”
向慈也顾不得愣了,赶紧干咳两声问好:“您好,我是向慈,关于昨天月月说的事,我觉得都还是应该我们双方好好考虑考虑再说。”
关月月自然是兴致冲冲的来的,这么一听,感觉像是被泼一盆冷水,感觉向慈好似不愿意这回事,立马咬住下唇:“向主厨,我是真心想拜你做师父!”
“什么!”这边人还没吭声,那关长山就发出一声大叫,旋即气冲冲的走过来,“不行,我不允许!”
关月月脾气一下子冲上来:“关你什么事!我拜师是我的事情,我妈妈都没说什么,你一个外人插什么嘴!”
关月月只要想到这个恶心人的生父,就一直提醒自己,他就是个陌生人,与自己无关。
主要是关月月最开始的户口是跟着一个叔叔上的,因为她妈妈是未婚先孕,所以意外巧合之下,跟这关长山一个姓氏,这关长山就一直以为,是因为她妈妈对他旧情未了。